INTRODUCCIÓN

La caléndula o chinita (Calendula officinalis L.) pertenece a la familia

Asteraceae y es originaria de la región mediterránea. Se cultiva como flor
de corte, ornamental, planta medicinal y también como oleaginosa
industrial

Etimología del nombre científico

Caléndula proviene del latín calendae, primer día del mes, aludiendo a que la
planta florece durante todos los meses, officinalis indica el caracter medicinal de
esta especie.

El aceite que contiene la semilla puede emplearse en la manufactura de

revestimientos, pinturas y cosméticos, por lo cual está aumentando el
interés por su uso industrial

Para fines terapeúticos se utiliza principalmente la flor, ya sea fresca o

seca. Los principales efectos producidos por la caléndula se deben a su
acción reepitelizante y cicatrizante, aparentemente debido a un conjunto de
compuestos químicos, tales como mucílagos, flavonoides, carotenos y
triterpenos.

La caléndula es una planta herbácea de ciclo de vida anual, pero que puede
comportarse como bianual en climas templados. El tallo es ramificado,
alcanza 30 a 60 cm de altura y termina en capítulos solitarios,

La caléndula (Calendula officinalis L. – Asteráceas) es una especie herbácea originaria de Egipto,

aunque se cree que su introducción en Europa data del siglo XII, desde donde se extendió por el
resto del mundo. El nombre común proviene del latín calendae, primer día del mes. En la
actualidad se encuentra frecuentemente en los jardines de todo el mundo como planta
ornamental, aunque su aroma no es muy agradable.

También se utiliza como colorante en productos cosméticos, y su aceite en la elaboración de

perfumes. En la industria alimenticia, como colorante natural de manteca, queso, licores, como
reemplazo del azafrán (Crocus sativus), incorporado en la dieta de aves de corral para dar mayor
color a las yemas de los huevos que se venden frescos. También se considera un excelente
repelente de insectos, debido a su olor acre.

Cosecha

La recolección se realiza cuando los capítulos se hallan en plena floración (ver figura 6 y 7). La
eliminación de cabezuelas muertas es una práctica muy importante para la prolongación de la
cosecha. La cosecha de los capítulos se realiza en forma manual y escalonada, a medida que estos
se abren (ver figura 8). Aunque eso puede depender de la superficie del cultivo, la disponibilidad
de mano de obra al momento de la cosecha, la disponibilidad de maquinaria y, por supuesto, los
costos. Se considera que un 10 % de floración ocurre aproximadamente a los 70 días de realizada
la siembra directa, o a los 45 días del trasplante. En el Predio Municipal de Malvinas Argentinas
hemos observado que este tiempo se extendió incluso hasta los 120 días. La recolección se realiza
a medida que las flores se abren con el sol y se ha eliminado el rocío. Se calcula que a lo largo de
todo el cultivo se efectúan entre 10 y 12 recolecciones. Para obtención de semilla, se cosechan los
frutos aproximadamente de 90 a 100 días del trasplante.

USOS Y PROPIEDADES

Es probable que el principal uso de la cálendula oficinal sea en forma de tintura como vulnerario.
También se la utiliza como amargo aromático.

 Propiedades antiespasmódicas, coleréticas, sudoríficas, emenagogas,

hipotensoras, antiinflamatorias, vulnerarias, antibióticas, antisépticas,
cicatrizantes, etc.
 Utilizada como colorante en productos cosméticos.
 Se utilizan en alimentación como colorante natural de manteca y
suscedáneo del azafrán.
 En la alimentación de aves para dar mayor color a las yemas de los huevos
que se venden frescos.

Siembra

La siembra para obtención de “droga cruda” se realiza en forma directa, por lo común en filas
distancias entre 50 y 70 cm., a chorrillo, con posterior raleo, o distanciadas unos 30 cm. una de
otra en la línea. Según las experiencias en el Municipio de Malvinas Argentinas, se observó que la
distancia entre surcos puede reducirse a menos de 50 cm., incrementándose así el rendimiento
del cultivo por unidad de superficie (ver figura 4). Una vez sembrada la semilla, se debe cubrir
suavemente con una capa de 2-3 cm. de tierra. Si la siembra se realiza por trasplante, la misma se
llevará a cabo cuando la planta posee un tamaño de 10 cm. El transplante debe realizarse a 2cm.
de profundidad, por lo general a los 35-40 días de la siembra. Así, se obtiene una densidad al
momento de cosecha de unas 45.000 a 50.000 plantas/ha.

