SEPARACIÓN DE DOS COMPUESTOS ORGÁNICOS POR MEDIO DE LA

EXTRACCIÓN

FECHA: 20 de Marzo de 2019

OBJETIVOS

● Utilizar la extracción ácido-base como técnica de separación de disolventes

orgánicos especialmente que tengan baja solubilidad en agua.
● Identificar las fases acuosa y orgánica, en donde se encontrará el ácido
benzoico y el alcanfor respectivamente.
● Realizar el procedimiento de manera eficaz para obtener resultados
óptimos en la extracción.
● Determinar el rendimiento de los compuestos luego de realizar la extracción
comparando los datos iniciales.

DATOS Y CÁLCULOS

Tabla 1. Datos iniciales y finales luego del procedimiento.

Producto Masa Inicial Masa Rendimiento

Recuperada
Alcanfor 260 mg 168 mg 64.61%
Acido benzoico 260 mg 36 mg 0.138%

Cálculos
𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑀𝑀 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑀 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀
% recuperación: *100
𝑀𝑀𝑀𝑀 𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀𝑀

168 𝑀𝑀
%recuperación de alcanfor:260 𝑀𝑀 *100 = 64.61%

36 𝑀𝑀
% recuperación de ácido benzoico:260 𝑀𝑀 *100 = 0.138%

Prueba de espectro IR
 ● Alcanfor

Tabla 2. Descripción de la prueba de espectro IR del alcanfor.

Número de Grupo Descripción

Onda Funcional
2959.178 - CH(Alcano) En la primera banda se puede ver la onda de
962.860 longitud medio que se observa el grupo
funcional alcano.
1739.179 C=O En la segunda banda se puede observar la onda
1940.633 (Cetona) de longitud fuerte y extensión larga en muestra
que contiene el grupo funcional cetona.
1448.300 CH (Alcano) En la tercera banda de onda de longitud medio
184.973 no tan prolongada que tiene el grupo funcional
alcano metilo.

● Ácido benzoico
Tabla 3. Descripción de la prueba de espectro IR del ácido benzoico.

Número de Grupo Descripción

Onda Funcional
2969.740 - COOH(Ácido En la primera banda se puede ver la onda de
0.000 Carboxílico) longitud fuerte y ancha, se puede observar el
grupo funcional ácido carboxílico.
1915.907- CH (Compuesto En esta segunda banda se puede ver la
61.861 aromático) onda de longitudes débiles con una doblado
que se observa el grupo funcional
compuesto aromático
703.706 CH ( Benceno) En la tercera banda se puede mira la onda
874.525 de longitud fuerte y doblado que se observa
el grupo funcional benceno.

DISCUSIÓN

Con frecuencia se consiguen separaciones muy netas de compuestos orgánicos,

utilizando soluciones ácidas o alcalinas capaces de convertir dichas sustancias en
sales, solubles en agua e insolubles en éter (Fernández, 2012).
Los compuestos orgánicos tales como los ácidos carboxílicos, presentan
propiedades ácidas, debido al tratamiento con una base acuosa, los compuestos
con propiedades ácidas forman los correspondientes aniones carboxilato o
fenóxido con características de solubilidad totalmente opuestas ya que poseen un
carácter iónico que los hace más solubles en medios acuosos. Tanto los ácidos
carboxílicos como los fenoles pueden separarse en función de la fase acuosa
empleada.

Los distintos solutos presentes se distribuyen entre las fases acuosas y orgánica,
de acuerdo con sus solubilidades relativas.

De este modo, las sales inorgánicas, prácticamente insolubles en los disolventes

orgánicos más comunes, permanecerán en la fase acuosa, mientras que los
compuestos orgánicos que no forman puentes de hidrógeno, insolubles en agua,
se encontrarán en la orgánica.

El ácido diluido convierte la base, en el correspondiente hidrocloruro (R3NH+Cl-),

soluble en agua. Por otra parte, las impurezas orgánicas que acompañan a un
alcano pueden eliminarse por extracción de las mismas con un disolvente orgánico
de una solución ácida de aquella (Fernández, 2012).

CONCLUSIONES

Se aplica los métodos de extracción como ácido - base y líquido a líquido los
cuales se realizaron para hacer la separación de los dos compuestos orgánicos
que por medio del solvente que se utilizaron, como éter y NaOH 2% se logra
separar los dos compuestos orgánicos que se convierte un fase acuosa y fase
orgánica donde se suspende uno sobre el otro para hacer una separación más
fácil de los compuestos orgánicos.

Al obtener los dos compuestos orgánicos se procede a realizar la identificación de

qué fue lo que se extrajo, alcanfor y ácido benzoico, luego se realiza una prueba
de espectro IR para hacer el análisis compuesto orgánicos y así determinar las
sustancias.Los métodos que se aplicaron para extracción son efectivos, por cual
se demostró en la prueba de espectro de IR al confirmar que fue una extracción
limpia.

BIBLIOGRAFÍA

Fernández G. (28/05/2012). Extracción. Separación mediante extracción. Química

orgánica. Recuperado de: http://www.quimicaorganica.net/extraccion.html

Hidalgo J. (enero de 2011). Técnicas de extracción ácido - base con disolventes

orgánicos. Universidad de Zulia. Facultad experimental de ciencias. Recuperado
de:https://es.scribd.com/document/131421051/Pract-2-Extracción-Ácido-Base-
Con-Disolventes-Orgánicos

OChemOnline (noviembre 30, 2014). Infrared Spectroscopy Absorption Table.

Chemistry LibreTexts. Recuperado de:
https://chem.libretexts.org/Ancillary_Materials/Reference/Reference_Tables/Spectr
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