UNIVERSIDADE PAULISTA

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA

TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS

PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR PIM IV:

Empresa Fabrica de Macarrão Thainá: envolvendo as disciplinas de
Suprimento de Mão de Obra, Gerenciamento de Pessoal e Dinâmica das
Relações Interpessoais.

RIO BRANCO – ACRE

2011
 MARIA EUDA CANUTO DE ALMEIDA – RA 1128269
ISRAEL DA SILVA RODRIGUES – RA 1126765
ALTEVIR GALVÃO DE OLIVEIRA - RA 1127963
CARLOS AUGUSTO DE ARAÚJO JUNIOR – RA 0901459

PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR PIM IV:

Relatório do Projeto Integrado Multidisciplinar PIM IV,

apresentado em cumprimento a avaliação parcial, nas
disciplinas de Suprimento de Mão de Obra,
Gerenciamento de Pessoal e Dinâmica das Relações
Interpessoais às exigências do Curso Superior em
Tecnologia de Gestão de Recursos Humanos, da
Universidade Paulista – UNIP.

RIO BRANCO – ACRE

2011
RESUMO
 SUMÁRIO

INTRODUÇAO..............................................................................................5
1. A Organização ..........................................................................................6
1.1 Mão de Obra.............................................................................................6
2. Linha de Produção.....................................................................................8
2.1 Mercado....................................................................................................10
2.2 Mercado Fornecedor...............................................................................10
2.3 Mercado Concorrente.............................................................................10
3. Organograma.............................................................................................12
4. Algumas regras e recomendações da Fabrica........................................ 14
4.1 Ambiente do Trabalho............................................................................14
4.2 Cumprimentos das leis............................................................................15
4.3.Relacionamento Externo........................................................................16
4.4 Algumas advertência e penalidades......................................................16
CONCLUSÃO..............................................................................................20
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS......................................................21
 INTRODUÇÃO

O objetivo desse relatório é analisar se a Fábrica Casa do Macarrão Thainá Ltda.

desenvolvem algumas ações voltadas para o Gerenciamento de Pessoal
Saber quais as formas que a mesma utiliza para controlar e prevenir os impactos
com o Suprimento de Mão de Obras.
Verificar a Dinâmica das relações interpessoais, quais programas que a empresa
usa para proporcionar aos seus funcionários conhecimentos para desenvolverem suas
atividades com maior eficiência e cuidado, e assim poderem enfrentar os efeitos sociais
da organização. Ações essas que visem melhorar a qualidade de vida no trabalho e no
meio onde ele está inserido
Também objetiva-se conhecer outras ações que realiza para a sociedade em geral.
E por fim contribuir para um melhor entendimento sobre o conceito de
responsabilidade social na empresa.
 1. A Organização
A Fábrica Casa do Macarrão Thainá é uma empresa de pequeno porte. Sua
fundação foi em 04 de Janeiro de 2000 na cidade de Rio Branco no Estado do Acre,
pelo então empresário Tommaso Solito, da Cidade de Bologna – Itália, que de inicio
veio ao Brasil com o propósito de fazer um trabalho em prol dos deficientes e como seu
propósito não deu certo acabou fundando uma fábrica de massa.

1.1 Mão de Obra

A mão de obra da empresa é variável de acordo com a estrutura do
empreendimento, operando atualmente com os seguintes profissionais, sendo todos
registrados através da Consolidação das Leis do Trabalho - CLT.
Quadro I - Funcionários e suas Distribuições

QUADRO ATUAL DE FUNCIONÁRIO E SUA DISTRIBUIÇÃO DENTRO DA

EMPRESA
1 Diretor Geral 0 1(uma) pessoa
2 Diretor Administrativo 0 1(uma) pessoa

3 Diretor Financeiro 0 1(uma) pessoa

4 RH – Setor Pessoal 0 1(uma) pessoa

5 Gerente de venda e produção 0 1(uma) pessoa

6 Produção 0 2 (duas) pessoas
7 Empacotamento 0 5 (cinco) pessoas
8 Motorista 0 2 (duais) pessoas
9 Auxiliar de Serviços Gerais 0 1 (uma) pessoa
10 Vendedores 0 2 (duas) pessoas
11 Supervisor de Venda 02 (duas) pessoas
Total de Colaboradores 19 pessoas

No quadro I vimos à distribuição e cargos de todos os funcionários. Resumidamente

mencionaremos as competências de cada um na Fabrica Casa do Macarrão Thainá.
 Diretor Geral: É o responsável pelo sucesso ou fracasso da Organização,
planeja, dirigem e controla os recursos e as atividades, com objetivo de
minimizar o impacto financeiro com consolidação dos riscos. É o mediador
entre a parte operacional da empresa e a parte administrativa.

