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UNIVERSIDAD PRIVADA Escuela Profesional de Administración

SAN PEDRO
Huaraz

Nociones Generales
DEFINICIONES:
• GESTIÓN:
Proviene del latín GESTÍO, que hace
referencia a la acción y a la consecuencia
de administrar o gestionar algo.

Gestionar es hacer posible la realización

de una operación comercial o de un
anhelo cualquiera. Abarca las ideas de
gobernar, disponer, dirigir,
ordenar u organizar una determinada cosa
o situación.
EMPRESA:

Es una organización que se encarga de

producir bienes y servicios, que luego se
ofrecen a los consumidores y de esta
manera obtienen utilidades.

Esta organización está formada tanto por

el empresario como por los empleados
que trabajan en ella.
 LA GESTIÓN EMPRESARIAL
• Es la actividad empresarial que busca a través
de personas (como directores, gerentes,
productores, consultores y expertos) mejorar la
productividad y por ende la competitividad de
las empresas o negocios.
• La entrada en el nuevo siglo y el panorama
cambiante del mercado, ha hecho que las
empresas tengan que desenvolverse en un
entorno cada vez más complejo. Por lo tanto la
empresa moderna debe asumir el enorme
desafío de modificar su gestión para competir
con éxito en el mercado.
 TÉCNICAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL
• La Gestión Empresarial abarca un conjunto de
técnicas que se aplican a la administración de
una empresa.

Así tenemos:
GESTIÓN ORGANIZACIONAL
Planificar con anticipación
el quehacer futuro de la
empresa y fijar las
estrategias, metas u
objetivos a cumplir;
organizar, determinar las
funciones y la estructura
necesarias para lograr el
objetivo.
GESTIÓN DEL POTENCIAL HUMANO
Utilizar la fuerza de trabajo de
forma más eficiente
preocupándose del proceso de
obtención, mantención y
desarrollo del personal.
GESTIÓN DE OPERACIONES Y LOGÍSTICA
DE ABASTECIMIENTO Y DISTRIBUCIÓN
Suministrar bienes y servicios que
satisfagan necesidades del
consumidor, transformando materias
primas, mano
de obra, energía, insumos, información,
etc. en productos finales debidamente
distribuidos y facilitando su acceso.
GESTIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE LA
INFORMACIÓN
Aplicar sistemas de información y
comunicación intra y extra empresa
en todas sus áreas, para tomar
decisiones adecuadas en conjunto
con el uso de internet y otras
tecnologías.
GESTIÓN FINANCIERA
Obtener dinero y crédito al menor
costo posible.
Asignar, controlar y evaluar el uso
de todos los recursos financieros de
la empresa llevando un adecuado
registro contable.
GESTIÓN AMBIENTAL
Contribuir a crear conciencia sobre
la aplicación en la empresa, de
políticas de defensa y protección
del medio ambiente.
FUNCIONES BÁSICAS DE LA GESTIÓN
• PLANEACIÓN O PLANIFICACIÓN

• ORGANIZACIÓN

• DIRECCIÓN

• CONTROL
PLANEACIÓN O PLANIFICACIÓN
• Consiste en fijar los
objetivos de la empresa, la
determinación y asignación
de los recursos.
• Se fijan estrategias y
acciones para alcanzar estos
objetivos y se trazan planes
para integrar y coordinar las
actividades.
ORGANIZACIÓN
Es la manera de diseñar la estructura de un negocio o empresa. Incluye
la determinación de tareas a realizar, quién, cuando y cómo las debe
realizar, cómo se agrupan las tareas, quien reporta a quién, etc.
La estructura organizacional debe diseñarse de tal manera que quede
claramente definido quien tiene que hacer determinada tarea y quien
es responsable de los resultados.
DIRECCIÓN
Se encarga de orientar, comunicar, capacitar y motivar al recurso
humano de la empresa para que se realicen tareas esenciales.
Los directivos dirigen tratando de convencer a los demás de que se les
unan para lograr los objetivos.

