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Introducción

Las abejas no sienten envidia, No tienen


temores. Como los humanos, que tienen
cosas malas.

Son la expresión máxima de perfección, así


deberían ser los gobiernos
Trabajan en comunidad para alcanzar el
éxito.

Hay Fuerte tendencia a la apicultura urbana.


UNA OPORTUNIDAD DE SOBREVIVENCIA
PARA ESTOS INSECTOS.

Iniciarse en la apicultura:
- No se necesita un capital importante
para iniciarse.
- Sin muchos conocimientos.
- Puede convertirse en un apicultor
aficionado, sólo capturando un
ejambre.
- De Abeja Reina de 20 a 100 mil abejas,
algunos cientos de zánganos
- La fortaleza está en su colectividad
- El panal, el ejambre, la colmena.
- La abeja milera, el abejorro, dentro de
7 especies de abeja.
- La avispa no está dentro de la
clasificación de abeja.
- Sólo un 3% de la población mundial es
realmente alérgico,
- Producen síntomas como dificultad
respiratoria, hinchazón, náuseas,
vómitos, calambres, mareo y pérdida
de conocimiento, que pueden llegar a
ser mortales.

Conceptos Básicos

1- Apicultor
El apicultor es un director de orquesta.
2- Abeja Reina.
Es la única abeja fértil. No pican , tienen el
aguijón atrofiado.
Vuelos nupciales, varios días, apareada por
varios zánganos, 5 días después comienza a
colocar los huevitos.
Se demora en nacer 21 días, 2 a 5 años de
vida
3.- Abeja Zángano.
Nacen a los 24 días
3 meses de vida (época de primavera-
verano), Relevan a las abejas nodrizas, y
entregan néctar de boca en boca.
3.- Abeja Obrera.
Más pequeñas que la reina, sistema
reproductor atrofiado. 21 días en nacer.
• Limpiadoras: se encargan de mantener
limpios los panales de cera y toda la
colmena.
• Nodrizas: comienzan a desarrollar sus
glándulas hipofaríngeas productoras
de jalea real.
• Cereras: desarrollan las glándulas cereras
y construyen los panales de cera.
• Almacenadoras: son las que reciben el
alimento de las pecoreadoras y los colocan
en los panales.
• Guardianas: cuidan en la piquera que no
ingresen abejas de
otras colmenas ni avispas.
• Ventiladoras: generan una corriente de
aire a fin de deshidratar el néctar

5- Enjambre: Se define un enjambre a una


familia de abejas que vive en forma natural.
6- Apiario: Se trabaja en lo posible detrás
de las colmenas, sin miedo y sin apurarse
demasiado, con el mínimo de ademanes y
realizando movimientos suaves. Al acercarse
al apiario para trabajar, se llevarán listos los
enseres necesarios, sobre todo el ahumador
encendido con la reserva necesaria de
combustible.
BIODIVERSIDAD
• Flores nativas. Acude a un invernadero
cercano, o pregúntale a tu jardinero, para
comprar alguna flor de la región. Como
es una planta endémica, realmente será
de bajo mantenimiento.
• Plantas tradicionales. Elige flores
como petunias, amapolas, margaritas,
claveles, geranios, rosas, caléndula,
girasoles.
• Hierbas. ¡Las abejas aman las hierbas!
Elige menta, lavanda, romero, albahaca,
tomillo — claro, también las puedes
utilizar.
• Vegetales. Si tienes un espacio más
grande, no dudes en cultivar pepino,
cebolla, cebollín, calabazas, brócoli y
coliflor.
• Frutas. Ahora, si piensas en árboles
frutales, puede ser un manzano o un
cerezo; un arbusto de moras es
excelente opción.

7- Cajones:
8- Marco
9- Traje apicultor
10- Ahumador
De su correcto uso depende en gran medida
el dominio o mansedumbre de las abejas,
siendo necesario ahumarlas 2 ó 3 veces al
despegar la entretapa y el primer marco. La
falta o exceso de humo son
contraproducentes. Al ahumar desde cierta
distancia las abejas acuden a los panales, se
llenan de miel y quedan menos dispuestas a
picar. El humo debe ser espeso,
blanquecino, inodo- ro y fresco; el humo
azulado, muy caliente o con chispas, como
el de trapos o papeles enfurece a las abejas.
La arpillera vieja y limpia (no impregnada
con insecticidas) o la viruta de madera son
buenos combustibles. El combustible ideal
son los palos de hinojo o las hierbas
aromáticas secas.
11- Sala de cosecha.
12- Batea
13- Centrífuga
Enfermedades

VARROA: ácaro, chupa sangre. Se


controla con garrapaticidas.
Loque Americana: enfermedad origen
bacterial, crías, altamente contagiosa.
Loque Europea: menos peligrosa que el
Americana.

Avisar inmediatamente al sag.


Apicultura Urbana

El centro predominante de la apicultura


siempre ha sido la zona rural, sin
embargo, considerando la gran
problemática existente con la
disminución mundial de la población de
abejas, la producción urbana ha pasado a
ser una real esperanza para su
conservación.
Las abejas melíferas han convivido con el
ser humano por milenios; primero se
recolectaba miel de tipo silvestre y luego se
fue desarrollando la apicultura, siendo esta
una actividad dedicada a la crianza de las
abejas para obtener sus productos.
Contrario a lo que se podría pensar, la
apicultura urbana tiene bastantes beneficios
por sobre la rural; en la ciudad contamos con
diversidad de flores durante todo el año,
están menos expuestas a pesticidas y
transgénicos, tienen fácil acceso al agua y
menos competencia. Las colmenas resultan
más productivas y su calidad es superior.
En ciudades como París, Nueva York, Berlín,
Tokio, Vancouver y Londres, existe una
fuerte práctica de apicultura urbana, se ve en
casas y balcones de departamentos, en
azoteas, en importantes hoteles como los
Madison, en algunas iglesias y parques.
Como práctica urbana, se destaca la
instalación de colmenas asociada a los
huertos (especialmente en azoteas),
cumpliendo un doble propósito entre la
polinización de las hortalizas y frutales y la
producción de miel y otros productos
apícolas. En Chile no existe normativa para
la apicultura urbana, por lo que solo nos
debemos basar en el respeto mutuo y en el
sentido común.
El único factor que puede jugar en contra de
la apicultura urbana, es que estos insectos
pican y duele, en ocasiones también
generan reacciones alérgicas. Sin embargo,
es importante mencionar que las abejas no
son agresivas, no atacan porque sí, al picar
mueren y difícilmente la naturaleza las
podría crear como suicidas. Pican cuando
las personas no saben relacionarse con
ellas, cuando les dan manotazos, cuando
gritan, cuando las aplastan, etc. Se debe
considerar que un buen apicultor urbano
sabrá ubicar estratégicamente sus colmenas
y nosotros, como población, debiéramos
aprender a relacionarnos con estos
organismos. Esto es cultura.

Cómo empezar con una colmena (ideal dos,


por si se deben enfrentar problemas).
Aprender: Será necesario entrar en su
mundo y entender cómo se relacionan,
siendo importante aprender a desarrollar una
apicultura respetuosa (existe un problema
mundial con maltrato y malas prácticas
dentro de la apicultura) y así poder disfrutar
de una buena cosecha. Una colmena en la
ciudad produce alrededor de 35 kg al año o
más y los beneficios son innumerables:
disminuye el estrés, conecta con la
naturaleza, con los cambios de estaciones,
ayuda a mejorar la salud y nos hace mejores
seres humanos.
El entorno: Lo primero será verificar la
factibilidad de poner una colmena en casa
(puede ser en el patio o en el techo),
pensando especialmente en que los vecinos
no se opongan y se cuente con suficiente
alimento y agua para ellas.
Materiales: La colmena más usada en Chile
es la Langstroth, por lo que es la más fácil
de conseguir, junto a su equipamiento.
Serán necesarios una chaqueta con velo,
guantes, ahumador y otros. El costo
aproximado de una colmena es de $100.000
(colmena, marcos y núcleo). Chaqueta con
velo e implementos, $50.000 aprox.
El momento: La época ideal para comenzar
es ahora, en primavera.

Productos

Jalea Real: La jalea real es un producto


ácido, blanquecino y cremoso segregado por
las abejas obreras para alimentar a la reina
durante toda su vida y a las larvas durante
los primeros días de vida. Esta sustancia
surge de la cabeza de las abejas obreras
jóvenes, cuando tienen entre 5 y 15 días de
vida, y junto con las secreciones
estomacales dan lugar al alimento.
Al principio todas las larvas consumen la
jalea real. Además, las abejas que serán
reina la consumen en estado puro mientras
que las obreras la reciben con algunos
granos de polen. Cuando transcurren tres
días, las obreras cambian la jalea real por
otra sustancia que es un concentrado de
miel, polen y agua. Mientras tanto, las abejas
que podrían ser reinas consumirán durante
toda su vida jalea real.