 Diretor Administrativo: Sua principal atribuição é selecionar as melhores

pessoas para atuar nas diversas áreas de sua responsabilidade; acompanha,
coordena e fiscaliza a efetivação dos trabalhos.

 Diretor Financeiro: Planeja, organiza e controla a atividade financeira, executa

e acompanha a execução de tarefa relacionados à contabilidade e impostos;
efetua o pagamento mensal dos funcionários; controla o orçamento e realizando
para a operação, ativo fixo; realiza serviços bancários.

 Recursos Humanos: É o departamento mais importante dentro da empresa, sua

principal função é desenvolver atividades de recrutar, avaliar, escolher, manter o
conjunto de funcionários da organização. O Recurso Humano - RH é
responsável pela administração de seus próprios funcionários, traz motivação e
interação para a equipe.
Planeja as capacitações de seus colaboradores.

 Gerente de Venda e Produção: É responsável pelo fornecimento de alimento

seguro com higienização adequada e de qualidade, supervisiona todo processo
da cadeia de produção, gerenciando toda área de produção interna e externa,
supervisiona a equipe produtiva, controla o processo produtivo diário: entrada e
saída da produção e reposição do mesmo e o acompanhamento pós venda.

 Setor de Produção: É o responsável pela produção das massas alimentícias

(matéria prima). Consiste basicamente nas seguintes etapas: Preparação da
matéria prima; Mistura; Amassamento; Moldagem ou Trefilação; Secagem. E
manutenção de todos os equipamentos.
Cuida da qualidade e textura da massa alimentícia.
 Setor de Empacotamento: É responsável pelo corte do macarrão em filetes,
pesagem. Faz o lacre e o empacotamento do macarrão, depois estocagem do
mesmo em pilhas.

 Motorista: É responsável pelo carregamento e a distribuição do macarrão às

distribuidoras e comércios locais e nos municípios e estados vizinhos como:
Bujarí, Sena Madureira; Senador Guiomard, Capixaba, Acrelândia, Plácido,
Brasiléia, Epitaciolândia, Assis Brasil; Porto Velho e Boca do Acre; nos demais
como Cruzeiros do Sul, Feijó, Tarauacá, Máncio Lima e Jordão, as entregas são
feitas com os transportes terceirizados.
Agilidade na entrega é sua meta principal.

 Auxiliar de Serviços Gerais: Realizar a limpeza e organização dos setores de

produção, também é responsável pela limpeza do refeitório.

 Supervisor de Vendas: Responde perante a empresa pela as atividades da

equipe de vendas; faz acompanhamento de negociações e fechamento de
contrato de vendas entre vendedores e clientes.
Acompanhar, orientar, corrigir e inspecionar o processo de vendas utilizado
pelos vendedores, mantendo viva a política comercial da empresa no que tange a
produtos, preços, clientes, negociações e cobertura de mercado, auxiliando os
representantes e promotores visando à melhoria dos serviços prestados.
Assegurando o cumprimento das metas estabelecidas, buscando novas
oportunidades e perspectivas de crescimento.

 Vendedores: Efetua as vendam de forma direta; diariamente eles fazem visitas

aos clientes locais e efetua os pedidos. E uma vez por mês realizam visita e
fazem suas vendas nos municípios do Estado do Acre e Rondônia. A entrega é
feita no máximo em 02 (dois) dias, por ser uma empresa local e próxima dos
municípios tem maior agilidade na entrega de seus produtos.
 2. Linha de Produção

Atualmente a Casa do Macarrão Thainá Ltda. (ME), vem trabalhando com a. Fabricação
de sete tipos de Macarrão:
 Lasanha Thainá
 Bavetti Thainá
 Furadinho Thainá
 Padre Nosso Thainá
 Parafuso Thainá
 Espaguete Thainá
 Espaguete Samira recém lançado no mercado

Os vários formatos

Padre Nosso Parafuso Lasanha Espaguete Bavetti Furadinho

A produção básica operacionalizada hoje é de 80 (oitenta) toneladas da matéria

prima (trigo). Sua variação de vendas é de 800 (oitocentos) a 1.500 (mil e quinhentos)
fardos de macarrão mensal.
 Possui capacidade de transporta em um período máximo de 02 (dois) dias direto da
indústria ate 15 (quinze) toneladas de macarrão, tem um sistema operacional
informatizado o que facilita a forma de recepção de pedidos bem como formas de
pagamentos. Sempre trabalhando com legitimidade como é uma das indústrias acreanas
mais bem conceituada no que diz respeita a logística no estado do Acre.

