INFORME DE LABORATORIO

“Fito esteroles”

Integrantes:
Ruby Aravena
Almendra Cerezo
Sofía Cortés
Marion Sanhueza
Ignacio Rozas

Asignatura:
Bioquímica de los alimentos y Bromatología

10 de Mayo del 2019

INTRODUCCIÓN
Metodología

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Fito esteroles

1. Muestra
Agregar 1 gota de
aceite de ricino en
la porta objeto
Observar en
el
2. muestra microscopio
Agregar porta objeto Fito
esterol de la cascara de
naranja más aceite de
ricino 1 gota

Observar en el
microscopio

3. muestra
Agregar porta objeto
lecitina de soya más 1
gota de aceite de ricino
Observar en
el
microscopio

Materiales
Lecitina de soya
Trozo pequeño de cascara de
naranja
Aceite de ricino
Placa Petri
Pipeta
Porta objeto
Microscopio
Cuchillo
Resultados