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Brasília, DF
Dezembro, 2005
Casas-de-vegetação
Estufas de plástico
umidade relativa média de 90%, nebulosidade base em materiais abundantes na região, como
variando entre 10 e 70%, com extremos de madeiras de lei, mão-de-obra local, boa relação
variação de intensidade de radiação de um dia custo/beneficio, preço estimado entre US$ 10-
para outro. Têm sido observadas reduções na 20/m2, com as seguintes características:
radiação fotossinteticamente ativa de 140 klux
para 18 klux no quântico de energia que atinge - Dimensões: comprimento de nave de 50,0m x
a superfície do solo. A região é carente em 8,0 m de largura x 3,0m de pé-direito x 5,0m
pesquisa em relação à cobertura plástica, de altura total até a segunda cumeeira do
exigindo materiais que possa melhor converter telhado.
radiações de comprimento de onda baixíssimo - Material de estrutura: moirões a base de
em radiação fotossinteticamente ativa, como madeira de lei, trabalhada ou roliças (como
por exemplo, o uso de plástico fotodifusor. apanhada em seu habitat natural sem
nenhuma industrialização); também podem
Outro fator limitante à produção de hortaliças ser construídos a base de cano de água
nessa região é a dificuldade de transporte de galvanizado ou de ferro sem nenhum
calor e da massa de vapor do interior para o processo de galvanização, ou ainda com
exterior das estufas, devido à quase outros materiais, como ferro e cimento,
inexistência de ventos advectivos, muito alvenaria ou ferro-concreto.
importante no modelo e tipo de estufa a ser - Material de cobertura: polietileno de baixa
adotado. A Amazônia é uma região livre de densidade (MEPD), nas espessuras de 75,
geadas, com alto índice de precipitações 100, 120 e 150 micra, com durabilidade de
pluviométricas, variando entre 1.800 a 3.300 uso entre 12 e 36 meses.
mm, concentradas nas estações de primavera- - Cortinamento lateral: telas ou malhas de
verão, sendo o período de outono-inverno o polipropileno de porosidade percentuais entre
mais seco do ano. A evaporação do ar oscila 18 e 50%.
entre 400 e 1.600 mm anuais. Em termos de - Geometria de telhado: este modelo de estufa
temperatura, a máxima varia entre 30 e 33°C e admite construção em sistemas retilíneos e
a mínima entre 18 e 24°C. Com relação ao curvilíneos.
relevo, a região apresenta planícies compostas - Acessórios: não possuem nenhum tipo de
por Argissolos Vermelhos, Argissolos Vermelho- acessório especial que implique em uso
Amarelos a Argissolos Amarelos. Para energia elétrica (aquecimento, ventilação,
incentivar a produção de tomate, pepino, exaustão, etc), mas utiliza transformações
pimentão e alface na região, vêm sendo físicas atmosféricas, como geração de
conduzidos estudos pela Embrapa Hortaliças convecção para transporte de calor e massa
sobre a modificação de microclimas com o uso produzidas pelo modelo de construção de
de estufas construídas artesanalmente com telhado da referida estufa (Figuras 1 a 5).
Outros modelos de estufas para a região transportando o calor e massa para o lado
Amazônica externo. Esta transferência de calor e massa
tem como vantagem a utilização contínua do
Os modelos de estufa ‘capela’ e ‘lean-to’
também são apropriados para as condições excesso da radiação sensível no processo de
climáticas da Amazônia. Para utilização do evaporativo das superfícies livres das folhas
modelo ‘capela’ em condições de trópico úmido das plantas e do solo, transportado-os para as
e quente foram adaptadas janelas do tipo camadas de ar mais elevadas do interior da
advectiva em suas partes frontal e posterior estufa, diminuindo a temperatura interna da
(Figura 6). Este tipo de adaptação permite um estufa (endotermia) e promovendo a diminuição
fluxo de ar contínuo em seu interior da umidade.
Esse modelo de estufa pode ser construído construída em sistema de vão livre, usando as
com madeira de lei, madeira roliça, perfil de tesouras acima mencionadas, como pode ser
ferro tipo “U” enrijecido, concreto armado e de visualizado na planta baixa (Figuras 7 e 8 ) ou
ferro galvanizado. Esta estrutura pode ser adaptado para sistemas de terças.
