INTRODUCCIÓN

Si se mezclan dos sustancias para obtener una disolución, a temperatura y presión constantes, al
final se encontrara que el volumen de la disolución no es en general igual a la suma de los
volúmenes totales de los componentes en su estado puro.
Esto se atribuye a que las interacciones intermoleculares en la disolución difieren de aquellas de
los componentes puros. Una situación similar se observa para otras propiedades extensivas como
la energía interna, la entropía o la entalpía. Cada una de estas propiedades termodinámicas es
función de estado de la disolución. Que puede especificarse por las variables temperatura,
presión y número de moles.
En una solución ideal los volúmenes son aditivos, no así en una solución real. El volumen molar
de una solución es la razón entre el espacio ocupado por ésta (L, mL, cc…) y la suma de la cantidad
de moles de cada uno de los componentes. Así pues, la contribución de un mol de cada
componente a la mezcla es lo que se denomina como volumen molar parcial. Y para conocerlo
es necesario tener el valor de la fracción molar de cada componente (para ello se divide el número
de moles de la sustancia entre las suma de los moles de todas las sustancias que integran la
mezcla) multiplicado por el volumen de la solución.

El siguiente experimento a partir de soluciones con distinta concentración de etanol y agua, nos
ayudará a observar la influencia que tiene la composición molar parcial y como ésta influye en
otras como el volumen

OBJETIVOS
1. Comprender el concepto y la importancia de las propiedades molares parciales.

2. Determinar experimentalmente el cambio en el volumen molar de mezclado.

3. Determinar los volúmenes molares parciales de la disolución etanol-agua.

MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS
MATERIAL EQUIPO REACTIVOS
1 picnómetro Etanol

2 vasos de precipitados de 20 ml Agua destilada

9 matraces Erlenmeyer de 5 o 10
mL con tapón de hule

2 pipetas graduadas de 2 mL
(1/100)

2 jeringas desechables de 3 mL con

aguja

1 termómetro

1 Piseta

1 guante de hule

DESARROLLO EXPERIMENTAL

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 RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla 1. Masa de Soluciones en micropicnómetro con determinados volúmenes de agua y

etanol.
SOLUCION a B c d e f g H i
VH2O/mL 3 2.2 1.7 1.4 1 .7 .5 .3 0.2
VC2H5OH/mL 1 1.8 2.4 2.9 3 3.4 3.6 3.8 5.2
Mmicropicnometro+solución/g 2.2898 2.2580 2.2499 2.2113 2.1673 2.1489 2.1437 2.1274 2.1132

MEMORIA DE CÁLCULO

Tabla 2. Masas experimentales.

T= 19ºC Mmicropicnometro=1.1928
Mmicropicnometro+agua=2.3264g Mmicropicnometro+etanol=2.0905g
Se comienza consultando la densidad de agua a la temperatura de trabajo que es de 19ºC que es
de 0.9984 g/cm3

MAGUA=MMICROPICNOMETRO+AGUA-MMICROPICNOMETRO

MAGUA=2.3264-1.1928=1.1336g
𝑚 1.1336
Vmicropicnometro= 𝜌 = .9984
= 1.1354𝑐𝑚3
𝑚
Proseguimos a calcular la densidad del etanol a 19 ºC con la ecuación: 𝜌 = 𝑣
así que primero
calculamos la masa del etanol

Metanol=MMICROPICNOMETRO+etanol-MMICROPICNOMETRO

Metanol=2.0905-1.1928=0.8977g

Remplazando este valor en la ecuación de la densidad:

𝑚 0.8977 𝑔
𝜌= = = 0.7906 3
𝑣 1.1354 𝑐𝑚
Con estos valores podemos calcular el número de moles para cada sistema

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 0.9984𝑔 0.7906𝑔
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 =
𝑐𝑚3 𝑐𝑚3
𝑔 𝑔
𝑃𝑀𝐴𝐺𝑈𝐴 = 18.0418 𝑃𝑀𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 46.07
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
MAGUA=MMICROPICNOMETRO+AGUA-MMICROPICNOMETRO

MAGUA=2.3264-1.1928=1.1336g
𝑚 1.1336
Vmicropicnometro= 𝜌 = .9984
= 1.1354𝑐𝑚3

Metanol=2.0905-1.1928=0.8977g
𝑚 0.8977 𝑔
𝜌= = = 0.7906 3
𝑣 1.1354 𝑐𝑚
Para el sistema “a”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 3𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.1662 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0171𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “b”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 2.2𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.1219 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 1.8𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0308𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “c”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.7𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.942 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 2.4𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.04118𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “d”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1.4𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.07758 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 2.9𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.04976𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “e”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.05542 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎

PÁGINA 3
 0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 3𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0514𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “f”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = .7𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.03879 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 3.4𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.05834𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “g”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.5𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0277 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 3.6𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.06177𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “h”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.3𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.01662 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 3.8𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0652𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
Para el sistema “i”:
0.9984𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑜𝑙𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.2𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.01108 𝑚𝑜𝑙 𝐻20
1𝑚𝑙 18.0148 𝑔𝑎𝑔𝑢𝑎
0.7906𝑔 1 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 5.2𝑚𝑙 ∙ ∙ = 0.0892𝑚𝑜𝑙 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
1𝑚𝑙 46.07 𝑔𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

Al hacer los cálculos correspondientes para cada sistema obteniendo la tabla siguiente (ver
memoria de cálculo):

Tabla 3. Número de moles para cada sistema de ambos componentes

DISOLUCION MOL ETANOL MOL AGUA

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 a 0.0171 0.1662
b 0.0308 0.1219
c 0.04118 0.942
d 0.04976 0.07758
e 0.0514 0.05542
f 0.05834 0.03879
g 0.06177 0.0277
h 0.0652 0.01662
i 0.0892 0.01108
Con estos datos se pueden calcular las fracciones molares para cada sistema a partir de la
𝑛
fórmula: 𝑥1= 1
𝑛1 +𝑛2

Para la disolución “a”:

0.1662
𝑥𝑎𝑔𝑢𝑎 = = 0.9067
0.0171 + 0.1662

0.0171
𝑥𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0.0932
0.0171 + 0.1662

Al tratarse de un sistema de dos componentes la suma de estas fracciones molares deberá ser
igual a 1.

Haciendo los cálculos correspondientes para cada sistema se obtiene la siguiente tabla

Tabla 4. Fracciones molares parciales de cada sistema de ambos componentes.

disolución XAGUA XETANOL
a .9067 0.0932
b 0.7982 0.2017

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 c 0.95811 0.04188
d 0.6092 .3907
e 0.5188 0.4811
f 0.39936 0.60063
g 0.3096 0.6903
h 0.203128 0.7968
i 0.1104 0.8895

Para calcular la densidad de cada disolución se debe usar la siguiente formula: 𝜌𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 =
𝑚𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
donde se usara la masa de cada disolución que se obtendrá de la resta de la masa del
𝑣
micropicnómetro con la disolución menos la masa del micropicnómetro vacío, además del
volumen calculado para el micropicnometro

Para disolución “a”:

1.097 𝑔
𝜌𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 = 1.1354 = 0.9661 𝑚𝑙

Se continúa haciendo cálculos con la misma fórmula hasta obtener la densidad de cada
disolución para formar la siguiente tabla:

Tabla 5. Densidad de cada disolución

DISOLUCION Densidad(g/ml)
A 0.9661
B 0.9381
C 0.9310
D 0.8970
E 0.8582
F 0.8420
G 0.8375
H 0.8231
I 0.8106

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Para conocer el volumen molar de la mezcla:

Vmez = Vdis* - Vdis [mL/mol]

Donde: Vdis*= (VC2H5OH + VH2O)/ ntotal

Vdis = (ρC2H5OH VC2H5OH + ρH2O VH2O)/ ntotal ρdis

Se realizan las operaciones para cada mezcla hasta obtener la siguiente tabla:

Tabla 6. Volumen molar para cada sistema.

DISOLUCION Vdis* Vdis Vmez VXC2H5OH VXH2O
[mL/mol] [mL/mol] [mL/mol]
A 21.8221495 7.34142005 -14.4807294 0.09328969 2.72013093
B 26.1951539 11.1861849 -15.008969 0.36306483 1.75625409
C 4.17014178 2.11453578 -2.055606 0.10052279 1.62879635
D 33.7678656 14.594836 -19.1730295 1.13321816 0.85292917
E 37.4461711 16.081452 -21.3647191 1.4435499 0.5188167
F 42.2114692 15.0215638 -27.1899053 2.04217029 0.27955318
G 45.8254163 14.16567 -31.6597463 2.48543646 0.15480049
H 50.1099976 13.0749321 -37.0350654 3.02811049 0.06093865
I 53.8492222 9.25120254 -44.5980196 4.62544874 0.02209813

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 Gráfico 1.- ΔV mez VS fracción molar de etanol
0
1 1.02 1.04 1.06 1.08 1.1 1.12 1.14
-5
-10
-15
-20
-25
-30
-35
-40
-45
-50

