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NORMAS PARA CERVEZA Y AGUARDIENTE

NTC NORMAS PARA CERVEZA:

NTC 3854: Bebidas alcohólicas cerveza


NTC 3642: envases de vidrio para cervezas y maltas

 Cumplir con los requisitos establecidos en: Norma Técnica


Colombiana NTC 3854

 Bebidas Alcohólicas, Cerveza. Norma Técnica Colombiana


NTC 3642 Envases de vidrio para cervezas y maltas.

 Decreto 3192 de 1983 del Ministerio de Salud - Por el cual


se reglamenta parcialmente el Título V de la Ley 09 de 1979,
CALIDAD en lo referente a fábricas de alcohol y bebidas
alcohólicas, elaboración, hidratación envase, distribución,
exportación, importación y venta de estos productos y se
establecen mecanismos de control en el territorio nacional y
las normas que lo modifiquen, adicionen, reemplacen o
complementen.

 Decreto 1686 de 2012 del Ministerio de Salud y Protección


Social Por el cual se establece el reglamento técnico
sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir para
la fabricación, elaboración,

NTC NORMAS PARA AGUARDIENTE:

NTC 410: requisitos y los ensayos que debe cumplir la bebida alcohólica
denominada aguardiente de caña, caña, cachaza o branquiña.
RESOLUCION Mediante la cual https://www.invima.gov.co/images/pdf/productos-fitoterapeuticos/resoluciones/resolucion243710-de-1999.pdf
No. 243710 se fijan pautas
sobre las
etiquetas,
30 de septiembre empaques y
de 1999 rótulos, el uso de
sticker y
autorizaciones
de agotamiento
de empaques

RESOLUCION Mediante la cual resolucion_243711_1999.pdf


No. 243711 se aceptan
diferentes https://www.invima.gov.co/images/pdf/medicamentos/resoluciones/resolucion_243711_1999.pdf
formas de
30 de septiembre identificación de
de 1999 los lotes de
fabricación o
producción

DECRETO 3192 Fabricas de D-83-3192-alcohol_y_bebidas_alcoholicas.pdf


DE 1983 alcohol y
bebidas
alcohólicas, https://www.invima.gov.co/images/pdf/red-nal-laboratorios/decretos/D-83-3192-
elaboración, alcohol_y_bebidas_alcoholicas.pdf
hidratación,
envase,
distribución,
exportación,
importación y
venta de estos
productos y se
establecen
mecanismos de
control en el
territorio
nacional.

Decreto 1686 de Por el cual se DECRETO NO. 1686 9 AGO DE 2012 .pdf
2012 del establece el
Ministerio de reglamento
Salud y técnico sobre los https://www.invima.gov.co/images/pdf/normatividad/alimentos/decretos/bebidas%20alcoholicas.pdf
Protección requisitos
Social sanitarios que se
deben cumplir
para la
fabricación,
elaboración,
hidratación,
envase,
almacenamiento,
distribución,
transporte,
comercialización,
expendio,
exportación e
importación de
bebidas
alcohólicas
destinadas para
consumo
humano