SUBSECRETARÍA DE POLÍTICA SECTORIAL

DIRECCIÓN GENERAL DE COORDINACIÓN

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS
PROMUSAG
ANEXO “B”

I. Datos generales del proyecto productivo.

Programa PROMUSAG
Nombre del proyecto Establecimiento de una tienda de abarrotes
Estado Chiapas Municipio Tecpatan
Núcleo agrario Vicente Guerrero
Giro del proyecto Comercio Producto Final Tienda de abarrotes
Nombre del grupo El Aguaje
Monto
Número de integrantes 6 $180,000.00
solicitado
GERARDO DE JESUS
Nombre del Técnico CUHA T-GRO-181012-1589
GOMEZ VAZQUEZ

II. Justificación, Objetivos y Metas. (1 cuartilla máximo).

a. Justificación.
1. Por qué realizar este proyecto productivo (beneficios).

La presente idea de inversión en el núcleo agrario Vicente Guerrero, municipio de Tecpatan,

Chiapas, ofrece una solución al problema de abastecimiento y comercialización de productos de
la canasta básica, utensilios de cocina, medicamentos que no requieren de receta médica y que
son necesarios para el tratamiento de enfermedades comunes y artículos de limpieza que son
demandados en la localidad y que por la lejanía de ésta a centros urbanos se limita su
obtención. Cabe mencionar que factores como la marcada distancia a centros comerciales, la
poca disponibilidad de transporte y el temporal de lluvias que impide el buen tránsito influyen
directamente en los precios de los productos encareciéndolos, por tal motivo se pretende
establecer una tienda de abarrotes debido a que la competencia por la venta de los productos
básicos no representa una amenaza real puesto que en la comunidad solo existen pequeños
negocios que ofrecen algunos artículos de primera necesidad pero no otros que también son
requeridos por los clientes, por lo tanto, los consumidores podrán adquirir los productos a
precios accesibles. Lo anterior, busca cubrir una demanda insatisfecha de los productos antes
mencionados, abasteciendo a consumidores de la localidad y al de otras cercanas a éstas. Las
acciones del proyecto de servicio van dirigidas al establecimiento de una tienda de abarrotes,
operado por el Grupo de Trabajo El Aguaje, integrado por personas de escasos recursos
económicos cuya localidad y municipio donde habitan se encuentran en la cobertura de la
Cruzada Nacional contra el Hambre. Además, el proyecto cuenta con los siguientes análisis:

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

Social, al generar empleos e ingresos de las seis familias participantes; Ambiental, al no
considerarse un impacto negativo debido a que se está ofreciendo un servicio y no un producto
que requiere de un proceso productivo que implique contaminación en los recursos agua-suelo;
Económico, al promover el ahorro en las familias participantes y al desarrollar una actividad con
una rentabilidad aceptable; Técnico, al establecer la tienda de abarrotes en una zona que
cuenta con los servicios básicos y es de fácil acceso, además de que el local estará ubicado en
un lugar céntrico que permita la concurrencia de los consumidores de la localidad y de otras
vecinas a éstas; Financiero, el cual resume que la propuesta de inversión sea rentable por la
obtención de los siguientes parámetros: Tasa Interna de Retorno: 36%, Valor Actual Neto:
$270,989.16 y, Relación Beneficio Costo: 1.10.

b. Señalar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

CORTO PLAZO: Crear una microempresa con visión integral que permita asegurar el empleo
permanente de las participantes.
MEDIANO PLAZO: Establecer una tienda de abarrotes que abastezca de productos básicos
a la localidad y a las comunidades circunvecinas.
LARGO PLAZO: Mejorar el nivel de vida de las beneficiarias a través de la obtención de
ingresos que contribuyan a sus gastos familiares.

c. Señalar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

 Acondicionar el local para la exhibición y comercialización de los productos en tres

meses.
 Mejorar la calidad de vida de los integrantes, generando seis empleos permanentes.
 Lograr obtener una utilidad bruta de $ 10199.99 por cada integrante del grupo
durante el primer año después de la puesta en marcha el proyecto.

d. Especificar cómo participaron las integrantes del grupo en el diseño del

proyecto productivo tomando en consideración la experiencia, habilidades,
destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

Proponiendo las acciones de administración de los recursos, ahorro e inversión a largo

plazo. Se tomaron en cuenta sus experiencias ya que a través de ellas se pudieron analizar
los obstáculos y dificultades encontrados en sus vidas cotidianas. En cuanto a sus
habilidades y destrezas, esto determinó el tipo de actividades posibles a realizar
estableciendo en ellas, la valoración como creadoras de una empresa propia por medio de la
cual buscan la obtención de ingresos para realizar aportaciones en su economía familiar y la
revaloración como ser activo en la sociedad. Respecto a la disponibilidad de tiempo, ellas
propusieron acciones de administración de sus tareas en el hogar de tal manera que
pudieran también desempeñarse como agente productivo y generadora de ingresos
mediante el cumplimiento de los objetivos y metas del proyecto

III. Análisis del mercado. (4 cuartillas).

a. Descripción y análisis de los productos y/o servicios: ¿Cuál es el producto o
servicio final a ofrecer? ¿Existen subproductos? (si existen subproductos,
considerarlos durante el desarrollo del proyecto) ¿Cuáles son las características físicas
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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 de dicho producto(s) y/o servicio(s)? ¿En qué presentación (empaque y embalaje) será
ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que
se cataloga el producto y/o servicio.

El servicio que la microempresa ofrecerá será la comercialización de productos de primera

necesidad, es decir, aquellos que conforman la canasta básica, medicamentos que no
requieran receta médica, artículos de limpieza, utensilios de cocina, todo enfocado a
solventar las necesidades de los hogares de la localidad. Las características para un
producto de calidad son las que se muestra en el siguiente cuadro:

PROPIEDADES DESCRIPCION
Apariencia Los productos a comercializar estarán acompañados por su
empaque original para no demeritar su presentación al consumidor y
sea atractivo.
Características La conservación del producto, mediante buen manejo y
Organolépticas almacenamiento, mantendrá el aroma y el sabor principalmente en
productos de la canasta básica, además de tomar en cuenta la fecha
de caducidad.
Presentación para Será la que los fabricantes y distribuidores realicen, se considera
venta ofertar de acuerdo al presupuesto de los consumidores.
Condiciones Se respetará la fecha de caducidad, eliminando aquellos productos
Sanitarias que presenten apariencias distintas en color, olor, sabor y textura y
que afecten su presentación al consumidor.
Condiciones de Productos libres de residuos tóxicos y de partículas suspendidas en
Seguridad el aire, para ello se empleará refrigerador y anaqueles apropiados
para el expendio.
Servicio de Venta Buen trato al cliente y consumidor (cortesía, amabilidad, calidez,
atención), asegurando la satisfacción del cliente por la calidad del
producto y del servicio.

b. Características del mercado local: Plaza o Mercado: ¿En qué comunidad(es) y/o
municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa(s)
comunidad(es) o municipio(s) ¿Cuál será el punto de venta y a quiénes se les ofertará
el producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cuántos habitantes tiene(n) la(s) comunidad(es) y/o
municipio(s) dónde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

La totalidad de los productos se comercializará en el expendio que se ubicará en la localidad

Vicente Guerrero, en donde se aprovechará la ubicación del lugar como zona de alta
concurrencia de personas provenientes de comunidades circunvecinas. El punto de venta
será en el centro de la comunidad, en un local donde se ofertarán los productos de la
canasta básica al público en general. Vicente Guerrero cuenta con 1,500 habitantes de los
cuales casi en su totalidad son consumidores potenciales, satisfaciendo de ésta manera, una
demanda permanente.

