UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA

FACULTAD DE CIENCIAS – ESCUELA DE FÍSICA

LABORATORIO DE FÍSICA I

FLUIDOS

La experiencia cotidiana muestra a todas las sustancias en tres estados de agregación posibles:
sólido, líquido o gaseoso. Las sustancias en estado líquido o gaseoso tienen la peculiaridad de poder
adaptar su forma a la del recipiente que las contiene y en general se denominan fluidos. Las prácticas
anteriores han considerado el caso de cuerpos sólidos en condiciones estáticas o dinámicas sin
tomar en cuenta el medio (aire) en que se encuentran. En esta ocasión se analizará el caso de un
sólido sumergido en un fluido. En la primera parte de la práctica se estudiará un caso estático: un
objeto sumergido en un fluido y en condición de equilibrio. En la segunda parte se considerará una
situación dinámica: el movimiento de un objeto a través de un fluido.

EMPUJE HIDROSTÁTICO

Todo objeto sumergido parcial o totalmente en un fluido experimenta una fuerza ascendente
denominada empuje hidrostático. Esta fuerza es consecuencia de un hecho bien conocido: la presión
en un fluido aumenta con la profundidad, observable en el aire al ascender a grandes alturas o en el
mar al descender. Por lo tanto, la presión ejercida por el fluido en la porción inferior del objeto es
mayor que la ejercida en la porción superior, resultando una fuerza hacia arriba.

Arquímedes (287-212 a.C.), científico griego, es conocido por

descubrir la naturaleza del empuje hidrostático. Se dice que esta
idea surgió mientras Arquímedes se encontraba sumergido en un
baño pensando cómo determinar si la nueva corona del rey era
de oro puro. El principio de Arquímedes establece que el empuje
hidrostático sobre un cuerpo sumergido parcial o totalmente en
un fluido es igual al peso del fluido desplazado por dicho objeto.
El peso aparente del cuerpo resulta entonces la fuerza neta dada
por: Pap = P – E donde P es su peso real y E el empuje.

La medida del volumen del fluido desplazado por un objeto

permite entonces determinar su densidad, lo que es
particularmente útil en el caso de objetos irregulares, en los
cuales las medidas directas de las dimensiones no son posibles.

figura tomada de Wikipedia,

la enciclopedia libre

Como el peso del cuerpo es P = M g =  V g , donde  es su densidad, y el peso del fluido

desplazado es: E = Mfluido g = fluido V g (caso de inmersión total), al dividir las dos expresiones se
obtiene la relación entre la densidad del cuerpo y la densidad del fluido:

P P
   fluido   fluido
E P  Pap
Balanza

La balanza es un instrumento mediante el cual se determina la masa de un cuerpo comparando el

peso del cuerpo con el peso de patrones que tienen una masa conocida. Como la comparación se
hace en un mismo lugar, la masa y el peso correspondiente tanto del cuerpo como de los patrones
tienen exactamente la misma constante de proporcionalidad: el valor de la aceleración de gravedad
en el lugar.

La balanza que se usa en el laboratorio consta

fundamentalmente de un brazo horizontal el cual
posee una pequeña cuchilla que se apoya sobre
una pequeña superficie de manera que el brazo
puede balancearse con libertad a ambos lados de
la línea de apoyo

En uno de los extremos hay un platillo donde se

coloca el cuerpo cuya masa se va a medir. Hacia
el otro extremo del brazo hay un conjunto de
pesas corredizas que se utilizan para hacer la
comparación, así como un índice y una escala
cuya coincidencia indica que tan horizontal está el
brazo y por lo tanto si existe una condición de
equilibrio estable entre el cuerpo y las pesas
corredizas. La lectura según la ubicación de cada
pesa corrediza da directamente la masa del
cuerpo.

(El diseño de la balanza es tal que lo que realmente se compara son los torques ejercidos por el cuerpo y por las pesas
corredizas. Este tipo de balanza resulta entonces un instrumento calibrado, a diferencia de la balanza analítica tradicional
con los dos platillos dispuestos simétricamente donde se hace una medida directa comparando el cuerpo con masa
patrones reales)

MODELOS PARA FLUIDOS

Fluido ideal

Así como en el caso del péndulo hay un primer modelo con ciertas características llamado péndulo
simple, en el caso de dinámica de fluidos se establece un primer modelo llamado fluido ideal el cual
cumple cuatro condiciones: incompresible (densidad uniforme), estacionario (velocidad en cualquier
punto constante en el tiempo, también llamado régimen laminar), irrotacional (un objeto sumergido no
rota como consecuencia del movimiento del fluido) y no-viscoso (no hay fricción entre capas
adyacentes del fluido, no hay resistencia al flujo). Esta descripción muy simplificada permite, por
ejemplo, obtener expresiones que caracterizan el movimiento del fluido como son las ecuaciones de
continuidad y de Bernuolli.

Viscosidad

El concepto de viscosidad es intuitivo y se aprecia al comparar el movimiento de fluidos como agua,

aceite y miel. Cada sustancia fluida tiene un coeficiente de viscosidad dinámica característica que se
denota con la letra griega  y su unidad en el Sistema Internacional de Unidades (SI) es: [ Kg / m.s ]
La viscosidad se opone al movimiento de un objeto a través del fluido, tal como lo hace el roce en una
superficie por donde desliza un cuerpo. La correspondiente fuerza de fricción para un cuerpo con
geometría esférica es proporcional a la velocidad del movimiento y está dada por: Froce = 6  R  v
donde R es el radio de la esfera,  la viscosidad dinámica del fluido y v la velocidad del cuerpo.
Esta dependencia es conocida como ley de Stokes.

