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CADENA DE SUMINISTRO
Tomado de http://supplychainw.com/index.php?option=com_content&view=article&id=551%3Acaso-bimbo-la-
implementacion-de-un-sistema-de-gestion-de-la-cadena-de-
suministro&catid=35%3Acasos&Itemid=2&lang=es&showall=1 El 12 de febrero de 2013
La implementación del ERP se fue extendiendo a todas las empresas del grupo,
así como a las doce plantas de fabricación. Actualmente el sistema está
centralizado en las oficinas de Barcelona, desde las cuales se ofrece servicio a
todas las fábricas y delegaciones ininterrumpidamente. Ante la dispersión
geográfica de las diferentes áreas de la empresa (España, Portugal e Islas
Canarias), el año 2001 Bimbo creó una nueva área funcional –Supply Chain
Management (SCM)– con el objetivo de unificar y optimizar la cadena de
suministro y garantizar el máximo frescor de los productos, el mejor servicio al
cliente y la rentabilidad de la gestión logística e industrial. La empresa necesitaba
una herramienta para planificar la cadena de suministro de los productos de vida
media y larga (pastelería, tostados y aperitivos y golosinas).
Área de marketing
Área comercial
Preguntas: