BIOQUÍMICA

DEFINICIÓN

La bioquímica puede definirse como la ciencia de la base química de la vida (del griego bios “vida”). La
célula es la unidad estructural de los sistemas vivos. De este modo, también es factible describir a la
bioquímica como la ciencia de los constituyentes químicos de las células vivas, y de las reacciones y los
procesos que experimentan. Mediante esta definición, la bioquímica abarca grandes áreas de la biología
celular, la biología molecular y la genética molecular. (Murray, MD, PhD, Bender, PhD, & Kennelly,
PhD, 2013)

La bioquímica es la ciencia que estudia las diversas moléculas, reacciones químicas y procesos que ocurren
en las células y organismos vivos. (Burgos B. & Tango A., 2000)

RELACIÓN DE LA BIOQUÍMICA CON OTRAS CIENCIAS

El conocimiento de la bioquímica es esencial para todas las
ciencias de la vida
La bioquímica de los ácidos nucleicos ocupa un lugar fundamental justo en el corazón de la genética; a su
vez, el uso de métodos genéticos ha sido crucial para dilucidar muchas áreas de la bioquímica. La biología
celular se halla en estrecha correlación con la bioquímica. La fisiología, el estudio de la función del cuerpo,
se superpone con la bioquímica casi por completo. En la inmunología se emplean muchas técnicas
bioquímicas, y numerosos métodos inmunológicos han encontrado amplio uso por parte de los bioquímicos.
La farmacología y la farmacia se fundamentan en un sólido conocimiento de la bioquímica y la fisiología,
en particular, casi todos los fármacos son metabolizados mediante reacciones catalizadas por enzimas. Los
venenos actúan sobre reacciones o procesos bioquímicos; éste es el tema e estudio de la toxicología. Los
métodos bioquímicos cada vez reciben un uso más amplio en la investigación relacionada con los aspectos
básicos de la patología (el estudio de la enfermedad), como la inflamación, la lesión celular y el cáncer.
Muchos investigadores en microbiología, zoología y botánica emplean métodos bioquímicos de manera
casi exclusiva. Estas relaciones no sorprenden, porque la vida, como se le conoce, depende de reacciones y
procesos bioquímicos. De hecho, las antiguas barreras entre las ciencias de la vida están derrumbándose y
la bioquímica está llegando a ser, cada vez de manera más frecuente, su lenguaje común. (Murray, MD,
PhD, Bender, PhD, & Kennelly, PhD, 2013)

OBJETIVOS DE LA BIOQUÍMICA
Objetivos generales
1. Comprender completamente, en el ámbito molecular, todos los procesos químicos relacionados
con las moléculas vivas.
2. Describir e interpretar las transformaciones químicas y energéticas experimentadas por las
sustancias en el interior de la célula.
3. Conocer el uso de los resultados de la bioquímica clínica, en el diagnóstico y manejo de las
enfermedades médicas.

Objetivos particulares
1. Conocer el origen y control de la variedad biológica y fisiológica de los datos bioquímicos.
2. Describir e interpretar las transformaciones químicas y energéticas, producto de las reacciones
químicas ocurridas sobre las biomoléculas que ingresan y salen de la célula y el organismo.
3. Suministrar el conocimiento teórico básico y las habilidades interpretativas, para que el
licenciado en ciencias de la salud pueda utilizar correctamente los análisis clínicos.

Bibliografía
Burgos B., H., & Tango A., A. (2000). Bioquímica Clínica. En Bioquímica Clínica (pág. 1).

Murray, MD, PhD, R., Bender, PhD, D., & Kennelly, PhD, P. (2013). En Harper Bioquímica
Ilustrada (pág. 1). China : McGraw-Hill.