CONCLUSION

Una vez que han sido analizado y discutido los resultados obtenidos en la presente

investigación relacionada con el sistema de gestión integrado de gestión integrado dentro de

la industria de alimentos, se procede a la formulación de conclusiones en atención a los

objetivos propuestos, para posteriormente formular las sugerencias que deben ser estimadas

por los sujetos que sirvieron de población objeto de estudio:

En lo que se refiere a conocer y de las normas ISO 9001:2008, sistema de gestión de

la calidad; ISO 14001:2004, sistema de gestión ambiental, OHSAS 18001:2007 sistema de

gestión de seguridad y salud en el trabajo, se logró describir las mismas como interna y

externa, pero reconociendo los encuestados que en algunos casos las empresas donde

laboran no ejecutan y no tienen en cuenta esta normativa donde ofrezcan ayudas a la

empresa y a sus propios equipos de trabajo, ni preparan condiciones y medio ambiente de

trabajo que les mejoren su calidad de vida. Asimismo, manifiestan la falta de solidaridad de

las empresas ante las condiciones vulnerables externas.

En lo que se refiere en analizar las etapas del direccionamiento estratégico

que permiten construir con claridad y capacidad organizacional un sistema de gestión, ya

que no siempre se ejecutan acciones que mejoren la convivencia empresarial, las relaciones
interpersonales, a veces hay conflictos por los cargos desempeñados, se da en ocasiones la

fuga de personal porque no se sienten satisfechos o no se dan planes de desarrollo armónico

que propicien el bienestar físico y mental de los colaboradores y las diferentes procesos

estratégicos que definen la orientación de cada área de trabajo para el logro de un buen

producto.

En lo que se refiere a investigar las mejoras en los procesos, la eficiencia y

rendimiento que adquieren las empresas de alimentos al implementar un sistema de gestión

integrado, se lograron describir deficiencias y carencias en materia de planes de formación,

así como se evidenció que el personal se muestra sin conocimiento del manejo de las

diferentes políticas y normas de calidad, ambiental, seguridad y salud trabajo, así como

tampoco se da un proceso de desempeño que permita la retroalimentación de los resultados

ni la mejora de los procesos desde la concienciación de la responsabilidad de los

colaboradores.

Finalmente, en lo que se refiere a esta investigación se evidenciaron muchas

falencia que con esto se quiere que las empresas se concientice que se debe aplicar las

diferentes normas y políticas internas y externa para que las empresas crezcan y lleguen a

posesionarse en el mercado global.