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Entornos científicos e industriales cada vez más especializados y diversos, hacen uso en mayor o menor medida de
la biotecnología como herramienta para sus procesos. Esta diversidad ha determinado a su vez la necesidad de un
sistema de clasificación de los usos de la biotecnología que los agrupe en función de sus características comunes o
de su utilidad final. Como resultado, actualmente se consideran cinco agrupaciones fundamentales de los usos
biotecnológicos, que han sido identificadas mediante un sistema de colores.
La utilización de los seres vivos, sus partes o los productos de su actividad para su uso
industrial constituye la base de la biotecnología. Existen ejemplos del uso biotecnológico de
microorganismos desde tiempos antiguos, como son la fermentación de bebidas alcohólicas y
la fabricación de pan. Desde este prisma, incluso la selección y obtención de diferentes
variedades productivas de plantas y animales de interés agrícola y ganadero a lo largo de la
historia podrían considerarse aproximaciones biotecnológicas. El descubrimiento y
caracterización de los procesos de mantenimiento y flujo de la información biológica ha
provocado la expansión del número de aplicaciones de la biotecnología.
Entornos científicos e industriales cada vez más especializados y diversos, hacen uso en
mayor o menor medida de la biotecnología como herramienta para sus procesos. Esta
diversidad ha determinado a su vez la necesidad de un sistema de clasificación de los usos de
la biotecnología que los agrupe en función de sus características comunes o de su utilidad
final. Como resultado, actualmente se consideran cinco agrupaciones fundamentales de los
usos biotecnológicos, que han sido identificadas mediante un sistema de colores.
La biotecnología azul se basa en la explotación de los recursos del mar para la generación
de productos y aplicaciones de interés industrial. Si tenemos en cuenta que el mar ofrece la
mayor biodiversidad, potencialmente existe una enorme variedad de sectores que se pueden
beneficiar de los usos de la biotecnología azul. Muchos de los productos y aplicaciones de la
biotecnología azul se encuentran en fase de búsqueda o investigación, si bien ya hay
ejemplos de utilización de algunos de ellos de forma cotidiana.
Sin duda, el uso de materias primas de origen marino es la biotecnología azul de mayor
proyección en gran variedad de sectores. Dichas materias primas, en su mayoría
hidrocoloides y gelificantes, ya están siendo ampliamente utilizados en alimentación, sanidad,
depuración, etc. La medicina y la investigación son otros grandes beneficiarios del desarrollo
de la biotecnología azul. Algunas moléculas marcadoras procedentes de organismos marinos
son ya de uso cotidiano en investigación. También se aíslan de organismos marinos
moléculas con actividades enzimáticas útiles para diagnóstico e investigación. Algunos
biomateriales y agentes con actividad farmacológica o regenerativa se obtienen o están siendo
investigados para su uso en estos sectores. Finalmente, sectores como la cosmética y la
agricultura analizan el potencial de la biotecnología azul para su desarrollo futuro.
LA BIOTECNOLOGÍA
APLICADA A LA
MEDICINA
24 noviembre 2010
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Si empezamos por el principio, se debe definir qué es la Biotecnología y cuales pueden ser sus
aplicaciones. Así pues, la Biotecnología consiste en la utilización de seres vivos sencillos (bacterias y
levaduras) y células eucariotas en cultivo, cuyo metabolismo y capacidad de biosíntesis se utilizan para
la fabricación de sustancias específicas aprovechables por el hombre. La Biotecnología permite, gracias
a la aplicación integrada de los conocimientos y técnicas de la bioquímica, la microbiología, la
ingeniería química, y, sobre todo, la ingeniería genética, aprovechar en el plano tecnológico las
propiedades de los microorganismos y los cultivos celulares. Permiten producir a partir de recursos
renovables y disponibles en abundancia gran número de sustancias y compuestos.
Una breve definición de Ingeniería Genética: es una parte de la Biotecnología que se basa en la
manipulación de genes para obtener sustancias específicas aprovechables por el hombre. Se trata de aislar
el gen que produce la sustancia, e introducirlo en otro ser vivo que sea más sencillo (y barato) de manipular;
lo que se consigue es modificar las características hereditarias de un organismo de una forma dirigida por
el hombre, alterando su material genético.
Si nos paramos a pensar en las aplicaciones la lista se hace infinita, ya que se puede aplicar en muy distintos
campos como alimentación, agricultura, ganadería, medio ambiente o medicina. Una de sus aplicaciones
en medicina más esperanzadora es la Terapia Génica, que permite tratar a personas con enfermedades
genéticas. Mediante este tipo de terapia se puede curar enfermedades debidas a la presencia de un gen
defectuoso. La técnica empleada consiste en introducir el gen sano en el individuo y que luego sus células
produzcan la proteína que necesita. Este es el método que se emplea para el tratamiento de enfermos con
fibrosis quística (enfermedad producida por un gen recesivo). En 1989 se identificó el gen causante de la
misma, lo que permite determinar, mediante un análisis de DNA, si una persona es portadora o no.
