CAPITULO III METODO DE LA INVESTIGACION

“EMPRESA INDUSTRIAL NUEVO CAFÉ LA CONVENCION SAC”

3.1 METODO DE LA INVESTIGACION

El presente trabajo de investigación científica es una investigación básica, ya que el estudio

se inicia con una fase de recopilación de datos e información bibliográfica existente,

complementada con la observación directa del medio de la producción de café, con el fin de

diagnosticar el sector a través de un proceso de investigación que nos permitirá describir y

delimitar las características del grupo de elementos estudiados y explicar en forma adecuada

la información en el desarrollo de la investigación, así mismo por no existir investigaciones

previas sobre el objeto de estudio se decidió explorar e indagar las informaciones con la

finalidad de alcanzar los objetivos trazados y con esto llegar a tener un amplio o extenso

conocimiento sobre nuestro producto para que así podamos llegar a transformar y finalmente

exporta el café.

Para analizar las cadenas productivas del café en la provincia de La Convención- Maraura se

hizo una entrevista a profesionales buscado identificar problemas y oportunidades de las

cadenas productivas del café y ligarlos a necesidades de información, además de explorar

sobre posibles socios institucionales del proyecto; también se hizo la entrevista a productores

y comerciantes de café buscado identificar los procesos productivos y comerciales del café.

Para el presente trabajo se utilizó como bases teóricas los conceptos sobre la competitividad.

Las definiciones de cadena de valor y ventaja competitiva, así como el desarrollo del tema

sobre los factores determinantes de la competitividad fueron de mucha utilidad para definir

los parámetros en el estudio realizado.

3.2 ENFOQUE DE LA INVESTIGACION

Para el caso de esta investigación nos enfocamos en los campos de agricultura,

transformación y exportación, especificamos en el lugar es La Convención – Maranura, en

donde se produce los granos de café para luego transformarlos en productos de la empresa

y finalmente con ayuda de otra empresas poder exportar los productos finales.

El trabajo consistió en esta investigación se usara un enfoque cuantitativo analizando

aspectos como las relaciones preferenciales de cada persona en qué tipo de café prefiere si el

granulado o el instantáneo. Usando una metodología de investigación basada en métodos

estadísticos descriptivos e inferenciales, la presentación en que adquieren el producto y

características del mismo.

El enfoque con el que se han abordado los problemas que afectan a todos los actores de la

cadena de valor y la mirada puesta en las particularidades que caracterizan a las zonas

productoras, han conducido a plantearse objetivos que van más allá de lo agrario para

referirse a temas transversales de gestión de la calidad, medio ambiente, financiamiento,

posicionamiento comercial y de marca, desarrollo territorial e institucionalidad y gobernanza.

Por consiguiente, la solución a los problemas así identificados exigirá una atención integral

que va más allá de las competencias del sector agrario, así como una articulación multinivel

que haga más efectiva la participación de los gobiernos central, regionales y locales en la

búsqueda por cerrar las brechas de cobertura y calidad de los bienes y servicios públicos y

privados involucrados en la competitividad y sostenibilidad del producto.

3.3 DISEÑO DE LA INVESTIGACION

El presente trabajo es un estudio no experimental ya que no se va a manipular variables. Los

granos que van a ser transformados van a ser hechos por maquinaria.

La investigación es un proceso que tiene como objetivo satisfacer una duda, interrogante,

curiosidad o saber. Esta actividad nace en la persona, en general encaminada a la obtención

de nuevos conocimientos en un área de interés, sea esta de carácter social, político o

comercial, etc.

Este trabajo se realizó con un diseño no experimental debido a que se trata de una

investigación sistemática que está orientada a la observación y descripción del

comportamiento de los principales agentes que participan en la producción del café, en la que

las variables independientes no se manipulan porque ya han sucedido. Las inferencias sobre

las relaciones entre variables se realizan sin intervención o influencia directa y dichas

relaciones se observan tal y como se ha dado en su contexto natural.

3.4 ALCANSE DE LA INVESTIGACION

El alcance de la presente investigación es conocer la prestación en la cual las personas

consumen o desean consumir el café, si conocen los beneficios que proporciona al café. Entre

las limitantes que podemos tener es la falta de compromiso y honestidad del público en

general. También se identificará los principales atributos del café y la ventaja competitiva

que ofrece en el mercado del café saludable.

La transformación de materia prima, porque busca transformar el café en productos

secundarios para el consumo de la población. En la investigación se describirán los hechos

del como produciremos productos a base de cacao y la rentabilidad económica que da este

producto.
La investigación realizada será cuantitativa analizando aspectos como las relaciones

preferenciales de cada persona en qué tipo de café prefiere si el granulado o el instantáneo.

Este trabajo se realizó con un diseño no experimental debido a que se trata de una

investigación sistemática que está orientada a la observación y descripción del

comportamiento de los principales agentes que participan en la producción del café.

"AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E

IMPUNIDAD"
 FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TRABAJO DE INVESTIGACION FORMATIVA

ASIGNATURA: SEMINARIO DE COSTOS Y PRESUPUESTOS
DOCENTE : DR. MARIÑO LOAIZA RUBEN TITO

INTEGRANTES:

 APAZA ULLACHICA BRIGITTE SHEYLA

 CANAZA QUISPE MILDRED WENDY
 CHACALLLA HUAMAN MARIA ANGELICA
 GARCIA CUTIPA YOLANDA
 HUAMAN BOLIVAR EVELYN
 LUNA MARIACA DALIA BELINDA

SEMESTRE 2019-I

CUSCO _ PERU