Proyecto Fino 1

Universidad Privada
domingo savio
PROYECTO DE INVESTIGACION ESTADISTICA I

CONSUMO y preferencia DE ACEITE
¨FINO¨EN EL BARRIO pedro CORTEZ sc.
DOCENTES: Lic. MSC Maribel Salces Ruiz
INTEGRANTES: Miguel Ángel Esposo vela

Gustavo Enrique Chávez Rivero
Donny Ricaldy Garcia J.
Maria Yulisa Salvatierra Gonzales
FECHA: 26 /10/17
SANTA CRUZ – BOLIVIA

Índice
1.- INTRODUCCION .............................................................................................................................. 1
2.- OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 2
2.1.- Objetivo general...................................................................................................................... 2
2.2.- Objetivos específicos............................................................................................................... 2
3.- MARCO TEÓRICO............................................................................................................................ 2
3.1.- Antecedentes .......................................................................................................................... 2
3.2.- Misión de la empresa “Fino” ................................................................................................... 3
3.3.- Visión de la empresa “Fino” .................................................................................................... 3
3.4.- Otros productos que elabora la empresa ACEITE S.A. FINO ................................................... 3
3.5.- Estadistica en Bolivia ............................................................................................................... 4
4.- IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES DE ESTUDIO................................................................................. 4
5.- POBLACIÓN O MUESTRA ................................................................................................................ 5
6.- DESARROLLO DEL PROYECYO ......................................................................................................... 7
6.1 Matriz de datos ......................................................................................................................... 7
6.2 P1............................................................................................................................................... 8
6.3 P2............................................................................................................................................. 10
3.4P3.............................................................................................................................................. 13
6.5 P4............................................................................................................................................. 15
6.6 P5............................................................................................................................................. 17
6.7 P6............................................................................................................................................. 19
6.8 P7............................................................................................................................................. 21
6.9 P8............................................................................................................................................. 22
6.10 P9........................................................................................................................................... 23
6.11 P10......................................................................................................................................... 25
6.12 P11......................................................................................................................................... 27
6.13 P12......................................................................................................................................... 28
7. TABLA DE CONTINGENCIA ............................................................................................................. 30
8. CONCLUSIONES ............................................................................................................................. 31
9. RECOMENDACIONES ..................................................................................................................... 33
10. ANEXOS ....................................................................................................................................... 34
1.- INTRODUCCION
Nuestro presente proyecto hablara y dará datos sobre el consumo y la preferencia

del aceite “FINO” en los habitantes del Barrio Pedro Cortez. Para poder
desarrollar este tema a cabo hemos considerado una muestra de estudio de
n=100 Habitantes de una población finita total de N=900 Habitantes. Se ha
realizado el muestreo aleatorio simple así también se presenta la información
resumida a través de cuadros y gráfico con su respectiva interpretación. Para la
anotación y tabulación de datos utilizaremos el programa Microsoft Excel.
Para conocer un poco más del tema le daremos algunos datos referentes sobre la
empresa de Industrias de Aceite Fino SA (IASA), con 67 años de existencia se
ubica en el puesto Nº7 entre las 10 empresas más respetadas y admiradas de
Bolivia y es líder en la industria de aceite comestible.
“Todos estos años han sido de una renovación constante. Estamos preocupados
por lanzar siempre productos de alta calidad. Generamos marcas de alto valor.
Invertimos en la innovación permanente de productos para incursionar a nuevos
nichos de mercado que han hecho que la empresa se proyecte en la mente del
consumidor. Otro pilar de nuestro trabajo son las actividades de Responsabilidad
Social Empresarial que realizamos y que buscamos ampliarlo a escala nacional.
Entonces esos tres pilares: innovación, generación de productos con valor y
nuestro programa de responsabilidad social nos han hecho contar con una alta
reputación en el país”, informó la compañía.
La calidad es otro sello adherido a historia de la marca FINO; en el año 1998 nos
convertimos en la primera empresa de alimentos en Bolivia en obtener una
certificación ISO 9002, reconocimiento otorgado al sistema de calidad
implementado en la manufactura y comercialización de aceites vegetales en la
planta Cochabamba y en el año 2016 hemos iniciado el camino a la certificación
ISO 22000, norma internacional de sistemas de gestión de seguridad alimentaria
para la totalidad de la cadena de suministros. Permanecemos fieles a nuestro
compromiso de agregar valor a nuestros productos, ofrecer productos de calidad y
apostar por el país; desarrollando una estrategia de expansión en el mercado local
y creciendo con visión global en los mercados más exigentes.
1
2.- OBJETIVOS
2.1.- Objetivo general
 Conocer el consumo y preferencia del aceite “Fino” en el barrio Pedro
Cortez de Santa Cruz.
2.2.- Objetivos específicos

 Identificar a los habitantes que consumen el aceite “Fino” del barrio Pedro
Cortez de Santa Cruz.
 Determinar otras marcas de aceite que consumen los habitantes del barrio
Pedro Cortez.
 Identificar de donde adquieren el producto que consumen los habitantes del
barrio pedro Cortez.
 Determinar los litros de consumo del producto que adquiere los habitantes
del barrio Pedro Cortez.
3.- MARCO TEÓRICO

3.1.- Antecedentes
Industrias de Aceite FINO se fundó el 15 de febrero de 1944 en la ciudad de
Cochabamba.
En 1974 la planta de extracción de aceite por prensado se traslada a Warnes

(Santa Cruz), con el fin de acercar la actividad productiva al origen de la materia
prima.
Siguiendo con el impulso de crecimiento tecnológico, en 1982 se amplía la planta

de refinación en Cochabamba y se instala la planta de extracción por solventes
Crown en Santa Cruz. Esta última planta cuenta con una capacidad de molienda
de 400 Tm/día.
Ese mismo año se desarrolla y lanza al mercado un nuevo producto: Manteca

Karina.
En 1986 la empresa introduce Margarina Regia en el mercado boliviano.
En el año 1995, pensando en el sector panadero, se desarrolla Manteca Gordito.

Su suavidad se convierte en su principal característica, haciendo el trabajo de los
maestros panaderos mucho más sencillo.
En 1996 se instala una nueva planta de extracción Tecnal con capacidad de

producción de 800 Tm/día. • En el año 2006 se amplía la capacidad de molienda,
subiendo su producción a 1.500 Tm/día.
2
En el año 1999, gracias al alto nivel tecnológico alcanzado, se inicia la exportación
de aceites envasados a los países miembros de la CAN.
La constante implementación de tecnología en la empresa permitió que la cartera

de productos también crezca. En 1998 se lanza al mercado el jabón de ropa OSO,
y ya en el año 2007 se lanzan los jabones para ropa bajo la marca UNO.
El crecimiento constante de la industria obliga a mantener en plantas lo último en

tecnología e implementos, es por eso que el año 2010 se inaugura la segunda
fase de un mega silo en la localidad de Pailón, con una capacidad total de
almacenamiento de 100.000 Tm.
La trayectoria de Industrias de Aceite FINO convierte a la empresa en líder en el

mercado boliviano en producción y comercialización de una variada cartera de
productos: aceites, mantecas, margarinas y jabones de lavar en barra para ropa.
3.2.- Misión de la empresa “Fino”

Somos una empresa que transforma comercializa productos agroindustriales y de
consumo masivo de alta calidad en el mercado local e internacional, con un equipo
de personas comprometidas e innovadoras, que trabajan en beneficio de nuestros
agricultores y clientes, contribuyendo al progreso de nuestra comunidad,
colaboradores y accionistas.
3.3.- Visión de la empresa “Fino”

Ser la empresa agroindustrial y de consumo masivo líder en Bolivia, con presencia
relevante en Latinoamérica. Nuestro liderazgo está basado en una cultura de
excelencia operativa, capacidad de innovación y desarrollo de marcas líderes.
3.4.- Otros productos que elabora la empresa ACEITE S.A. FINO

• Atún y conservas “Van Camp’s”
• Jabón “Bolívar”
• Fideos “Don Vittorio”
• Aceite de oliva “Borges”
• Shampoo y jaboncillos “Plusbelle”
• Alimento para mascotas “Mimaskot”
• Hojas de afeitar “SuperMax”
3
• Lácteos “Nestlé”
3.5.- Estadistica en Bolivia

Mercado Boliviano
En 1951 surge la primera fábrica de aceites, hoy en día cuatro son las empresas
que compiten por el mercado dentro de Bolivia cada una ocupando
aproximadamente el 20% del mercado.
A junio de 2017, según cifras preliminares, se exportó Girasol y Productos de
Girasol por USD 15,48 millones.
Participación de Mercado
El sector está representado por empresas como Gravetal, Fino, Adm Sao, Iol y
Granos, quienes en conjunto representan un participación de 75% en el Mercado.
4.- IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES DE ESTUDIO
El formato de encuesta utilizado presenta seis preguntas abiertas y seis pregunta

cerradas.
P1. Sexo (Variable Cualitativa Nominal).
4
P2. Su edad (Variable Cuantitativa Continua).
P3. Estado civil (Variable Cualitativa Ordinal).
P4. Nivel de instrucción (Variable Cualitativa Ordinal).
P5. Cuál es su ocupación (Variable Cualitativa Ordinal).
P6. Ud. consume el aceite Fino (Variable Cualitativa Nominal).
P7. Porque no lo consume (Variable Cualitativa Ordinal).
P8. Otro aceite que consume (Variable Cualitativa Ordinal).
P9. De donde adquiere su producto (Variable Ordinal).
P10. Cuantos litros de aceite al mes consume (Variable Cuantitativa Continua).
P11. La calidad que les párese del aceite Fino (Variable Cualitativa Nominal).
P12. Opinión sobre el producto del aceite Fino (Cualitativa Nominal).
5.- POBLACIÓN O MUESTRA
Muestra de estudio
N=900
n=100
Para llevar a cabo este proyecto hemos tomado una muestra de n=100 habitantes
de una población finita total de N=900 habitantes.
Ubicación
5
6
6.- DESARROLLO DEL PROYECYO
6.1 Matriz de datos
P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12
Nº EDA NIVEL DE UD. CONSUME POR QUE NO LO ADQUIERE LITRO DE
GENERO ESTADO CIVIL OCUPACION OTRO ACEITE CALIDAD OPINION
D INSTRUCCIÓN ACEITE FINO CONSUME ACEITE ACEITE
1 MASCULINO 32 SOLTERO/A TECNICO MEDIO MECANICO SI SUPERMERCADO 1.5 LTS BUENO NO ES OLOROSO
2 MASCULINO 42 CASADO/A TECNICO MEDIO CHEF SI MERCADO 20 LTS MUY BUENA RINDIDOR
3 FEMENINO 48 CONCUBINATO/A BASICO COCINERA NO CARO A. AGRANEL MERCADO 40 LTS REGULAR ELEV. EL PREC.
4 FEMENINO 60 SOLTERO/A BASICO AMA DE CASA SI TIENDA 3 LTS MUY BUENO CALIDAD
5 FEMENINO 38 CASADO/A BACHLLER MODISTA NO NO ADQ. EL ACEI. SABROSA SUPERMERCADO 2LTS BUENO DEBE SER BUENO
6 MASCULINO 48 VIUDO/A NINGUNO ALBANIL SI MERCADO 1.5LTS MUY BUENO BUENA IMAGEN
7 FEMENINO 28 CONCUBINATO /A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 2 LTS MUY BUENO BUENA PROMOCION
8 FEMENINO 14 SOLTERO/A SECUNDARIA ESTUDIANTE NO COMP. OTRO ACEI. SOYA TIENDA 3 LTS REGULAR SIN OPINIO
9 MASCULINO 21 SOLTERO /A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. CRISOL MERCADO 1.5 LTS MALO SIN OPNION
10 FEMENINO 17 SOLTERO/A SECUNDARIA ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. SABROSA OTRO 5 LTS MUY MALO MALA CALIDAD
11 FEMENINO 22 CASADO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. SABROSA SUPERMERCADO 2 LTS MALO SIN OPINION
12 FEMENINO 24 SOLTERO/A UNIVERSITARIO MODELO SI SUPERMERCADO 1.5 LTS MUY BUENO BUENA CALIDAD
13 FEMENINO 27 CASADO/A UNIVERSITARIO ABOGADA SI SUPERMERCADO 3.5 LTS BUERNO BUENA CALIDAD
14 MASCUINO 10 SOLTERO /A BASICO ESTUDIANTE SI TIENDA 4 LTS BUENO MUY BUENO
15 FEMENINO 35 CASADO/A BACHILER AMA DE CASA SI OTOS 1 LTS BUENO BUENA CALIDAD
16 FEMENINO 55 CASADO/A UNIVERSITARIA MAESTRA SI SUPERMERCADO 3 LTS MUY BUENA MUY BUENA
17 FEMENINO 43 SOLTERO/A BASICO COMERCIANTE SI MERCADO 3 LTS MUY BUENA EXCELENTE
18 FEMENINO 39 CASADO/A SECUNDARIA AMA DE CASA SI MERCADO 4 LTS MUY BUENA SALUDABLE
19 FEMENINO 25 SOLTERO/A TECNICO MEDIO SECRETARIA SI SUPERMERCADO 1 LTS BUENO BUENA CALIDAD
20 FEMENINO 35 CASADO/A TECNICO MEDIO ESTILISTA NO CONSUME OTRA OLIVA MERCADO 3 LTS REGULAR NO CONSUME
21 FEMENINO 26 SOLTERA UNIVERSITARIA PSICOLOGA SI SUPERMERCADO 2LTS BUENO ES ES BUENO
22 FEMENINO 58 CONCUBINATO/A NINGUNA PANADERA NO CONSUME OTRA MANTECA DE CERDO
MERCADO 4 LITS REGULAR SIN OPINION
23 MASCULINO 27 SOLTERO UNIVERSITARIO DENTISTA SI SUPERMERCADO 2 LTS BUENO BUENA CALIDAD
24 FEMENINO 40 CONCUBINATO /A BACHILER AMA DE CASA NO MUY CARO SOYA MERCADO 4 LTS MALO SIN OPINION
25 FEMENINO 48 CASADO /A TECNICO MEDIO EMFERMERA SI TIENDA 3 LTS BUENO BUENA IMAGEN
26 FEMENINO 28 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI MERCADO 2 LTS BUENO BUENA CALIDAD
27 FEMENINO 19 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. SOYA MERCADO 3 LTS MALO SIN OPINION
28 FEMENINO 38 SOLTERO/A TECNICO MEDIO PELUQUERA SI MERCADO 1 LTS MUY BUENO ES MUY BUENO
29 FEMENINO 30 CASADO/A BASICO AMA DE CASA NO MUY CARO SOYA SUPERMERCADO 3 LTS BUENO SIN OPINION
30 FEMENINO 23 SOLTERO/A UNIVERSITARIO MEDICINA SI TIENDA 2 LTS BUENO IMAGEN
31 MASCULINO 28 CONCUBINATO/A UNIVERSITARIO CONTADOR SI SUPERMERCADO 3 LTS BUENO CALIDAD
32 FEMENINO 20 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO NO ES SALUDABLE OLIVA SUPERMERCADO NO SABE MUY MALO MALA CALIDAD
33 MASCULINO 63 VIUDO/A BASICO CASERO NO NO ADQ. EL ACEI. SOYA TIENDA 2LTS REGULAR SIN OPINION
34 FEMENINO 33 CONCUBINATO/A TECNICO MEDIO MODISTA SI TIENDA 2LTS BUENO CALIDAD
35 FEMENINO 32 DIVORSIADO/A UNIVERSITARIO ABOGADA SI TIENDA 1LTS MUY BUENO CALIDAD
36 MASCULINO 21 SOLTERO/A TECNICO MEDIO ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. NO SABE TIENDA NO SABE REGULAR NO CONSUME
37 MASCULINO 38 CONCUBINATO/A TECNICO MEDIO ELECTRICISTA SI SUPERMERCADO 4 LTS BUENO PROMOCION
38 MASCULINO 22 SOLTERO UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO NO ADQ. EL ACEI. NO SABE SUPERMERCADO 1 LTS REGULAR SIN OPINION
39 FEMENINO 56 CONCUBINATO/A NINGUNA COCINERA NO NO ADQ. EL ACEI. A. AGRANEL MERCADO 15 LTS MALO SIN OPINION
40 MASCULINO 18 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 3LTS MUY BUENO CALIDAD
41 MASCULINO 17 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 15LTS MUY BUENO EXCELENTE
42 MASCULINO 49 DIVORSIADO/A UNIVERSITARIO GUARDIA SI MERCADO NO SABE REGULAR SIN OPINION
43 MASCULINO 21 SOLTERO/A BASICO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 1 LTS BUENO SALUDABLE
44 FEMENINO 28 SOLTERO/A UNIVERSITARIO CONTADOR SI SUPERMERCADO 2 LTS MUY BUENO IMAGEN
45 FEMENINO 48 DIVORSIADO/A UNIVERSITARIO MODELO SI SUPERMERCADO 2 LTS MUY BUENO CALIDAD
46 FEMENINO 18 SOLTERO/A UNIVERSITARIO RECEPCIONISTASI TIENDA 1 LTS MUY BUENO CALIDAD
47 FEMENINO 37 CASADO/A SECUNDARIA AMA DE CASA SI SUPERMERCADO 11 LTS BUENO CALIDAD
48 MASCULINO 48 CONCUBINATO/A NINGUNA CHOFER NO NO ADQ. EL ACEI. SOYA TIENDA 2.5 LTS REGULAR SIN OPINION
49 MASCULINO 36 CASADO/A SECUNDARIA ESTUDIANTE SI MERCADO 1 LTS BUENO SIN OPINION
50 MASCULINO 18 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO PORQUE NO NO SABE MERCADO 10 LTS REGULAR SIN OPINION
51 FEMENINO 37 CASADO/A BACHILLER AMA DE CASA SI MERCADO 15 LTS BUENO VITAMINAS
52 MASCULINO 27 DIVORSIADO/A UNIVERSIDAD DOCTOR SI SUPERMERCADO 8 LTS MUY BUENO BUENO PARA LA SALUD
53 FEMENINO 35 CONCUBINATO/A SECUNDARIA COCINERA NO MUY CARO SOYA MERCADO 12 LTS REGULAR NO OCUPA
54 FEMENINO 32 SOLTERO/A BACHILLER EMPLEADO SI TIENDA 3 LTS BUENO QUE RINDA MAS
55 FEMENINO 29 CONCUBINATO/A SECUNDARIA AMA DE CASA NO MUY CARO SOYA MERCADO 4 LTS BUENO SALUDABLE
56 FEMENINO 21 CASADO/A UNIVERSITARIA ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 5 LTS MUY BUENO SIN OPINION
57 FEMENINO 24 CONCUBINATO/A TECNICO MEDIO COCINERA SI SUPERMERCADO 10 LTS BUENO MU Y CARO
58 FEMENINO 19 SOLTERO/A TECNICO MEDIO AYUD.COCINA SI MERCADO 6 LTS MUY BUENO PROD. BUENO
59 FEMENINO 23 SOLTERO/A UNIVERSITARIA ESTUDIANTE SI MERCADO 3 LTS REGULAR MARCA CONOSIDA
60 MASCULINO 20 SOLTERO/A UNIVERSITARIO GAMER NO COMP. OTRO ACEI. SOYA SUPERMERCADO 1.5 LTS BUENO PROD. BUENO
61 FEMENINO 29 DIVORSIADO/A TECNICO MEDIO ESTUDIANTE SI OTROS 4 LTS REGULAR SIN OPINION
62 MASCULINO 48 CONCUBINATO/A BASICO ALBAÑIL SI MERCADO 5 LTS BUENO PROD. BUENO
63 FEMENINO 17 SOLTERO/A SECUNDARIA TRAB. EST. SI MERCADO 8 LTS BUENO PROD. BUENO
64 MASCULINO 18 SOLTERO/A BASICO SOLDADOR SI TIENDA 5 LTS MUY BUENO PROD. BUENO
65 FEMENINO 37 SOLTERO/A NINGUNO COMERCIANTE SI MERCADO 28 LTS BUENO BUENO PARA LA SALUD
66 FEMENINO 37 CASADO/A BASICO COMERCIANTE NO MUY CARO CRISOL MERCADO 4 LTS REGULAR MUY CARO
67 FEMENINO 40 CASADO/A BACHILLER AMA DE CASA NO NO RINDE SOYA TIENDA 3 LTS BUENO MUY CARO
68 FEMENINO 49 SOLTERO/A BASICO COMERCIANTE NO MUY CARO SOYA MERCADO 5LTS BUENO MUY CARO
69 FEMENINO 32 SOLTERO/A BACHILLER AMA DE CASA SI MERCADO 5 LTS MUY BUENO BUENA CALIDAD
70 FEMENINO 19 SOLTERO/A UNIVERSITARIA ESTUDIANTE SI MERCADO 2 LTS BUENO RECOMENDADO
71 FEMENINO 39 CASADO/A BACHILLER AMA DE CASA NO MUY CARO SOYA MERCADO 6 LTS BUENO ACC. PRECIO
72 MASCULINO 40 SOLTERO/A BACHILLER ALBAÑIL SI TIENDA NO SABE BUENO SALUDABLE
73 MASCULINO 23 SOLTERO/A SECUNDARIA ALBAÑIL SI TIENDA 8 LTS BUENO SALUDABLE
74 FEMENINO 35 CASADO/A BACHILLER AMA DE CASA NO MUY CARO CRISOL TIENDA 3 LTS BUENO SIN OPINION
75 MASCULINO 38 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE NO PREF. OTRA MARCAGIRASOL TIENDA 1 LTS BUENO NO CONSUME
76 MASCULINO 20 DIVORSIADO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 10 LTS MUY BUENO CONFIABILIDAD
77 MASCULINO 18 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 1.5 LTS BUENO SIN OPINION
78 FEMENINO 22 CASADO/A UNIVERSITARIO RECEPCIONISTASI SUPERMERCADO 2LTS BUENO MUY BUENO
79 MASCULINO 41 SOLTERO/A SECUNDARIA CHOFER SI MERCADO 4 LTS BUENO SIN OPINION
80 FEMENINO 28 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 1.5 LTS REGULAR MUY BUENO
81 MASCULINO 24 CASADO UNIVERSITARIO PROV. Y DISTRIBUIDOR
NO NO ME GUSTA SOYA SUPERMERCADO 2 LTS MUY MALO SIN OPINION
82 FEMENINO 21 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI MERCADO 2 LTS REGULAR BUENA Y SALUDABLE
83 FEMENINO 22 SOLTERO/A TECNICO MEDIO AMA DE CASA SI OTROS 4 LTS MUY BUENO BUENA CALIDAD
84 MASCULINO 20 SOLTERO/A TECNICO MEDIO OPERADOR SI SUPERMECADO 1 LTS BUENO SIN OPINION
85 FEMENINO 22 CASADO/A NINGUNO AMA DE CASA SI TIENDA 1 LTS BUENO ES REGULAR
86 FEMENINO 23 CASADO/A BASICO AMA DE CASA NO POR EL PRECIO SOYA MERCADO 4 LTS BUENO SIN OPINION
87 MASCULINO 27 CONCUBINATO /A BACHILLER ESTUDIANTE SI OTROS 3 LTS REGULAR BUENO
88 MASCULINO 29 CASADO /A BASICO NINGUNA SI SUPERMERCADO 2 LTS REGULAR MUY CARO
89 MASCULINO 30 CASADO UNIVERSITARIO ASC. DE CREDITOSI SUPERMERCADO 4 LTS MUY BUENO BUEN SABOR
90 FEMENINO 32 CONCUBINATO UNIVERSITARIA LIC.MEDICINA SI TIENDA 8 LTS BUENO BUENA CALIDAD
91 FEMENINO 19 SOLTERO/A SECUNDARIA ESTUDIANTE SI MERCADO 2 LTS BUENO EL MEJOR
92 MASCULINO 23 SOLTERO /A TECNICO MEDIO COMERCIANTE SI MERCADO 8 LTS BUENO EL MEJOR
93 MASCULINO 30 SOLTERO/A UNIVERSITARIO ESTUDIANTE SI SUPERMERCADO 2 LTS MIY BUENO BUENA CALIDAD
94 FEMENINO 23 SOLTERO/A UNIVERSITARIO DISEÑADORA GRAF.
SI SUPERMERCADO 12 LTS MUY BUENO BUEN SABOR
95 FEMENINO 26 CONCUBINATO UNIVERSITARIO AMA DE CASA SI SUPERMERCADO 14 LTS REGULAR NO ME GUSTA MUCHO
96 FEMENINO 23 CASADO /A UNIVERSITARIO MOTOTAXISTA SI TIENDA 8 LTS MUY BUENO BUEN SABOR
97 FEMENINO 38 CASADO /A TECNICO MEDIO PELUQUERA SI MERCADO 13 LTS MUY BUENO UNCO EN BOLIVIA
98 MASCULINO 27 CASADO NINGUNO TRANAJADOR SI SUPERMERCADO 2 LTS MUY BUENO SIN OPNION
99 FEMENINO 26 CONCUBINATO /A BASICO AMA DE CASA SI TIENDA 1 LTS MUY BUENO SIN OPNION
100 FEMENENO 26 SOLTERA BACHILLER ESTUDIANTE SI TIENDA 3 LTS MUY BUENO SIN OPNION
7
6.2 P1
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: GENERO
CUALITATIVA
GENERO RECUENTO Fi Firel firel %
Femenino 64 64 0,64 64%
Masculino 36 36 0,36 36%
Totales 100 1 100%
CUADRO Nro 2: FUENTE, ELAVORADA PROPIA , 14-OCT-17
GRAFICA
GENERO
64%
36%
Femenino Masculino
Diagrama de sectores:
Interpretación:
Atreves de diagrama de sectores, se aprecia los géneros de los encuestado del
barrio Cortez, de la muestra de n=100, el 64% son femenino, el 36% son
masculino
8
Diagrama de barras:
Genero
70%
64%
60%
50%
40% 36%
30%
20%
10%
0%
Femenino Masculino
Interpretación:
Atreves de diagrama de barras, se aprecia los géneros de los encuestado del
barrio Cortez, de la muestra de n=100; el 64% son femenino, el 36% son
masculino
9
6.3 P2
TABLA DE DISTRIBUCION
#1 Li Ls Fi LI LS MC Firel Firel % Fi (acum) MC*Fi MC-X D Fi*D D2 Fi*D2

1 9 15 2 8,5 15,5 12 0,02 2% 2 24 -18,55 18,55 37,1 1369,00 2738,00
2 16 22 26 15,5 22,5 19 0,26 26% 28 494 -11,55 11,55 300,3 133,40 3468,47
3 23 29 28 22,5 29,5 26 0,28 28% 56 728 -4,55 4,55 127,4 20,70 579,67
4 30 36 14 29,5 36,5 33 0,14 14% 70 462 2,45 2,45 34,3 6,00 84,04
5 37 43 17 36,5 43,5 40 0,17 17% 87 680 9,45 9,45 160,65 89,30 1518,14
6 44 50 8 43,5 50,5 47 0,08 8% 95 376 16,45 16,45 131,6 270,60 2164,82
7 51 57 2 50,5 57,5 54 0,02 2% 97 108 23,45 23,45 46,9 549,90 1099,81
8 58 64 3 57,5 64,5 61 0,03 3% 100 183 30,45 30,45 91,35 927,20 2781,61
TOTAL 100 3055 929,6 14434,55
EDAD ENCUESTADO
30%
28%
25% 26%
20%
17%
15% 14%
10%
8%
5%
2% 2% 3%
0%
12 19 26 33 40 47 54 61
Polígono de frecuencia
Interpretación: Atravez del polígono de frecuencia considerando una muestra
n=100 del barrio pedro Cortez, sc. 28% de los habitantes tienen una de 26 años
en promedio
ESTADIGRAFOS MUESTRALES
PROMEDIO 30,55 edad promedia
MEDIANA 28 50 fi (acum.)
MODA 23,38 2 14
D.M 9,296 Dispersión de los datos
VARIANZA 144,35 Dispersión al cuadrado
D . ESTANDAR 12,01 Dispersión de los datos
C. VARIACION 39% Dispersión al cuadrado
Q3 75 FI ACUM
Q1 21,69 25 FI ACUM
P10 17,65 10 FI ACUM
P90 46,13 90 FI ACUM
CAS 0,64 Asimetría positiva
K 0,296 8,43 curva leptocurtica
10
Asimetría Positiva
Mod Med. Xi
23,38 28 30,55
Edad de Encuestado
30%
25%
20%
15%
28%
26%
10%
17%
14%
5%
8%
2% 2% 3%
0%
15,5 22,5 29,5 36,5 43,5 50,5 57,5 64,5
8,5 15,5 22,5 29,5 36,5 43,5 50,5 57,5
Histograma:
Interpretación:
Atravez del histograma se puede apreciar que a partir de una muestra n=100 del
barrio Cortez:
 28% 28 personas tienen una edad de 22-29 años

 26% 26 Personas tienen una edad de 15-22 años
11
Análisis Estadístico
Atravez de los datos obtenido de los dato, la muestra n=100 de personas

encuestado sobre su edad ; la edad promedia de 100 encuestado es de 30 años,
el 50 % de la personas encuestado tienen una edad de 28 años y el numero
frecuente de edad de los encuestado es de 23 años, la desviación media es de 9
dispersión de los datos, y la varianza es de 144 dispersión al cuadrado, desviación
estándar 12 dispersión de los datosy el coeficiente de variación de 39% dispersión
en porcentaje, Y la asimetría es positiva por que la moda es menos que el
promedio y la mediana.
12
3.4P3
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: ESTADO CIVIL
CUALITATIVA
ESTADO CIVIL RECUENTO fi firel firel %
CASADO/A 27 27 0,27 27%
CONCUBINATO/A 17 17 0,17 17%
DIVORSIADO/A 6 6 0,06 6%
SOLTERO/A 48 48 0,48 48%
VIUDO/A 2 2 0,02 2%
TOTAL 100 1 100%
Diagrama de Sectores
ESTADO CIVIL
2%
27%
48%
17%
6%
CASADO/A CONCUBINATO/A DIVORSIADO/A SOLTERO/A VIUDO/A
Interpretación:
Atravez del diagrama de sectores de puede observar de una muestra n=100 del
barrio Cortez, el 48% de las personas encuesta su estado civil son soltero/a, el 17
% de las personas encuesta su estado civil de concubinato/a, el 27 % encuestado
son casado/a, el 6 % las personas encuestado es de divorciado/a, el 2 % son
viudo/a
13
Diagrama de Barras
ESTADO CIVIL
60%
50%
48%
40%
30%
27%
20%
17%
10%
6% 2%
0%
CASADO/A CONCUBINATO/A DIVORSIADO/A SOLTERO/A VIUDO/A
Interpretación:
Atravez del diagrama de Barras de puede observar de una muestra n=100 del
barrio Cortez, el 48% de las personas encuesta su estado civil son soltero/a, el 17
% de las personas encuesta su estado civil de concubinato/a, el 27 % encuestado
son casado/a, el 6 % las personas encuestado es de divorciado/a, el 2 % son
viudo/a
14
6.5 P4
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: NIVEL DE INSTRUCCIÓN
CUALITATIVA
NIVEL DE INSTRUCCIÓN RECUENTO fi firel firel %
BACHILLER 12 12 0,12 12%

BASICCO 14 14 0,14 14%
NINGUNO 7 7 0,07 7%
SECUNDARIA 11 11 0,11 11%
TECNICO MEDIO 16 16 0,16 16%
UNIVERSIDAD 40 40 0,4 40%
TOTAL 100 1 100%
Diagrama de Barra
NIVEL DE INSTRUCCION
12%
40% 14%
7%
11%
16%
Interpretación:
Atravez de diagrama de sectores se puede apreciar que apartir de una muestra

n=100 personas encuestada se obtiene; 40% de las personas tienen un nivel de
instrucción de universitario; y el 7 % de las personas encuestada no tienen
ninguna instrucción.
15
Diagrama de Barras
NIVEL DE INSTRUCCION
40%
14% 16%
12% 11%
7%
BACHILLER BASICCO NINGUNO SECUNDARIA TECNICO MEDIO UNIVERSIDAD
Interpretación:
Atravez de diagrama de Barras se puede apreciar que a partir de una muestra

n=100 personas encuestada se obtiene; 40% de las personas tienen un nivel de
instrucción de universitario; y el 7 % de las personas encuestada no tienen
ninguna instrucción.
16
6.6 P5
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: OCUPACION
CUALITATIVA
OCUPACION RECUENTO fi firel firel %
ABOGADA 2 2 0,02 2%
ALBANIL 4 4 0,04 4%
AMA DE CASA 17 17 0,17 17%
ASC. DE CREDITO 1 1 0,01 1%
AYUD.COCINA 1 1 0,01 1%
CASERO 1 1 0,01 1%
CHEF 1 1 0,01 1%
CHOFER 2 2 0,02 2%
COCINERA 4 4 0,04 4%
COMERCIANTE 5 5 0,05 5%
CONTADOR 2 2 0,02 2%
DENTISTA 1 1 0,01 1%
DISEÑADORA GRAF. 1 1 0,01 1%
DOCTOR 1 1 0,01 1%
ELECTRICISTA 1 1 0,01 1%
EMFERMERA 1 1 0,01 1%
EMPLEADO 1 1 0,01 1%
ESTILISTA 1 1 0,01 1%
ESTUDIANTE 29 29 0,29 29%
GAMER 1 1 0,01 1%
GUARDIA 1 1 0,01 1%
LIC.MEDICINA 1 1 0,01 1%
MAESTRA 1 1 0,01 1%
MECANICO 1 1 0,01 1%
MEDICINA 1 1 0,01 1%
MODELO 2 2 0,02 2%
MODISTA 2 2 0,02 2%
MOTOTAXISTA 1 1 0,01 1%
NINGUNA 1 1 0,01 1%
OPERADOR 1 1 0,01 1%
PANADERA 1 1 0,01 1%
PELUQUERA 2 2 0,02 2%
PROV. Y DISTRIBUIDOR 1 1 0,01 1%
PSICOLOGA 1 1 0,01 1%
RECEPCIONISTA 2 2 0,02 2%
SECRETARIA 1 1 0,01 1%
17
SOLDADOR 1 1 0,01 1%
TRAB. EST. 1 1 0,01 1%
TRABAJOR 1 1 0,01 1%
TOTAL 100 1 100%
Diagrama de Barra
OCUPACION
35%
30%
25%
20%
15% 29%
10%
17%
5%
4% 4%5%
2% 1%1%1%1%2% 2%1%1%1%1%1%1%1% 1%1%1%1%1%1%2%2%1%1%1%1%2%1%1%2%1%1%1%1%
0%
DISEÑADORA GRAF.
GAMER
GUARDIA
SOLDADOR
ABOGADA
ALBANIL
LIC.MEDICINA
NINGUNA
MECANICO
MODISTA
RECEPCIONISTA
DOCTOR
CONTADOR
EMPLEADO
MOTOTAXISTA
OPERADOR
PELUQUERA
CASERO
COMERCIANTE
EMFERMERA
ESTILISTA
MEDICINA
MODELO
TRAB. EST.
AYUD.COCINA
CHEF
ELECTRICISTA
ESTUDIANTE
PANADERA
PSICOLOGA
SECRETARIA
CHOFER
PROV. Y DISTRIBUIDOR
TRABAJOR
AMA DE CASA
DENTISTA
MAESTRA
COCINERA
ASC. DE CREDITO
Interpretación:
Atravez de diagrama de Barras se puede apreciar que a partir de una muestra

n=100 personas encuestada sobre sus ocupaciones; el 29 % son estudiante, el
1% llegarían hacer (ayudante de cocina, casero, chef, chofer, dentista, diseñadora,
grafico, doctor, electricista, enfermera, empleado, dentista, guardia, doctora,
maestra, doctora, modelo, modista, mototaxista, ninguno, operador, panadera,
peluquero, psicóloga, secretaria, trabajador.)
18
6.7 P6
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: UD. CONSUME ACEITE FINO
CUALITATIVA
UD. CONSUME ACEITE FINO RECUENTO fi firel firel %
No 29 29 0,29 29%
Si 71 71 0,71 71%
Total 100 1 100%
Ud. Consume el Aceite fino
29%
71%
Diagrama de sectores
Interpretación:
Atreves de diagrama de Sectores, se aprecia los consumo de aceite fino de una
muestra de n=100, del barrio Cortez; el 71% si consume el aceite fino, el 29% No
consume el aceite fino.
19
Diagrama de barras
Ud. Consume el Aceite Fino
71%
29%
NO SI
Interpretación:
Atreves de diagrama de barras, se aprecia los consumo de aceite fino de una
muestra de n=100, del barrio Cortez; el 71% si consume el aceite fino, el 29% No
consume el aceite fino.
20
6.8 P7
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: POR QUE NO LO CONSUME
CUALITATIVA
POR QUE NO LO CONSUME RECUENTO fi firel firel %
COMPRA OTRO ACEI. 2 2 0,069 7%

CONSUME OTRA 2 2 0,069 7%
MUY CARO 8 8 0,276 28%
NO ADQ. EL ACEI. 10 10 0,345 34%
NO ES SALUDABLE 1 1 0,034 3%
NO ME GUSTA 1 1 0,034 3%
NO RINDE 1 1 0,034 3%
POR EL PRECIO 2 2 0,069 7%
PORQUE NO 1 1 0,034 3%
PREF. OTRA MARCA 1 1 0,034 3%
TOTAL 29 1,000 100%
POR QUE NO LO CONSUME

40%
35%
30%
25%
20%
34%
15% 28%
10%
5%
7% 7% 7%
3% 3% 3% 3% 3%
0%
Diagrama de barras
Interpretación:
Atreves de diagrama de barras, se aprecia el por qué no consumen el aceite fino,
de siguientes datos de una muestra de n=100, del barrio Cortez, el 34% delos
encuestado no consume porque no ha adquirido el aceite, el 3% no lo consume
(no es saludable, no rinde, porque no, pref. otra marca de aceite y porque no le
gusta.)
21
6.9 P8
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: OTRO ACEITE
CUALITATIVA
OTRO ACEITE RECUENTO fi firel firel %
A. AGRANEL 2 2 0,07 7%
CRISOL 3 3 0,10 10%
GIRASOL 1 1 0,03 3%
MANTECA DE CERDO 1 1 0,03 3%
NO SABE 3 3 0,10 10%
OLIVA 2 2 0,07 7%
SABROSA 3 3 0,10 10%
SOYA 14 14 0,48 48%
TOTAL 29 1 100%
Diagrama de barras:
TIPO DE ACEITE
60%
50%
40%
30%
48%
20%
10%
7% 10% 10% 7% 10%
0% 3% 3%
A. AGRANEL CRISOL GIRASOL MANTECA DE NO SABE OLIVA SABROSA SOYA
CERDO
Interpretación:
Atreves de diagrama de barras, se aprecia el tipo de aceite que consumen, de
siguientes datos de una muestra de n=100, del barrio Cortez, el 48% de los
encuestado prefieren el aceite soya, y el 3% de los encuestado prefieren (aceite
girasol, manteca de cerdo.)
22
6.10 P9
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE:DE DON. ADQUIERE ACEITE
CUALITATIVA
DE DON. ADQUIERE ACEITE RECUENTO fi firel firel %
MERCADO 35 35 0,35 35%

OTROS 5 5 0,05 5%
SUPERMERCADO 37 37 0,37 37%
TIENDA 23 23 0,23 23%
TOTAL 100 1,00 100%
Diagrama de
Sectores
DE DON. ADQUIERE ACEITE
TIENDA
23%
MERCADO
SUPERMERCAD OTROS
O 5%
37%
Interpretación:
Atreves de diagrama de Sectores, se aprecia, de donde adquieren el aceite las
personas encuestada en el barrio P. Cortez de siguientes datos de una muestra de
n=100, del barrio Cortez, el 35% de las personas encuestada adquieren el aceite
Atravez de los mercados, y el 5% de los encuestado adquieren en otros lugares.
23
Diagrama de barras
DE DON. ADQUIERE ACEITE

40%
35%
30%
25%
20%
35% 37%
15%
23%
10%
5%
5%
0%
MERCADO OTROS SUPERMERCADO TIENDA
Interpretación:
Atreves de diagrama de Barras, se aprecia, de donde adquieren el aceite las
personas encuestada en el barrio P. Cortez de siguientes datos de una muestra de
n=100, del barrio Cortez, el 35% de las personas encuestada, adquieren el aceite
Atravez de los mercados, y el 5% de los encuestado adquieren en otros lugares.
24
6.11 P10
#1 Li Ls Fi LI LS MC Firel Firel % Fi (acum) MC*Fi MC-X D Fi*D D2 Fi*D2
1 1 5 74 0,5 5,5 3 0,77 77% 74 222 -2,19 2,19 162,06 4,80 354,91
2 6 10 11 5,5 10,5 8 0,11 11% 85 88 2,81 2,81 30,88 7,88 86,69
3 11 15 8 10,5 15,5 13 0,08 8% 93 104 7,81 7,81 62,46 60,95 487,63
4 16 20 1 15,5 20,5 18 0,01 1% 94 18 12,81 12,81 12,81 164,03 164,03
5 21 25 0 20,5 25,5 23 0,00 0% 94 0 17,81 17,81 0,00 317,10 0,00
6 26 30 1 25,5 30,5 28 0,01 1% 95 28 22,81 22,81 22,81 520,17 520,17
7 31 35 0 30,5 35,5 33 0,00 0% 95 0 27,81 27,81 0,00 773,25 0,00
8 36 41 1 35,5 41,5 38,5 0,01 1% 96 38,5 33,31 33,31 33,31 1109,38 1109,38
total 96 100% 498,5 324,32 2722,81
ESTADIGRAFOS MUESTRALES
PROMEDIO 5,19 litros promedio
MEDIANA 3,74 48 fi (acum)
MODA 3,20 74 63
D.M 3,38 Dispersión de los datos
VARIANZA 28,36 Dispersión al cuadrado
D . ESTANDAR 5,33 Dispersión de los datos
C. VARIACION 103% Dispersión al cuadrado
Q3 5,36 72 fi (acum)
Q1 2,12 24 fi (acum)
P10 1,15 9,6 fi (acum)
P90 11,38 86,4 fi (acum)
CAS 0,817 Asimetría positiva
K 0,159 1,62
0,159 curva platicurtica
POLIGON
O
LITROS DE ACEITE
100%
80% 77%
60%
40%
20%
11% 8%
0% 1% 0% 1% 0% 1%
3 8 13 18 23 28 33 38.5
Series1
Interpretación: Atravez del polígono de frecuencia considerando una muestra n=

100 del barrio pedro Cortez un 77% delos habitante consume 3 litros de aceite el
mes en promedio
25
Asimetría
Mod Med. Xi
3,20 3,74 5,19
Diagram
a de
LITROS DE ACEITE barras
100%
77%
80%
60%
40%
20% 11% 8%
1% 0% 1% 0% 1%
0%
5,5 10,5 15,5 20,5 25,5 30,5 35,5 41,5
0,5 5,5 10,5 15,5 20,5 25,5 30,5 35,5
Interpretación:
Atravez del histograma se puede apreciar que a partir de una muestra n=100 del
barrio Cortez, los litros q consumen cada personas por mes :
 77% de las personas consumen de: 0.5 a 5.5 litro por mes
 11% de las personas consumen de : 5 a 10 litros por mes
 8% de la personas consume de : 10 a 15 litros por mes
 1% de las personas consume de : 15 a 20 litros por mes
 1% de las personas consume de: 25 a 30 litros por mes
 1% de las personas consume de: 35 a 41 litros por mes
Análisis estadístico:
Atravez de los datos obtenido de los dato, la muestra n=100 de personas
encuestado sobre los litro de aceite que consume; el promedio de litros que
consume cada personas por mes es de 5lts , el 50% de los encuestado consume
un 3 litros mensual , y litros frecuente que se consume es de 3 litro, la desviación
media es de 3 dispersión de los datos, y la varianza es de 28 dispersión al
cuadrado, desviación estándar 5 dispersión de los datos y el coeficiente de
variación de 103% dispersión en porcentaje, Y la asimetría es positiva porque la
moda es menos que el promedio y la mediana.
26
6.12 P11
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: CALIDAD
CUALITATIVA
CALIDAD RECUENTO fi firel firel %
BUENO 43 43 0,43 43%

MALO 5 5 0,05 5%
MUY BUENO 30 30 0,30 30%
MUY MALO 3 3 0,03 3%
REGULAR 19 19 0,19 19%
TOTAL 100 1,00 100%
CALIDAD
50%
45%
40%
35%
30%
25%
43%
20%
15% 30%
10% 19%
5%
5% 3%
0%
BUENO MALO MUY BUENO MUY MALO REGULAR
Diagrama de barras
Interpretación:
Atreves de diagrama de Barras, se aprecia, la calidad del aceite, los encuestado
del barrio P. Cortez. los siguientes datos de una muestra de n=100, del barrio
Cortez, el 43% de los encuestado dicen que es bueno, y el 3% muy malo.
27
6.13 P12
CUADRO ESTADISTICO
VARIABLE: OPINION
CUALITATIVA
CALIDAD RECUENTO fi firel firel %
ACC. PRECIO 1 1 0,01 1%

BUEN SABOR 3 3 0,03 3%
BUENA CALIDAD 10 10 0,10 10%
BUENA PROMOCION 2 2 0,02 2%
BUENA Y SALUDABLE 1 1 0,01 1%
BUENO 1 1 0,01 1%
BUENO PARA LA SALUD 2 2 0,02 2%
CALIDAD 8 8 0,08 8%
CONFIABILIDAD 1 1 0,01 1%
DEBE SER BUENO 1 1 0,01 1%
EL MEJOR 2 2 0,02 2%
ELEV. EL PREC. 1 1 0,01 1%
ES MUY BUENO 2 2 0,02 2%
BUENA IMAGEN 2 2 0,02 2%
EXCELENTE 2 2 0,02 2%
IMAGEN 2 2 0,02 2%
MALA CALIDAD 2 2 0,02 2%
MARCA CONOSIDA 1 1 0,01 1%
MUY CARO 5 5 0,05 5%
MUY BUENO 4 4 0,04 4%
NO CONSUME 3 3 0,03 3%
NO ES OLOROSO 1 1 0,01 1%
NO ME GUSTA MUCHO 1 1 0,01 1%
NO OCUPA 1 1 0,01 1%
PROD. BUENO 5 5 0,05 5%
REGULAR 1 1 0,01 1%
QUE RINDA MAS 1 1 0,01 1%
RECOMENDADO 1 1 0,01 1%
RENDIDOR 1 1 0,01 1%
SALUDABLE 5 5 0,05 5%
SIN OPINION 25 25 0,25 25%
UNICO EN BOLIVIA 1 1 0,01 1%
VITAMINAS 1 1 0,01 1%
TOTAL 100 1 100%
28
Diagrama de barras
CALIDAD
30%
25%
20%
15%
25%
10%
5% 10%
8%
5% 4% 5% 5%
3% 2% 1% 1% 2% 3%
0% 1% 1% 1% 2% 1% 2% 2% 2% 2% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%
MUY CARO
CONFIABILIDAD
NO OCUPA
RECOMENDADO
RENDIDOR
BUENA CALIDAD
BUENO
NO CONSUME
NO ME GUSTA MUCHO
MUY BUENO
BUENA PROMOCION
MALA CALIDAD
MARCA CONOSIDA
NO ES OLOROSO
SIN OPINION
BUEN SABOR
CALIDAD
EXCELENTE
IMAGEN
PROD. BUENO
QUE RINDA MAS

ACC. PRECIO
BUENA Y SALUDABLE
BUENO PARA LA SALUD
SALUDABLE
EL MEJOR
UNICO EN BOLIVIA
VITAMINAS
ELEV. EL PREC.
REGULAR
BUENA IMAGEN
DEBE SER BUENO
ES MUY BUENO
Interpretación:
Atreves de diagrama de Barras, se aprecia, las opiniones que tienen acerca el
aceite fino, los encuestado del barrio P. Cortez. los siguientes datos de una
muestra de n=100, del barrio Cortez, el 25% de los encuestado respondieron (sin
opinión), y el 1% de la encuestado respondieron (presió, buen sabor, bueno,
excelente, el mejor, rendidor, vitaminas, saludable)
29
7. TABLA DE CONTINGENCIA
CUADRO DE CONTINGENCIAS
GENERO TIENDA SUPERMERCADO MERCADO OTROS TOTAL
FEMENINO 15 19 26 4 64
MASCULINO 8 17 10 1 36
TOTAL 23 36 36 5 100
Interpretación:
A partir de una muestra de n= 100 personas se obtienen:
 64% son femenino

 36% son masculino
 15% de las mujeres adquieren el aceite Atravez de la tienda
 19% de las mujeres adquieren el aceite Atravez de supermercado
 26% de las mujeres adquieren el aceite Atravez de mercado
 4% de las mujeres adquieren el aceite Atravez de otros lados
 8% de los hombres adquieren el aceite Atravez tienda
 17% de los hombres adquieren el aceite Atravez supermercado
 10% de los hombres adquieren el aceite Atravez mercado
 1% de los hombres adquieren el aceite Atravez de otros
30
8. CONCLUSIONES
P1 GENERO:
Atreves del Diagrama de Barras podemos apreciar claramente que un 64% de 100
personas encuestadas son de género Femenino y del Género masculino se tiene
un 36 % de 100 personas encuestadas.
P2 EDAD:
A través del Diagrama de Barra se puede ver o observar el rango de edad de los
encuestados que consumen o no el aceite Fino, Claramente vemos que el 2% son
de (12 a 18 años),el 26%(19 a 25 años) ,28%(26 A 32 años), El 14% están entre
(33 y 39 años) ,el 17% de (40 a 46 años) ,8% (47 a 53 años) ,el 2% de 54 a 60
años y el 3% de 61 años en adelante.
P3 ESTADO CIVIL:
Atreves del Diagrama de Barras podemos observar el estado Civil de 100
personas encuestadas donde sabremos el porcentajes de las personas casadas/o,
Concubinato/a, Divorciado /a, Soltero /a, Viudo/a; Un 27% de los encuestados son
Casado/a. Los encuestados que viven en Concubinato/ a con su pareja son el
17%, Los Encuestados Divorciado/ a son el 6%, Los Encuestados soltero/ a es el
más alto en cuanto el porcentaje es del 48%, Los Encuestados viudo/ a son
mínimos del 2%,
P4 NIVEL DE INSTRUCCIÓN:
En el Diagrama de Barra vamos a ver el Nivel de Estudio que tienen actualmente

los Encuestados: Bachilleres es del 12%, Básicos es del 14%, Ninguno es el
mínimo de 7%, Secundaria del 11%, Técnico Medio es el 16%, Universitarios que
es el porcentaje más alto de un 40%.
P5 OCUPACION:
A través del Diagrama de barra vamos a ver el porcentaje de las ocupaciones de

los 100 Encuestados: (Albañil 2%), (Ama de casa 4%), (Asc. De crédito 17%),
(ayud. cocina 1%), (Casero 1%), (Chef 1%), (Chofer 1%), (Cocinera 2%),
(Comerciante 4%), (Contador 5%), (Dentista 2%), (Diseñadora Graf. 1%), (Doctor
1%), (Electricista 1%), (Enfermera 1%), (Empleado 1%), (Estilista 1%), (Estudiante
1%), (Gamer 1%), (Guardia 29%), (Lic. Medicina 1%), (Maestra 1%), (Mecánico
1%), (Medicina 1%), (Modelo 1%), (Modista 1%), (Moto taxista 2%), (Ninguna
2%), (Operador 1%), (Panadera 1%), (Peluquera 1%), (prov. y distribuidor 1%),
(Psicóloga 2%), (Recepcionista 2%), (Secretaria 1%), (Soldador 1%), (Trab. Est.
1%), (Trabajador 1%).
31
P6 USTED CONSUME ACEITE FINO:
Atreves del diagrama de Barras se ha sacado porcentajes de las personas que si

consumen y de las que no lo consumen y hemos obtenido que un 29% NO
Consume el Aceite, y un 71% SI Consume el Aceite Fino.
P7 POR QUE NO CONSUME EL ACEITE FINO
Atreves de diagrama de barras, se aprecia el por qué no consumen el aceite fino,

