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INDICE DE MATERIAS
LECCION 1º:
LECCION 1º
CELULAS Y TEJIDOS DEL CUERPO HUMANO
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1. ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
1.1. GENERALIDADES
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Anatomía Humana
Pero, por otra parte, los procesos vitales reclaman una aportación continua de
ciertas sustancias y conducen a la formación de otras que deben ser
eliminadas.
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Anatomía Humana
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Anatomía Humana
Diferenciación Celular
Figura 1
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Anatomía Humana
Figura 2
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Anatomía Humana
Figura 3
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Anatomía Humana
materia que quede en un ser vivo una vez que se extrae todo el agua se
denomina materia seca y está formada por los demás principios inmediatos.
El agua, como constituyente de los seres vivos, actúa de las siguientes
maneras:
• Como medio de disolución y transporte: todos los demás principios
inmediatos se encuentran disueltos en el agua y es ésta quien los
transporta de una a otra parte del ser vivo.
Las sales minerales más abundantes en la materia viva son los carbonatos,
fosfatos, sulfatos y cloruros. Estas sales se encuentran:
• En estado sólido: formando el exoesqueleto y endoesqueleto de los
animales (huesos, caparazones, conchas, etc.).
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Los más sencillos (monómeros) se caracterizan por ser solubles en agua, tener
un sabor dulce, ser puros y presentar el aspecto de unos polvos blancos o
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La función que los glúcidos desempeñan en los seres vivos es, principalmente,
energética: se oxidan en el interior de la célula produciendo energía; algunos,
como la celulosa, desempeñan un papel importante, formando la estructura o
cuerpo del ser vivo (el tronco de los árboles, por ejemplo, es celulosa en un
porcentaje muy alto).
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2.1. LÍPIDOS
Los lípidos constituyen un grupo de moléculas heterogéneas que tienen en
común la propiedad de ser insolubles en agua, pero solubles en disolventes
orgánicos, como éter, cloroformo, gasolina, etc.
Hay que tener en cuenta que en el ser vivo los glúcidos pueden ser
transformados en lípidos para almacenarlos de esta forma, siendo posible,
también, el proceso inverso.
Existen otros lípidos, entre los que destacaremos los fosfolípidos. Tienen una
composición química compleja y deben su nombre a que en ella entra el
fosfato.
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De lo anterior deducimos que el papel que los lípidos desempeñan en los seres
vivos es, principalmente, estructural y de reserva energética.
2.2. PROTEÍNAS
Son principios inmediatos orgánicos formados por cuatro bioelementos:
carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, aunque la mayoría llevan también
azufre.
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AMINOACIDO
Las cadenas formadas por polimerización de los aminoácidos no tienen
siempre una forma lineal, sino que suelen estar plegadas y dobladas,
manteniendo una estructura espacial determinada, debido a uniones entre
diversos puntos de la cadena.
Estas uniones se pueden romper por calor, ácidos o agitación, de manera que
la proteína pierde su estructura espacial característica y con ella, sus
propiedades. Se dice, entonces, que la proteína se ha desnaturalizado. Por
ejemplo, la clara de huevo es una proteína (albúmina) disuelta en agua; si se
calienta, pierde su solubilidad y coagula. Las proteínas son específicas, es
decir, cada especie está formada por proteínas distintas a las de otras especies.
Así, cuando comemos proteínas de cerdo, vaca, etc., con ellas fabricamos
nuestras propias proteínas, que son diferentes de las de los animales que
hemos comido.
Hay proteínas que tienen forma redondeada y son solubles en agua, como las
albúminas (del huevo, de la leche o de la sangre) y las globulinas (de la sangre
o de la leche); otras, en cambio, son de forma alargada e insolubles, como las
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Los nucleótidos se unen unos a otros mediante el ácido fosfórico, que sirve,
pues, de enlace o puente entre un nucleótido y el siguiente.
Según qué monosacárido forme los nucleótidos, hay dos tipos de ácidos
nucleicos: ácido desoxirribonucleico (ADN), con desoxirribosa, y ácido
ribonucleico (ARN), con ribosa. Los restantes caracteres de uno y otro se
citan a continuación.
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Estas dos cadenas están unidas entre sí mediante enlaces que establecen las
bases complementarias.
Las dos cadenas se hallan enrolladas en forma de espiral, a modo de las dos
barandillas de una escalera de caracol, siendo cada uno de los peldaños las
dos bases nitrogenadas complementarias.
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Figura 8
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Figura 10
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4.1.1. Ingestión
Es el acto a través del cual la materia penetra en la célula mediante dos
procesos:
• Permeabilidad: paso de materia a través de la membrana citoplasmática,
debido a su pequeño tamaño (moléculas) o a su solubilidad en solventes
orgánicos.
• Endocitosis: paso de materia al interior de la célula, rodeada por la
membrana citoplasmática, es decir, en el interior de una vacuola. Si la
materia es sólida y de tamaño considerable, la célula emite
prolongaciones (pseudópodos) que rodean la partícula en una
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Figura 11
• El catabolismo
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RESPIRACIÓN AEROBIA
RESPIRACIÓN ANAEROBIA
• El anabolismo
Con este nombre se conoce el conjunto de reacciones o procesos en los cuales
se forman sustancias nuevas más comp licadas, a partir de otras más sencillas,
con un consumo de energía.
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Las células aisladas o seres unicelulares son móviles, lo que les permitirá
acercarse a un estímulo provechoso y alejarse en caso contrario, por un
principio de autoconservación.
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MOVIMIENTOS VIBRATILES
Figura 12
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Figura 13
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MITOSIS MEIOSIS
Figura 14
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Figura 15
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Sucede como con una madeja de lana: enrollada forma una estructura visible a
larga distancia, el ovillo, y totalmente desenrollada forma una «masa» que a
distancia se puede apreciar como una mancha.
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Figura 16
Por otra parte, también se aprecia que otros cromosomas no son iguales dos a
dos. En este caso, no hay posibilidad de emparejarlos por semejanza y se dice
que el cariotipo es haploide. Ahora n es el número de cromosomas y el total
será, pues, n.
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Las células originadas por meiosis tienen la mitad de ADN, y por tanto de
cromosomas, que la célula materna. Si la célula materna es 2n (diploide), las
células hijas serán n (haploides). No cabe otra posibilidad, es decir, sólo
podrán dividirse por meiosis aquellas células que sean diploides.
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