CADENA DE VALOR DE PRINGLES.

ACTIVIDADES DE APOYO:

a- INFRAESTRUCTURA.
Procter y Gamble es una de las mayores (P&G), es una de las mayores
multinacionales de la actualidad, con presencia en más de 160 países,
produce y distribuye firmas tan conocidas como Gillette, Pringles, Duracell,
Ariel, Tampax,… y hasta más de 300 maracas de consumibles diarios, la
sede se encuentra en Cincinnati Ohio.

b- RECURSOS HUMANOS.

reclutamiento y selección del personal, capacitación, proceso de

remuneración

c- INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

P&G es un innovador de productos que dedica cerca de 1700 millones de

dólares (4% de las ventas), en i+d, una cantidad impresionante para una
empresa de productos envasados, parte de sus innovación consiste en
desarrollar nuevas marcas que ofrezcan nuevos beneficios a los
consumidores, algunos ejemplos son : febreze, un aerosol absorvente de
olores, Dryel, un producto que permite a los consumidores limpiar en casa
la ropa que necesita ser lavada en seco, y Sweffer, un nuevo sistema de
limpieza que elimina el polvo, la suciedad y los cabellos del suelo y de otras
superficies duras con eficacia.

d- ABASTECIMIENTO.

Pringles está sometido a un complejo sistema de control para garantizar el

cumplimiento de las normativas; este sistema incluye procedimientos de
control de calidad y seguridad de proveedores así como de instalaciones y
materias primas usadas para elaborar sus snacks y sus envases.

sus principales proveedores de materia prima son:

ACTIVIDADES PRIMARIAS:

a- LOGÍSTICA DE ENTRADA.

Es compleja, pues todos los elementos entran a un sistema de seguridad y

calidad muy riguroso, como así lo exigen dichas normas que se ajustan a
la compañía.

b- PROCESO.

Proceso de producción:

Materia prima de mezcla ----- transmitir ---- masa láminas ----- transmitir ----- modelado ----
-- Corte ------ frito o extruido -------- Saborizante --------- embalaje

A groso modo, la preparacion de las papas pringles se puede observar en el

siguiente gráfico:
ELABORACIÓN

Masa

Elaboración de la masa: Es necesario 1⁄3 de agua, 2⁄3 de hojuelas de papas más

un poco de maicena, una cinta transportadora lleva la mescla a una barrena la
cual la dispersa y la mescla continúa con el proceso de producción, usando 4
toneladas de presión se enrolla la mescla formando una gran lámina de papa.

Cortes

Corte de la masa: La lámina pasa por una máquina de cuchillas que crea formas
de ovaladas, un aparato quita la mescla sobrante dejando papas planas y crudas,
esta masa descartada vuelve al proceso de fabricación.

Fritura

Proceso de freído: Mientras las papas pasan por la freidora en aceite caliente por
11 minutos (lo que las deja crujientes) rodillos de moldeo dan forma de
paraboloide hiperbólico (cóncava) a las papas, esta forma permitirá apilarlas.

Soplador de aceites e incorporación de condimentos: Después pasan por

sopladores para sacar el exceso de aceite para posteriormente recibir una capa de
condimentos los cuales pueden ser del tipo original, jamón, sour cream & onion,
paprika o BBQ.

Envasado

Envasado y cierre: Luego caen de un contenedor a otro formando filas ordenadas,

un trabajador revisa las filas de papas, después otra cinta transportadora las
sacude para ordenarlas, se trasladan sobre balanzas las cuales determina las
proporciones por envase, cucharas automáticas mueven las filas de papas
proporcionadas dentro del tubo y es golpeada la parte superior de los tubos para
agrupar bien su contenido, los tubos ingresan a una máquina giratoria la cual
realiza el cierre de los tubos. Toma cerca de 20 minutos el proceso de producción
de un tubo de Pringles.

c- LOGÍSTICA DE SALIDA.

Hasta el 2012 era distribuido por PYG, en la actualidad es dirigido por

KELLOGG”S; su canal de distribución prioritario son los autoservicios con
un porcentaje de participación de 50 %... de sus ventas. En cuanto al
pequeño comercio, lo abastece directamente y con mayoristas.
Análisis vertical de la distribución:

Productos/ exportador

Distribuidor/ mayorista bróker o agente.

