Diit gizi seimbang

untuk mencegah
hipertensi,kolesterol
dan diabetes melitus
PRODI PROFESI NERS
Dusun Tumpangrejo, Desa STIKES MAHARANI
Ngenep, Karagploso MALANG, 2019
Kolesterol adalah suatu molekul lemak di
Hiperteni adalah kondisi dimana dalam sel dibagi menjadi LDL, HDL, total
seseorang mengalami peningkatan kolesterol dan trigliserida
tekanan darah sistolik (> 130
mmHg) dan (diastolik 80 mmHg).

Lemak merupakan salah satu sumber energi

yang memberikan kalori paling tinggi

Tujuan diet untuk penderita hipertensi adalah

untuk membantu menghilangkan garam / air
dalam jaringan tubuh dan menurunkan tekanan
darah pada penderita hipertensi. Tujuan :

1. Menurunkan,kadar
kolesterol total, kolesterol
LDL, dan trigliserida dalam
darah.
2. Meningkatkan kadar
kolesterol HDL dalam darah
3. Mencapai berat badan
normal
 Cara mengatur diet rendah lemak dan
kolesterol adalah sebagai berikut :
1. Gunakan minyak kedelai, minyak kacang
tanah, atau minyak jagung, minyak zaitun,
minyak bekatul dalam jumlah sesuai
anjuran hanya untuk menumis.
2. Penggunaan daging tidak berlemak paling
banyak 50 gram tiap kali makan.
makanlah ikan sebagai pengganti daging.
3. Batasi penggunaan kuning telur,
maksimum 2 butir per minggu.
4. Makan banyak sayuran dan buah-buahan
segar
5. Sebagaian dari sayur sebaiknya dimakan
mentah atau sebagai lalapan (dicuci
bersih).
6. Memasak dengan merebus, mengukus,
mengukep, menumis, memanggang.
JENIS MAKAN YANG BAIK UNTUK
DIET DIABETES MELITUS :
1. Kebutuhan Gizi
2. Kebiasaan Makan
3. Jumlah Makanan
4. Cita Rasa Makanan
5. Komponen Gizi pada Diabetes Melitus
- Karbohidat : Dengan mengkonsumsi
karbohidrat kompleks orang tidak
segera merasa lapar
Diabetes Melitus adalah suatu kumpulan gejala - Protein : Asupan protein perlu
yang timbul pada seseorang yang disebabkan diperhatikan pada penderita DM yang
adanya peningkatan kadar glukosa darah akibat sudah mengalami
kekurangan insulin baik absolute maupun relatif komplikasi ke ginjal
- Lemak : asupan lemak yang disarankan
20-25% dari total kalori
- Natrium : asupan natrium disarankan
2400 mg/hari.
- Vitamin
Manfaat perencanaan diit DM : - Mineral
1. Dapat mengatur variasi dan kombinasi
hidangan
2. Dapat mencapai kontrol metabolit yag
baik
3. Menghindari terjadinya hipoglikemia.
4. Mencegah terjadinya komplikasi
5. Dapat mencapai dan mempertahankan
kadar glukosa darah mendekati normal.
6. Dapat meningkatkan kualitas hidup