de siguientes datos de una muestra de n=100, del barrio Cortez, el 34% delos
encuestado no consume porque no ha adquirido el aceite, el 3% no lo consume
(no es saludable, no rinde, porque no le ha llamado la atención el producto, pref.
otra marca de aceite y porque no le gusta.)
P8 OTRO ACEITE:
En el siguiente diagrama de Barra veremos que a algunos encuestados no es de

su agrado mucho El aceite Fino por eso prefieren otros Aceites de otra Marca que
veremos a continuación
 AGRANEL 7%
 CRISOL 10%
 GIRASOL 3%
 MANTECA DE CERDO 3%
 NO SABE 10%
 OLIVA 7%
 SABROSA 10%
 SOYA 48%
P9 DONDE ADQUIERE EL ACEITE:
Atravez del diagrama de barra veremos de donde llegan a adquirir el aceite si es

de mercado, supermercados o tiendas Obtuvimos del mercado 35%, otro lugar
5%, obtenido de un supermercado 37% , de una tienda 23%.
P10 LITROS DE ACEITE CONSUMIDO:
Con el diagrama de Barra veremos la Cantidad de Aceite que los encuestadores
consumen al Mes. El 70 % de los Encuestados consumen de 3Litros de Aceite al
Mes.
P11 COMO VEN LA CALIDAD DEL ACEITE:
En el diagrama de barra podemos Claramente la opinión de los encuestado sobre

el aceite Fino cómo les Parece (BUENO 43%), (MALO 5%), (MUY BUENO 30%),
(MUY MALO 3%), (REGULAR 19%) la mayoría de nuestros encuestados les
parece Bueno el Aceite Fino.
32
P12 OPINION:
Atravez del diagrama de Barra veremos la opinión sobre la calidad donde se ve

que un 25% prefiere no dar su opinión y un 10% lo ve de muy buena calidad.
9. RECOMENDACIONES
Luego de haber realizado nuestra investigación acerca del consumo y preferencia
del aceite “Fino” en el barrio Pedro Cortez se le recomienda lo siguiente:
 Al 29 % de las personas que no consumen se le recomienda adquirir un
producto boliviano.
 Se le recomienda a la empresa de mejorar la imagen del producto para que
se más atractivo para las personas.
 Se le recomienda a la empresa de promocionar más su producto Atravez de
publicidad y concurso de promociones para que la gente lo conozca mejor.
33
10. ANEXOS
ENCUESTA E. DESCRIPTIVA
Indicación: por favor conteste el presente cuestionario según su criterio.
1.- Sexo:
Masculino □ femenino □
2.- Su edad:
R.- …………….
3.- Estado civil:
□ Casado/a □ Soltero/a □ Divorciado/a □ Concubinato □ Viudo/a
4.- Nivel de instrucción:
□Ninguna □Básico □Secundaria □Bachiller □Técnico medio □universitario

5.- Cual es su ocupación:
R.- ………………………
6.- Ud. Consume el aceite fino?
□Si □No
7.- Si respondió No la pregunta anterior ¿Por qué no lo consume?
R.- …………………….
8.- Si no consume el aceite fino ¿Qué otro aceite consume?
R.- …………………………..
9.- De donde adquiere el producto aceite que consume?
□Tienda □supermercado □mercado □otros

10.- cuantos litros de aceite, al mes consume el aceite fino
R.- …………………………
11.- ¿Que le parece la calidad que tiene el aceite fino?

□Muy bueno □bueno □regular □malo □muy malo
12.- ¿Que opinión nos da sobre el producto de aceite fino?
R.- ……………………………………
34

Proyecto Fino 1

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Universidad Privada

PROYECTO DE INVESTIGACION ESTADISTICA I

INTEGRANTES: Miguel Ángel Esposo vela

SANTA CRUZ – BOLIVIA

Nuestro presente proyecto hablara y dará datos sobre el consumo y la preferencia

2.2.- Objetivos específicos

3.- MARCO TEÓRICO

En 1974 la planta de extracción de aceite por prensado se traslada a Warnes

Siguiendo con el impulso de crecimiento tecnológico, en 1982 se amplía la planta

Ese mismo año se desarrolla y lanza al mercado un nuevo producto: Manteca

En el año 1995, pensando en el sector panadero, se desarrolla Manteca Gordito.

En 1996 se instala una nueva planta de extracción Tecnal con capacidad de

La constante implementación de tecnología en la empresa permitió que la cartera

El crecimiento constante de la industria obliga a mantener en plantas lo último en

La trayectoria de Industrias de Aceite FINO convierte a la empresa en líder en el

3.2.- Misión de la empresa “Fino”

3.3.- Visión de la empresa “Fino”

3.4.- Otros productos que elabora la empresa ACEITE S.A. FINO

3.5.- Estadistica en Bolivia

4.- IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES DE ESTUDIO

El formato de encuesta utilizado presenta seis preguntas abiertas y seis pregunta

5.- POBLACIÓN O MUESTRA

#1 Li Ls Fi LI LS MC Firel Firel % Fi (acum) MC*Fi MC-X D Fi*D D2 Fi*D2

 28% 28 personas tienen una edad de 22-29 años

Atravez de los datos obtenido de los dato, la muestra n=100 de personas

CASADO/A CONCUBINATO/A DIVORSIADO/A SOLTERO/A VIUDO/A

NIVEL DE INSTRUCCIÓN RECUENTO fi firel firel %

BACHILLER 12 12 0,12 12%

Atravez de diagrama de sectores se puede apreciar que apartir de una muestra

BACHILLER BASICCO NINGUNO SECUNDARIA TECNICO MEDIO UNIVERSIDAD

Atravez de diagrama de Barras se puede apreciar que a partir de una muestra

Atravez de diagrama de Barras se puede apreciar que a partir de una muestra

UD. CONSUME ACEITE FINO RECUENTO fi firel firel %

Ud. Consume el Aceite fino

Ud. Consume el Aceite Fino

POR QUE NO LO CONSUME RECUENTO fi firel firel %

COMPRA OTRO ACEI. 2 2 0,069 7%

POR QUE NO LO CONSUME

OTRO ACEITE RECUENTO fi firel firel %

DE DON. ADQUIERE ACEITE RECUENTO fi firel firel %

MERCADO 35 35 0,35 35%

DE DON. ADQUIERE ACEITE

Interpretación: Atravez del polígono de frecuencia considerando una muestra n=

CALIDAD RECUENTO fi firel firel %

BUENO 43 43 0,43 43%

CALIDAD RECUENTO fi firel firel %

ACC. PRECIO 1 1 0,01 1%

QUE RINDA MAS

BUENO PARA LA SALUD

GENERO TIENDA SUPERMERCADO MERCADO OTROS TOTAL

CUADRO Nro 14: FUENTE, ELAVORADA PROPIA , 19-OCT-17

 64% son femenino

En el Diagrama de Barra vamos a ver el Nivel de Estudio que tienen actualmente

A través del Diagrama de barra vamos a ver el porcentaje de las ocupaciones de

Atreves del diagrama de Barras se ha sacado porcentajes de las personas que si

Atreves de diagrama de barras, se aprecia el por qué no consumen el aceite fino,

En el siguiente diagrama de Barra veremos que a algunos encuestados no es de

P9 DONDE ADQUIERE EL ACEITE:

Atravez del diagrama de barra veremos de donde llegan a adquirir el aceite si es

En el diagrama de barra podemos Claramente la opinión de los encuestado sobre

Atravez del diagrama de Barra veremos la opinión sobre la calidad donde se ve

□Ninguna □Básico □Secundaria □Bachiller □Técnico medio □universitario

8.- Si no consume el aceite fino ¿Qué otro aceite consume?

#1 Li Ls Fi LI LS MC Firel Firel % Fi (acum) MCFi MC-X D FiD D2 Fi*D2