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Equipo:
Tema: Automatización
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Agradecimientos
La union hace la fuerza ante las circunstancias mas adversas y ante los logros, la virtud de los adversarios
nos pone metas mas altas para vencer y lograr los objetivos planteados y los obtenidos en el camino.
Agradesco principalmente a Dios y a mis Padres, a mi maestros, tutores, compañeros y personas que me
apoyaron en todo momento.
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Contenido
Contenido ........................................................................................................................................ 2
Anexos ........................................................................................................................................................ 31
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Introducción
La siguiente serie de evidencias sobre el proyecto titulado “Control y automatización de tanques
en producción y limpieza” tiene como finalidad tener un control de dicho proceso de manera
y mantendrán y/o mejoraran los estándares de calidad en los operarios que verifican actualmente
Por lo tanto se presentarán a los colaboradores involucrados como responsable de realizar las
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DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En la planta productora de alimentos líquidos se cuenta con máquinas que realizan diferentes
tipos de funciones entre las cuales son en el siguiente orden siguiendo un ciclo de producción
5. Cuando el producto esta estéril y homogenizado está listo para envasarse para su
6. Si pasa el tiempo de pruebas físicas químicas y sensoriales el producto está listo para salir
a la venta.
qué parte de los procesos antes mencionados está el problema y se aplican las debidas
correcciones.
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8. Se determina mediantes pruebas de laboratorio el estado del producto que no cumplió los
contaminado y se va a REPROCESO.
9. Reproceso son dos tanques de almacenamiento llamados BTD (por sus siglas en inglés
Balance Tank Depot) en los cuales se va el producto fuera de especificaciones, estos están
conectados por una tubería, uno está en los laboratorios de análisis del producto en la
segunda planta y el otro está en el inicio de las líneas de producción en la primera planta.
10. Los BTD tienen capacidad de 400 litros el de la segunda planta y 500 litros el de la
primera planta, estos cuentan con VÁLVULAS DE PASO MANUALES las cuales son
abiertas y cerradas por operarios y personal de laboratorio los cuales controlan que tanto
11. Cuando estos están llenos de producto los operarios o personal de laboratorio (separados
se cuenta con una motobomba bomba de envió de producto accionada de forma manual y
a consideración del operador que tiene que estar en contacto con otro operador que
12. El ALCIP (Alfa Laval Clean In Place) este equipo se encarga de realizar las limpiezas
interconectadas con todos los equipos mencionados. Esta tuberías es por donde circula el
flujo de producto por lo tanto al pasar de cierto tiempo se INCRUSTAN con sales,
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azucares y grasas del producto y es necesario lavarlas así como los TANQUES DE
13. El operador del ALCIP programa las limpiezas y controla el paso del producto a los
Lala S.A. de C.V. ubicada en la Av. Central 245, Nueva Industrial Vallejo, 07700 Ciudad de
Veracruz.
La modernización de los equipos y las inversiones en tecnologías nuevas varían entre los
están aprovechando esta oportunidad para introducir equipos nuevos y tecnologías tales como
REPROCESAR (enviar producto almacenarlo y limpieza correcta de las líneas) y algunos son de
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reboses de los BTD, falta de servicios, o el motor de la bomba no funciona; entre muchos otros
casos más.
OBJETIVOS
Objetivo general
Objetivos Particulares
válvulas y sensores.
3. Realizar cotización.
se planea comprar.
Objetivos Específicos
2. Elegir la mejor opción de acuerdo a las necesidades, así poder adquirir sensores e
3. Una vez definido qué equipo es el adecuado de acuerdo a nuestras necesidades, se pondrá
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HIPOTESIS
cuando sean fallos mecánicos (fisuras en almacenamientos o tuberías válvulas que no realicen su
función motores y bombas que fallen suministros como agua electricidad vapor.)
Mediante análisis e investigaciones realizadas por cada uno de los fallos que se reportan, los
Justificación
Por tal motivo, el presente documento dará la posibilidad de evidenciar y comprobar que, lo que
se plantea realizar tendrá una mejora favorable. Ya que dicho mecanismo puede encontrarse en el
mercado a un precio accesible. Y de ser positivos los resultados puedan implementarse en otras
áreas.
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Enunciado del problema
Pregunta de investigación
Con la implementación de una automatización ¿Se podrá regular el control de niveles por
secuencia lógica de producción y limpieza de los DTB ubicados en la empresa LALA; la cual se
MARCO CONCEPTUAL
Automatización: Consecuencia del acto que se desarrolla por si solo Mantenimiento: Toda acción
que tiene como objetivo preservar un artículo o restaurarlo aun estado en el cual pueda llevar a
Persona: Propio o característico de una determinada persona. Que es de una sola persona o para
Operador: Técnico encargado de mejorar y hacer que funcionen ciertos aparatos. Persona que
tiene por oficio establecer las comunicaciones que no son automáticas en una central telefónica.
Maquina: Aparato creado para aprovechar, regular o dirigir las acciones de fuerza.
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Tanque: Recipiente cerrado, generalmente de gran tamaño que sirve para contener liquido o
gases.
Almacenamiento: Acto mediante el cual se guarda algún objeto o elemento especifico con el fin
Proceso: Procesamiento o conjunto de operaciones a que se somete una cosa para elaborarla o
transformarla.
Control: Examen u observación cuidadosa que sirve para hacer una comprobación.
Proyecto: Idea de una cosa que se piensa hacer y para la cual se establece un modelo
Nivel: Altura a la que está situada una cosa a la cual llega la superficie de un líquido a la parte
más alta de un conjunto de sosas amontonadas. Piso o planta de una construcción de una mana.
determinado.
Reproceso: Acción tomada sobre un producto no conforme para que cumpla con los requisitos.
Mejora: Cambio o progreso de una cosa que está en condición precaria hacia un estado mejor.
Obra que se realiza en una vivienda, edificio u otro lugar con el fin de mejorarlo.
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MARCO TEORICO
aparatos, dispositivos o máquinas, que por regla general son funciones repetitivas haciendo que funcionen
automatizar las tareas y procesos repetitivos, fatigosos, o molestos y dejar que sean las máquinas quienes
los hagan. Esto reduce el empleo de personas, por ejemplo, en ambientes contaminantes, reduce el estrés y
la fatiga de los operarios y permite que las personas se ocupen de tareas con más alta cualificación.
Lo cierto es que la automatización de procesos también busca mejorar los tiempos de ciclo de producción
de un producto, permitiendo producir más en menor tiempo, con menos errores y de manera repetitiva,
Desde la prehistoria, los humanos han empleado máquinas para sustituir el esfuerzo humano por aparatos
mecánicos que permitan realizar mejor los trabajos necesarios. Pero fue en 1801 cuando la revolución de la
industria textil como gran avance de la ingeniería dio el pistoletazo de salida a una carrera sin freno por
El objetivo, aumentar la producción, mejorar la calidad y evitar riesgos para las personas. Lógicamente, esto
lleva asociado una pérdida de puestos de trabajo poco cualificados, pero a cambio se generan otras
necesidades de personal para diseñar, fabricar, poner en marcha y controlar estos nuevos procesos.
Estas técnicas se han implementado en toda la historia de la humanidad y en este proyecto no ha sido la
algunos modelos similares para realizar algunas adecuaciones sencilla en otras áreas diferentes ala
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destinada pero con componentes y lógicas mas cortas y sencillas que manipulaban liquidos difererentes en
condiciones diferentes.
En concreto la acumulacion de esta informacion obtenida con anterioridad fue el escalafon para lograr
concretar este proyecto mas complejo y con mayores riesgos pero con mejores ganancias en general.
Constantemente hay reportes de fallos en la correcta operación de los equipos que se encargan de
REPROCESAR (enviar producto almacenarlo limpieza correcta de las líneas) y algunos son de
reboses de los BTD falta de servicios que motor de la bomba no funciona entre muchos otros
casos más.
cuando sean fallos mecánicos (fisuras en almacenamientos o tuberías válvulas que no realicen su
función motores y bombas que fallen suministros como agua electricidad vapor.)
Mediante análisis e investigaciones realizadas por cada uno de los fallos que se reportan, los
Las tecnologías que han hecho posible el desarrollo de la industria moderna han sido:
La neumática industrial
La oleohidráulica
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La robótica industrial
Como ves, aparece por primera vez la robótica industrial como una parte de ese proceso de automatización
de procesos industriales. Por tanto, la automatización no es simplemente poner un robot en una célula de
METODOLOGIA
a) Los niveles de los BTD serán controlados por una secuencia lógica en relevadores de control
b) El FLUJO de producto así como el de las LIMPIEZAS de las TUBERÍAS y será controlado
c) Se instalaran indicadores luminosos para que las 3 diferentes áreas involucradas puedan saber
d) Se instalaran sensores inductivos en las tapas de los BTD por seguridad de los equipos y de los
operarios a modo de que si por error es abierta el ciclo del proceso que se esté realizando en ese
momento se interrumpa y deje de trabajar y evitar accidentes como derrames quemaduras con
e) Se instalara un sensor de flujo para la protección de la motobomba que solo trabajara cuando
haya flujo y gobernado por la acción de los sensores de nivel y en la secuencia lógica de
relevadores de control.