Hoy en día se le atribuyen a la jalea real


muchas propiedades que son
beneficiosas para el organismo. Sin
embargo, todavía no existe evidencia
científica que avalen estas indicacionesy
que demuestre que esas propiedades
existen. Las principales que se le atribuyen
en el ser humano son:
• Actúa como estimulante biológico y
proveedor de energía para el sistema
nervioso. La jalea real podría tener la
capacidad de mejorar los procesos de
oxigenación del cerebro, lo que lleva a
que las personas tengan más vitalidad.
Además, tiene altos contenidos de
acetilcolina, un compuesto que permite
transmitir lo impulsos nerviosos a través
de las terminaciones nerviosas.

• Dada la relación que tiene sobre el


sistema nervioso, la ingesta de jalea real
podría mejorar los síntomas de
la depresión, el Alzheimer o
la esclerosis múltiple, entre otras
patologías.

• Interviene en las patologías vinculadas al


aparato digestivo. Tomar jalea
real podría contribuir a regularizar los
problemas del estómago y ayudar a
estimular el crecimiento y el aumento de
peso en niños prematuros.
• Se le concede un papel en la regulación
de la actividad hormonal, por lo que uso
podría estar recomendado para aliviar
trastornos menstruales
y menopaúsicos. Además, también se
considera que aumenta la fertilidad de
la mujer y que podría usarse contra la
astenia sexual.

• Su uso también está indicado, como ya


hemos dicho, sin evidencia científica
demostrada, para tratar trastornos
funcionales, depresión, incontinencia
urinaria, contra la fatiga, para ayudar a
consolidar los huesos fracturados, contra
el insomnio, para estimular el apetito y
contra los trastornos alimentarios, como
desintoxicante y antioxidante, entre
otros.

• Beneficios para la piel: Se considera


que las personas que toman
regularmente jalea real podrían tener una
piel más saludable e hidratada. Su
ingesta mejora la elasticidad de la piel y
por tanto puede retrasar el
envejecimiento.

• Otra de las ventajas asociadas es que


estimula la producción de linfocitos y, por
tanto, mejor el sistema inmunitario.

• Se considera que las personas que


toman jalea real suelen estar de mejor
estado de ánimo. Además, se vincula
con el aumento de la concentración y
de la capacidad intelectual. En muchas
ocasiones se utiliza para prevenir los
síntomas del estrés.

• Podría contribuir a la prevención de


las enfermedades cardiovasculares:
Se considera que la jalea real puede
regular la presión sanguínea y que
resulta beneficiosa para las personas
que padecen de problemas del corazón y
enfermedades coronarias.

• En la diabetes.
• Se le atribuyen capacidades para
mejorar la fuerza de las personas y, por
tanto, ayudarles para ejecutar ejercicios
y actividades donde tienen que soportar
grandes pesos.

Propóleo:
Es una sustancia resinosa que la abeja
recoge y transforma para desinfectar y
purificar la colmena, sellar grietas y
embalsamar a los pequeños insectos que se
cuelan dentro y que no pueden expulsar por
ser demasiado chicos. Esta sustancia
garantiza la total asepsia del ambiente.
Posee bioflavonoides, vitaminas del
complejo B y vitaminas A, C y E,
oligoelementos y minerales, ácidos grasos,
cera y resinas, entre otros.
Beneficios:
• El propóleo tiene propiedades
demostradas como antibacteriano,
antiviral y antifúngico.
• Es inmuno estimulante, analgésico y
antiinflamatorio.
• Combate la anemia, la debilidad y los
estados gripales.
• Previene la arteriosclerosis, la aparición
de parásitos y regulariza la presión
arterial.
• Es excelente para tratar afecciones de la
garganta y la boca, como aftas bucales,
faringitis y laringitis.
• Es utilizado como complemento para
tratar resfriados y puede combatir
algunas enfermedades gástricas como la
diverticolitis, gastritis y Crohn, entre
otras.
• Del mismo modo, durante la historia ha
sido utilizado para mejorar heridas,
llagas o ulceraciones de la piel.
Polen
Es el polvo que las abejas recolectan de las
flores y transportan en sus patas de vuelta a
la colmena para alimentar a la colonia. Está
formado por gránulos que contienen las
células reproductivas masculinas de las
plantas.
El polen contiene provitamina A, vitaminas
del complejo B, vitaminas C, D, E y H.
Asimismo aporta aminoácidos y minerales
como el hierro, calcio, fósforo, sodio, yodo,
aluminio, cobre, magnesio, entre otros.
Beneficios:
• El polen es un alimento altamente
revitalizador y purificador.
• Es un antibiótico natural.
• Regula los glóbulos blancos y la
hemoglobina en la sangre.
• Favorece la digestión.
• Combate la fatiga, la anemia, el
agotamiento cerebral y celular.
• Regula la presión.
• Colabora en el tratamiento de las
alergias.
• Es ideal para deportistas, ya que además
de energía, repara tejidos y apoya en el
aumento de la musculatura.
CERA
NATURAL posee un intenso aroma. para
incluir en preparaciones de cremas
artesanales, balsamos labiales, jabones,
para depilación, etc.

Miel
La miel de abejas es un rico y nutritivo
alimento que además de endulzar y ser parte
de muchos postres es un alimento que
posee una gran variedad de antioxidantes y
mejora la salud. Su compleja composición en
enzimas, vitaminas y minerales hace de él
un complemento ideal para reforzar el
sistema inmunológico, además de ser es un
antibiótico natural, energizante y
reconstituyente celular.
Beneficios de la miel:
• Mejora las heridas de la piel.
• Sube las defensas.
• Beneficioso para las alergias.
• Regula el sistema cardiovascular.
• Ayuda funcionamiento digestivo.


Problemática : La varrora, transgénicos, falta de diversidad vegetal, polución,
distanciamiento de la gente a esta labor.

“Ya no basta con “tener colmenas” como, afortunadamente, lo hicieron nuestros
abuelos. Hoy es necesario saber, conocer, indagar e investigar. Las abejas
dependen totalmente de nosotros; el grado de especialización del apicultor debe ser
mayor, para así lograr ese pacto de cuidado mutuo entre la abeja y el apicultor. Hoy es
menester cuidar de nuestras abejas más que nunca, ya que sin nuestra ayuda, éstas
morirán irremediablemente, dejando huérfanos al medio ambiente”

¿cuál es la mejor época para empezar en apicultura? Evidentemente la mejor época
para empezar, aunque esto suene aparentemente contradictorio, es el invierno,
donde, en el salón de su casa, con la tranquilidad y el sosiego de la estación fria, al
abrigo de las inclemencias del tiempo, disfrutando de una reconfortante taza de té
endulzado con una buena miel, el futuro apicultor ejerce sus habilidades de
administrador de tiempo, estratega y amante de la naturaleza, y lee, aprende y conoce
apicultores más avezados que le ayudarán a resolver sus dudas y le echarán una mano
durante la temporada.

ESCASEZ DE AGUA
http://www.aconcaguanews.cl/?url=http://www.aconcaguanews.cl//portal/santa-maria-indap-hace-entrega-de-
fructosa-para-12-apicultores/

Miel de ULMO: bosques nativos, de la región de los lagos y de los ríos


Cómo saber si mi miel no fue adulteradas: toda miel se solidifica, o cristaliza
Ejemplos de miel:

• Flores nativas. Acude a un invernadero cercano, o pregúntale a tu jardinero,
para comprar alguna flor de la región. Como es una planta endémica, realmente
será de bajo mantenimiento.
• Plantas tradicionales. Elige flores como petunias, amapolas, margaritas,
claveles, geranios, rosas, caléndula, girasoles.
• Hierbas. ¡Las abejas aman las hierbas! Elige menta, lavanda, romero, albahaca,
tomillo — claro, también las puedes utilizar.
• Vegetales. Si tienes un espacio más grande, no dudes en cultivar pepino,
cebolla, cebollín, calabazas, brócoli y coliflor.
• Frutas. Ahora, si piensas en árboles frutales, puede ser un manzano o un
cerezo; un arbusto de moras es excelente opción.


Mieles:
Miel de rinconada
Miel del Sur
Miel de ulmo

TÓMBOLA
TICKET DE SALIDA
MUESTRA DE VIDEOS

Programa

16:00 hrs. Dinámica: conexión inicial con el mundo de las abejas (música
apiario)… tómbola para premios = pan integral, 1k de miel, 200
gr de miel en panal.

16:15 hrs. Introducción, conceptos básicos, profundización de la temática.

17:00hrs. Productos de las abejitas: Jalea Real, Propóleo, Cera, Pólen Miel
Mieles, diferencias, cristalización, diferenciación.

17:20 hrs. Apicultura Urbana, exhibición de colmena.

17:50 hrs. Preguntas y sorteo.

18:00 hrs. Cierre.

La abeja es un auténtico detector ecológico porque su cuerpo esta cubierto de pelos
que ayudan a capturar las substancias que entran en contacto con
ellos, es sensible a muchos productos tóxicos y visitan todos los
sectores ambientales: suelo, vegetación, aire y agua, y almacenan
gran diversidad de productos en las colmenas sobre las que
realizar las verificaciones.