MARCO TEORICO

Cambios físicos y químicos de la materia:

Es toda variación física o química que presenta un material, respecto a un estado inicial y un estado final.
Así mediante el cambio se puede establecer las propiedades o características de la materia, antes y
después del cambio.

Por ejemplo, al dejar una barra de hierro a la intemperie durante algún tiempo (estado inicial), al término
de este se observa que un polvo rojizo la cubre, llamado oxido o herrumbre (estado final).
Inmediatamente surge la pregunta ¿Qué ha ocurrido? Aparentemente había un cambio. ¿Qué es lo que lo
ha producido? Sencillamente el oxígeno del aire húmedo, ha oxidado el material el cual presenta
características diferentes a las del estado inicial, pues ha perdido el color y el brillo característico de un
metal. ¿Cómo podría catalogarse el cambio ocurrido al objeto en cuestión? Para contestar a esta inquietud
se debe estudiar los tipos de cambios que se conocen en la materia; a saber: cambios físicos y cambios
químicos.

1. Cambios Físicos.
Pueden definirse como aquellos cambios que sufre la materia en su forma, en su volumen o en su
estado, sin alterar su composición o naturaleza. Así, si se calienta un bloque de hielo a
determinada temperatura, este se derrite, es decir, pasa de estado sólido a estado líquido
modificando su forma y volumen pero conservando su naturaleza, pues antes del cambio se tenía
agua sólida y después del cambio se tiene agua líquida; pero si se continua el calentamiento
finalmente se alcanzara la temperatura de ebullición y el agua pasa al estado gaseoso
conservándose inalterable en todos los casos la composición de esta.

2. Cambios Químicos
Estos conllevan a una variación en la composición de la naturaleza de la materia, es decir a partir
de una porción de material llamada reactivo, se obtiene un material distinto denominado
producto, por medio de una reacción de una reacción química y en el cual pueden influir diversos
factores tales como la luz, presión, u otras sustancias reactivas. La formación del óxido de hierro
sobre la barra de un metal constituye un caso de cambio químico, puesto que el óxido de hierro
(producto) no es el mismo hierro puro (reactivo).

3. Reactivos y Productos
En los cambios químicos se produce la transformación de unas sustancias en otras diferentes y
por lo tanto pueden tener propiedades diferentes. En la escena de la derecha se ilustra el cambio
que se produce cuando se transforman los reactivos en productos. Es conveniente aclarar que no
siempre que se produce una reacción hay cambio de color, ya que hay casos en los que los
reactivos y productos pueden tener colores iguales.
-Las sustancias que hay antes de producirse el cambio y desaparecen se llaman Reactivos.
-Las sustancias que hay después de producirse el cambio y que aparecen o se generan se llaman
Productos.
 -Los reactivos y productos de una reacción química pueden encontrarse en diferentes estados.
Estos se indican poniendo detrás del nombre o la fórmula de la sustancia y entre paréntesis la
notación siguiente:
 Sustancias Solidas (S)
 Sustancias Liquidas (L)
 Sustancias Gaseosas (G)
 Sustancias disueltas en agua (AC)

- También se usa una flecha hacia arriba cuando una sustancia gaseosa se libera y una flecha
hacia abajo cuando una sustancia se solidifica.