Particularmente, si un objeto esférico de densidad  y radio R cae a través de un fluido, la fuerza

de roce originada por la viscosidad y el empuje del fluido se opondrán al peso del objeto y se tendrá
una condición de equilibrio en la que el movimiento termina siendo uniforme con una velocidad límite
característica descrita por la Ley de Stokes:
2 g (    fluido) R 2
v lim 
9

OBJETIVO GENERAL

Aplicación del Principio de Arquímedes para determinar la densidad de objetos irregulares.

Determinación de la viscosidad dinámica de un fluido newtoniano a través de la ley de Stokes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Determinación de la densidad de un sólido a partir de las medidas de las dimensiones del

sólido.

b) Obtención de la densidad de un sólido irregular estimando el empuje según el Principio de

Arquímedes.

c) Estudio de la Ley de Stokes y las simplificaciones aplicadas al modelo.

d) Cálculo de la velocidad límite a partir de los datos obtenidos en la caída libre de la esfera dentro
del fluido.

e) Determinación de la viscosidad dinámica con su incertidumbre asociada.

PARTE EXPERIMENTAL

Materiales a utilizar:

Vernier, tornillo micrométrico. Balanza. Vaso de precipitado. Cilindros graduados. uno de al

menos 1.2 m de longitud y 2 cm de diámetro. Dinamómetro. Sólidos de materiales conocidos.
Esfera sólida de acero con un diámetro mucho menor que el diámetro del cilindro. Fluidos.
Cronómetro.

1. Determinación de la densidad de objetos regulares

1.a Mida las dimensiones requeridas para determinar el volumen de los sólidos regulares
disponibles.
1.b Determine las masas respectivas, tomando en cuenta la sensibilidad de la balanza (masa
requerida para que el índice se desplace una unidad en la escala).

1.c Calcule la densidad de los sólidos con sus correspondientes incertidumbres y compárelas con
valores obtenidos de la bibliografía.

2. Determinación de la densidad de objetos irregulares (mismo tipo de materiales anteriores)

2.a Como fluido usará agua (agua = 1 g/cm³). Coloque un volumen de fluido en el cilindro graduado.
Haga la lectura del nivel de la superficie, el mismo indicará el volumen inicial Vin ocupado por
el líquido.

2.b Introduzca el sólido irregular dentro del fluido y determine el nuevo nivel o volumen final Vfin. El
volumen de fluido Vdesp desplazado por el sólido sumergido estará dado entonces por la
diferencia Vdesp = Vfin – Vin

2.c Determine el peso P del sólido irregular con un dinamómetro.

2.d Llene el vaso de precipitado con el fluido. Sumerja al sólido irregular y con el dinamómetro
determine el peso aparente sumergido Pap.

2.e Determine el empuje como la diferencia E = P – Pap

2.f Obtenga la densidad del sólido irregular dada por:  = (P / E) agua . Compare el resultado con
el obtenido para el sólido regular.

3. Determinación de la densidad de la esfera y del fluido

3.a Mida el diámetro correspondiente D para obtener el volumen de la esfera.

3.b Determine la masa respectiva, tomando en cuenta la sensibilidad de la balanza.

3.c Calcule la densidad de la esfera  con sus correspondiente incertidumbre.

3.d Para la próxima experiencia se requiere conocer la densidad del fluido. Consulte los valores
tabulados para el agua y la glicerina a la temperatura del experimento. En caso de usar otro tipo
de fluido, entonces se determinará su densidad fluido utilizando el principio de Arquímedes.

4. Determinación de velocidad límite y coeficiente de viscosidad dinámica

4.a Deje caer la esfera y mida el tiempo de caída cada 2 cm para los primeros
10 cm. Para recorridos mayores a 10 cm mida el tiempo de caída en
intervalos de 5 cm. Repita el procedimiento varias veces para obtener un
promedio. El registro de los datos se puede realizar con registro a través de
una cámara de video. Explique la diferencia observada en la velocidad de
la esfera durante los primeros segundos, en comparación con lo observado
hacia el final del recorrido.

4.b Grafique la posición y versus el tiempo t. Identifique la región donde la

pendiente de la gráfica se hace constante a fin de determinar la velocidad
límite vlim
4.c Calcule la viscosidad dinámica según la expresión: figura tomada de Física
con Ordenador
2 g (    fluido) R 2

9 v lim

Todas las cantidades expresadas en el Sistema Internacional (SI)

4.d Compare con los valores obtenidos de la bibliografía

REFERENCIAS

Tipler-Mosca  (13.3, 13.4) Serway-Beichner  (14.4, 14.5) Resnick-Halliday-Krane  (15.7, 15.8)

Fishbane-Gasiorowicz-Thornton  (16.4, 16.5)

Laboratorio de Física (Volumen 1): Iván Escalona & Perla H. Chocrón. UCV, Facultad de Ciencias,
Escuela de Física (1986, 2008)

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/dinamica/stokes/stokes.html

JQ/IE/120115