2.1 Mercado

Os principais clientes da empresa são os grandes supermercados e

estabelecimentos na cidade de Rio Branco como. Os supermercados Araújo, Casa dos
Cereais, responsáveis hoje, pelo consumo de 35% da produção. Os demais
estabelecimentos e governo do estado são responsáveis por 20% da produção, os 45%
restantes, são comercializados para nos Estados de Rondônia e Amazonas.

2.2 Mercado Fornecedor

Os principais fornecedores da farinha de trigo são da região sul, Moinho vitória,

Moinho Ijuí e Cooperativa Auriverde, localizados respectivamente nos estados do Rio
Grande do Sul e Santa Catarina.
Quanto aos corantes, é adquirida da Trandal, empresa localizada no Estado de São
Paulo. As embalagens, por sua vez, são feitas na Acreplast no Estado de Rio Branco
assim como a água consumida.

2.3 Mercado Concorrente

Todos os concorrentes da empresa estão localizados fora do Estado, sendo o mais

próximo na cidade de Cuiabá - MT, quem os representa aqui em Rio Branco São:
Karina distribuidora, Distribuidora Disbrasil, distribuidora Baba Sul e Pereira.
Estes concorrentes são fabricantes das seguintes marcas: Macarrão Liane, Emegê,
Excelsa, Petybom, Divella, Urbano, Vilma, sendo nosso maior concorrente o macarrão
Liane.
3 Organograma (Estrutura Hierárquica)

ORGANOGRAMA DA EMPRESA

DIRETOR GERAL

DIRETOR
ADMINISTRATIVO

FINANCEIRO VENDAS RH
SETOR PESSOAL

GERENTE DE PRODUÇÃO
E
EMPACOTAMENTO

EMPACOTAMENTO
 4. Algumas Regras e Recomendações da Fábrica Thainá

4.1 Ambiente de Trabalho

- Antes de iniciar cada expediente, todos deverá verificar as condições de seus,
Equipamentos de Proteção Individual - EPIs, evitando negligência;

- Planejar seu dia de trabalho para evitar erros ou acidentes no seu setor;

- O ambiente no local de trabalho deve ser de respeito e ordem, coibindo-se atos

como o assédio sexual ou moral e discriminações quanto à raça, cor, religião, orientação
sexual, status social, nacionalidade, idade, opção político-partidária ou qualquer tipo de
incapacidade mental ou física;

- É permitida a contratação de funcionários com relação de parentesco, desde que

não exerçam funções com subordinação hierárquica. Estes também devem ser
submetidos a todas as etapas do processo de seleção, não se admitindo privilégios em
relação a outros candidatos;

- Todos os funcionários devem contribuir para a criação e preservação de um

ambiente saudável, não contribuindo para a propagação de informações sem
comprovação (boatos). As dúvidas devem ser dirimidas junto aos gestores das áreas.

4.2. Cumprimento das Leis

- As brincadeiras durante o trabalho, assim como as atitudes que desviam a
atenção de quem executa uma tarefa deve ser evitado;

- A ingestão de bebidas alcoólicas altera os reflexos do indivíduo predispondo-o

a acidente, e deve ser evitado, antes e durante a jornada de trabalho;

- Deve ser observado o cumprimento das leis e regulamentos aplicáveis às

atividades da empresa em todos os níveis da administração.
 - Os relatórios contábeis devem refletir os lançamentos de créditos/débitos, não se
admitindo qualquer tipo de pagamento ou recebimento sem o respectivo registro (Caixa
2).

- Os funcionários devem repudiar todas as ações que possam ser interpretadas como
monopolistas ou contrárias às leis internacionais, nacionais ou locais que controlam as
práticas competitivas do mercado. Em caso de dúvidas em processos comerciais, a área
Jurídica da empresa deve ser consultada.