Distribuidor/ minorista

Supermercados

Consumidor final

Supermercados

d- SERVICIO

Plataforma creativa, donde se presentan vídeos, publicidad, experiencias, el

portafolio de productos, donde contactarse, las promociones entre otras
informaciones con respecto al producto.

e- MARKETING.

Merchandancing, campañas de posicionamiento, fidelidad más nuevos

clientes, mantener su posicionamiento, incrementar ingresos.
Con la publicidad busca: llegar a la mente de los consumidores,
incrementar el consumo, transmitir buena imagen de la marca, continuar su
interacción con el consumidor.

Slogan: “cuando haces pop, ya no hay stop”.

"Once you pop, you can't stop".
El empaque:
El éxito de Pringles se debe en gran parte a su envoltorio, inventado por
Fred Baur. Consiste en un cilindro vertical de cartón que está recubierto en
su interior por papel de aluminio. La tapa de plástico de la parte superior y
la cobertura permiten que una vez esté abierto, el producto no pierda su
frescura. Las patatas tienen una forma y tamaño uniformes, pueden
apilarse y así se aprovecha todo el espacio disponible, evitando que se
rompan.

En la mayoría de países se pueden comprar Pringles en tamaños para

llevar (menos de 20 unidades), de 50 gramos (25 unidades), 150 gramos
(80 unidades) y 190 gramos (95 unidades).

Precio:
Varía dependiendo del tamaño del envase.
El rango de precios de la competencia varía entre los 7 y 10 pesos;
mientras que el rango de precio de pringles varía entre los 12 y 30 pesos.
Su competencia como sabritas, bercel, etc, ofrecen sus productos por
debajo de pringles.

Competencia directa:
Su competencia directa son las papas creadas en el año 2003 llamadas
lays staxs.
Competencia indirecta:
Sabritas que es el líder con el 60 % del mercado, bercel tiene el 15 % del
mismo, y el resto se divide entre Las demás marcas.

Mercado objetivo:
El público objetivo son los universitarios, estudiantes universitarios y
trabajadores jóvenes.

Target:
En la actualidad busca captar la atención de niños y adolescentes.
Productos en presentaciones de 40 gr como resultado del programa contra
la obesidad infantil.
 DIFEFERENCIAS ENTRE SU COMPETENCIA

diferenciación del producto

características pringles competencia Beneficios
estrategia de
envase cilíndrico de snack de 25 óptima protección
packaging de
metal luego al cartón gramos, del producto
bolsa
paraboloide formas estética para el
estructura física
hiperbólica irregulares cliente
patata, almidón de patata
trigo y harinas natural,
ingredientes forma deseada
mezcladas con aceite aceite vegetal
vegetal y sal yodada
cantidad de 90% de uniformidad en las
42% de patata
patata usada patata papas
logo amarillo, posición en la
comunicación frito lays,
mascota “Julius mente del
del producto margarita
Pringles” consumidor
acomodo en el mayor aire en mayor cantidad
sin espacios dentro
empaque las bolsas para consumir
determina su
precio costoso económico
mercado

formas
Logos

CONCLUSIONES:
Las necesidades de la población son ilimitadas y más aún sus exigencias
por lo que las empresas y sus productos y/o servicios deben estar a la
altura. A consecuencia de esto, buscan permanentemente optimizar su
proceso productivo a través del mejoramiento continuo de su cadena de
abastecimiento. De esto se ha hecho cargo “Pringles” lo que le ha permitido
permanecer en el tiempo pese a la potente competencia que ha nacido para
posicionarse en el mercado y en la preferencia de los consumidores.

Junto con un proceso productivo con altos estándares de calidad, la

empresa debe ocuparse de la estrategia comercial a concretar ya que -
como lo ha demostrado “Pringles”- el nombre, diseño y eslogan han sido
claves también para su permanencia en la mente del público consumidor a
nivel mundial.

Por lo tanto, las empresas deben evolucionar conjuntamente con los

consumidores por lo que las decisiones respecto a los procesos y, también,
las estrategias deben ser hábilmente ejecutadas para responder fielmente a
las exigencias de la demanda que se ha mantenido fidelizada en el tiempo y
a aquella que resta por cautivar.