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EDITAL 01/2019

1- TÍTULO: SABÃO ECOLÓGICO: Uma Alternativa Sustentável e de

Inclusão

2- EQUIPE
PROFESSOR ORIENTADOR (A): Engenheira Florestal. Me.
Desenvolvimento Urbano

COLABORADORES: 1 Mes. Desenvolvimento Urbano (Engenheiro Produção);

ALUNO: (Engenharia Ambiental)

3- Objetivos
Através da Realização de oficinas de produção de sabão ecológico, que visa a redução
do impacto ambiental provocado pelo óleo residual descartado inadequadamente, pretende-se
além da conscientização ambiental, buscar promover a inclusão do Grupo de cadeirantes
denominado Reintegrar, no contexto dos projetos de extensão da Universidade, promovendo a
inclusão social e possibilidade de geração de renda.

Objetivos Específicos:

Realizar um encontro para apresentar o projeto para os cadeirantes;

Fazer uma palestra sobre danos causados pelo descarte inadequado de óleo residual;

Montar pontos de coleta;

Realizar as oficinas para produção do detergente e sabão;

Fazer uma apresentação dos produtos confeccionados.

4- Público Alvo:

Grupo Reintegrar, uma associação de deficientes físicos de Passos/ MG, possui cerca
de 200 associados cadeirantes e sede em um espaço cedido pela Universidade. Mas que apesar
da proximidade com a comunidade acadêmica, não são desenvolvidas atividades de extensão.
Diante disso, busca-se promover e assegurar a participação do grupo REINTEGRAR com uma
atividade de caráter educativo. O projeto será integrado pois envolverá professores do curso de
Informática (divulgação do projeto e do grupo Reintegrar para a comunidade acadêmica), curso
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de produção (desenvolver linha de produção dos produtos) e da área de Química (preparação e

testes do sabão).

5- JUSTIFICATIVA E RELEVÂNCIA SOCIAL

Nos últimos tempos, como resultado da luta das próprias pessoas com deficiência, vem
ganhando espaço na sociedade a proposta de romper com os tradicionais paradigmas
segregativos e a adoção de procedimentos que possam contribuir para garantir a essas pessoas
as condições necessárias à sua participação como sujeitos sociais. Este processo ganhou mais
força com a Declaração de Salamanca (1994) que propôs o paradigma da inclusão social,
afirmando a necessidade de todos se comprometerem com a eliminação das barreiras que vêm
excluindo uma parcela considerável da população mundial, dentre a qual se encontram as
pessoas com deficiência física, sensorial e mental.

Em relação a este segmento, o ponto de partida de seu processo de marginalização é a

sua exclusão do processo produtivo, pois segundo PASTORE (2000, p.7), o Brasil é possuidor
de um dos maiores contingentes de pessoas com deficiência (16 milhões) do mundo, sendo que
destes, 60% encontram-se em idade de trabalhar, mas 98% dos mesmos estão desempregados.
Este último dado revela que a imensa maioria dessas pessoas não está conseguindo se inserir
nas atuais relações sociais de produção e, desta forma, sem condições de prover seus meios de
vida e ainda ficando à margem do atual processo histórico (CARVALHO; ROCHA ; SILVA,
2006).
Um outro aspecto que caracteriza as atuais condições de existência das pessoas com
deficiência, e que tem relação direta com a sua exclusão do processo produtivo, reside no fato
de as mesmas serem compreendidas e tratadas como se fossem completamente distintas dos
demais seres humanos. No imaginário social, tais pessoas são consideradas como improdutivas,
inúteis e incapazes, sendo tomadas como um fardo pesado ou uma cruz a ser carregada pela
família e pela sociedade. Esta forma de tratamento desconsidera a possibilidade de se
constituírem como sujeitos e transformam-nas em objetos da caridade e da filantropia.
Conceitua-se inclusão social como o processo pelo qual a sociedade se adapta para poder
incluir, em seus sistemas sociais gerais pessoas com necessidades especiais, simultaneamente,
estas se preparam para assumir seus papéis na sociedade” (SASSAKI, 2002, p.41).

Neste contexto, insere-se a necessidade de projetos sociais que insiram as pessoas com
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deficiência. A necessidade de inclusão social aliada a importância da preservação do meio

ambiente, insere-se a vertente de fabricar sabão ecológico que tem forte apelo para qualquer
comunidade que quer mudar as condições culturais e sociais através da Educação Ambiental.

A reciclagem do óleo usado possui aspectos importantes, principalmente educacionais,

culturais, sanitários, ambientais, econômicos, sociais, políticos e institucionais. Embora tenha
diversas vantagens, dentre as quais a prevenção do meio ambiente, está pratica é muito pouco
utilizada no nosso país. Grande quantidade de óleo de fritura é gerado anualmente no Brasil,
sendo uma parte deste resíduo destinada a produção de sabão, massa de vidraceiro e ração
animal; e um considerável volume é descartado diretamente em redes de esgotos, causando
graves impactos ambientais.
Esses resíduos constituem uma preocupação ambiental mundial, especialmente em
grandes centros urbanos de países subdesenvolvidos. Pouco se conhece sobre as repercussões
da disposição desses resíduos a céu aberto na saúde humana e das práticas sanitárias da
população em relação a eles.

As Universidades, Escolas Municipais e Estaduais entre outros têm a obrigação de

apontar e conscientizar a população para reduzir e apresentar à população as consequências do
ato de despejar na pia o óleo residual das atividades da cozinha. Dessa forma é necessário
estabelecer e aprimorar a gestão dos resíduos sólidos, em especial o óleo de cozinha que é o
foco do trabalho, englobando todas as condicionantes envolvidas no processo e possibilitando
um desenvolvimento uniforme e harmônico entre todos os interessados, de forma a atingir os
objetivos propostos, manter um ambiente limpo, saudável e sustentável.
É sabido que cada litro de óleo despejado no esgoto tem capacidade para poluir cerca
de um milhão de litros de água. Ao ser jogado no esgoto encarece o tratamento dos resíduos em
até 45%. Sua presença nos rios cria uma barreira que dificulta a entrada de luz e a oxigenação
da água, comprometendo assim, a base da cadeia alimentar aquática e contribuindo para a
ocorrência de enchentes. Além disso, a decomposição do óleo de cozinha emite metano na
atmosfera, uma espécie de gás inodoro, incolor, que quando adicionado ao ar atmosférico
transforma-se em mistura de alto teor explosivo, sendo também um dos principais causadores
do efeito estufa, contribuindo para o aquecimento global (FERNANDES et al., 2008).

. A fabricação de sabão é uma das atividades mais antigas de nossa civilização e uma
das primeiras fórmulas do sabão foi inventada pelos fenícios que se banhavam com uma pasta
fabricada a partir da fervura da banha da cabra com cinzas de madeira. O sabão é um sal de
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ácido carboxílico e por possuir uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, é capaz
de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares. Além disso, o sabão um
tensoativo, ou seja, reduz a tensão superficial da água fazendo com que ela "molhe melhor" as
superfícies (LIMA et al., 2014).

Pretende-se com o projeto realizar oficinas de preparação de sabão ecológico, que será
produzido através de óleo de fritura. O sabão ecológico é um produto biodegradável que
consegue ser decomposto por bactérias depois de usado. É chamado de ecológico porque evita
que o óleo chegue aos rios e cause degradação da água e impermeabilização do solo. Sendo
assim, pode-se dizer que a produção de sabão ecológico tem como principais vantagens:
economia de matéria prima, combate ao desperdício, redução da poluição ambiental e potencial
econômico pela comercialização (LIMA et al., 2014).

Portanto, a produção artesanal de sabão reciclando resíduos de óleo pode ser

considerada uma alternativa sustentável ao atender o tripé, ambiental, econômico e social, pois
colabora para impedir o descarte deste forte poluidor ambiental em rios, esgotos (vertente
ambiental) e ainda possibilita a geração de receita por meio da comercialização do mesmo
(vertente econômica). Além de proporcionar uma sensibilização ambiental para os envolvidos
no projeto de fabricação e comunidade em geral (vertente social) (LEWANDOWISKI et al,
2013)
Para potencializar e viabilizar esse tipo de projetos Oliveira et. al. (2016) ressalta a
importância das parcerias com empresas e instituições governamentais no sentido de permitir
boas ações na coleta seletiva. Outro ponto destacado pelo autor é de que o sabão adquirido é de
boa qualidade para o consumo. E que a geração de renda da reciclagem não é ilusória, mas o
foco deve estar na conscientização ambiental, que é o alvo da sobrevivência do Planeta Terra.
Promoverá no aluno que executará a atividade a possibilidade de convivência, interação
e troca de experiências, constituindo-se um espaço de oportunidade de aprendizagem e
desenvolvimento da competência social e de um olhar mais sensível, em relação aos portadores
de necessidades especiais, onde aprenderá a trabalhar e respeitar as diferenças.

Além de conscientizar sobre a questão Ambiental a realização das oficinas de

reciclagem de óleo de fritura para fabricar sabão (em barra e líquido), possibilitarão a geração
de renda para os associados do REINTEGRAR. Dessa forma, as oficinas sobre o sabão
ecológico visam proporcionar benefícios sociais, ambientais e econômicos, e ao mesmo tempo
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colaborar para o esclarecimento com relação aos problemas ambientais decorrentes do descarte
incorreto desses resíduos no meio ambiente e promover a inclusão das pessoas deficientes em
atividades que promovam a inclusão social e consequentemente melhoria na qualidade de vida.

6- METODOLOGIA
Para realização das atividades serão necessárias algumas ações/etapas:
Ação 1- Preparar e encaminhar para o aluno responsável pelo projeto todas as
informações necessárias em relação aos associados.
Ação 2 – Visitas a associação Reintegrar para verificar o perfil do mesmo (sexo e idade).
Serão cadastrados os associados que terão interesse em participar. Os participantes responderão
a um questionário referente ao curso ofertado e a sua importância Ambiental e como fonte
geradora de renda de inclusão social. No primeiro mês de execução do projeto, serão
pesquisadas formulações sobre sabão ecológico líquido e de Barra, a fim de escolher duas
formulações.

Ação 3 – Realizar Palestra informativa, a respeito dos danos causados ao meio ambiente pelo
descarte inadequado do óleo de cozinha.

Ação 4 – Elaborar juntamente com a Associação e comunidade acadêmica divulgação do

projeto e colocar pontos de coleta do óleo residual.

Ação 5 – Realizar a oficina para confecção do sabão ecológico liquido e de Barra . As oficinas
do "Sabão Ecológico" serão realizadas no local da Associação Reintegrar com o primeiro
projeto do "Sabão Ecológico e Reintegrar".

Ação 6 – Avaliar de tempos em tempos a qualidade da inclusão e participação dos deficientes.

Ação 7 – Divulgar os resultados obtidos para a comunidade acadêmica.

A Produção do sabão ecológico (Barra/Liquido)

O processo de produção do sabão em barra será desenvolvido de forma manual a frio,
sendo testadas diferentes metodologias de fabricação até se chegar à adequada.
O óleo de cozinha residual será recolhido através de um ponto de entrega e
acondicionado em garrafas PET de dois litros. Inicialmente, o óleo coletado passará por pré-
tratamento físico de coagem, sendo este feito por meio da utilização de peneira fina, a fim de
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remover os resíduos sólidos presentes na matéria prima. Com o intuito de tornar viável o
desenvolvimento do projeto, buscou-se uma metodologia cujo os materiais sejam de fácil
acesso e baixo custo, sendo a seguinte para o sabão de barra:
5 litros de óleo de cozinha usado; 1L de água; 875 g de soda cáustica (NaOH); 50 mL de
essência; 125 mL de álcool; Caixa tipo tetra pak (para o molde); Cano de PVC (para o molde)
; Coador ou peneira; Balde.
A partir dos ingredientes citados, será preparado o sabão ecológico. Para tal, a soda
cáustica será dissolvida em um balde com água, homogeneizando até sua completa diluição.
Posteriormente, o óleo residual (coado) será adicionado em constante agitação até que a mistura
alcance uma maior viscosidade, levando em média, de 30 a 40 minutos. Uma vez atingido o
ponto desejado, será acrescentada a essência, mexendo por 10 minutos. Por último, será inserido
o álcool, mexendo-se por mais 10 minutos. A mistura obtida será colocada em caixas tetra pak
ou em moldes de cano de PVC para dar forma ao sabão ecológico. Assim, se torna necessário
o repouso do sabão por aproximadamente 48 horas ou até atingir ponto de corte. Para a
caracterização do sabão serão avaliados os seguintes indicadores: cor, odor, aspectos, textura,
consistência, pH e determinação de umidade e voláteis.