La dirección es la parte esencial y central de la administración, a la cual

se deben subordinar y ordenas todos los demás elementos.
CONTROL
Es una etapa fundamental en la
gestión, pues, aunque las empresas
cuenten con magníficos planes, tengan
una estructura organizacional
adecuada, y realicen una dirección
eficiente, el ejecutor no podrá verificar
cuál es la situación real de la
organización si no existe un
mecanismo que le permita recabar
información sobre si lo planificado se
está cumpliendo de la manera correcta
y se están logrando realmente los
objetivos propuestos.
Requisitos para un buen control
1. Corrección de fallas y errores: el control debe detectar e indicar
errores de planificación, organización o dirección.

2. Ayudar a prevenir errores o fallas futuras. Al detectar errores

actuales debe prevenir errores futuros, ya sean en el orden de la
planeación, organización o dirección.
 Enfoque Sistémico
Insumos
1. Humanos
2. Recursos
ENTRADAS Materiales
3. Información

PLANEACIÓN

Retroalimentación del Sistema

Retroalimentación del Sistema

ORGANIZACIÓN
Ambiente de la
Empresa
1. Consumidores

PROCESO
INTEGRACIÓN 2. Proveedores
DE PERSONAL
3. Accionistas
4. Gobiernos
5. Comunidad
DIRECCIÓN 6. Otros

CONTROL

SALIDAS 1. Productos
2. Servicios
3. Información
 Enfoque Sistémico
Un sistema por definición está compuesto de
partes o elementos interrelacionados. Esto se
aplica a todos los sistemas mecánicos,
biológicos y sociales. Todos los sistemas
deben tener más de dos elementos y estos a su
vez estar interconectados
 ENTRADA

Es aquella que se enfoca en los

insumos, la materia prima. Es la
fuerza de impulso, de arranque, de
partida o entrada de un sistema,
es decir material-energía para
operar el sistema
 PROCESO

Es la elaboración o
transformación de dicho objetivo,
es el que produce el cambio, es el
proceso en el que la entrada
cambia a salida, este
procesamiento es la acción de un
sistema
 SALIDA
Es el resultado del sistema, es
aquella en la cual se ha creado el
propósito o masa, ya está listo
para lanzarlo, venderlo o
tramitarlo a su debido objetivo.
 RETROALIMENTACIÓN

Su objetivo es controlar el
estado del sistema, también
mantiene o perfecciona el
desempeño del proceso.
 AMBIENTE

Es el que rodea externamente el

sistema, el ambiente es un
recurso para el sistema pero
también una amenaza para su
supervivencia
La clave para cualquier conjunto de elementos se considere
un sistema, radica en sus interrelaciones. Por esto podemos
considerar toda empresa como un sistema, dado que sus
elementos; recursos humanos, maquinaria, oficinas, activos
financieros y pasivos, están relacionados entre sí.
 LA ADMINISTRACIÓN
1. La administración implica planear, organizar, integrar personal, dirigir y controlar.
2. Aplica a todo tipo de organizaciones.
3. Aplica a administradores en todos los niveles organizacionales.
4. Los administradores buscan generar un superávit.
5. La administración persigue la productividad (eficacia y eficiencia).
DEFINICIÓN DE ADMINISTRACIÓN

Es un proceso muy particular consistente en las actividades de planeación, organización, ejecución y

