PARTES DE LA PLANTA

LA RAÍZ: Es la parte que se encuentra debajo de la tierra. Su función es sujetar la planta y absorber
las sales minerales y el agua del suelo.

EL TALLO: Transporta agua y nutrientes de las raíces a las hojas y el alimento producido por estas
al resto de la planta. También sirve para mantener la estabilidad de la planta y le da la capacidad de
alcanzar la altura necesaria para ser expuesta a la luz del sol. El tallo puede ser corto o largo.

LA HOJA: Contiene el pigmento verde llamado clorofila, que absorbe la energía de la luz solar y la
usa para convertir el dióxido de carbono en oxígeno. También absorben y difunden agua y gases.
Son muy variadas en forma, color y tamaño. Su riqueza es absoluta en la Tierra.

LA FLOR: Son importantes en la fabricación de semillas. Se componen en parte masculina llamada

estambre y parte femenina llamada pistilo. Cuando en la parte interna de la flor el ovario es
fecundado por el polen, comienza a transformarse en fruto. Los óvulos se convierten en semillas.
EL FRUTO: Varían según la distribución de las semillas dentro de ellos o cuantas tengan. Las
naranjas, las manzanas y los tomates tienen gran cantidad de semillas. Hay frutos que carecen de
pulpa y que se consideran como frutos secos. Como ejemplo de ellos tenemos la almendra, nuez,
maní, entre otros.

Plantas alimenticias

1- Patata

Beneficios
Debido a su alto contenido de potasio, pueden ayudar a disminuir la presión arterial y prevenir
enfermedades cardiovasculares.

2- Ñame (Dioscorea)

Beneficios
Es una buena fuente de energía; 100 g proporcionan 118 calorías. Disminuye los niveles
de estreñimiento, disminuye el colesterol malo, reduce el riesgo de cáncer y regula los niveles de
azúcar en la sangre. Contiene antioxidantes, complejo de vitaminas B y minerales tales como: cobre,
calcio, potasio, hierro, manganeso y fósforo.

3- Yuca (Manihot Esculenta)

Beneficios
Es uno de los tubérculos con mayor valor en calorías: 100 g de raíz proporcionan 160 calorías. Por
ser rica en almidón libre de gluten, la yuca se utiliza en preparaciones alimenticias especiales para
pacientes con enfermedad celíaca.

4- Calabaza o Auyama (Cucurbita)

beneficios
Las semillas de calabaza poseen mucha fibra dietética y ácidos grasos monoinsaturados, que son
beneficiosos para la salud del corazón. Además, las semillas son fuentes concentradas de proteínas,
minerales y vitaminas saludables.

5- Plátanos (Musa Paradisiaca)

Beneficios
Son fuentes muy confiables de almidón y energía: 100 g de plátano tienen alrededor de 122 calorías.
Contiene 2,3 g de fibra dietética por 100 g, por lo que ayuda a la reducción problemas de
estreñimiento.

6- Garbanzo (Cicer Arietinum)

Beneficios
Los garbanzos contribuyen a el control de la diabetes, enfermedades cardiovasculares, la
construcción y mantenimiento de la estructura ósea, ayudan en la transmisión de los impulsos
nerviosos, la absorción de grasa y reducen la inflamación crónica.
7- Lentejas (Lens Culinaris Medi)

Beneficios
Aumentan la energía constante, de quema lenta debido a su fibra y carbohidratos complejos. El 26%
de su aporte calórico se atribuye a la proteína. Son una buena fuente de hierro, que potencia el
transporte de oxígeno a través del cuerpo.

8- Arvejas (Pisum Sativum)

Beneficios

El guisante común es fuente de proteínas, vitaminas C y fibras solubles e insolubles. Contribuye a

crear resistencia en el cuerpo contra agentes infecciosos y eliminar radicales libres nocivos. Las
vainas de guisantes frescos son excelentes fuentes de ácido fólico.

9- Frijol (Vigna Unguiculat)

Beneficios
Debido a su alto contenido de vitamina A son esenciales para salud ocular, vitamina B9 que
contribuye a reducir el riesgo de cáncer de páncreas. Debido a su riqueza en fibras solubles ayuda a
mantener el azúcar en la sangre equilibrado y prevenir la diabetes tipo 2.

10- Arroz (Oryza)

beneficios
Los beneficios para la salud del arroz incluyen su capacidad para proporcionar energía rápida e
instantánea, mejorar los procesos digestivos, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y
desacelerar el proceso de envejecimiento, también proporciona una fuente esencial de vitamina
B1 al cuerpo humano.

Plantas ornamentales

Palmeras

Son consideradas las más populares, brindan un toque tropical a los jardines y a los hogares.

Cactus

Son plantas adaptadas a zonas secas, por esta razón, recogen el agua de forma eficiente y pueden
almacenarla durante largos periodos de tiempo.

Bambús

Son las que más rápido crecimiento tienen en el mundo. Algunos pueden crecer hasta 35 pulgadas
en 24 h con una velocidad de 3 cm cada hora.
Epifitas

Crecen sin causar daño a otras plantas pues absorben nutrientes de basuras acumuladas y de
escombros cercanos.

Helechos: No cuentan con flores ni frutos pero son muy decorativos.

Coleos: Tienen forma de gota y color rojo muy particular. Requieren de luz y agua y mucho abono.

Alcatraz: Se le conoce como lirio de agua y producen flores realmente hermosas.

Verbena: Produce flores de cuatro colores, rosas, blancas, azules y moradas dependiendo de la
especie.
Ciclamen: Se le conoce como violeta de los Alpes y requiere de mucha más sombra que sol.

Begonia: Es una planta con muchos colores y formas porque cuenta con 1500 especies diversas.

Plantas medicinales

Menta: ANALGÉSICO
Sin embargo, una de las plantas más sencillas de cultivar es la menta (mentha piperita) se emplea
para combatir las jaquecas. Se recomienda utilizar una parte de aceite esencial diluida en nueve de
alcohol y realizar un masaje circular en las sienes con unas gotas. Se puede aplicar sobre cualquier
zona dolorida del cuerpo. Y para las molestias digestivas, se diluyen tres gotas del aceite esencial
puro en una taza y se toman tres veces al día..

Regaliz: ANTIÁCIDO
La regaliz (Glycyrrhiza glabra) tiene efectos antiinflamatorios y favorece la digestión. Por ello, suele
prescribirse en casos de gastritis e irritaciones estomacales. Se toma la raíz en decocción a razón de
cuatro tazas diarias para las dolencias agudas y una taza como preventivo. No hay que tomar dosis
superiores ni durante tiempo prolongado porque puede provocar retención de líquidos e hipertensión
Sol de oro: ANTIHISTAMÍNICO
El sol de oro (Helichrysum Italicum) es la planta con más propiedades antihistamínicas, es muy
suave y casi carece de efectos secundarios. Para tratar el asma o la rinitis se toma la tintura (50
gotas hasta tres veces diarias), el extracto fluido (30 gotas, una a tres veces) o la infusión (tres o
cuatro tazas al día). Sobre eccemas se aplican cremas (dos o tres veces al día) o infusiones con
compresas.

Semillas de zaragatona: LAXANTE

Las semillas de zaragatona (Plantago afra) son ricas en mucílagos, lo que explica su acción como
laxante eficaz y suave. El consumo regular normaliza el ritmo y se pueden combinar con un 40% de
semillas de lino. Se deja macerar en medio vaso de agua una cucharada sopera de semillas
trituradas durante media hora y se toma en ayunas y antes de acostarse si es necesario. Es
importante acompañar la toma con abundante líquido.

Hipérico: ANTIDEPRESIVOS
Para la depresión leve o moderada, se toman 300 miligramos de extracto estandarizado de hierba de
San Juan o hipérico (Hypericum perforatum) tres veces al día, aunque se pueden usar cantidades
mayores –hasta 1.800 mg al día– bajo supervisión médica. Los resultados empiezan a notarse a
partir de las dos semanas.
Espino albar: ANTIHIPERTENSIVO
El espino albar (Crataegus monogyna) es rico en flavonoides y taninos y modera la tensión arterial
alta. Para obtener resultados, es necesario un tratamiento constante a razón de dos tazas de
infusión diarias. Los síntomas cardiacos comienzan a mejorar notablemente a partir del mes y medio
de toma.