c. Análisis de la demanda y oferta: ¿Cuántos son los “clientes potenciales” del

producto(s) y/o servicio(s), cuál es su poder adquisitivo en promedio y mencionar el
porcentaje de participación del proyecto en el mercado? ¿Cuántos competidores
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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 ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? ¿Con qué
frecuencia se consume el producto o servicio?
El consumidor final está representado por toda la población en general pero los clientes
potenciales son las amas de casa, que diariamente acuden a comprar los artículos que
necesitan. De acuerdo a lo observado en la localidad, el mercado es permanente y seguro,
ya que no solo acudirían a comprar los habitantes de El Aguaje, sino de las localidades
aledañas. Aun cuando las amas de casa no cuentan con ingresos propios, siendo los jefes
de familia quienes contribuyen al gasto familiar, ellas son las que se encargan de la compra
de artículos de primera necesidad, por lo que se tiene que cuentan con los recursos, aunque
sean mínimos, para la adquisición de los productos, prefiriendo aquellos que sean de bajo
costo pero con la calidad suficiente para satisfacer sus gustos y necesidades. La atención al
cliente es un punto clave, y en algunas ocasiones llega a ser más importante que otros
factores como el precio o la promoción; en este caso, el cliente prefiere comprar en las
tiendas en donde recibe un buen trato y se siente importante. El inventario de la tienda es
también un elemento primordial para el cliente, ya que prefiere comprar en los lugares en
donde encuentra la mayoría de artículos evitando con esto, que acuda a lugares diversos lo
cual le representa un gasto extra. Una vez convencido el consumidor en cuanto a precio y
atención, se mantiene como cliente permanente. En la localidad solo existen pequeños
negocios que venden algún servicio y lo complementan con la oferta de algunos artículos de
primera necesidad, sin embargo, éstos no cumplen con las necesidades y gustos de los
consumidores. Aproximadamente, son cuatro comerciantes quienes atienden dichos locales,
los cuales ofertan sus productos a precios más elevados que lo contemplados en el presente
proyecto. Por lo anterior, la tienda de abarrotes que se pretende establecer, encontrará poca
competencia ya que será una comercializadora abastecida con una amplia variedad de
productos, procurando siempre, la estabilidad en sus precios. Debido a que los productos
son de primera necesidad, se tiene que la frecuencia con la que los consumidores adquieren
los productos, es constante, no importando la época del año. Además se considera el
incremento de la demanda por el aumento poblacional, significando esto, un mercado más
grande por atender y mayores ingresos por obtener.

d. Análisis y fijación de precios: ¿A qué precio en promedio oferta la competencia?

¿Cuál es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? ¿Existen
estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? ¿Cómo,
cuándo y por qué se presentan?

Con el fin de obtener mayores utilidades, los comerciantes de los pequeños negocios
existentes en la localidad, suben los precios, esto genera, que los consumidores no puedan
adquirir todos los productos que desean y que busquen otros comerciantes con quienes
puedan acudir aun cuando la diferencia en el incremento del precio sea mínimo. Los precios
de venta estarán regidos por la competencia y por la demanda. La microempresa considera
incrementar el valor de compra al que se adquiere con su proveedor de insumos en un 16%
por cada producto, con la intención de vender a precios accesibles considerando el ingreso
promedio de las familias de la localidad. Las fluctuaciones de los precios de los productos a
ofertar estarán determinadas por el encarecimiento a nivel estatal y nacional de artículos
básicos para el hogar. La mayoría de éstos incrementos se dan a inicios de cada año.

e. Estrategia de comercialización:
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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 1. ¿El producto o servicio se venderá de contado, a crédito, o anticipo? ¿De qué
manera se dará a conocer? (promoción y difusión).

La forma de pago de los productos ofertados será de manera inmediata y directa con los
compradores que acceden a la empresa. La oferta se realizará en el local ubicado en la
localidad El Aguaje, municipio de Tecpatan. El producto será promovido por la directiva del
grupo de trabajo, a través de las tiendas, mercados locales y regionales, en rancherías, con
comerciantes, con el medio rural, amistades y los medios informativos que sean necesarios.
Para lo anterior, será necesario que la promoción se haga de manera permanente y se
intensifique cuando sea estrictamente necesario, procurando siempre una inversión mínima
en este rubro. Los lineamientos a seguir para asegurar la venta de los productos, serán los
siguientes:

PARAMETRO A MEDIR EN LA
PROMOCION DEL OBJETIVO DEL PLAN DE MERCADOTECNIA
PRODUCTO
Amas de casa de la localidad y comunidades
Audiencia objetivo
circunvecinas.
Información general de los productos ofertados en el
Mensaje a transmitir
local de comercialización.
Dar a conocer los artículos básicos para el hogar,
Objeto de la promoción necesarios para la alimentación y las actividades
cotidianas.
Medio de promoción Anuncios en el sonido local (al inicio de operaciones)

2. ¿El proyecto forma parte de una cadena productiva regional? Indicar la cadena
productiva en la que se encontrará el proyecto productivo (desde la producción
hasta el consumidor final y mencionar las actividades con las cuales se relaciona
el proyecto).

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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La integración a la cadena productiva del grupo, estará en función de la capacidad
organizativa y administrativa, en donde será importante satisfacer las necesidades básicas
de los hogares de la zona. El grupo debe priorizar en el servicio el ofrecer precios
razonables, implicando acceder a mayoristas de la zona adquiriendo productos en
cantidades importantes, justificando el costo de flete y los jornales necesarios. Debido a que
el giro del proyecto es el de comercio, la cadena de comercialización es muy sencilla,
conformada por cuatro actores iniciando con los fabricantes (industria) quienes ofertan sus
productos a los proveedores (mayoristas) y a las tiendas de autoservicio. Los proveedores
serán con quienes el grupo adquirirá los artículos de primera necesidad, es decir, quienes
abastecerán a la tienda de abarrotes para posteriormente hacer llegar los productos al
consumidor final. Para las tiendas de autoservicio, no existe otro eslabón en la cadena de
comercialización ya que venden los productos directamente a los clientes.

Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del

programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razón social del proveedor, dirección
y teléfonos). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.

IV. Ingeniería del Proyecto. (10 cuartillas máximo).

a. Localización.
1. Macrolocalización (Estado, Municipio, Núcleo Agrario, Comunidad)
2. Microlocalización (rutas, vías de acceso, croquis y descripción de colindancias,
referencias y distancias). La descripción se realiza de manera textual en el
documento y las imágenes se adjuntan directamente al sistema.

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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Macrolocalización: La localidad de Raudales Malpaso con núcleo agrario Vicente Guerrero
se localiza en el municipio de Tecpatán el cual se encuentra en la zona noroeste del estado de
Chiapas, sus límites son al norte con el Municipio de Ostuacán, al noreste con Francisco
León, al este con los de Ocotepec y Copainalá, al sur con los de Cintalapa y Ocozocoautla de
Espinosa y al noroeste con el estado de Veracruz de Ignacio de la Llave, particularmente con
el municipio de Las Choapas.

Microlocalización: Se encuentra pasando el puente Chiapas, es decir la Región Grijalva-

Usumacinta, y a las cuencas Río Grijalva - Villahermosa al norte y la carretera principal es la
de Río Grijalva - Tuxtla Gutiérrez, el límite de ambas cuencas está señalado por la Presa
Malpaso y dividen el municipio de forma transversal de este a oeste.

b. Descripción técnica del proyecto.

1. Condiciones climáticas y servicios: ¿Cuáles son las temperaturas máximas y
mínimas y en qué meses se presentan? ¿Cuál es la época de lluvia y cuál es la
precipitación promedio? ¿Cuál es la humedad relativa en promedio y el tipo de
suelo que existe donde se establecerá el proyecto? y ¿Cuáles son los servicios
con los qué se cuenta?

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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La zona norte del municipio registra un clima clasificado como Cálido húmedo con lluvias
todo el año y el sector sur tiene clima Cálido húmedo con abundantes lluvias en verano, todo
el territorio tiene una temperatura media anual que va de 24 a 26°C, y la precipitación media
anual en la mayor parte del municipio va de 3,000 a 2,000 mm, a excepción de la zona sur
donde es 2,000 a 1,000 y en la zona de los límites con Veracruz donde es de 4,000 a 3,000
mm, en todos los casos son de las zonas con mayor precipitación.

2. Diagrama de distribución de áreas (indicar: superficie del terreno, de

infraestructura, dimensiones y distribución de mobiliario y equipo). Esta imagen
se adjunta directamente al sistema.

3. Componentes requeridos para la ejecución del proyecto (incluir y describir lo

solicitado al programa y la aportación de los socios: infraestructura, superficie de
terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripción de equipos,
variedades, razas y otros).

La infraestructura necesaria para operar el presente proyecto es la siguiente: 1 local

comercial cuyas dimensiones son 10 m de largo x 8 m de ancho; 15 anaqueles metálicos
de 1.5 m de alto, 0.50 m de ancho; 1 refrigerador vertical de una puerta para conservar
alimentos que puedan ser perecederos y necesiten un almacenamiento especial;
Instalación eléctrica y de agua potable para la mejor presentación y operación del local;
Artículos de primera necesidad (alimentos, medicamentos, utensilios de cocina, artículos
de limpieza, de aseo personal, entre otros); 1 báscula electrónica de 20 Kg; 1 caja
registradora; 1 mostrador; 1 almacén de 3 m de largo x 2 m de ancho; 1 sanitario de 2 m
de largo x 2 m de ancho.

El grupo de trabajo solicita al programa PROMUSAG equipo y mobiliario además de

insumos los cuales serán vendidos como artículos de primera necesidad; este apoyo
representa la cantidad de $180,000.00. En cuanto al grupo, éste aportará el local que se
acondicionará para la exhibición y comercialización de los productos, algunos artículos de
vida de anaquel corta y la mano de obra, conceptos que representan la cantidad de
$63,700.00.