- Além de ouvir seus funcionários sobre o que pensam sobre seu local de trabalho
eles podem convocar o presidente para efetuar reuniões e discutirem assunto de
interesse da equipe.

4.3. Relacionamento Externo

- Deve ser mantida a confidencialidade das informações estratégicas da empresa.

Somente as pessoas autorizadas podem repassá-las a terceiros.

- Os funcionários não devem criticar publicamente os clientes, os concorrentes, os

fornecedores ou outros funcionários da nossa empresa.

- Os funcionários não devem praticar atos de liberalidade à custa da empresa, não

oferecendo ou recebendo qualquer modalidade de vantagem pessoal direta ou indireta
em razão do exercício de seus cargos (incluindo almoços ou jantares, ingressos para
shows e/ou viagens).

- O fornecimento de brindes de pequeno valor, distribuídos a título de propaganda

institucional e com distribuição geral, deve ter a aprovação de acordo com os limites
definidos.

- O funcionário que venha a participar de refeições com fornecedores ou clientes,

em locais fora da empresa, deve informar previamente o gestor da área.
 4.4 Algumas Advertências e Penalidades

- A Comissão é responsável por assegurar o cumprimento deste Código de Ética,

juntamente com os demais gestores das áreas.

- Ao tomar conhecimento de atos que sejam contrários a este Código de Ética, o

funcionário deverá informar imediatamente o gestor da área ou o Presidente da empresa
nos casos:

Discriminação: Privilegiar pessoas de determinada raça ou sexo em detrimento de

outras, não permitindo igualdade de oportunidades a todos os funcionários. Fazer
brincadeiras depreciativas em relação à cor da pele, deficiência física ou orientação
sexual.

Assédio Moral: É a exposição dos trabalhadores a situações humilhantes e

constrangedoras, repetitivas e prolongadas durante a jornada de trabalho e no exercício
de suas funções, sendo mais comuns em relações hierárquicas, em que predominam
condutas negativas, relações desumanas e aéticas de longa duração, de um ou mais
chefes dirigida a um ou mais subordinado(s), desestabilizando a relação da vítima com o
ambiente de trabalho e a organização, forçando-o a desistirem do emprego

As normas de conduta existente buscar manter a excelência na gestão

empresarial, atendendo as necessidades e expectativas dos Clientes e aplicando
melhoria contínua.

Seus Princípios fundamentais para o sucesso são:

 Ter atitudes voltadas para identificação e atendimento das necessidades dos

Clientes, visando a sua satisfação;
 Conquistar a Confiança dos Clientes, Fornecedores e Comunidade através da
liderança, comprometimento e atitude pró-ativa de seus Colaboradores;
 Desenvolver Produtos e Serviços de qualidade, garantindo ao mercado soluções
que superem suas expectativas;
 Valorizar e motivar os Colaboradores, contribuindo para o seu constante
desenvolvimento seja ele profissional ou pessoal;
  Aplicar melhoria contínua e mudanças efetivas como forma de evolução dos
processos e da qualidade

Meio Ambiente, Segurança e Saúde Ocupacional.

Contribuir para a proteção ambiental e promover a segurança e a saúde,

atendendo a legislação aplicável, com melhoria contínua.

 Prevenir a poluição, preservar recursos naturais e praticar a reciclagem;

 Observar as leis ambientais, requisitos dos clientes e estabelecer pró -
ativamente padrões e níveis de controle;
 Envolver fornecedores e contratados para exercerem a sua responsabilidade com
o meio ambiente;
 Estabelecer metas e objetivos a serem alcançados pelo Sistema de Gestão
Ambiental orientados à melhoria contínua.

