UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA METALURGICA

SÍLABO DEL CURSO ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN METALÚRGICA

1. DATOS GENERALES
1.1. Código del Curso: 166184
1.2. Número de Créditos: 3
1.3. Semestre : 2019 – 1
1.4. Horas teóricas: 2 horas
1.5. Horas de prácticas: 2 horas
1.6. Pre-Requisito: Gestión y Control de la Producción Metalúrgica
1.7. Horario de clases: Lunes 4 pm - 6 pm y Viernes 3 – 5 pm
1.8. Duración del Curso : 16 semanas
1.9. Profesor Responsable: Ing. Luis Alfredo Orihuela Salazar
Correo: lorihuelas@gmail.com

2. SUMILLA

Esta asignatura corresponde al VIII ciclo de formación de la Escuela Académica

Profesional de Ingeniería Metalúrgica.
Se imparte en forma teórica y práctica y ha sido programada para dar un conocimiento
integral a los participantes en los principios básicos de la administración aplicados a las
empresas metalúrgicas, en el campo minero metalúrgico o empresas manufactureras
industriales.
La asignatura comprende dos partes, se inicia con los conceptos básicos de
Administración de la producción y sus demás componentes para el planeamiento y
control de la producción y la segunda parte comprende el estudio de la contabilidad
empresarial, dando énfasis a la contabilidad de costos, Estados Financieros y logística
Empresarial.

3. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES

Unidad 1: Visión General de la Administración (4 horas)

Semana 1
Tema:
1. La empresa. Tipos de empresa
2. Áreas funcionales de una empresa
3. La empresa y el mundo globalizado
Actividades:
Ronda de preguntas y respuestas de cada alumno sobre Empresas y tipos de
empresas

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Unidad 2: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN (4 horas)
Semana Nº: 02 (4 horas)
Tema:
1. Introducción a la administración de la producción y las Operaciones
2. La función de producción y operaciones
3. Enfoque Sistémico de la Administración de Operaciones
Actividades:
Investigación grupal sobre los aportes de Frederick Taylor y de Henry Fayol a la
Administración Científica.

Unidad 3. PRONOSTICOS - PLANEACIÓN DE RECURSOS

Semana 3 (4 horas)
Tema:
1. Los pronósticos en las operaciones
2. Pronóstico de la demanda futura
3. Importancia de los pronósticos para la planeación de la producción
Actividades:
a-Análisis y aplicación de los pronósticos
b- Investigación: Aplicación de estrategias para el pronóstico de la demanda en la
solución de problemas

Unidad 4 DISEÑO DEL PRODUCTO.

Semana 4 (4 horas)
Temas:
1. Concepto e importancia del producto
2. Etapas para la generación del producto
3. Ciclo de vida y estrategias de producción
Actividades
a. Importancia del diseño de un nuevo producto
b. Taller: Aplicación de los conceptos para el diseño de un producto nuevo.

Unidad 5: DISEÑO DEL PROCESO

Semana 5 (4 horas)
Temas:
1. Control de producción en la fabricación intermitente
2. Control de producción en la fabricación continua
3. Programación lineal
Actividades
a. Exposición del profesor sobre Diseño del proceso.
b. Taller para el análisis y desarrollo de un caso:

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Unidad 6 DISEÑO DE PLANTA (LAYOUT) .
Semana 6 (4 horas)
Tema: DISTRIBUCIÓN DE SERVICIOS Y MANEJO DE MATERIALES

1. Definición e importancia
2. Disposición por departamentos
3. Distribución detallada (Layout) y manejo de materiales
Actividades
Dinámica grupal: Taller: Aplicación de casos de empresas de producción intermitente

Unidad 7: DISEÑO DEL TRABAJO

Semana: 7 (4 horas)
Temas:
1. Diseño del trabajo y el Factor Humano
2. Análisis y métodos de trabajo
3. Enfoques de ingeniería y comportamiento-
Actividades
Exposición
Motivación realizada por el profesor.
Participación individual de los alumnos

Unidad 8: PRIMER EXAMEN PARCIAL: 13 de Mayo de 2019

Unidad 09: CONTABILIDAD GENERAL.