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercialización.

1. ¿Cómo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercialización?
(Mencionar todas las actividades a realizar desde la adquisición de la materia
prima o insumos hasta la venta del producto final).
NOTA: La información consultada en Internet para el proceso productivo es válida, siempre y
cuando se tomen únicamente parámetros técnicos que se adapten a las características del
lugar y del proyecto, y se citen las páginas consultadas en la bibliografía.

Selección de proveedores
Se iniciará visitando almacenes para comparar precios y elegir el que convenga al grupo;
para este caso se considerará a los proveedores que ofrezcan mejores precios, buen
servicio en la entrega y calidad en sus productos. Se preferirán a aquellos que se encuentren
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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cerca de la localidad para evitar gastos elevados en el transporte de los productos.

Adquisición de productos a ofertar

El inventario que se contempla para la tienda de abarrotes es variado, por lo que se
comprará por cada producto dos o tres marcas distintas y en distintas presentaciones
tratando de satisfacer el gusto de los consumidores.

Selección de los productos

Una vez en el almacén, los productos se seleccionarán de acuerdo a su uso: alimentos,
medicamentos, utensilios de cocina, artículos de limpieza para el hogar, artículos para el
aseo personal, etc. Esto permitirá encontrar los productos más fácilmente y también evitará
que éstos mezclen sus olores demeritando su calidad.

Control de inventario
Se llevará un control de inventario de los productos que permita una buena contabilidad
sobre la cantidad que se ha vendido, los productos que están escasos y aquellos que están
en existencia, determinando de esta manera, lo que se necesite comprar antes de que se
terminen. Lo anterior, será con el fin de que la tienda tenga un abasto permanente de
productos.
Control de la vida útil en anaquel
Para esto, se utilizará el método “Primeras Entradas, Primeras Salidas” (PEPS) y se
exhibirán en primer lugar, los artículos de mayor necesidad y de uso diario. Esto permitirá
venderlos a tiempo evitando su caducidad que al final, representarán pérdidas para el grupo.
Se revisará periódicamente el anaquel ya que es común que el cliente mueva los productos
de un lugar a otro, o bien, se resbalen por su manipulación quedando atrapados entre los
demás artículos.

Limpieza permanente
Es importante limpiar permanentemente el local y los productos del polvo o del derrame de
líquidos para mantener siempre una buena imagen de la tienda. El local se debe fumigar por
lo menos, una vez al año para evitar la presencia de insectos pero sobre todo de roedores
que dañan los productos volviéndolos inservibles.

Realización de inventario
Se realizará el inventario una vez al mes para determinar el estado financiero del negocio.
Esto también permitirá conocer la rotación de mercancía en el año.

Control de almacén
Esta actividad permitirá ubicar espacios específicos para cada tipo de producto. Se
instalarán letreros en lugares visibles para que los productos estén en orden y sean de fácil
localización. Será conveniente, al igual que al resto de la tienda, mantener estricta vigilancia
en cuanto a su limpieza.

Control de ingresos y egresos

Las socias llevarán la capacitación necesaria para tener un control preciso sobre los ingresos
y egresos. Se contempla a futuro, la consolidación del grupo en una figura jurídica
legalmente constituida por lo que dicho control también les servirá para tener conocimiento
sobre contabilidad y obligaciones (declaraciones mensuales y anuales) ante el Servicio de
Administración Tributaria. Por otra parte, podrán definir con claridad el reparto de utilidades.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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Atención a clientes
También se contempla la impartición de cursos de capacitación para las socias, en temas
relacionados a relaciones humanas, facilitando en ellas capacidades para la atención al
cliente con calidad y calidez. En cuanto al horario de atención a clientes, la tienda de
abarrotes operará de lunes a sábado de 8:00 a.m. a 8:00 p.m.

d. Programa de trabajo para la instalación, puesta en marcha y operación del

proyecto (ejemplo: Desde la habilitación del lugar donde se llevará a cabo el proyecto
e instalación de servicios -agua, energía eléctrica- compra de insumos e
infraestructura para inicio y operación del proyecto, hasta la venta del producto y/o
servicio).
El programa de trabajo contempla 14 actividades las cuales se muestran en el siguiente cuadro
indicando el mes en que se llevarán a cabo cada una de ellas:

MESES
No ACTIVIDAD 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1 ORGANIZACIÓN
2 FIRMA DE ACUERDOS
3 TRANSFERENCIA DE RECURSOS
4 COTIZACION Y ADQUISICION
5 ACONDICIONAMIENTO DEL LOCAL
6 TRANSPORTE DE PRODUCTOS
7 INSTALACION DE RECURSOS NO PREVISTOS
8 REACOMODO DE SERVICIOS BASICOS
9 INSTALACION DE EQUIPO
10 PUESTA EN MARCHA Y OPERACION
11 COMERCIALIZACION
12 EXPEDIENTE CONTABLE-ADMINISTRATIVO
13 SUPERVISION-CAPACITACION
14 EVALUACION

e. Identificación de proveedores de materia prima e insumos.

CONCEPTO PROVEEDOR UBICACION FRECUENCIA
Anaqueles metálicos, Barrandas Av. Revolución N° Solo al inicio de
báscula electrónica, caja refrigeración 257 col. Centro cp. operación
registradora, refrigerador comercial 91000 Veracruz
vertical, mostrador
Lote de artículos de Abarrotes
el Calzada la raza # Semanal, mensual y
abarrotes Tigre6-B, Barrio de bimestral
Fatima, san
Cristobal de las
Casas
f. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:

1. Programa de administración de recursos humanos.

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

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 JORNALES SALARIO POR
ENCARGADO ACTIVIDAD
REQUERIDOS JORNAL
Gerardo de Jesús Asistencia técnica y 6 $3,000.00
Gómez Vázquez capacitación en
aspectos contables-
administrativos,
financieros,
ambientales,
organizativos entre
otros.
Socias Comisiones de 1 a la semana $160.00
trabajo
Socias Comercialización de 312 $70.00
productos

2. Programa de capacitación y asistencia técnica.

NOMBRE DEL
TEMAS OBJETIVOS DURACIÓN
ASESOR
Administración Que el comerciante sea capaz 6 horas Lic. Luis Enrique
de la empresa de planear y administrar las Mendoza Hidalgo
acciones de una empresa para
su mantenimiento y éxito
Comercialización Que el comerciante conozca los 6 horas Ing. Gerardo de
de productos eslabones en la cadena de Jesús Gómez
comercialización y fortalezca a Vázquez
su empresa para una mejor
articulación de sus productos.
Control de Que el comerciante conozca 6 horas Ing. Gerardo de
calidad estándares de calidad y los Jesús Gómez
incluya en la comercialización Vázquez
para la distinción del servicio
que ofrece sobre otros.
Atención a Que el comerciante adquiera 6 horas Ing. Gerardo de
clientes capacidades y las aplique en las Jesús Gómez
relaciones humanas reflejadas Vázquez
en su buen trato y oportuna
atención a los clientes.

g. Proyección de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y

acciones para solventarlos (identificar los factores climáticos, condiciones del suelo,
financieros, económicos, etc. ¿Cómo pudiesen afectar al proyecto? ¿Qué acciones se
tomaran para mitigar el daño latente de cada riesgo identificado?).

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

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El proyecto tiene una sostenibilidad media alta, ya que presenta poca variabilidad en
contratiempo para la ejecución y recuperación de las inversiones realizadas; sus niveles de
inversión son aceptables, con respecto a su relación beneficio – costo, manteniendo su
estabilidad en un nivel no decreciente a través de la duración del proyecto, por lo que se
considera con capacidad de sostenerse a cambios graves del medio en donde se desarrollara.

PRODUCTIVIDAD: En base a la información financiera presentada, este proyecto presenta

niveles aceptables de rendimiento, por lo cual se puede decir que tiene una productividad media
a alta.
RESILIENCIA: También su capacidad de resiliencia es alta, ya que puede sobreponerse a
contratiempos graves.
CONFIABILIDAD: Su nivel de confiabilidad también es mayor, ya que presenta poca
variabilidad ante alteraciones normales.
EQUIDAD: Existe una distribución justa de los beneficios y costos en el proyecto, por lo cual se
considera que posee una equidad alta.
ESTABILIDAD: La proyección de la propuesta es a mediano y largo plazo, ya que se pretende
el abasto y comercialización de los productos, no solo en la localidad mencionada sino en
aquellas circunvecinas, por lo cual se contempla mantener estables los beneficios a través del
tiempo.
ADAPTABILIDAD: El proyecto prevé la adaptación ante cualquier tipo de cambio que se
presente a través del tiempo, para lo que serán necesarios realizar los ajustes necesarios o
tener flexibilidad.