Por ejemplo, una de las principales vías de investigación actuales es la de marcar genéticamente a las
células tumorales de un cáncer para que el organismo las reconozca como extrañas y pueda luchar contra
ellas. Esta técnica se puede aplicar en enfermedades con alta incidencia, con el beneficio que eso reporta,
como cáncer (melanoma, riñón, ovario, colon, leucemia, pulmón, hígado, próstata,…), fibrosis quística,
hipercolesterolemia, hemofilia, artritis reumatoide, diabetes o VIH.
Hay muchas proteínas con un alto interés médico y económico, como antibióticos, enzimas, hormonas
(insulina, hormona del crecimiento, eritropoyetina, …), vacunas (vacunas comestibles), proteínas
sanguíneas (seroalbúmina, factores de coagulación, …), interferón, y un largo etcétera. Dando un paso
más entramos en el campo de la nano-Biotecnología mediante el cual se puede acceder a nuevos
tratamientos locales, que no afectan el organismo entero, por ejemplo en los trasplantes de médula ósea,
la investigación con células madre, la terapia genética, el cáncer o la
También hay publicaciones que indagan en el tema y que acercan esta nueva ciencia al público, como el
libro “Biotecnología aplicada a la Medicina” de J.F.Tresguerres, Jesús A.Fernández-Tresguerres
Hernández de Ediciones Díaz de Santos, 2003.
d)Actividad Diagnostica
1.- Se define como el empleo de recursos biológicos para producir productos de utilidad
humana
a) Biología b) Bioquimica c) Biorremediación d) Biotecnología
2.- Producto obtenido por los primeros grupos humanos después de descubrir la
fermentación del jugo de frutas:
a) Vino b) Azúcar c) Almidón d) Queso
3.- Proceso por el cual se obtuvieron plantas mejoradas genéticamente en la antiguedad.
a)Autofecundación sucesiva b) Reproducción selectiva c)Polinización cruzada d
Ingenieria genética
4.- Tecnología que ha permitido transferir genes foráneos al genoma de las células
hospederas de otros organismos.
a)PCR b) Electroforesis c) ADN recombinante d) ADN complementario
5.- Diferencias de las hormonas producidas por ingeniería genética en relación con las
que obtenían de animales y de cadáveres humanos.
a) Contienen impurezas y se producen en pocas cantidades.
b) Son idénticas a las humanas y su producción es mayor.
c) Su disposición es en poca cantidad y su costo elevado.
d) Son algo diferentes a las humanas y contaminan.
6.- Consecuencias que tiene el hecho de que las plantas transgénicas sean resistentes a
los insectos:
a) Propicia la contaminación ambiental por plaguicidas
b) Se equilibra el ambiente por el exterminio de insectos
c) Se mejoran las condiciones ambientales.
d) Requiere el empleo de herbicidas.
7.- Producto tecnológico que emplea una versión inocua del agente patógeno para
estimular al sistema inmunitario a producir anticuerpos que eviten el desarrollo posterior a
la enfermedad:
a) Antibióticos b) Vacunas c) Hormonas d) Vitaminas
8.- Técnica que permite obtener la cantidad de copias del fragmento del ADN que se
requiere y en breve tiempo.
a) PCR b)Electroforesis c) Tecnología del ADN c) Hibridación
9.- Pretende que una vez identificado un gen defectuoso, se reemplaze por otro norma y
de esta manera se cure o prevenga la enfermedad.
a)La clonación humana.
b) La tecnología de la biorremediación.
c) La terapia génetica.
d) La tecnología del ADN recombinante.
10.- Su objeto fue descubir la secuencia de nucleótidos del ADN de los genes de la
células humanas.
a) La medicina forence.
b) Proyecto Genoma Humano
c) Reacción en la cadena polimerasa
d) Proyecto del diseño de los organismos humanos
Para comprobar tus resultados puedes mandar un correo con la actividad diagnostica y
tus respuestas al correo: almac.amaro10@gmail.com
BIOTECNOLOGÍA
Concepto de biotecnología
De manera sencilla y amplia, es posible definir la como el proceso donde se utilizan los
recursos biológicos, dígase organismos vivos, sus partes o los compuestos que producen
para obtener bienes de utilidad para el ser humano. La definición que de este término da
la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) es la siguiente: es la
implicación de procedimientos científicos y tecnológicos a la transformación de ciencias
materias por agentes biológicos para producir bienes y servicios.
Una de las formas en que se divide la historia de la biotecnología es: la época antigua y
moderna. La antigua a su vez consta de un periodo primitivo y otro de la micro-biología y
en la etapa moderna quedan incluidos las aplicaciones de la ingeniería genética, el ADN
recombinante y la creación de los organismos transgénicos.
Periodo de la microbiología.
Una segunda etapa del desarrollo de la biotecnología se inicia con los trabajos de Louis
Pasteur (1822-1895) en la identificación de los microorganismos causantes de la
fermentación en la segunda mitad del siglo XIX, lo que contribuyo a impulsar la
incorporación de la técnica de fermentación en algunas áreas industriales. También
aporto las bases de la asepsia, por medio de la esterilización del material quirúrgico que
hasta entonces no se practicaba; La creación del proceso de pasteurización para la
conservación de leche : la vacuna antirrábica en 1885 y la invalidación de la teoría de la
generación espontanea, pues mostró su falsedad por medio de los experimentos con los
matraces de cuello de cisne.