control, desempeñadas para determinar y alcanzar los objetivos señalados con el uso de seres humanos y
otros recursos. Se plantea entonces la definicion de administracion...
El Dr. George R. Terry define administración como: “La administración consiste en lograr que se hagan las
cosas mediante otras personas”.
Koontz y O’Donnell nos da la siguiente definición de administración: “La dirección de un organismo social
y su efectividad en alcanzar objetivos, fundada en la habilidad de conducir a sus integrantes”.
V. Clushkov: "Es un dispositivo que organiza y realiza la trasformación ordenada de la información, recibe
la información del objeto de dirección, la procesa y la transmite bajo la forma necesaria para la gestión,
realizando este proceso continuamente".
E. F. L. Brech: "Es un proceso social que lleva consigo la responsabilidad de planear y regular en forma
eficiente las operaciones de una empresa, para lograr un propósito dado".
J. D. Mooney: "Es el arte o técnica de dirigir e inspirar a los demás, con base en un profundo y claro
conocimiento de la naturaleza humana". Y contrapone esta definición con la que da sobre la organización
como: "la técnica de relacionar los deberes o funciones específicas en un todo coordinado".
Peterson and Plowman: "Una técnica por medio de la cual se determinan, clarifican y realizan los
propósitos y objetivos de un grupo humano particular".
 F. Tannenbaum: "El empleo de la autoridad para organizar, dirigir, y controlara a subordinados
responsables (y consiguientemente, a los grupos que ellos comandan), con el fin de que todos los
servicios que se prestan sean debidamente coordinados en el logro del fin de la empresa".
Henry Fayol (considerado como el verdadero padre de la moderna Administración), dice que
"administrar es prever, organizar, mandar, coordinar y controlar".
F. Morstein Marx la concibe como: "Toda acción encaminada a convertir un propósito en realidad
positiva"…"es un ordenamiento sistemético de medios y el uso calculado de recursos aplicados a la
realización de un propósito".
Brook Adams. La capacidad de coordinar hábilmente muchas energías sociales con frecuencia
conflictivas, en un solo organismo, para que ellas puedan operar como una sola unidad. Es el
proceso de planificación, organización, dirección y control del trabajo de los miembros de la
organización y de usar los recursos disponibles de la organización para alcanzar las metas
establecidas.
 FUNCIONES DE LA ADMINISTRACIÓN
Planeamiento
Selección de misiones y objetivos

Organización
Establecimiento de una estructura intencionada de los papeles de los individuos.

Integración de personal
Mantenimiento de las posiciones de la estructura operacional.

Dirección
Influir en los individuos para que contribuyan a cumplir las metas organizacionales.

Control
Medición y corrección del desempeño individual y organizacional de cara a los planes.
 PRODUCTIVIDAD, EFICACIA Y EFICIENCIA

Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la
debida consideración de calidad.

Productividad = Productos
Insumos

Eficacia
Cumplimiento de objetivos

Eficiencia
Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
¿CUÁL ES LO MEJOR?

 Ser Eficiente
 Ser Eficaz
 Ser Efectivo
 EFICIENCIA EFICACIA
Enfasis en los medios Enfasis en los resultados
Hacer las cosas Hacer las cosas correctas
correctamente
Resolver problemas Lograr objetivos
Ahorrar gastos Crear más valores

Cumplir tareas y Obtener resultados

obligaciones
Capacitar a los Proporcionar eficacia a
subordinados subordinados
Enfoque reactivo Enfoque proactivo
(del pasado al presente) (del futuro al presente)

¿Pregunta Principal?

¿Cómo hacer mejor lo que ¿Qué es lo que deberíamos

hacemos? estar haciendo?
 EFICIENCIA (¿CÓMO LO HAGO?)

ALTA BAJA

HAGO BIEN Hago mal

LO ADECUADO lo adecuado
EFICACIA ALTA
(¿QUÉ HAGO?)
BAJA Hago bien HAGO MAL
lo inadecuado LO
INADECUADO

Cuidado
“Ningún grado de eficiencia puede
compensar la falta de eficacia.

Antes de dedicarnos a hacer algo en forma

eficiente, tenemos que estar seguros de que
hemos encontrado algo acertado para
realizar”
Peter Drucker
 ¿Necesitamos planificar?

• Necesitamos una mediación entre el pasado y el futuro y entre el

futuro y el presente.

• Hay que prever ya que la predicción es imposible.

• Hay que dar coherencia a las acciones parciales o sectoriales

• Hay que tener capacidad de reacción ante las sorpresas.

 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA APLICADA

DEFINICIONES DE PLANEACION

Es el proceso de establecer objetivos y escoger el medio más

apropiado para el logro de los mismos antes de emprender la
acción.

“ La planeación.... Se anticipa a la toma de decisiones. Es un

proceso de decidir...antes de que se requiera la acción”.
 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA APLICADA

DEFINICIONES PLANEACION ESTRATEGICA

“El proceso por cual los miembros guía de una organización prevén su futuro y
desarrollan los procedimientos y operaciones necesarias para alcanzarlo”.