RIESGO IDENTIFICADO
¿ES SOLUCION IDENTIFICADA
FACTOR DE
CRÍTICO?
RIESGO
SI NO
Insuficiente recurso para X Gestión de recursos para
invertir en la idea de completar la inversión del
Aspectos inversión del proyecto. grupo. Asesoría Financiera
Financiero Cambio repentinos en los para tomar decisiones en la
precios los productos. adquisición y comercialización
de productos de calidad.
Excesivo intermediarismo X Comités de comercialización,
en la cadena de adquisición bajo contrato
Comercialización comercialización,
de productos cambios imprevistos en
los precios de los
productos.
Aprovisionamiento Cambios en los precios y X Formación de comités de
de insumos y escasez de insumos compra.
materia prima
Conocimiento parcial de X Delimitación clara de la
los roles de los organización social y
Aspectos integrantes y grupos en el administrativa. Capacitación y
administrativos proceso de producción. selección de personal bajo
criterios precisos. Asesoría
administrativa.
Aspectos Posibilidad de deserción. X Selección adecuada de los
organizativos Desintegración del grupo. socios.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

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 Participación institucional sin
interés político. Capacitación de
los socios en actitudes
organizativas positivas.
Distribución de excedentes y
participación en la toma de
decisiones.

h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y área de influencia del

proyecto (normas: sanitarias, fitosanitarias, zoosanitarias, ambientales, comerciales,
fiscales, etc.). De las normas citadas ¿Qué procesos o acciones aplican al proyecto
productivo? ¿Qué acciones se tomarán para el seguimiento y cumplimiento de esta
norma?
El marco legal a tomar en cuenta para el establecimiento y operación del presente proyecto
se integra por leyes vigentes y Normas Oficiales Mexicanas publicados en el Diario Oficial de
la Federación.
 NOM-001-SCFI-1993. Aparatos electrónicos - aparatos electrónicos de uso
doméstico alimentados por diferente fuente de energía eléctrica. Requisitos de
seguridad y métodos de prueba para la aprobación de tipo. Cumplir con las
medidas de seguridad que la norma marca para prevenir y eliminar determinados
riesgos a los que pudieran estar expuestas las personas.
 NOM-008-SCFI-2002. Sistema General de Unidades de Medida. Cumplir con el
lenguaje común que la norma indica y que responda a las exigencias actuales, en
este caso, de las actividades comerciales.
 NOM-030-SCFI-2006. Información comercial. Declaración de cantidad en la
etiqueta. Especificaciones. Cuidar que todos los productos cuenten con sus
respectivas etiquetas donde se especifique con claridad el dato relativo al contenido
para que el consumidor pueda establecer sin dificultad la relación entre la cantidad
del producto y el precio.
 Ley General del equilibrio ecológico y la protección al ambiente (Publicado en
el diario oficial de la federación, del 13 de Diciembre de 1996). Llevar a cabo
actividades que no sean consideradas riesgosas para el ambiente; regular los
sistemas de recolección, transporte, almacenamiento, manejo, tratamiento y
disposición final de desechos orgánicos e inorgánicos; promover la participación de
los socios en materia ambiental.

V. Sustentabilidad Ambiental (2 cuartillas máximo).

(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qué no
genera un impacto negativo)

a. Valoración de los posibles impactos al medio ambiente.

Detallar las prácticas a implementar para contribuir a la conservación o mejora

del medio ambiente en:

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

Ejercicio Fiscal 2013

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 1. El manejo de desechos orgánicos e inorgánicos: ¿Cuáles son los desechos
orgánicos e inorgánicos qué genera el proyecto o la actividad y qué manejo se les
dará? ¿El manejo de estos desechos lleva algún proceso y costo? Describir el
proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).
Debido a que la actividad comercial no genera gran cantidad de desechos orgánicos e
inorgánicos, se mencionan dos acciones a realizar que podrán garantizar la sustentabilidad de
la tienda de abarrotes:
1. Separación de materiales: Vidrio, Plástico, Cartón, Papel. Estos materiales se dispondrán
en recipientes, cada uno marcado para el respectivo material y se ubicaran en lugares
estratégicos que faciliten su recolección.
2. Desecho de sobrante de alimentos: Los restos de algunos alimentos ofertados que haya
caducado serán empleados para la elaboración de compostas que podrán ser utilizados en
parcelas ubicadas en la localidad. Se elaborarán compostas en fosas cuyos hoyos serán de 2
a 3 m de largo por 1.5 m de profundidad y de ancho; las fosas se harán donde exista una
ligera pendiente y cerca de donde se encuentren los desechos a utilizar; se colocarán postes
cada 50 cm que servirán para facilitar la aireación y para marcar las capas; se colocarán
marcas sobre los postes, la primera marca a 15 cm a partir del fondo de la fosa, las demás
cada 10 cm; se colocará la primera capa (15 cm) de los residuos por procesar. Se aplicará
una capa de 10 cm de alimentos desechados (preferentemente seco); se alternarán dichas
capas; se agregará tierra hasta completar los últimos 10 cm y después de humedecerá la pila;
finalmente, se cubrirá la composta con tierra o con un plástico cuando se presente la
temporada de lluvias.

2. La fuente de abastecimiento de agua: ¿De dónde y cómo se abastecerá de

agua al proyecto? ¿Este abastecimiento tiene algún costo? Proponer medidas o
tecnologías que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.
Para optimizar el uso del agua se realizarán diversas acciones como instalación de tuberías
de poco gasto así como el uso de contenedores de fácil lavado. Se considera reciclar el agua
que resulte de la limpieza de equipo e instalaciones, considerando que en ellas no se
utilizaran agentes o productos que puedan afectar al medio ambiente, tales como jabones
biodegradables y el mínimo uso de cloro.

3. La conservación y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algún impacto

negativo sobre el suelo, ¿Qué acciones se realizarán para mitigar el impacto
negativo?

Como una práctica de conservación del suelo, se plantea la adición a éste de restos de
alimentos cuya fecha de caducidad ya haya expirado y que pudieran ser empleados como
compostas. La composta tiene, por un lado, el carácter de abono, ya que es un producto que
contiene diversos elementos fertilizantes como nitrógeno, fósforo y potasio que, aunque sus
porcentajes son bajos, existen en una proporción equilibrada; por otro lado, representa un
buen elemento regenerador y mejorador de suelos.

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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 4. Flora y/o fauna nociva: ¿Cuál es la flora y/o fauna nociva de la región que
pudiesen afectar al proyecto? ¿Qué medidas de prevención y/o control se
implementarán para mitigar su efecto en la producción?

Para el control de fauna nociva tales como roedores e insectos que pudieran presentarse en el
local y que comprometan la salud pública por ser vectores de enfermedades, se contemplan
actividades de aseo y limpieza de las instalaciones, tratando en la medida de lo posible, de
evitar que restos de alimento queden al alcance de éstos. Otras prácticas es el mantenimiento
permanente de la infraestructura, evitar la acumulación de basura y el uso de barreras físicas
en puertas y ventanas como mallas para impedir la entrada de insectos.

b. El aprovechamiento eficiente de flora, fauna u otros recursos: ¿En la actividad a

realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? ¿Por qué? ¿En
caso de que afecte qué medidas se tomarán para mitigar el impacto negativo?

Considerando la implementación del proyecto, sobre todo, el giro, éste no afectaría a la flora
y a la fauna de la zona de influencia.

VI. Análisis Financiero (Archivo de Excel).

a. Presupuesto de inversión: diferenciar y desglosar la aportación del Programa y
de los socios/as.
b. Cálculos técnicos.
1. Memorias de cálculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes
a los volúmenes de producción (indicar concepto, frecuencia, volúmenes y precio
de compra, volúmenes de producción).
2. Cálculo de costos (de producción, de distribución y ventas, administrativos y de
mantenimiento).
c. Proyección financiera mínima a cinco años:
1. Costos totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.
2. Proyección de ingresos. (determinando volúmenes y precios).
3. Estado de resultados.
4. Flujo de efectivo.
d. Análisis de rentabilidad.
1. Cálculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.
2. Calcular el VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relación
Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualización mínima del 10%.

VII. Bibliografía consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas más importantes).

 Nacional Financiera, Banca de Desarrollo. Abre tu tienda de abarrotes en 20 pasos.

Guía del participante.
 Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales 2002. Manual de manejo
adecuado de residuos sólidos. 1ª Edición. México, D.F., Tlalpan.
 Canasta básica 2012.
http://www.sedeco.df.gob.mx/indicadores/abasto/cbasica/index2012.html

“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.

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