Durante el día el peso puede variar alrededor de un kilo en los
niños y de dos en los adultos (Summer y Whitacre, 1931). Los valores más estables se obtienen en la mañana temprano, doce horas después de ingerir alimentos y apenas efectuado el vaciado diurno. Como no siempre es posible estandarizar el horario para la toma del peso, se recomienda al menos, anotar la hora del día en que la misma de lleva acabo.
La medida del peso corporal se expresa en kilos, en una báscula,
la persona se sitúa de pie en el centro de la plataforma de la báscula con los brazos colgando libremente a ambos lados del cuerpo, se debe controlar que la balanza se encuentre en el cero. La medida se realiza con la persona con la menor ropa posible y sin calzado, tratar de que cada vez que se mida sea a la misma hora y en las mismas condiciones.
TALLA CORPORAL
Generalmente, los sujetos son más altos por la mañana. Una
pérdida de 1% en la estatura es común en el transcurso de día. Se mide estando el sujeto de pie, con los talones, glúteos y espalda en contacto con una superficie vertical. La cabeza se orienta de tal manera que queden en un mismo plano horizontal el orifico del oído y el borde inferior de la órbita; talones estarán juntos y apoyados en la tabla. El individuo inspira profundamente y mantiene la respiración realizándose en ese momento la medición con una aproximación de un milímetro, se debe medir en centímetros (cm). Idealmente tomar esta medición en la mañana y repetirla tan cercano como sea posible de la hora del día en que se tomó la primera medición.
CIRCUNFERENCIA CINTURA
La mediación de circunferencia de cintura (CC) ha sido
planteada ya varios años como una herramienta fácil y útil de emplear en la práctica para evaluar el riesgo cardiovascular. La CC debe ser realizada a nivel de la línea media axilar, en el punto medio entre el reborde costal y la cresta iliaca, con una huincha plástica no deformable. Se realiza con el sujeto en posición de pie, y al final de una espiración normal. Se recomienda al menos dos mediciones las cuales deben ser promediadas.