UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS-ESPE

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA-IASA 1

MEJORAMIENTO GENÉTICO ANIMAL

Integrantes:
Alfonso Avila.
Andrea Sarango.
Raza desarrollada en Texas a partir de diferentes razas de Bos indicus (Gyr, Krishna
Valley, Guzerat y Nelore) (Padilla, 2007)

Fuente: González, 2017. Fuente: Builes, 2011. Fuente: González, 2017. Fuente: Márquez, 2012.

Fuente: González, 2017.

Según Vela, s.f.:
 Cabeza ancha, cuello corto y grueso,
papada grande, cuernos cortos, orejas
blandas largas, giba bien desarrollada,
muslos bien formados y carnosos.
 Hocico, pezuñas y terminación de la cola
deben ser negros.
 Los toros deben tener una giba de amplio
tamaño y las hembras de tamaño
moderado.
 El pelaje puede ser rojo, blanco y gris,
siendo este último predominante. Fuente: Otero, s.f.
Según González, 2017:
 Su crecimiento continúa hasta los 5 o 6
años de edad.
 Las vacas alcanzan pesos de 540 kg y los
toros de 800 kg.
 El peso al nacimiento de las crías es de 30
kg.
 Es rústico, no se ve tan afectado por las
garrapatas, moscas, mosquitos y otros
insectos.
 Se adapta bien a condiciones de sequía y
a pasturas de baja calidad.
 Raza básica en nuestro medio para Fuente: González, 2017.
realizar cruzamientos en zonas tropicales
y subtropicales.
 Peso de los
terneros al nacer
oscila entre 30 y
38 kg.

Longevidad Edad al primer

superior a los 12 parto oscila entre
años. 36 a 40 meses.

Peso de la vaca
Rendimiento a la
540 a 650 kg y del
canal promedio de
toro 800 a 1000
58%.
kg.

Fuente: González, 2017.

Por tolerar altas temperaturas y humedad es la raza de
carne ideal para regiones húmedas y calurosas (Ruíz,
2016).

Pueden tolerar altas temperaturas y humedad debido

a: su pelo corto, grueso y sedoso, capacidad de sudar,
piel suelta, oscura y con pliegues (Ruíz, 2016).

Debido a dichas características el ganado

Brahman tiene una resistencia natural a una
gran variedad de insectos y además rara vez
se ve afectado por la queratoconjuntivitis
infecciosa (Ruíz, 2016).
 Ventajas

Eficiencia Habilidad Producción Resistencia a

Longevidad
reproductiva materna de leche enfermedades e insectos.

Fuente: González, 2017.

Según González, 2017:
 En las zonas tropicales se
recomienda el cruce de Brahman
con razas europeas.
 En nuestro medio para doble
propósito se cruza Brahman con Fuente: González, 2017.
Holstein, Pardo suizo, Jersey y
Normando.
 También existe una tendencia
creciente de cruzar Brahman con
Angus, Charolaise, Simmental y
Limousin.
Fuente: Brahmantabasco, s.f.
Cruce terminal entre 2 razas: Brahman x Charolaise.

Padres: B x Ch

F1: ½ B, ½ Ch (todos al camal)

Cruce terminal entre 3 razas: Hembras F1 (Brahman x

Charolaise) x Angus.

Padres: B xCh

F1: ½ B, ½ Ch x A

F2: ¼ B, ¼ Ch, ½ A (todos al camal)

Hembras Brahman x toro Holstein.

Padres: B xH

F1: ½ B, ½ H x H

F2: ¼ B, ¾ H x B

F3: 5/8 B, 3/8 H x H

F4: 5/16 B, 11/16 H x B

Y así sucesivamente…
Categoría Precio mínimo Precio máximo Precio promedio

Toros $ 0,7 $ 0,82 $ 0,76

Toretes $ 0,7 $ 0,8 $ 0,76

Vacas $ 0,6 $ 0,7 $ 0,66

Vaconas $ 0,6 $ 0,7 $ 0,66

Fuente: ASOGAN, 2018.

Según Martínez (2016):
 Tras la devaluación, un Kg de carne
en Argentina es más caro que en
otros países de la región pero más
barato que en Estados Unidos y
Europa.
 La carne más barata se conseguía
en Brasil ($6,53), México ($6,72) y Fuente: http://www.otracosica.es/carne-vacuno/ternera-
Argentina ($8,9). solomillo.html.
Parámetros Nacional Sierra Costa Oriente
Puros de carne 36.436 6.883 27.767 104
Puros doble 15.579 8.444 5.932 537
propósito
Fuente: INEC, 2010.