Dimensões:
(mais alto) e 3 m (mais baixo), na parte mais
Esse modelo de estufa tem as seguintes baixa em nave isolada. Quando conjugado,
dimensões: comprimento - entre 27 e 60 m; forma um modelo de estufa de ‘dente de
largura - de 9 a 12 m; pé-direito: 6 m de altura derrote’, de teto retilíneo (Figura 13).
A estufa modelo ‘teto em arco’ pode ser de água de ferro galvanizados e de bitolas
construção industrial (Figura 14) ou de variáveis entre 1,5 a 3,5 cm de diâmetro e
construção artesanal usando conduítes de espessura de parede de 3,04 mm (Figura 15).
10 Construção de estufas para produção de hortaliças nas Reigões Norte, Nordeste e Centro-Oeste
Como nos demais modelos de estufa, o modelo primavera se estendendo até o principio da
‘teto em arco’ de construção artesanal ou estação de outono, quando então começa um
industrial utiliza em sua cobertura e período seco e frio, que dura até a primavera.
cortinamentos os mesmos materiais Os fatores adversos para a produção de
mencionados para os modelo anteriores. hortaliças são a combinação de temperaturas
mais acentuadas com umidade relativa superior
A região Nordeste do Brasil é carente de a 70% e precipitações intensas, que dificultam
modelos estufas adaptadas as suas condições a produção de tomate, alface, pimentão e
climáticas características, com elevadas outras culturas a céu aberto. No verão também
temperaturas e baixos índices de umidade. podem ocorrer precipitações de granizo em
Possui vento de alta velocidade nas localidades pequena intensidade. A Embrapa Hortaliças
da costa do Oceano Atlântico, combinados a iniciou as pesquisas com plantio protegido em
teores médios de umidades. No interior desta 1985 para regularizar o abastecimento de
região, as estações de primavera-verão são tomate, pepino, pimentão e alface na região. Os
caracterizadas pelo domínio de altas primeiros trabalhos foram dedicados à
temperaturas e baixos teores de umidade construção de estufas de forma artesanal, com
devido ao elevado índice de radiação solar e materiais de maior disponibilidade e de mão-
falta de mananciais de água, onde essa energia de-obra capacitada. O primeiro modelo
poderia ser atenuada pelo processo trabalhado foi o túnel alto construído a base de
evaporativo e evapotranspiratórios das culturas bambu (Figura 16).
naturais e agrícolas. Pesquisas com controle de
radiação solar global direta devem ser
implementadas com a utilização de plásticos
especiais para atenuar o excesso de radiação,
sem prejuízos da radiação fotossinteticamente
ativa e com a projeção de novos modelos de
estufas adaptadas para este clima.
Região Centro-Oeste
As culturas utilizadas como teste de produção baixa densidade (PEBD) para as estações de
para esse modelo foram o tomate de mesa e outono-inverno. Para o tomate, observou-se
pepino tipo ‘Japonês’. Observou-se que este uma produção significativamente maior para a
modelo de estufa proporcionou boa produção cultura plantada sob proteção em relação aos
de pepino no outono-inverno, sem a produzidos a céu aberto, e para o pepino a
necessidade de cortinamento lateral, mas não melhor produtividade teve lugar no outono-
foi adequada para a produção de tomate na inverno, atribuído ao ‘efeito estufa’ produzido
primavera-verão do Brasil Central, devido à pelo cortinamento lateral da estrutura.
geração de temperatura e umidade Atualmente, a produção de hortaliças com
inadequadas para a cultura. Os próximos proteção de agrofilmes plásticos vem utilizando
trabalhos de pesquisas com as culturas de estufas modelos ‘teto em arco’, ‘capela’, ‘teto
tomate de mesa, pepino (tipos ‘Caipira’ e convectivo’, ‘Mansard’, túnel baixo e estrutura
‘Japonês’) e pimentão foram realizados com a coberta com malha de aluminete, tanto de
estufa modelo ‘lean-to’, sem cortinamento fabricação artesanal como industrial. As
lateral de plástico ou de malhas, nas estações dimensões variam de 50m comprimento x 7,5 a
de primavera-verão e com adaptações de 8,0m de largura e pé-direito de 3,0 m de altura
cortinas laterais de plástico de polietileno de (Figuras 17 a 23).
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16 Construção de estufas para produção de hortaliças nas Reigões Norte, Nordeste e Centro-Oeste
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