Todos esses fatores mencionados acima favorecem o clima social dentro da

organização, pois um ambiente saudável ajuda a produzir mais, mesmo sendo trabalho
repetitivo a equipe procura manter o local bem harmonioso e motivado.
O processo de capacitação dos profissionais acontece em parceria com o - SESI,
- SEBRAE e o sindicato dos industriários.
Todo semestre os industriários reúnem-se, juntos escolhem temas para
capacitarem sua equipe, e estes são responsáveis em colher informações e repassar aos
demais membros da empresa.
O Serviço Social da Indústria - SESI realiza capacitações, na área de segurança
no trabalho primeiro socorros e saúde geral dos funcionários.
O Serviço Brasileiro de Apoio a Pequena e Micro Empresa - SEBRAE é
responsável pela capacitação de profissionais nas áreas de Segurança alimentar,
Planejamento financeiro, Importação e exportação, entre etc.
As ações realizadas pela empresa para melhorar a qualidade de vida de cada
membro de sua equipe são:
1. Todos os funcionários participam de palestras, que os ensina a trabalhar
sem riscos de acidentes no ambiente de trabalho.
 2. Ao entrar na Empresa, o funcionário recebe orientações sobre o manejo
dos Equipamentos de Proteção Individual - EPIs, cada um deles recebe
esses equipamentos, para que os utilizem de maneira segura e adequada.
3. Antes de iniciar suas atividades, os funcionários fazem 15 (quinze)
minutos de alongamento, principalmente aqueles que executam trabalhos
repetitivos.
A empresa trabalha sua responsabilidade social e ambiental da seguinte forma:
O tratamento dos resíduos gerados na fabricação de macarrão visa garantir a
legislação ambiental, de forma que atinja as qualidades desejadas, quanto aos padrões
ambientais, evitando possíveis impactos negativos ao meio ambiente.
Os resíduos existentes são provenientes do descarte do material - embalagens,
descartes do macarrão, e descarte das cinzas da caldeira.

Os resíduos de macarrão são doados a pequenos agricultores das adjacências, que

os adicionam em rações para animais.
As cinzas são aproveitadas nas adubações orgânicas e são utilizadas em hortas da
empresa.
O descarte das embalagens é embalado e encaminhado ao lixo municipal.
No Social, além de apoiar e acompanha e projetos ela estimula e incentiva a
participação de sua equipe em atividades voluntárias com propósito de melhoria da
qualidade de vida da comunidade.
E colaborador e parceira de várias instituições que realizar trabalho social na
comunidade entre ela estão:
 Casa Resgate (JOCUM) que trabalha com adolescentes do sexo
masculino na área de medidas protetivas, sócia educativa e terapêutica.
 Centro de Apoio Agrícola a crianças e ao adolescente - Cantinho do Zito
onde é parceira atuante.
 Casa Terapêutica cominho de Luz
 Cantinho Bom Pastor que atende crianças em situação de risco, com
reforço escolar, arte, educação religiosa.
 Casa Terapêutica APENIL que trabalha com dependentes químicos.
 CONCLUSÃO

De acordo com as informações do proprietário da empresa a Responsabilidade

Social é seu comprometimento permanente, segundo ele é uma forma de ser parceiro e
contribuir para o desenvolvimento econômico, melhorando simultaneamente a
qualidade de vida da sociedade local, seus funcionários e de suas famílias.
Nas visitas realizadas em algumas instituições que é beneficiada pelo dono do
macarrão Thainá, percebe-se o quanto ele e seus funcionários apóiam e acompanham os
trabalhos das mesmas, através de doações e participações efetiva com palestras e
voluntariados.
Ao concluir este relatório tive a certeza de quanto foi importante para o meu
engrandecimento profissional como pessoa, no decorrer das etapas a serem seguidas fui
verificando quanto é importante para uma empresa a administração que tem como
prioridade a organização nas áreas de Suprimento de mão de Obra, Gerenciamento de
Pessoal e Dinâmica das Relações Interpessoais.
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 ASHLEY, Patrícia Almeida, Ética e Responsabilidade Social. São Paulo: Ed.

Saraiva 2003;

SEGUNDO, José, Influência da Liderança no Clima Organizacional,

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CCI – CHAMBER OF COMMERCE AND INDUSTRY- WESTEN

AUSTRALLA, Shareholders, stakeholders, ethics and social responsibility. A
Discussion of Views of Business Accountability. January 2002.
http/www.sustainability.dpc.wa.gov.au/docs/submissions/
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MACHADO FILHO, Cláudio Pinheiro, Responsabilidade Social e

governança: os debates e as implicações. São Paulo: Pioneiro Thomson Learing.
2006

ARRUDA,M.C.C.;WHITAKER,M.C;RAMOS,J.M.R. Fundamentos de
ética empresarial e econômica. 3. Ed. São Paulo: Atlas, 2007. 222 p.

MOREIRA, Joaqui Manhães. A ética empresarial no Brasil. São Paulo:

Pioneira, 1999. 246 p. de. Gestão Socioambiental estratégia. Porto Alegre:
Bookman, 2008.229