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LA UNSA
Curso
MARKETING
“Investigación de mercados”
Docente
Realizado por:
Ximena Thalia Rivera Quispe 20150846
Helen Saira Vilca 20150844
Lucero Pamela Vilca Mamani 20150873
Analuz Vera Oscco 20150839
AREQUIPA-2019
INVESTIGACIÓN DE MERCADO
1. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
1.1. Situación de negocios
El tema del consumo de leche y de productos lácteos en general; hoy en día en el mercado
peruano está generando gran controversia entre los consumidores y empresas. Tal es así
que empresas grandes en su afán de llegar a satisfacer las necesidades o deseos del
consumidor está creando nuevos productos con más saborizantes, edulcorantes, entre
otros. Sin embargo, estos no llegan a obtener el consumo mínimo adecuado de diferentes
productos lácteos, por el contrario, en muchos casos afectan la calidad nutricional propias
del producto.
No solo se debate sobre la composición de la leche y si esta afectaría en su calidad
nutricional, si no también si la leche que existe actualmente en el mercado aporta los
nutrientes esenciales para mantener una vida saludable de las personas a cualquier edad.
Perú, es uno de los países que consumen poca leche en la región, está en un entorno de
80 kg/persona/año por habitante por año. Siendo el valor de 120 kg/persona lo
establecido por la FAO como óptimo.
De esta manera se demuestra que hay una latente necesidad de consumo por parte de la
población quienes buscan satisfacer esta necesidad, pero no ven a la leche como único
producto, lo que nos lleva a buscar en el mercado de la industria láctea un producto
similar que cumpla lo establecido y que tenga acogida por el consumidor.
El poco consumo de productos lácteos en nuestra ciudad causa que el 36% de la población
peruana tenga enfermedades como la osteoporosis, relacionada con la falta o disminución
de calcio, el cual solo se asimila con mayor facilidad cuando somos pequeños. Esta
enfermedad crónica se puede prevenir durante los primeros 30 años de vida, porque en
esta etapa los huesos alcanzan el máximo pico óseo (cantidad de calcio).
1.3. Objetivos de la investigación
1.3.1. Objetivo General
Realizar una investigación para identificar las principales necesidades de los
consumidores
Identificar la problemática existente del producto
Determinar la viabilidad del producto en el mercado identificado.
1.3.2. Objetivo especifico
Diseñar un método para recopilar información pertinente
Realizar un estudio de caso a los consumidores que tienen la necesidad de este
producto
Identificar el segmento de mercado al que ira dirigido el producto.
Identificar las principales características del producto que tengan importante
notoriedad por los consumidores.
Enfoque de investigación
La investigación exploratoria que se realizara será de un enfoque cualitativo en el
que necesitaremos de un pequeño grupo de 50 personas, este será un estudio más
concluyente y confirmatorio y será rápido.
Método de contacto
Personal: Una de las formas más efectivas para conseguir un buen inicio en
las relaciones con el cliente potencial y realizar un a visita de la empresa
hacia el cliente.
Teléfono: Se puede utilizar cuando tengamos gran número de clientes
potenciales en la zona y se desee hacer un primer sondeo de cuáles son los
más interesantes para nuestro producto determinado.
Online: Se realiza a clientes específicos y muestra publicidad atrayendo
a nuevos clientes.
Planes de muestreo
Instrumentos de investigación
ENCUESTA
o 10 – 20
o 20 – 30
o 30 - 40
o 40 a mas
¿Cuantas veces a la semana consume quesos?
o 1–2
o 2–4
o Más de 4
¿Sitio de frecuencia al que va a comprar?
o Supermercado
o Minimercados
o Tiendas
o Otros
¿Conoce el queso ricota?
o Si
o No
¿Está dispuesto a probar?
o Si
o No
¿De qué cantidad quisieras en queso?
o 500 g
o 1000 g
o 1500 g
¿Cuánto pagarías por 1 kg de queso?
o 30 s/.
o 35 s/.
o 40 s/.
¿Cómo evalúas el producto según tu experiencia?
o Muy agradable
o Agradable
o Indiferente
o Desagradable