UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ

Facultad de Filosofía, Letras y

Ciencias de la Educación
FUNDAMENTOS DE LAS CIENCIAS NATURALES

Integrantes del Grupo: Nota G.

 Andrade Rodríguez Cristhian Hernando. ( )
 Bravo Bravo Yadira Stefanía. ( )
 Ponce Liliana Elizabeth. ( )
 Mejía Cedeño Nathaly Mercedes. ( )
 Rodríguez Vera Maicol David. ( )
 Sosa Cuarán Celso Polivio. ( )

Docente: Lcda. Blanca Leonor Cedeño Briones PHD.

Área: Educación. Paralelo: “A”.

Fecha de Entrega:
Miércoles 17 de Octubre de 2018.

PORTOVIEJO – MANABÍ – ECUADOR

 TRABAJO GRUPAL INVESTIGATIVO # 1

Tema:
Hemos tratado acerca de la materia, de los grandes científicos con
proyectos innovadores y de los cientos de elementos que cada día
se van descubriendo en el planeta. Pero, ¿Alguna vez, te has
preguntado cómo aparecieron o cómo se originaron las
vitaminas?
A partir de esta investigación, daremos a conocer todo lo
relacionado al descubrimiento u origen, formación y
funcionamiento, así como también, los beneficios de las vitaminas
en nuestro organismo.

Descubriendo las Vitaminas

Entre los años 1906 y 1912 el gran bioquímico inglés Sir
Frederick Hopkins, fue quien propuso para esas sustancias
desconocidas que hoy llamamos vitaminas el nombre de "factores
accesorios de la alimentación".
Todo se inició cuando comenzaron a estudiar por qué se producían
ciertas enfermedades y se llegó a la conclusión de que las
diferentes dolencias se generaban por la falta de algunas
sustancias: carencias.
En aquellos años no se conocía la estructura química de las vitaminas, pero si se sabía que
algunas aparecían asociadas a los componentes grasos de los alimentos (vitaminas
liposolubles), y otras a la parte acuosa (vitaminas hidrosolubles).
Fue así como se fueron dando ideas, teorías, postulados que dieron origen a la aparición de
las vitaminas, cuyo descubrimiento para la comunidad científica ha significado un escrito
una de las páginas más brillantes de la ciencia moderna y ha sido el resultado de la estrecha
colaboración entre las distintas disciplinas científicas.
Entre 1912 y 1940 se descubrieron todas las vitaminas que conocemos hoy y se lograron
sintetizar artificialmente.