E para o sabão liquido: sabão líquido – 1/2 litro de óleo, 250 grs de soda , 1/2 copo de
álcool, agua o suficiente para dissolver a soda. Após dissolver a soda, coloca o óleo e o álcool,
Mistura um pouco e deixa secar por umas horas, não tem problema deixar para outro dia. Solta
a pasta que grudou na vasilha (que deverá ser de plástico). Ferve água e vai colocando, até
completar 12 litros. Deixa uns 05 dias para usar. Se ficar grosso, acrescenta mais água fervendo.
Como primeira etapa da fabricação do sabão líquido, o óleo doado será filtrado para
remoção de suas impurezas. Após esse período, os sabões estão sendo armazenados para
analisar o tempo de espera antes de seu uso. Nessa etapa do projeto será realizado o
acompanhamento do armazenamento dos sabões líquidos e de Barra quanto aos parâmetros pH
e acidez, além do teste de aceitação.

7- RESULTADOS ESPERADOS
Levar para a associação uma alternativa sustentável de reutilização do óleo de fritura,
bem como a geração de um produto que pode ser vendido ou utilizado. De forma a propor para
associações e escolas uma forma de renda e economia com a produção do sabão.
Além de promover a inclusão dessa Associação nos projetos de extensão da Faculdade,
promovendo a reintegração social dos seus associados.
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PLANO DE TRABALHO
Através da Realização de oficinas de produção de sabão ecológico, que visa a redução
do impacto ambiental provocado pelo óleo residual descartado inadequadamente, pretende-se
além da conscientização ambiental, buscar promover a inclusão do Grupo de cadeirantes
denominado Reintegrar, no contexto dos projetos de extensão da Universidade, promovendo a
inclusão social e possibilidade de geração de renda.

Objetivos Específicos:

Realizar um encontro para apresentar o projeto para os cadeirantes;

Fazer uma palestra sobre danos causados pelo descarte inadequado de óleo residual;

Montar pontos de coleta;

Realizar as oficinas para produção do detergente e sabão;

Fazer uma apresentação dos produtos confeccionados

METODOLOGIA
Para realização das atividades serão necessárias algumas ações/etapas:
Ação 1- Preparar e encaminhar para o aluno responsável pelo projeto todas as
informações necessárias em relação aos associados. Reunir com o responsável pela associação
e expor o trabalho, onde será agendada uma reunião com o aluno para que o mesmo pesquise a
história da associação.

Ação 2 – Visitas a associação Reintegrar para verificar o perfil do mesmo (sexo e idade).
Serão cadastrados os associados que terão interesse em participar. Os participantes responderão
a um questionário referente ao curso ofertado e a sua importância Ambiental e como fonte
geradora de renda de inclusão social. No primeiro mês de execução do projeto, serão
pesquisadas formulações sobre sabão ecológico líquido e de Barra, a fim de escolher duas
formulações.

Ação 3 – Realizar Palestra informativa, a respeito dos danos causados ao meio ambiente
pelo descarte inadequado do óleo de cozinha. Nesse momento será colocado um vídeo
informativo para os participantes. Pretende –se nesse momento do início da inserção da cultura
de sustentabilidade inserida na educação ambiental. A proposta é provocar a mudança social,
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visando à sensibilização diante das questões ambientais e a urgência de mudanças de hábitos

na preservação de recursos naturais”.

Ação 4 – Elaborar juntamente com a Associação e comunidade acadêmica divulgação

do projeto e colocar pontos de coleta do óleo residual. Colocar pontos de coleta na associação
e na Faculdade (Bloco Principal e restaurante Universitário).

Ação 5 – Realizar a oficina para confecção do sabão ecológico liquido e de Barra. As

oficinas do "Sabão Ecológico" serão realizadas no local da Associação Reintegrar com o
primeiro projeto do "Sabão Ecológico e Reintegrar".

Ação 6 – Avaliar de tempos em tempos a qualidade da inclusão e participação dos

deficientes.

Ação 7 – Divulgar os resultados obtidos para a comunidade acadêmica. O produto será

exposto numa feira, podendo ser comercializado nas comunidades onde a ação está sendo
desenvolvida e se tornar fonte de renda.

8- CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO PARA O PERÍODO DE VIGÊNCIA DA

BOLSA SOLICITADA

2019
ATIVIDADES Mai jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Levantamento
Bibliográfico
Encontro com os
participantes da X X X X
Associação

Coleta do óleo na X X
Faculdade e familiares X
Confecção do sabão e X X X X
detergente
Socialização dos
resultados obtidos e X
apresentação para
associação e comunidade
acadêmica
Relatório Final
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Confecção de Artigo X

Fonte: Próprio autor.

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