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sustancia se dice que es más volátil.

Determinación del
Existe una gran cantidad de estas
Peso Molecular de un sustancias que volatilizan a temperatura
líquido ambiente, tal es el caso de los alcoholes
debido a que sus puntos de ebullición son
RESUMEN:
muy bajos.
En el presente experimento se determinó
por medio del método de Dumas, el peso Punto de ebullición
molecular de una sustancia volátil. Se Es la temperatura la cual la presión de
determinó el volumen que contenía un vapor es igual a la presión
matraz Erlenmeyer de 25 mL, se calentó atmosférica.Por ejemplo del mar la
el matraz con 5 mL del líquido volátil en su presión atmosférica es de 1 atm o 760
interior, en un baño maría, para ver a qué mmHg,el punto de ebullición del agua a
temperatura ebullía el líquido, se dejó que esta presión será de 100°C porque a esa
todo el gas se evaporara, después se dejó temperatura la presión de vapor alcanza
enfriar a temperatura ambiente el matraz una presión de 1 atm.
para poder determinar la masa del líquido.
Con ayuda de la ecuación de los gases Temperatura
nobles se calculó de manera experimental Es una medida de la energía cinética de
el peso molecular de la sustancia las moléculas o temperaturas inferiores al
problema. Al final se obtuvo un peso punto de ebullición, sólo una pequeña
molecular experimental promedio de fracción de las moléculas en la superficie
57.09 g/mol, con una precisión y una tiene energía suficiente para romper la
exactitud del 16.76% y 2.90% tension superficial y escapar.
respectivamente.

Presión
MARCO TEÓRICO
La presión se define como la fuerza
Volatilidad ejercida por una columna de fluido sobre

Es una medida de la facilidad con la que un área determinada.Las medidas

una sustancia se evapora.A una manométricas son consecuencia de la

temperatura dada,las sustancias con fuerza ejercida por el fluido (gas o líquido)

mayor presión de vapor se evaporan más sobre un líquido de gravedad específica

fácilmente que las sustancias con una conocida.Esto creará una diferencia de

menor presión de vapor. Cuando menor altura (altura final de la columna de

sea la temperatura de evaporación de la agua-altura inicial de la columna de agua)


que al ser multiplicada por la gravedad compresión de un gas que se encuentra
específica del líquido,o por un factor dado por debajo de ese punto, esto significa
por la aceleración de la gravedad y por la que es susceptible de condensación a
densidad del liquido, nos dara la presión través de una reducción de su
relativa del gas que se encuentra dentro temperatura (manteniendo la presión
del globo. La ecuación para calcular constante) o por vía de la presurización
presión es la siguiente: (con temperatura constante).
P = ρ × g × Δh
En donde: Peso Molecular
P = P resión. (P ascales)
ρ = Densidad del agua El peso molecular de una sustancia dada
g = Aceleración de la gravedad (m/s2 ) es una propiedad física definida como su
Δh = Dif erencia de la altura
masa por unidad de cantidad de
Gas sustancia. Se expresa en g/mol.
El gas es uno de los tres estados en los
que puede transformarse la materia. Es Volumen
uno de los estados de agregación en los Es una magnitud definida como es
que puede convertirse la materia espacio ocupado por un cuerpo y como
generado por cambios en la temperatura y tal tiene una amplia aplicación en química,
la presión de las condiciones en las que se utiliza frecuentemente en unidades de
se encuentre. m​3​.
Masa
Características de un gas: Es un concepto que identifica a aquella
● Sus partículas no están unidas magnitud de carácter físico que permite
● No presentan forma definida indicar la cantidad de materia contenida
● Ocupan mayor volumen que los en un cuerpo.
solidos y liquidos
● Tienen baja densidad Densidad
● Son fácilmente comprimidos La densidad de la relación masa-volumen
de una sustancia es una propiedad
Vapor
Es el estado en el que se encuentra un intensiva, por lo tanto es una
gas cuando se halla a un nivel inferior al característica de cada sustancia y sirve
de su punto crítico: este hace referencia a para identificarla δ = m/v . Las unidades
aquellas condiciones de presión y que más se utilizan son g/L especialmente
temperatura por encima de los cuales es en gases.
imposible obtener un líquido por
Ley de los Gases ideales constante; se le llama a veces ley de
Se define como gas ideal a aquel donde Charles, debido a que Charles obtuvo en
todas las colisiones entre atomos o 1787 resultados similares que no fueron
moleculas son perfectamente elásticas y publicados. Está ley establece que a
en el que no hay fuerzas atractivas presion constante, el volumen de una
intermoleculares. Se puede visualizar masa determinada de cualquier gas
como una colección de esferas aumenta en la misma cantidad relativa (o
perfectamente rígidas que chocan unas fracción) por cada grado de aumento de
con otras pero son interacción entre ellas. temperatura. Si V​1 y V​2 son los volúmenes
En tales gases toda la energía interna de la misma masa de gas a las dos
está en forma de energía cinética y temperaturas t​1 y t​2 respectivamente, y a
cualquier cambio en la energía interna va una presión dada entonces
acompañado de un cambio en la
V 1 =V 0 (1 + )
t1
273 y V 2 (
= 1+
t2
273 )
temperatura. Su ecuación es:
P v = nRT
V 273+t
V
1
= 273+t 1
2 2