Louis Pasteur
Aplicaciones de la biotecnología moderna
Tiene como antecedentes las bases genéticas de Gregor Mendel, descubiertas en 1900;
los conocimientos de la biologia molecular que surgió en la década de 1950, en la que se
descifro la estructura del ADN como material hereditario y en el decenio siguientes se
descubrieron los procesos por los cuales su información se traduce en proteínas. Más
tarde en los años 60´s se conoció el diseño de una tecnología comprendida dentro de un
nuevo campo llamado ingeniería genética, y se logro la creación de los organismos
trangenicos.
Somatotropina: También llamada la célula del crecimiento, se administra a los niños que
no son capaces de producirla debido a alguna deficiencia para que de esta manera
puedan crecer normalmente. Esta hormona también la producen las bacterias por medio
de la tecnología del ADN recombinante.
Organismos transgenicos
Otra aplicación de la biotecnología moderna es la creación de organismos transgenicos,
mediante la transferencia de genes.
Plantas transgenicas. Los cultivos transgenicos que mas se consumen son maíz, soya y
algodón. Otros cultivos se encuentran en etapa experimental, en la que se incorporan
genes que expresan su mayor valor nutritivo.
Animales transgenicos
Al animal a cuyo fenoma se le incorpora un gen exogeno, que produce, que provenga de
un organismo de la misma especie o de otra diferente, se le llama transgenico y el
procedimiento para introducir el gen se le denomina transferencia.
La tecnica empleada consiste en la macroinyección de los plasmidos portadores del gen
en el núcleo del oocito, que es la célula que da origen al ovulo por meiosis y después
fecundarla por in vitro , para que una vez formado el cigoto, se implante en una hembra
previamente sometida a tratamiento hormonal para que adquiera su mas alta capacidad
de fertilidad. Entre los animales mas utilizados en este tipo de experimentos estan los
ratones.
Clonación de mamiferos
En febrero de 1997, el Instituto Roslin, anuncio el nacimiento de la oveja Dollyy, primer
mamífero clonado a partir de la célula de un organismo adulto.
La técnica empleada en la clonacion de Dolly fue la de transferencia nuclear. Esta
requiere la participación de dos células: una receptora que fue un ovocito sin fecundar y la
otra célula (con nucleo) fue la que proporciono material genético (en el caso de Dolly fue
la célula mamaria de una oveja).
Por lo que Dolly fue el resultado de la interacción de una célula donante de la glándula
mamaria, que fue la que proporciono el material genético, y otra que fue el ovocito.
Bioética
Por una parte todas las aportaciones de la biotecnología son beneficiosas, ya que pueden
tomar ñas medidas preventivas que eviten el desarrollo de estas enfermedades. Pero por
otra, la falta de privacidad en la información genética de la persona considerada por
muchos como un atento a la intimidad personal. En estos casos se han establecido
principios éticos como:
- Proteger la privacidad de la información genética.
- Sobre casos de riesgos genéticos en el diagnostico prenatal, se opta por respetar la
decision de las personas sobre la continuación o interrupción del embarazo.
La bioética pretende examinar lo que es posible hacer y lo que no, aunque se disponga de
los medios para hacerlo. Esta nueva ciencia tiene como objetivo "estudiar en forma
sistemática la conducta humana en el campo de las ciencias de la vida y salud,
examinando esta conducta a la luz de los principios y valores morales"
Prueba objetiva:
1. La ___________ es un enfoque multidisciplinario que involucra varia
ciencias como la biología, bioquímica, genética, entre otras.
2. La elaboración de pan, vino y cerveza es un ejemplo
de: a) Biotecnología b) Biotecnología
moderna c)Biotecnología antigua
3. ¿Quien creo el proceso de
pasteurización? a)Alexander
Fleming b) Louis Pasteur c)James Watson d)Gregor Mendel
4. Es una hormona para el tratamiento de la diabetes: _________
5. Primer antibiótico, el cual fue descubierto por Alexander
Fleming: a) Amoxicilina b)
Ampicilina c)Piperacilina d) Penicilina
6. La producción de vino y queso son ejemplos
de: a)Biotecnología en agricultura y
ganadería. b)Biotecnología en plantas c)Biotecnología
industrial d)Biotecnología en animales
7. Menciona un beneficio que le permitió la biotecnología a la agricultura y
ganadería :
8. El animal mas usado para experimentos de animales transgenicos
es: a)Oveja b) Conejo c)Ratón d)Mono
9. Primer mamífero en ser
clonado: a)R
atón b)Oveja c) Mono d)Perro
10. El Instituto Roslin fue el que anuncio el nacimiento de_______________ el
primer mamífero clonado
Evaluaciones:
1.- Evaluación diagnostica (la que contestaste antes de iniciar con la información)
2.-Evaluación formativa (Actividad de aprendizaje)
3.-Evaluación sumativa
4.-Prueba objetiva
Nota: para ser evaluados los trabajos anteriores debes mandarlos al siguiente
correo: almac.amaro10@gmail.com