Sallenave (1991), afirma que " es el proceso por el cual los dirigentes
ordenan sus objetivos y sus acciones en el tiempo. No es un dominio de la
alta gerencia, sino un proceso de comunicación y de determinación de
decisiones en el cual intervienen todos los niveles estratégicos de la empresa
“
 CLASES DE PLANEAMIENTO

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

Es un instrumento orientador de la Gestión de la

Organización. Por definición se realiza a largo plazo (5 a 10
años) e involucra a toda la organización, buscando de
ubicar a la misma en una posición exitosa en el medio
ambiente externo en el que le toca desempeñarse.
En el Planeamiento Estratégico se formulan estrategias
para poder obtener los objetivos estratégicos planteados
los que se describen en forma general.
 CLASES DE PLANEAMIENTO

PLANEAMIENTO OPERATIVO

Se realiza a corto plazo, normalmente 1 año, para

ejecutar las estrategias y tácticas definidas en el
planeamiento estratégico con la participación de cada
una de las unidades orgánicas que conforman la
organización.
 IMPORTANCIA DEL PLANEACIÓN ESTRATÉGICO

Define el rol de la organización.

Genera cultura organizacional.

Concentra los esfuerzos de sus integrantes

Traza el norte de la organización.

Optimiza los recursos de la organización.

Reduce los riesgos.

La planeación estratégica debe responder tres preguntas
básicas :

• “¿Hacia dónde va usted?”

• “¿Cuál es el entorno?”
• “¿Cómo lograrlo?”
 ¿DÓNDE QUEREMOS IR?

• Nos permite establecer objetivos y metas a largo

plazo.
 ¿DÓNDE ESTAMOS?

• Requerimos hacer:

• a) Un diagnóstico de la situación actual

• b) Un análisis del entorno
• c) Un análisis interno
• d) Un análisis de la competencia
 ¿ COMO PODEMOS LLEGAR?

Requerimos:
• Comprender las fuerzas del mercado
• Conocer a la competencia
• Diseñar estrategias apropiadas.
 ¿POR QUÉ HACER PLANEACIÓN ESTRATÉGICA?

• Proporciona el marco teórico.

• Líderes de la empresa una visión compartida.

• Base anual para ajustarse en forma constante.

• Anticiparse a las jugadas del oponente.

 LO QUE NO ES PLANEACIÓN ESTRATÉGICA

° No consiste en pronosticar.
° No es la simple aplicación de técnicas cuantitativas
° No elimina el riesgo sino a evaluar los riesgos que deben
asumir.
 FUNCIONES BASICAS DEL PLANEAMIENTO

• Diagnosticar y mirar hacia el futuro (prospectiva),

previsión de obstáculos y fijación de metas, objetivos
y políticas.

• Coordinar organismos y políticas: seguimiento y

control para garantizar coherencia y asignación
eficiente y equitativa de recursos.
 FUNCIONES BASICAS DEL PLANEAMIENTO

• Asignación de recursos y evaluación: gestión

por objetivos e indicadores de desempeño.
 EL PROCESO DEL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
(*)

1 ¿QUIÉNES SOMOS Y POR QUÉ ESTAMOS AQUÍ?

VISION

MISION

4 ¿CÓMO LO HACEMOS Y COMO 2 ¿DÓNDE ESTAMOS?

SABREMOS SI HEMOS LLEGADO?
ANALISIS EXTERNO
PLAN DE ACCION

DIAGNOSTICO INTERNO
ESTRATEGIAS
3 ¿A DÓNDE QUEREMOS LLEGAR?
3
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
 QUÉ ES EL PLAN
ESTRATÉGICO

“Documento técnico especializado que sirve para determinar

la dirección que debe tener una organización para conseguir
sus objetivos y metas de corto, mediano y largo plazo”
 QUÉ PERMITE EL PLAN
ESTRATÉGICO

Sintetizar las
acciones
estratégicas

Definir el Con el fin de Servir de

rumbo de la lograr los soporte para
Empresa objetivos las
trazados decisiones
 Planeamiento Estratégico

Objetivo Análisis Plan

Adquirir los conceptos
fundamentales de la gestión En relación a: Desarrollar las fases hacia la P.E. en
estratégica, para permitir el la empresa: Diagnóstico,
análisis y confección de planes • Entorno Formulación, Implementación y
estratégicos. Control de Gestión.
• Industria
Desarrollar habilidades Desarrollo del Proceso de
• Negocio
prácticas de planificación y Planificación Estratégica.
estimular la capacidad de visión • Misión Corporativa
estratégica, que permita Elección de una estrategia
comprender la realidad del • Visión competitiva: liderazgo en costos,
negocio y sus desafíos en • Unidades Estratégicas de diferenciación, segmentación.
relación a su entorno. Negocios (UEN)
Conocer metodologías de
planificación estratégica que
aporten valor Negocio.
Posesionar el negocio dentro de
su medio competitivo.
 El Proceso Administrativo
Elementos Fases
Pronósticos
Objetivos
Políticas
Planeación
Procedimientos
Programas
Presupuestos
Tramo de control
Departamentalización
Organización Sistemas de organización Reclutamiento
Organigramas Selección
Proceso Obtención de personal Introducción
administrativo Preparación de los recursos humanos
Adiestramiento
Autoridad Capacitación
Delegación de autoridad Desarrollo
Dirección
Supervisión
Motivación
Comunicación
Establecimiento de normas
Control Comparación de normas
Corrección de las desviaciones
El control presupuestal
Tipos de presupuestos
 Elementos del proceso administrativo
3. COMPETENCIA 5. RECURSOS
* Quién * Qué ser
* Dónde * A dónde llegar
* Cómo 4. MEDIO AMBIENTE
* Cuándo
* Qué paso
* Síntomas
1. DIAGNÓSTICO
* Causas
* Qué paso 6. OBJETIVOS Y METAS
* Síntomas * Qué ser
* Causas * A dónde llegar
* Cuándo

2. PROGNOSIS
* Qué pasaría 10. DIAGNÓSTICO
* Objetivos vs resultados
* Diferencias
* Explicaciones

7. ALTERNATIVAS
* Pros 8. POLÍTICAS
* Valores 9. ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS
* Contras
* Qué se puede * Cómo * Cuándo
* Implicaciones
* Qué se debe * Quién * Reacciones

Fuente: Rivero Torrico Gonzalo, Curso GAMCAX, 1987.

D.R. Juan Gerardo Garza Treviño, Administración contemporánea. Reto para la empresa mexicana, 1999.
Capítulo 5. El proceso administrativo en la empresa.
 EL CICLO DE DEMING

El ciclo Deming o también conocido

como el ciclo de mejoramiento de
A P
Shewhart consiste en cuatro pasos o
V H
fases: Planear, Hacer, Verificar y
Actuar. La ejecución lógica y
ordenada de éstos permitirá a la
Institución avanzar hacia la mejora
continua.
 EL CICLO DE DEMING

PLANEAR
A través de esta fase se busca realizar
un análisis que permita identificar el
rumbo de cada una de las actividades,
P así como los problemas a los que se
enfrentan la institución y determinar la
importancia de éstos.
El análisis debe sustentarse con datos
sólidos, para ello es importante utilizar
gráficas y esquemas que faciliten su
comprensión con todo el personal
involucrado en cada uno de los
problemas identificados.
 EL CICLO DE DEMING

HACER
Una vez que todos los involucrados en
cada una de las tareas han entendido el
P
rumbo de la institución, la siguiente fase
consiste en ejecutar las acciones
H programas en el plan de trabajo,
incluyendo aquellas acciones y
estrategias para la solución de los
problemas a los que se enfrentan.
 EL CICLO DE DEMING

VERIFICAR
Resulta estratégico que constantemente
se compare el resultado de las acciones
P y estrategias implementadas con los
resultados esperados en el plan
H originalmente establecido.
V
Los anterior le permite a la organización
detectar a tiempo las brechas existentes
entre la planificado y lo realizado, para
con ello determinar los ajustes
necesarios.
 EL CICLO DE DEMING

ACTUAR
Con base en el análisis de las brechas
identificadas o, en su caso, las
A P desviaciones ocurridas entre lo
programado y lo realizado; la
organización y los dueños de los
V H procesos deben plantear las acciones
correctivas y/o preventivas necesarias
para asegurarse de que los problemas
tengan una menor probabilidad de
ocurrencia.
 EL CICLO DE DEMING

A P

V H
A P

V H
A P

V H
MEJORA CONTINUA
DE LA INSTITUCIÓN
(Mapeo de procesos)