Ley de Boyle Utilizando la definición de temperatura


En 1662 Robert Boyle señaló que el
absoluta,la ecuación se transforma en:
volumen de un gas a temperatura V T1
V
1
= T2
constante disminuye cuando se 2

aumentaba la presión a la que estaba Ley de Dalton de las presiones


sometido y que de acuerdo con los límites parciales
de su exactitud experimental,el volumen Cuando diferentes gases se introducen en
de cualquier cantidad definida de gas a el mismo recipiente se mezclan
temperatura constante variaba rápidamente.La ley de Dalton de las
inversamente a la presión ejercida sobre presiones parciales dice que a
el. A esta importante generalización se le temperatura constante la presión ejercida
conoce como la ley de Boyle. por una mezcla de gases en un volumen
P V definido es igual a la suma de las
P
1
= V
2
2 1
presiones individuales que cada gas
ejerce si ocupase sólo el volumen total.En
función de las presiones parciales la Ley
Ley de Gay-Lussac:Temperaturas de Dalton puede establecerse de nuevo
absolutas
Está ley expresa la variacion del volumen asi.La presion total de una mezcla de

de un gas con la temperatura, a presión gases es igual a la suma de las presiones


parciales de los componentes individuales calentamiento hasta que la totalidad del
de la mezcla. líquido se haya transformado en vapor y
De acuerdo con la Ley de Dalton la el aire totalmente expulsado de la
presión total se convierte en: ampolla. Está se llena asi con el vapor a
n 1 RT n 2 RT n 3 RT
P = + + la presión atmosférica P y a la
V V V

(n 1 +n 2 +n 3 )RT temperatura T del baño. La ampolla se


P = V cierra,se enfría y se pesa; la diferencia
n t RT
P = V entre este peso y el de la ampolla “vacía”
teniendo en cuenta el aire que esta última
Métodos para la determinación contiene, da el peso w del vapor. El
experimental del peso molecular de los volumen v de la ampolla se puede obtener
gases de la manera conocida llenándola con
agua y pasándola
[m(g)×T (K)]
Método de Dumas (1826) PM = [V (L)×P (atm)]
Demostró que el PM de algunos
compuestos orgánicos eran directamente Metodo de Victor Meyer (1878)
proporcional a la densidad de vapor del El aparato consiste en un tubo vertical
compuesto y usando este principio creo largo que se ensancha en su extremo
un metodo para determinar los pesos inferior en una ampolla alargada y que
atómicos especialmente de gases y cerca de su extremo superior tiene una
líquidos con bajos puntos de ebullición y tubuladura lateral. Este se conecta con
cuyos vapores cumplen la ley de gas una bureta para gases que contiene agua
ideal: o mercurio,o con cualquier otro dispositivo
P v = nRT conveniente para medir el volumen de
En este método la sustancia a
aire expulsado del aparato.El tubo vertical
estudiar,generalmente un líquido, se
y la ampolla están rodeados por una
introduce en una ampolla de vidrio de
doble pared en la cual, mediante el vapor
unos 250 mL de capacidad, previamente
de un líquido en ebullición,se mantiene a
pesada.Está ampolla está provista de un
una temperatura constante,20° a 30° por
tubo de vidrio de pequeño diámetro que
encima del punto de ebullición de la
se puede cerrar a la lámpara o bien por
sustancia en experiencia. Se introduce en
un tapón .La ampolla se calienta en un
el aparato una cantidad pesada de la
baño de temperatura constante que se
sustancia que se estudia,contenida en
mantiene aproximadamente a 20° por
una pequeña ampolla (de Hofmann) ; se
encima del punto de ebullición del líquido
produce inmediatamente la vaporización y
experimental. Se continúa el
se expulsa del aparato un volumen de aire ● Determinar el peso molecular de
una sustancia volátil utilizando el
igual al volumen del vapor producido. Este
método de Dumas.
se enfría a la temperatura ambiente en el
aparato de medición y el volumen Particulares:
● Montar el equipo que se estipula
registrado es aquel que hubiera ocupado en el método de Dumas
el vapor a la presión atmosférica si se lo ● Obtener el coeficiente de variación
de los cuatro pesos moleculares
hubiese determinado a la temperatura de obtenidos experimentalmente.
la bureta. La suposición que se emplea ● Determinar si hay exactitud en los
cuatros pesos moleculares.
aquí es que el aire y el vapor considerado
● Aplicar la ecuación del estado de
tienen el mismo coeficiente de dilatación, los gases ideales PV=nRT para
calcular el peso molecular del
como sería el caso si ambos se
líquido volátil.
comportan como gases ideales.Puesto
que el método de Víctor Meyer solo es VARIABLES:

aproximado, el error que se comete al ● Dependiente: Peso Molecular


aceptar tal hecho no es importante.Dado ● Independiente: Sustancia volátil
● Parámetros Constantes: Masa del
que se conoce el peso del material y se matraz, presión, agua.
ha medido el volumen de su vapor, a
temperatura ambiente y a la presión
MATERIALES
atmosférica,se puede calcular el peso
molecular. Una de las ventajas del método Reactivos ● Sustancia
volátil
es que el volumen se obtiene a la ● Agua destilada
temperatura ambiente, de modo que no
Equipo ● Parrilla
es necesario conocer la temperatura del calentamiento
baño. Instrumentos ● Balanza
M= wRT Medición analítica
Pv ● Termómetro

HIPÓTESIS ● Ligas
● Papel aluminio
Se espera que al utilizar el método de ● Soporte
Dumas, el Peso Molecular que se universal
obtendrá experimentalmente sea ● Pinza dos
Material General dedos
aproximado al valor teórico de la
● Pinza doble
sustancia volátil. presión
● Aguja
● Recipiente
OBJETIVOS para baño
maría
General ● Perilla de
seguridad
● Pinza para
matraz
vapor) y se midió la temperatura de este
● Lentes de cambio. Se dejó que todo el vapor se
seguridad
evaporara, cuando ya no se veía nada del
Material Vidrio ● Matraz
este vapor, se tapó el pequeño orificio con
erlenmeyer 25
mL un pequeño trozo de masquin y se dejó
Material ● Pipeta 5 mL enfriar el matraz. Cuando el matraz bajo
Volumétrico ● Bureta 50 mL
su temperatura hasta la ambiente, se le
quitó el masquin y se peso en la balanza
PROCEDIMIENTO analítica para saber la masa del gas.
Posteriormente se calculó el Peso
Se midió el volumen del matraz
Molecular del líquido volátil con la masa
Erlenmeyer de 25 mL llenandolo de agua
del gas, el volumen que ocupaba el
con ayuda de una bureta, para así poder
líquido, la temperatura de ebullición de
determinar qué volumen ocuparía el gas.
éste, la presión del laboratorio y el valor
Enseguida se pesó en una balanza
de las constante de los gases. Se ocupó
analítica el matraz completamente limpio,
la siguiente fórmula:
seco y con un pedazo de papel aluminio
amarrado con una liga en el cuello del
[m(g)×T (K)×R( Kmol
Latm
)]
matraz. Con ayuda de una pipeta PM = [V (L)×P (atm)]
graduada de 5 mL, se agregaron 5 mL del
líquido volátil problema. Después se tapó Finalmente se repitió el experimento tres
el matraz con la tapa de papel de aluminio veces más.

y se perforó un pequeño orificio con # Masa Masa Masa Volumen Tempera


Prueba del del del (L) tura (K)
ayuda de una aguja. Se fijó el matraz del matraz matraz gas
con gas sin gas (g)
cuello con ayuda de unas pinzas de tres (g) (g)

dedos con nuez al soporte universal,


1
enseguida se colocó debajo de él un vaso
de precipitados de 250 mL. Se prosiguió a 2
colocar una pinza de doble presión en el 3
soporte universal, para que pudiera
4
sostener un termómetro con el cual se Tabla 1. Datos experimentales.
midió la temperatura de ebullición de la
sustancia volátil. Después se calentó en
un baño maría el matraz, con ayuda de un
vidrio de reloj se fue observando cuando RESULTADOS
el líquido volátil cambio de fase (se volvió
# Masa gas Temp (k) Vol (L) Pres (atm R (L atm/ PM exp no se tomó bien la temperatura del punto
Prueba (g) K mol (g/mol)

de ebullición del gas debido a que no se


1 0.0424 329.15 0.0286 0.7697368 0.08206 52.02
percibió la salida del gas con el vidrio de
2 0.0711
337.15
0.0288 0.7697368 0.08206 88.73 reloj por lo que se eliminó el valor con la Q
3 0.0412 334.15 0.0287 0.7697368 0.08206 51.13 de Dixon. Una vez eliminado el valor se
4 0.0554 331.15 0.0287 0.7697368 0.08206 68.14 obtuvo el (%CV) y el porcentaje promedio
Tabla 2. Resultados obtenidos al haber realizado el
experimento.
de las tres pruebas no sospechosas
dando como resultado un % CV de 16.76
TRATAMIENTO DATOS % y una (X ) de 57.09 por lo que no hubo
precisión entre los valores. Finalmente
Cálculo de los Pesos Moleculares
con el valor del porcentaje promedio de
Latm
(0.0424 g)×(329.15 K)×(0.08206 Kmol )
PM 1 = (0.0286 L)×(0.76973684 atm)
= 52.02 g/mol las tres pruebas se calculó la (%E) con el
Latm
(O.0711 g)×(337.15 K)x(0.08206 Kmol )
PM = = 88.73 g/mol
2 (0.0288 L)×(0.76973684 atm)
Latm
valor teórico de la muestra problema que
(0.0412 g)×(334.15 K)×(0.08206 Kmol )
PM 3 = (0.0287 L)×(0.76973684 atm)
= 51.13 g/mol
Latm
(0.0554 g)×(331.15 K)×(0.08206 Kmol )
es de 58.8 g/mol,dando un resultado de
PM 4 = (0.0287 L)×(0.76973684 atm)
= 68.14 g/mol
%E= 2.9081 por lo que sí hubo exactitud
Eliminación de dato sospechoso en los resultados.

(88.73)−(68.14)
Q= (68.14)−(51.13) = 1.2104
CONCLUSIONES
% CV = 16.76 %
X = 57.09 Se pudo concluir que el peso molecular
% E = || 58.8−57.09
58.8
|
| = 2.9081 obtenido por medio del método de Dumas
es aproximado al valor teórico. Se reportó
ANÁLISIS DE RESULTADOS
un valor de 57.09 g/mol cuando su peso
Se analizaron los datos de la tabla 2 para teórico es de 58.8 g/mol. De igual manera
poder determinar los pesos moleculares se logró montar de una manera eficiente
[m(g)×T (K)] el equipo para realizar dicho experimento,
del gas con la fórmula P M = [V (L)×P (atm)]
obteniéndose una precisión y una
obteniendo los siguientes resultados, en
exactitud del 16.76% y 2.90%
la prueba uno 52.02 g/mol,en la segunda
respectivamente. Donde se pudo ver que
prueba 88.73 g/mol,la tercera de 51.13
no hubo una precisión de los datos pero si
g/mol y en la cuarta prueba 68.14 g/mol.
una exactitud de estos. Es por esto que la
Una vez analizados los resultados de los
hipótesis es aceptada.
pesos moleculares se observó
sospechoso el valor de la segunda prueba
ya que era mayor que el de los demás
REFERENCIAS
esto debido a un error sistemático ya que
● Glasstone S, Lewis D. Elementos
de Química-Física. 2a ed. Buenos
Aires: El Ateneo; 1962.
● Castellan W. Fisicoquímica. 2a ed.
Chicago: Applson; 2007.
● Mosqueira S. Química: conceptos
y problemas. 2a ed. México:
LIMUSA; 2011.

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