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Automatización de terminales de almacenamiento y distribución
Terminal.
control de todos los subsistemas de la planta: tanques de almacenamiento, islas para recepción y
despacho del producto, sistemas de bombeo, control de acceso y los sistemas de seguridad de la
Planta.
para los procesos de pedidos y facturación, así como los portales para la gestión y atención de
clientes.
• El control y seguimiento en tiempo real del balance y existencias para cada producto de la
confianza del “comprador” a través de una medición estandarizada y certificada del despacho.
• Proporcionar mayor seguridad en la planta, al medio ambiente y las áreas circundantes a las
instalaciones.
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Almacenamiento de tanques
real el nivel del hidrocarburo, la temperatura promedio y el nivel de agua en el tanque, esto se ha
logrado con excelentes resultados con dos diferentes tecnologías, por desplazamiento (servo) y
Automatización de válvulas
Para realizar una función dentro de un sistema y dejar registro de lo acontecido se deben de
utilizar formatos que registren los hechos de los cuales corroboran la acción realizada y dan
validez a lo plasmado, ya que el registro es firmado por los diferentes mandos involucrados tanto
Las siguiente técnica son realizadas por personal de mantenimiento que evalúa y cerciora que se
esté ejecutando el correcto procedimiento de la actividad por los operadores antes de una
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Instrumento Lista de chequeo o de cotejo (rutina de inspección check list)
La siguiente técnica es un Check List que engloba varios puntos los cueles verifican el correcto
rápida clara y concisa se pueden detectar puntos de mejora para su corrección en caso de ser
necesario.
tanques de depósito de producto,” tiene como finalidad tener un control de dicho proceso de
producto y así mantener y/o mejorar los estándares de calidad de los operarios que verifican
mencionado.
informática necesaria para crear así una solución propia denominada SICETAD, la cual ha sido
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5.-RESULTADOS OBTENIDOS Y DISCUCION
Las diferentes tecnicas utilizadas con la finalidad de darle un seguimiento al nuevo procedimiento
implicados.
Se logro aumentar la seguridad del personal al implementar dispositivos que bloquen las energias
Se logro mejorar los programas protocolos utilizados al aumentar la calidad del producto
obtenido por la mejor aplicación de las reviciones de puntos criticos que pudieran afectar el
producto ya que hay un mejor control de estos puntos criticos por la automatizacion de ciclos de
limpieza y produccion.
Conclucion
implementación de seguridad tanto para los operarios como para los equipos que realizan el
proceso; Su funcionamiento el saber hacer el cómo hacerlo y mediante evidencias de los avances
se archivaron los datos en un documento que compruebo que este proyecto fue viable y
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La tarea de mantenimiento industrial es solucionar esta problemática antes mencionada siempre y
cuando sean fallos mecánicos (fisuras en almacenamientos o tuberías válvulas que no realicen su
función motores y bombas que fallen suministros como agua electricidad vapor.)
Mediante análisis e investigaciones realizadas por cada uno de los fallos que se reportan, los
El costo del proyecto total fue de $190,000 pesos (costo de material) y las intervenciones a los
capacitacion con un costo de $80,000 pesos. Haciendo un costo total de $270,000 pesos.
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Calendario de actividades
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Bibliografía
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Referencia Bibliográfica
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(Aranzeta, 1972) ,(Colosia), (Greene, 2000),(C, 177), (Ana M. Cetto, 1979)
https://definicion.de/hipotesis
Anexos
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Inspecciones diarias por área
Tanques y Silos de proceso
Mantenimiento Procesos
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Inspecciones diarias por área
Mantenimiento Procesos
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Mantenimiento Procesos
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Foda LALA
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Fortalezas: Son todos aquellos elementos internos y buenos que hacen solido el proyecto,
empresa o institución, ya sean cualidades administrativas, operativas, financieras, de
comercialización, investigación y desarrollo.
Oportunidades: Son aquellas situaciones externas, positivas, que se generan en el entorno y que
al ser identificadas debiesen ser aprovechadas, por ejemplo, condición económica presente y
futuro, cambios políticos y sociales, nuevos productos, servicios, tecnología, entre otras.
Debilidades: Son todas aquellas falencias que se tienen, pero gracias al FODA se pueden
identificar y mejorar.
Amenaza: Son todas las situaciones negativas, externas que afectan al negocio o proyecto,
tienen la cualidad de atentar contra el éxito de un emprendimiento.
Cuadro Comparativo
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