Parámetros Nacional
Total Manabí 783.592
Total Guayas 344.798
Fuente: INEC, 2010.
  Brindar un servicio integral a los
ganaderos del sector.
 Capacitaciones sobre manejo,
nutrición, sanidad, técnicas de
fertilización y reproducción.
 Incrementar la productividad del
ganado mediante la mejora
genética de las razas.
Fuente: ASOGAN, 2018.  Libre acceso a pequeños, medianos
y grandes ganaderos.
Estimación de los parámetros genéticos para el peso al
nacer y al destete en ganado bovino de raza Brahman.
Autores: Donicer Montes V; M,Sc Andrés Rodríguez P,Zoot; Esp, Oscar Vergara G & M.Sc, Esperanza Prieto.

Localización del Colombia

estudio(Sincé y “La pradera” y
Onofre) “Mundo nuevo”

Objetivo: Estimar la Parámetros Parámetros

genéticos adicionales
herabilidad…

Correlaciones
Variables evaluadas Heredabilidad fenotípica y
ambientes
Métodos: Conclusiones:
• Evaluación de 612 datos. Modelo matemático Variable
lineal.Finca y padre
Datos son variables significativas
procesados en
afectan al peso al nacimiento.
que

sistema MIXED SAS V 8.0.

Variable N.ro de partos, sexo y padre son altamente
significativas y afectan positivamente en el peso al
destete.
 Conclusión: Indica que un 37% de las
características fenotípicas son dadas por
variaciones genéticas aditivas , mientras que
el 63% son modificadas por el ambiente y la
genética no aditiva
Conclusión: La correlación con el ambiente es
positiva, esto indica que ambas variables se verán
directamente afectadas por esta variable.
ASOGAN (Asociación de Ganaderos de Santo Domingo). (2018). Precios del ganado vacuno. Recuperado el 21 de abril de 2018 de
https://www.asogansantodomingo.com/
Builes, D. (2011). El ganado Brahman. Recuperado el 21 de abril de 2018 de http://equinosdbuiles.blogspot.com/2011/11/el-ganado-
brahman.html
González, K. (2017). La raza de ganado Gyr. Recuperado el 21 de abril de 2018 de https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/razas-
bovina/raza-de-ganado-vacuno-gyr/
González, K. (2017). La raza de ganado guzerat. Recuperado el 21 de abril de 2018 de
https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/razas-bovina/la-raza-de-ganado-ganado-guzerat/
González, K. (2017). La raza de ganado Brahman. Recuperado del 21 de abril de 2018 de
https://zoovetesmipasion.com/ganaderia/razas-bovina/la-raza-de-ganado-brahman/
INEC. (2010). III Censo Nacional Agropecuario. Recuperado el 21 de abril de 2018 de
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/documentos/web-inec/Estadisticas_agropecuarias/CNA/Tomo_CNA.pdf
Márquez, J. (2012). Nelore u Ongole. Recuperado el 21 de abril de 2018 de
http://generalidadesdelaganaderiabovina.blogspot.com/2012/10/nelore-u-ongole.html
Martinez, P. (2016). Carne: cuanto cuesta en el resto del mundo. Recuperado el 21 de abril de 2018 de
http://www.lavoz.com.ar/negocios/carne-cuanto-cuesta-en-el-resto-del-mundo
Ruíz, A. (2016). Características deI ganado Brahman y su importancia en la producción ganadera tropical. Recuperado el 21 de abril
de 2018 de https://www.genbiogan.com/single-post/2016/06/28/Caracter%C3%ADsticas-deI-ganado-Brahman-y-su-importancia-en-
Colombia-y-para-la-producci%C3%B3n-ganadera-tropical
Otracosica. (2018). Solomilla de ternera. Recuperado el 21 de abril de 2018 de http://www.otracosica.es/carne-vacuno/ternera-
solomillo.html
Padilla, F. (2007). Crianza de Vacunos de Carne. Surquillo, Perú. Editorial Macro.
Vela, D. (s.f.). Bovinotecnia. Universidad de las Fuerzas Armadas. Sangolquí, Ecuador.