Faculté de Pharmacie Abulcasis

COURS DE BOTANIQUE
-Réalisation d’un Herbier-
1ière année de Pharmacie

Année universitaire 2018-2019 Pr .CHERGUI Abdelhak

 Un Herbier est une collection de spécimens de plantes séchées
I-Importance de l’herbier: un patrimoine culturel, historique et scientifique

 Source d’importantes d’informations sur la biodiversité végétale d’une région:

espèces abondantes, espèces rares et menacées, espèces éteintes, espèces à intérêt
médicinal, …..
 Gestion des espaces vert et développement durable: protection et préservation des
espèces menacées.
 Mémoire de l’évolution de la biodiversité végétale d’une région dans l’espace et
dans le temps: les échantillons anciens sont les vestiges témoins du passé.
 Support pédagogique pour l’enseignement (élèves, étudiants,…)
 Herbiers témoins servant aux études scientifiques (médecine, pharmacie, génétique,
botanique, biologie, écologie, anthropologie, ethnobotanique, histoire,…. )
 Identifier (ou confirmer une identification) un spécimen: un spécimen indéterminé
peut être comparé à des échantillons d’herbier authentifiés et être identifié par
comparaison.
 Établir des clés d'identification des flores et des cartes de distribution. CHERGUI Abdelhak (2018/2019) 2
 II-Étapes de réalisation d’un herbier

1-Récolte des plantes (figure 1)

 Les plantes que l’on désire conserver doivent être si possible, entières,
c’est-à-dire avec feuilles, fleurs , fruits et racines.
 Pour les arbres et arbustes, les feuilles et les fleurs suffisent et également
le fruit, s’il n’est pas trop volumineux.

 Ne pas arracher des plantes pour les jeter ultérieurement, les laisser
sécher dans un sac en plastique ou les laisser moisir. Il faut donc mettre
en presse tout de suite pour le séchage.
 Un certain nombre d’espèces sont protégées. Il est interdit de les
prélever!
 Chaque plante récoltée doit recevoir un numéro d’ordre (ou un nom c’est
l’identification du spécimen est possible sur terrain) afin de séparer les
Figure 1: récolte des plantes
renseignements la concernant de ceux qui en concerne d’autres.
Il est parfois difficile d’identifier le spécimen sur le terrain: une étude monographique s’avère alors nécessaire
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CHERGUI Abdelhak (2018/2019)
 2-Pressage et Séchage (figure 2)

 Les plantes sont mises à sécher dans les pages de vieux journaux ou dans les feuilles d’un vieil annuaire
sur lesquels on exercera une pression (presse à plante, poids des livres ou pierres,...). Les journaux
devront être changés souvent (tous les jours au début pour éviter les pourrissements).

Figure 2 : quelques techniques de pressage et séchage des plantes

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CHERGUI Abdelhak (2018/2019)
 3-Identification du spécimen
a- Les clés de détermination: exp. Les clés dichotomiques (figure 3)

CHERGUI Abdelhak (2018/2019) Figure 3: exemple de clé dichotomique 5

 b- Les Herbiers authentifiés (figure 4)

 Un herbier authentifié peut être comparé à une « bibliothèque » de plantes séchées et pressées.
 Un spécimen indéterminé peut être comparé à des échantillons d’herbier authentifiés et être
identifié par comparaison.

Figure 4: exemples d’herbiers authentifiés

CHERGUI Abdelhak (2018/2019) 6
 c- Les jardins botaniques (figure 5)
 Avantages par rapport aux herbiers : observations des plantes vivantes.

(Vosges, France)

Rabat
Figure 5 : exemples de jardins botaniques

d-Les systématiciens spécialistes

 Les spécimens qui posent problème peuvent être envoyés à un systématicien spécialiste d’un genre,
d’une famille ou de la flore d’une région particulière.
 Beaucoup de genres et de familles n’ont pas ou peu de spécialistes qui les ont étudiés.
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CHERGUI Abdelhak (2018/2019)
 4-Mise en page (figure 6)
 Une fois la plante sèche, on la placera dans un cahier ou dans un classeur ou des feuilles libres: la
plante devra être aussi bien étalée que possible (feuilles si possible non pilées).
 La plante est collée avec des petits morceaux de scotch.
 Dans le bas de la page, coins droit, on écrira ce qui suit, en portant le maximum d’information:
 Embranchement
 Sous embranchement
 Classe
 Famille
 Genre et espèce
 Nom vulgaire: français, arabe, autres langes
 Date et lieu de récolte
 Nature de terrain
Figure 6 : mise en page d’un spécimen
CHERGUI Abdelhak (2018/2019) végétal 8