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UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA Ingeniería Agroindustrial

“Año del dialogo y la reconciliación nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA


FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

INFORME DE LABORATORIO Nº 7

TEMA:
Determinación de humedad relativa, humedad relativa
mediante cartas psicrometricas
CURSO:
Balance de materia y energía
PROFESOR:
Dr. Rene German Sosa Vilca
ALUMNO:
Katerine Raquel Puma Mamani
CICLO:
V ciclo

MOQUEGUA – PERU
2018
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA Ingeniería Agroindustrial
1. INTRODUCCION
La Psicrometría trata la sustancia aire como una mezcla de dos gases que no reaccionan
entre sí y se comportan casi como dos gases ideales: aire seco y vapor de agua.

2. OBJETIVO
 Determinar los valores de estado como humedad relativa, humedad absoluta
presente en una mezcla atmosférica, a referencia del bulbo seco y bulbo
húmedo.
 Leer correctamente el diagrama psicrometrico.

3. MARCO TEORICO
Psicrometría
Es el estudio de las propiedades termodinámicas de los gases húmedos mientras que
humedad se refiere simplemente a la presencia de vapor de agua en el aire u otros
gases.

Presión parcial: las leyes de los gases dicen que la presión total de una mezcla de gases
es igual a la suma de las presiones parciales de los gases constituyentes. También, las
relaciones de los volúmenes son iguales a las relaciones de sus presiones parciales, por
ejemplo: la presión atmosférica es la suma de las presiones parciales del aire seco y el
vapor de agua.

Presión de vapor de agua: cuando la mezcla de aire y vapor de agua está en equilibrio
con el agua líquida o el hielo se considera que está saturada (100% de humedad) el valor
de la presión es ese caso es la presión de vapor de agua.

Humedad relativa: es la relación entre la presión parcial de vapor sobre la presión


saturación del vapor a la temperatura y el contenido de agua. La humedad relativa
independiente de la temperatura y el contenido de agua, pero independiente de la
presión total. La medición de la humedad relativa consiste en la relación entre la presión
parcial del vapor de agua en el gas de que se trate y la presión de saturación del vapor,
a una temperatura dada. Por tanto, la humedad relativa en función de la temperatura.
La medición es expresada como un porcentaje.

Temperatura de bulbo seco: es la indicada por un termómetro ordinario introducido en


una mezcla (aire).

Temperatura de bulbo húmedo: es la que indica un termómetro cubierto con un


material saturado de líquido después de haber alcanzado el conjunto una evaporación
en equilibrio con la mezcla.
Se dice que una mezcla gas-vapor está saturada cuando una reducción en la
temperatura hace que se condense parte de vapor. Por consiguiente, existe una mezcla
saturada en el punto de roció y la presión parcial del vapor en tal mezcla es la presión
de saturación a la temperatura de la mezcla.
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4. MATERIALES Y METODOS
4.1. Materiales
Cantidad Material Características
2 termómetro Común
1 algodón
1 envase 7L
1 Diagramas
psicométricos

5. METODOLOGIA EXPERIMENTAL
5.1. Se realizarán 10 mediciones o ensayos de temperatura, cada 10 minutos, con la
finalidad de poder obtener distintas condiciones del sistema.

5.2. Tomar un termómetro en mano, mojar con agua fresca una pequeña porción de
algodón y cubrir la parte del bulbo amarrar o sujetar adecuadamente, después
tomar la medición de la temperatura, ya que esta representara la temperatura de
nuestro bulbo húmedo. Tener cuidado en cuanto a la lectura, ya que esta debe ser
menor que la temperatura de bulbo seco, por lo tanto, se debe dejar que se
estabilice el régimen de temperatura. Una vez realizado lo anterior, registrarla en la
hoja de datos (cuadro Nº 1).

5.3. Repetir el paso 5.1. y 5.2. (cada 10 minutos) tomando en cuenta que debe ser 10
mediciones (temperatura bulbo seco y húmedo).

