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NUTRICIONAL
DE LA
GESTANTE
OBJETIVO:
EVALUACION NUTRICIONAL
Es el conjunto de procedimientos que permiten determinar el estado
de nutrición de un individuo, valorar las necesidades o requerimientos
nutricionales y pronosticar los posibles riesgos de salud que pueda
presentar en relación a su estado de salud.
VALORACION NUTRICIONAL ANTROPOMETRICA
Medición de variables como el peso, la talla y las otras medidas
corporales que permiten obtener información sobre el estado
nutricional de la persona.
PESO ACTUAL
Es la medición de la masa corporal expresada en kilogramos, y debe
ser
obtenida siguiendo procesos estandarizados.
TALLA ACTUAL
La talla es la medición del tamaño o estatura del individuo que debe
ser obtenida siguiendo los procedimientos estandarizados para
asegurar la calidad del dato.
INDICE DE MASA CORPORAL O INDICE DE QUETELET
Es una medida de asociación entre el peso corporal de la persona con
su talla elevada al cuadrado. Fue ideado por el estadístico belga L.A.J.
Quetelet, por ello también se le conoce como índice de Quetelet
cuya fórmula de cálculo es:
IMC = Peso (kg) / talla (m)2 ó IMC = Peso (kg) /talla(m) /talla(m)
Fuente: Institute of Medicine AND National Research Council., Weigth Gain During Pregnancy.
Reexamining the Guidelines.. Washington DC. 2009
GANANCIA DE PESO GESTACIONAL
Se refiere a la cantidad de peso que incrementa la gestante durante el
proceso de gestación.
CONSEJERIA NUTRICIONAL
Proceso educativo comunicacional interpersonal, participativo entre un
personal de salud capacitado en nutrición y consejería y una ciudadana
o ciudadano, con el propósito de ayudarle o guiarle a tomar decisiones
a partir de la evaluación nutricional y análisis de prácticas para
fortalecer las adecuadas y corregir las de riesgo. Tiene como fin
asegurar la ganancia de peso. Este proceso educativo puede
desarrollarse a nivel intra mural y extramural
EDAD GESTACIONAL
Es el tiempo medido en semanas desde el primer día del último ciclo
menstrual de la mujer hasta la fecha en que se efectúa la medición. Un
embarazo normal es de aproximadamente 40 semanas, con un rango
de 37 a 42 semanas.
GESTACION
Periodo de tiempo que transcurre entre la fecundación del ovulo por el
espermatozoide y el momento del parto. Comprende todos los
procesos fisiológicos de crecimiento y desarrollo del feto en el interior
del útero materno, así como los importantes cambios fisiológicos,
metabólicos e incluso morfológicos que se producen en la mujer
encaminados a proteger, nutrir y permitir el desarrollo del feto, como
la interrupción de los ciclos menstruales o el aumento del tamaño de
las mamas para preparar la lactancia.
PESO PREGESTACIONAL
Es el peso habitual de la gestante antes del embarazo, expresada en
kilogramos (kg) se obtiene de la historia clínica, o por información
directa de la usuaria. Es la medida básica para obtener el IMC Pre
gestacional, indicador que sirve para clasificar el estado nutricional de
la gestante y para monitorear la ganancia de peso correspondiente a
dicha clasificación.
Fuente: Institute of Medicine AND National Research Council., Weigth Gain During Pregnancy.
Reexamining the Guidelines.. Washington DC. 2009
Recomendaciones de Ganancia de Peso de Gestantes
con Talla < 1.57 m
Clasificación Recomendaciones de
ganancia de Peso (Kg)
Bajo peso 12,5
Normal 11,5
Sobrepeso 7,0
Obesidad 5,0
Fuente: Institute of Medicine and National Research Council., Weigth Gain During Pregnancy.
Reexamining the Guidelines.. Washington DC. 2009
VALORACION NUTRICIONAL:
PESO
TALLA
INSTRUMENTOS DE MEDICION.
TOMA DE PESO: BALANZA MECÁNICA DE PLATAFORMA
Muchas carencias en estos metabolitos se pueden detectar con tan sólo una
inspección ocular del pelo, encías, posibles manchas en la piel, piel escamosa,
uñas blandas o con manchas y a veces quebradizas, labios con grietas, heridas
que no cierran bien... y un sin fin de signos, que aportan muchos datos. Si desde
el comienzo del embarazo ya se conoce una carencia es mucho más fácil
resolverla o proceder adecuadamente. En este apartado, el objetivo es
diagnosticar posibles estados carenciales.
VALORACION DIETETICA:
ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS