COLEGIO RODOLFO LLINAS I.E.D.

La formación académica como pilar fundamental en el desarrollo y progreso del ser humano
PRACTICA DE LABORATORIO
Cursos: SEPTIMO Número de copias:
DOCENTE: Blanca Moncayo ASIGNATURA: Ciencias Naturales

PRACTICA DE DIGESTION Y RESPIRACION

MATERIALES PARA LAS EXPERIENCIAS DE LABORATORIO

INDIVIDUAL= bata, franela o toalla de cocina, lápiz, hojas examen de papel para hacer anotaciones y entregar el informe
de laboratorio.

GRUPO DE ESTUDIANTES= detergente líquido, un pan, 2 pitillos de plástico, una hoja designada a cada grupo (sábila,
geranio, cebolla, hoja de acelga, hoja de repollo)

VIDRIERIA PROPROCIONADA POR LA DOCENTE: 2 tubos de ensayo, 1 beaker, una pinza, una plancha de
calentamiento, placas de vidrio, microscopio, Lugol o yodo, hidróxido de calcio.

I. LA DIGESTION DE ALMIDONES

El almidón reacciona al yodo, tomando el color azul oscuro. De esta forma se comprueba que los alimentos contienen
almidón. Al masticar el pan, una enzima de la saliva llamada amilasa transformo el almidón de pan en una clase de
azúcar, por tanto el yodo no reacciona dando la coloración azul.

Las enzimas desempeñan un papel importante en las reacciones químicas del organismo y tienen funciones específicas.
En el caso de las enzimas digestivas como la amilasa y la lipasa, la primera desdobla el almidón, y la segunda las
grasas, facilitando la digestión de alimentos. La digestión de almidones empieza en la boca por acción de la saliva, para
comprobarlo vamos a realizar el siguiente experimento:

Materiales experiencia 1: Dos tubos de ensayo, miga de pan y yodo o lugol

En un tubo de ensayo coloque parte de las migas de pan, disuélvalas en agua hasta la mitad, luego, coloque en el tubo 2
0 3 gotas de solución de yodo. ¿Qué coloración toma la mezcla del tubo de ensayo? ¿ por qué?

En otro tubo de ensayo coloca agua hasta la mitad con un pedacito de pan masticado disuélvalo con la varilla de vidrio,
vierta 2 0 3 gotas de lugol. Seguidamente caliente este tubo a baño María ( calentar beaker en la estufa y antes que el
agua hierva apagar la estufa y meter el tubo de ensayo por 5 minutos) ¿Qué color toma?.

Anote los resultados: dibuje los materiales entregados y compare los dos tubos de ensayo en frio y luego el segundo en
caliente, ¿Qué observa? Explique su respuesta.

II. FUNCION RESPIRATORIA

A. El dióxido de carbono producido por respiración humana tiene la propiedad de combinarse con el hidróxido de calcio
(agua cal) y cambiarle el color.

Materiales experiencia 2: 1 pitillo, 1 beaker, hidróxido de calcio.

Combinar agua en la cuarta parte del beaker con un poquito de cal, soplar muchas veces a través del pitillo.

Anote los resultados: dibuje la experiencia realizada ¿Que observa? Explique.

B. En el caso de las plantas no necesitan un aparato complicado de respiración, por lo general el intercambio de oxígeno
y dióxido de carbono ocurre por difusión. Las plantas terrestres presentan en la superficie de sus hojas unos poros
llamados ESTOMAS a través de los cuales se efectúa, principalmente el intercambio de gases. Los estomas se
encuentran en las plantas y son los encargados de efectuar el intercambio gaseoso entre las hojas y el aire.

Materiales experiencia 3: hoja, pinza,

Tome una hoja (de la solicitada a cada grupo) y realice un corte en forma v sobre su cara inferior (puede ser
manualmente con mucho cuidado). Con una pinza levante la piel de la hoja y tire hasta sacar una membrana delgada y
transparente.

Coloque en una lámina de vidrio, agregue una gota de agua, llevarla al microscopio y observarla.

Anote los resultados: Dibuje con partes el microscopio, describa sus observaciones realizando dos circunferencias en las
cuales va a: dibujar lo que observa en su preparación microscópica y compárelo con otra observación realizada por otro
grupo.
NOTA:

Entregar el informe de laboratorio en una hoja examen a mano no impresa, nombrar los integrantes y los materiales respectivos.
Describir lo realizado en las experiencias y resolver lo que corresponde a anotar resultados en cada experiencia. Escriba una
conclusión por cada integrante del grupo. Se entrega en la próxima clase.