Semana 9 (4 horas)
Temas:
1. Concepto de contabilidad general
2. Objetivos de la Contabilidad de costos
3. La contabilidad como sistema de información
Actividades
1. Formación de grupos de trabajo
2. Exposición del profesor

Unidad 10: ESTADOS FINANCIEROS (EEFF) DE UNA EMPRESA

Semana 10 (4 horas)
Temas:
1. Concepto de EEFF
2. Importancia de los EEFF en la toma de decisiones
3. Análisis de los Estados Financieros
4. Caso: Presentación de un EEFF
Actividades
a. Taller: Aplicación de un caso para presentar un EEFF.
b. Exposición grupal de un caso designado

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 Unidad 11: CONTABILIDAD DE COSTOS
Semana 11 (4 horas)
Temas:
Definición. Objetivos de la Contabilidad de costos, Elementos del costo de
producción, Clasificación de los costos
Actividades
Taller: “Como determinar los costos de producción”
Charlas sobre la importancia de los costos para una Empresa

Unidad 12: COSTO ESTANDAR

Semana 12 (4 horas)

Tema:
Sistema de costos estándar , Determinación de los costos estándar , Problemas
de aplicación
Actividades
1. Taller. Presentación de un caso a los grupos de estudio.
2. Charlas sobre la importancia de los costos estándar

Unidad 13: RELACION COSTO – VOLUMEN – UTILIDAD

Semana: 13 (4 horas)
Tema:
Presentación de datos de costo - volumen – utilidad, Análisis del punto de
equilibrio, La función del costo en la fijación de los precios, Problemas de
aplicación
Actividades
1. Taller. Presentación de un caso a los grupos de estudio.
2. Charlas sobre la importancia de la relación costo-Volumen-utilidad

Unidad 14: CONTROL DE INVENTARIOS

Semana 14 (4 horas)
Tema: 14
Principios básicos para el control de inventarios, Factores en el control de
inventarios, Problemas de aplicación
Actividades
1. Taller. Presentación de un caso a los grupos de estudio.
2. Exposición sobre la importancia de los inventarios

Semana 15. EXPOSICIÓN DEL TRABAJO GRUPAL: 05 – Julio - 2019

Semana 16. SEGUNDO EXAMEN PARCIAL: 08 - Julio - 2019

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4. METODOLOGÍA
Para el logro del aprendizaje se entregarán artículos, ensayos de la problemática minero
metalúrgica e Industrial – manufacturera de nuestro país. Se buscará desarrollar el
pensamiento creativo, crítico en la interacción del docente y los estudiantes. Asimismo,
se desarrollará la capacidad de análisis mediante la entrega de un resumen y un
comentario de la lectura asignada

Se formarán grupos de 5 integrantes para elaborar un trabajo final con la finalidad de

investigar temas asignados por el profesor del curso, las mismas que serán sustentadas
según cronograma indicado.

5. EVALUACIÓN
El proceso evaluativo será constante y comprenderá:
7.1. Criterios
- Capacidad de diseñar y sustentar los trabajos propuestos.
- Participación oportuna y activa en las sesiones de la asignatura.
- Capacidad de relaciones interpersonales.
7.2. Instrumentos
- Informes de prácticas y tareas, trabajos sobre Temas Empresariales.
- Exámenes parciales y finales
Promedio Final.- Se obtendrá en base a los siguientes criterios ponderados.
P.F = (0.3 X EP) + (0.4 X EF) + (0.3 X PPC)
PF = Promedio final
EP = Examen Parcial 20% Control calificado y 10% lecturas asignadas
EF = Examen Final (primer y segundo parcial 40%)
PPC = Promedio de práctica calificada (30% trabajo final o monografías)

6. BIBLIOGRAFIA
1. Administración de la producción y las operaciones Everett E. Adam, Jr. y Ronald J.
Ebert. Editorial McGraw Hill. Cuarta Edición
2. Gestión de la producción y Dirección de las operaciones Chase, Richard y Aquilano,
Nicholas. Editorial Hispano Europea. Barcelona.
3. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible
rápida. Noori, Hamid. Editorial McGraw Hill. Bogotá. 1997
4. Contabilidad de costos: García Colin Juan. Ed. McGraw Hill.
5. Contabilidad de costos: Un enfoque Gerencial. Horngren, Charles. Ed. Prentice-Hall
6. Contabilidad de costos. Un enfoque administrativo para la toma de decisiones
Backer- Jacobsen- Ramírez Padilla. Editorial McGraw Hill. Ultima Edición

LECTURA RECOMENDADA: “LA META” AUTOR: ELIYAHU GOLDRATT

Ing Luis Alfredo Orihuela Salazar

25 de Marzo del 2019