Nombre común: Caléndula Nombre científico: Calendula officinalis L. Familia : Asteraceae Partes
usadas: Hojas y flores

La caléndula es una planta herbácea de olor desagradable; de ciclo de vida anual. Florece casi todo
el año, se produce a pleno sol, pero tolera semisombra. No soporta heladas. Crece en terrenos
pobres, pero requiere suelos bien drenados. Se multiplica por semilla. Se empieza a recolectar con
un 20% de flor abierta en campo semanalmente, preferiblemente en horas de la mañana. Se
produce desde los 0 a los 2.400 m.s.n.m.; la planta alcanza los 60 cm de altura en campo. Las
distancias de siembra son de 90 cm entre surcos y de 40 a 50 cm entre plantas. Desde el semillero,
se trasplanta a los 20 o 30 días. La cosecha empieza a los 2 o 4 meses después de sembrada,
cuando se propaga por semilla sexual, y a los 3 meses, cuando es por hijuelos. Es una planta con
efecto alelopático que se usa para controlar nematodos; obra como cultivo trampa cuando se
siembra en barreras o alrededor de los cultivos; intercalada con yerbabuena repele la palomilla, el
pulgón, el minador y la mosca blanca. Atrae abejas, que actúan como polinizadores de cultivo
(Mesa, 1993). Hábitat Nativa de Egipto, crece subespontánea en Europa y en América y se ha
adaptado a suelos ricos en humus. Usos terapéuticos Posee propiedades antiinflamatorias y
antihemorrágicas; promueve la sudoración, alivia los cólicos y es estimulante del hígado. Se usa
para tratar cólicos menstruales, las úlceras gástrica y duodenal, la cistitis, las várices y la
conjuntivitis. Se usa como antiséptica y estimulante de la circulación local; el uso tópico sirve para
forúnculos, verrugas víricas, hemorroides, acné, golpes, heridas y llagas, limpia la sangre, las
amígdalas y las afecciones de la piel. También se usa como cicatrizante (López y Amaya, 1985).
Componentes químicos Calendulina, ácido salicílico, ácido mirístico, ácido esteárico, ácido
pentadecílico, triterpenos y faradiol. Plagas y enfermedades reportadas en el país Se han
reportado mancha en hojas ocasionada por Pseudomonas sp., manchas necróticas y tallo hueco
producidas por Erwinia sp., roya producida Puccinia emiliae y P. melampadii; además, mildeo
polvoso producido por Oídium sp., virus del CMV, daño por nematodos Meloidogyne spp. y minas
en la hoja por Liriomyza huidobrensis. Resultados de laboratorio En la flor se produce moho gris
causado por el hongo Botrytis cinerea. Síntomas Las flores presentan manchas de diferentes
tamaños, con bordes indefinidos y de color café oscuro a negro, con necrosis en el centro de la
lesión. Manejo de la enfermedad Se deben tener en cuenta la fertilización del cultivo; las
distancias de siembra deben buscar aireación del cultivo. Es necesario construir drenajes internos
para evitar la humedad excesiva en el predio y recoger hojas y flores afectadas. Controlar arvenses
e insectos en el cultivo. Solo se deben realizar aspersiones de fungicidas cuando no funcionen las
prácticas culturales. En hojas y brotes se aisló mildeo polvoso o cenicilla ocasionada por el hongo
Oidium sp., enfermedad limitante desde las primeras etapas del cultivo. En floración produce poco
crecimiento de la flor o caída de las mismas, aparece en época de verano. La enfermedad se
incrementa por alta humedad ambiental y alta temperatura. Para su control se recomienda
recolectar y destruir residuos de cosecha, aplicar riego foliar, eliminar malezas, remover brotes
afectados y aplicar productos a base de azufre y caldo bórdeles. En laboratorio se reportaron
ataques de Meloidogyne sp. A pesar de que los extractos de caléndula se usan para controlar
nematodos, las poblaciones altas de nematodos constituyen un limitante para el cultivo; en estos
casos es necesario realizar una solarización del suelo antes de sembrar, además de incorporar
hongos antagónicos como Paecylomices sp. y la bacteria Serratia sp.; además, se deben adicionar
ácidos húmicos y materia orgánica bien compostada. Las herramientas de trabajo mal lavadas, los
zapatos y la tierra de los semilleros son vehículos para la transmisión de los nematodos. En cuanto
a las plagas, se destacan los pulgones que pueden afectar gravemente el cultivo se recomiendan
aplicaciones de hidrolatos de ají o de tabaco para su control.

http://bdigital.unal.edu.co/5372/1/9789588095400.pdf

https://plantas.facilisimo.com/ficha-de-la-calendula-officinalis_712815.html

https://www.floresyplantas.net/calendula-officinalis/

http://www.sld.cu/fitomed/calendula.htm