Gráfico 2.- Volumen de solución vs Fracción molar de etanol

18
16
14
12
10
8
6
y = -51.744x2 + 54.924x + 1.3961
4
2
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1

Y= -51.744x2 + 54.924x + 1.3961

A partir de esta ecuación se ajustan los valores obtenidos para la fracción parcial del etanol de
cada solución obteniendo para la solución “a”:

Y= -51.744(0.0932)2+ 54.924(0.0932) + 1.3961= 6.0696166

PÁGINA 8
Haciendo el mismo procedimiento para cada disolución se obtiene la siguiente tabla:

Tabla 8. Volumen molar de mezcla ajustado a la ecuación Y= -51.744x2 + 54.924x + 1.3961

Solución Xetanol Vdis
A 0.0932 6.0696166
B 0.2017 10.3692668
C 0.04188 3.60578905
D 0.3907 14.9573068
E 0.4811 15.843942
F 0.60063 15.7180629
G 0.6903 14.6517565
H 0.7968 12.3058224
i 0.8895 9.31026679

Tabla 9.- Volumen parcial de cada componente.

X etanol X agua V dis mL/mol V etanol mL/mol V agua mL/mol

0.0932 0.9067 6.0696166 0.10379044 1.00877028

0.2017 0.7982 10.3692668 0.31937342 1.26401362

0.04188 0.95811 3.60578905 0.14848639 3.39665329

0.3907 0.6092 14.9573068 0.74427559 1.16038786

0.4811 0.5188 15.843942 0.81437862 0.87807126

0.60063 0.39936 15.7180629 0.91699179 0.60970366

0.6903 0.3096 14.6517565 0.905039 0.40585365

0.7968 0.203128 12.3058224 0.80233962 0.20452277

0.8895 0.1104 9.31026679 0.8304758 0.10315776

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 Gráfico 3.- V agua vs X etanol
4

3.5

2.5

1.5

0.5

0
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1

Gráfico 4.- V etanol vs X etanol

1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1

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ANALISIS DE RESULTADOS

El etanol y el agua son sustancias miscibles entre sí pero al mezclarse las cantidades que generan
no son las esperados a las cantidades mezcladas esto sucede ya que el volumen molar de una
sustancia pura depende de la naturaleza de las moléculas que rodean a la misma, así que el
volumen de las soluciones que hicimos en esta práctica depende de la diferencia entre las fuerzas
de interacción en la mezcla con respecto al agua y etanol puros. Así como también depende de
las fuerzas con las que se mantienen unidas las moléculas en la mezcla de los dos líquidos
causadas por las distintas formas que tienen las moléculas y las que generan al interactuar una
con otra.

Se puede decir entonces que dado a que los líquidos presentan ciertos espacios vacíos entonces
al añadir el soluto, éste ocupa dichos espacios además de la formación de puentes de H, por ello
el volumen inicial aditivamente es más grande que el volumen real de la mezcla considerando los
moles participantes, como se puede ver en la tabla 7. Donde se obtienen ΔV mez negativos ya
que el volumen de dichas soluciones es menor que el esperado considerando la adición adición
de los volúmenes de los componentes puros.

Como nos muestra la tabla 5 la densidad va aumentando cuando se disminuye el porcentaje de

etanol en la disolución dado que el volumen es ocupado por moles de agua más densos (la
mayoría de la solución es agua).

En los gráfico 2 y 3 se puede observar una curva creciente en la que los volúmenes de mezcla
más bajos son de las soluciones en las que se pipetearon volúmenes ligeramente más grandes de
etanol que de agua C, D, E. Sin embargo al irse a los extremos se observan volúmenes más altos.
Las soluciones A, B presentan volúmenes más bajos que F, G, H, I. Dado que contienen mayor
número de moles de agua, a diferencia de las últimas soluciones.

CONCLUSIONES

La importancia de la propiedades molares parciales radica en que una sustancia tiene un

comportamiento distinto cuando esta de forma pura a cuando se encuentra formando parte de
una disolución. Tal como lo comprobamos con el Volumen.

Por ello, al considerar la composición molar, se puede decir que los volúmenes de etanol y agua
agregados en solución no se consideran aditivos. Ya que a nivel molecular ocurren interacciones
y desplazamiento a través de los espacios vacíos de la mezcla. En consecuencia los volúmenes de
solución y a su vez las densidades, son dependientes del número de moles de los componentes.

Como se puede ver en la tabla 6, se pudo cumplir con el objetivo de calcular los volúmenes
molares parciales de mezcla y se comprobó el cambio de volumen de mezclado con el ΔV siendo
menor el experimental al esperado.

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