Exclusión por descarte

Los síntomas que sufría la señora Elena la guiaron a la eliminación de algunos alimentos
en su dieta, para ella el cambio de rutina y sus antiguos hábitos alimentarios afectaron en
su estilo de vida en el presente.

En primer lugar esto le perjudica su capacidad de tener actividades externas a su casa o

tener un panorama de salir a comer a un restaurante, tanto los lugares de comida rápida
como la comida china, asiática, etc… Por lo que consumir estos alimentos le causara
distensión de la zona baja abdominal, meteorismo y acidez. Estas manifestaciones,
además de ser desagradables, son incontrolables, por lo que ella llego a la conclusión de
que descartar cierto grupo de alimentos y actividades iba a ser su cotidianidad más fluida
y sencilla.

En segundo lugar Elena disminuyo gran parte de la azúcar que consumía, además de
eliminar lácteos, grasas e hidratos de carbono por tanto la señora Hoyos está perdiendo
una gran cantidad de macronutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de los
sistemas. Que por consiguiente se le sumaran una buena cantidad de efectos
secundarios y patologías colaterales.

Por ejemplo la falta de carbohidratos causa mareos y dolores de cabeza por la necesidad
de glucógeno que el cuerpo no está recibiendo además de nauseas, vómitos, dolor
abdominal, dificultad respiratoria y decaimiento general, favorece la pérdida de calcio por
el riñón (que previamente se ha extraído de los huesos) y se puede favorecer la
osteoporosis. es posible que produzcan problemas del sistema de conducción eléctrica
cardiaco y arritmias también pérdida de músculo entre otros.

Además cuando se eliminan grasas se evitan las vitaminas pertenecientes a los grupos A,
D, E y K, las liposolubles, las cuales se encuentran disueltas en las grasas.

La nutricionista a la cual visito Elena utilizo el mismo método del descarte y le recomendó
una lista de alimentos especiales que se presume que evitaran todos los malestares que
sufre.

El gastroenterólogo aún espera los resultados de los exámenes y se tendrá que confirmar
cual es el tipo de patología que tiene y como resultado se tendrá que aplicar un
procedimiento acorde.

Finalmente se le tendrá que enseñar a comer en horarios definidos e ir agregando

comidas y así ampliar su gama de alimentos para así poder mejorar su calidad de vida ,
puesto que vivir con miedo a la comida y sus consecuencias le está afectando en no solo
su salud física, si no que mental también, y por fin tener una salud integral.