Valeriana: SOMNIFERO
La valeriana (Valeriana officinalis) es el remedio natural contra el insomnio más eficaz y no causa
adicción ni despertar confuso. Es necesario tomar la valeriana entre una hora y media y dos horas
antes de acostarse. Se puede tomar en forma de infusión o de pastillas a razón de dos pastillas de
300 mg del extracto seco.

Ginseng: ANTIESTRÉS
El ginseng (Panax ginseng) es una planta adoptógena que ayuda a mantener la sensación de control
en situaciones de estrés y favorece el funcionamiento del sistema inmunitario. Se utiliza la raíz,
cuyos componentes incrementan la actividad cerebral, pero no la excitación nerviosa.

Címifuga: TERAPIA HORMONAL

La cimífuga (Cimicifuga racemosa) combate los sofocos, la sudoración, las palpitaciones, la
depresión y otras alteraciones asociadas a la menopausia. Aumenta la eficacia de los estrógenos
producidos por el propio cuerpo y, además, carece de efectos secundarios. Se recomiendan de tres
a seis cápsulas al día, o dos o tres cucharaditas si se trata de extracto fluido.
Ajo: ANTICOLESTEROL
El ajo (Allium sativum) no provoca una bajada comparable a los medicamentos de síntesis, pero
reduce eficazmente el colesterol, favorece el control de la tensión arterial, es anticoagulante y tiene
propiedades antioxidantes. La dosis diaria recomendada es de 6-10 mg de aliina –su principio activo
más relevante–, cantidad que equivale al contenido de un diente de ajo crudo o un gramo de polvo
de ajo desecado.

Plantas industriales
Las 10 plantas textiles más importantes
1- Lino
El tallo del lino es utilizado para la producción de hilos y tejidos. Comenzó a usarse en Çatalhöyük (la
actual Turquía) y de allí pasó a Egipto, donde se utilizaba para envolver las momias.
Fue ampliamente usado en Europa hasta el siglo XVII hasta que se conoció el algodón. Actualmente
se utiliza en prendas de verano por ser una tela fresca. También se usa en sábanas y mantelería, y
se considera de lujo.

2- Algodón
Se hace a partir de la cápsula de las semillas de algodón (del género Gossypium). Cuando estas
semillas se abren muestran sus fibras, que son ideales para hacer hilo.
Está conformado de celulosa casi pura, de color blanco o amarillo pálido, y se utiliza ampliamente en
la actualidad en camisas, ropa interior, jeans y toallas.
3- Yute
Se extrae una fibra de la corteza del yute que se usa en la actualidad para tejidos rudimentarios,
como los usados en sacos y cordones.
Es de color amarillento o marrón, dependiendo del origen y tratamiento.

4- Agave
Tanto el sisal como el henequén son plantas de la familia del agave, la misma con la que se hace el
tequila en México.
De sus hojas se obtiene una fibra fuerte utilizada principalmente para cordelería por su resistencia.

5. café
Se cultivan extensamente por sus semillas que se emplean, molidas y tostadas, para la elaboración del café, una
bebida estimulante; la popularidad de éste hace que la importancia económica del cafeto sea extraordinaria, siendo
uno de los productos vegetales más importantes del mercado global.

6- Esparto
A partir de las hojas de esparto se obtiene una fibra gruesa, similar a la del yute, utilizada para la
decoración, artesanía y fabricación de alpargatas.
7- Ramio
La corteza del tallo de ramio produce una fibra utilizada en textiles en combinación con el algodón y
la lana.
Tiende a usarse combinada con otra más fuerte por su debilidad y dificultad en el hilado.

8- Bonote
Proveniente de la cáscara del coco, se utiliza principalmente como relleno más que como base textil,
aunque tejidos rudimentarios como alfombras pueden hacerse con base de bonote.

9- Kapok
La ceiba o kapok es similar al algodón en origen, aunque su fibra tiene menos celulosa y se utiliza
principalmente como relleno para cojines y chalecos salvavidas.

10- Cáñamo
Es utilizado para hacer lienzos que sirven como soporte para la pintura. También se usa para la
fabricación de sacos y piezas de embalaje.