5.4. Al termino de las mediciones y con ayuda de la carta psicrometrica, se deben de


obtener los siguientes valores, humedad, humedad relativa, volumen húmedo, calor
húmedo, y temperatura de roció (cuadro Nº 2).

5.5. Por ultimo obtener el promedio de cada una de los valores calculados con la ayuda
de la carta psicrometrica (cuadro Nº 3).
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6. RESULTADOS Y DISCUSIONES
6.1. Cuadro Nº 1

Valores Tbs (ºC) Tbs (ºC)

Ensayo 1 24.6 19.5

Ensayo 2 25.3 21.0

Ensayo 3 25.3 22.0

Ensayo 4 25.4 23.0

Ensayo 5 25,4 23.5

Ensayo 6 25.6 24.0

Ensayo 7 25.7 24.7

Ensayo 8 26.0 25.0

Ensayo 9 25.9 25.0

Ensayo 10 25.9 25.0

6.2. Cuadro Nº2

Valores Humedad Humedad Calor Volumen Temperatura


relativa húmedo húmedo de roció
Ensayo 1 0.01205 62.22% 55.40 0.8590 16.89
Ensayo 2 0.01380 68.17% 60.58 0.8634 19.1
Ensayo 3 0.01524 75.11% 64.25 0.8653 20.57
Ensayo 4 0.01670 81.63% 68.07 0.8676 22.03
Ensayo 5 0.01748 85.32% 70.05 0.8687 22.75
Ensayo 6 0.01819 87.62% 72.06 0.8702 23.39
Ensayo 7 0.01928 92.19% 74.95 0.8720 24.34
Ensayo 8 0.8734 92.24% 76.20 0.01965 24.64
Ensayo 9 0.01969 92.99% 76.20 0.8731 24.68
Ensayo 10 0.01969 92.99% 76.20 0.8731 24.68

6.3. Cuadro Nº 3

Valores Humedad Humedad Calor Volumen Temperatura


relativa húmedo húmedo de roció
Promedio 0.016946 73.82% 61.90 0.7832 22.31
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7. CONCLUSIONES
El bulbo seco y bulbo húmedo variaron por el medio simulado, que estuvieron a
merced de la presión y la humedad relativa.

8. CUESTIONARIO

 En función de los resultados obtenidos. ¿cómo varían el TBS y TBH en función


de las condiciones ambientales simuladas?
La diferencia entre la TBS y la TBH se mantiene algo constante con una variación
(0.9°C a 5.1°C).

 ¿Por qué desciende la temperatura en el termómetro del bulbo húmedo?

La temperatura en el TBH desciende por efecto del aire saturado con agua que
rodea el bulbo del TBH. La temperatura de bulbo húmedo, es la temperatura
mínima que se puede conseguir por enfriamiento evaporativo puramente de
una superficie de contacto con el fluido ventilado.

 ¿Cuáles son los factores que intervienen o influyen en el incremento o


disminución del TBS y el TBH?

Los factores que influyen en el incremento o disminución del TBS y el TBH son:
la humedad relativa y la presión.

 ¿Dónde habrá más porcentaje de vapor de agua, en la costa o en la sierra?

La altura hace disminuir las temperaturas, aproximadamente 0.6ºC por cada


100metros (gradiente térmico). Por lo tanto, en la sierra hay menos humedad
que en la costa.

9. BIBLIOGRAFIA
Calor específico volumen específico entalpia. Recuperado el 13/12/2018
https://www.coursehero.com/file/p3f82he/Calor-Espec%C3%ADfico-Volumen-
Espec%C3%ADfico-Entalpia-Espec%C3%ADfica-2-En-funci%C3%B3n-a-los/

psicrometría. Recuperado el 13/12/2018


https://www.inac.uy/innovaportal/file/6273/1/psicrometria2.pdf

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