“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA

ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA

LABORATORIO N°8
“DESTILACIÓN SIMPLE, FRACCIONADA Y POR ARRASTRE DE VAPOR”
DOCENTE: QCO. MARTÍNEZ YNGA ROBERTO

AÑO: 2DO

INTEGRANTES:
BAZAN HUAPAYA ANTONELLA
BARETO CAMONES JULISSA ESTEFANÍA
DAVILA RETAMOZO MARILU
LUNA BLAS LUIS FRANKLIN
MINAYA HUAYTALLA KIMBERLY
OJEDA MONTE NEGRO JOHN BRYAN
QUISPE HUACAYCHUCO JACKELIN
SALAS ALVA LINDA
SALAS ALVA JOSE
UCEDA RAFAEL JHOSEPH

NOVIEMBRE, 2018
INTRODUCCIÓN

Existen actividades importantes dentro de los laboratorios de química, que son los
procesos de separación de las mezclas, los procesos físicos en los que se separan los
diferentes componentes de las mezclas con diversos grados de pureza.

Este método usado se define de acuerdo al tipo de componentes de la mezcla y sus

propiedades particulares, como las diferencias más importantes entre las fases. (Alvares,
S. 2014.)

La destilación es una de las operaciones de separación más frecuentes en los laboratorios,

consiste en separar por evaporación y condensación de los diferentes componentes de las
mezclas, ya sean líquidos o sólidos, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de
cada una de estas muestras. Entre las destilaciones más utilizadas podemos mencionar la
destilación simple, fraccionada y por arrastre de vapor. (Guzmán, D. 2015)

Por lo tanto, el objetivo de la práctica es conocer las técnicas de separación para mezclas
liquidas y extraer una esencia pura utilizando la destilación por arrastre de vapor.
MARCO TEÓRICO

¿Qué es la destilación?
Es la separación de los componentes de una mezcla homogénea liquida
cuyos puntos de ebullición son diferentes, estos se separan por vaporización
y posterior condensación

¿Punto de ebullición (T° de ebullición)?

Es el paso de líquido a vapor, que se alcanza cuando la presión de vapor del líquido es igual a la
presión del medio (atmosférica).

Tengo esta botella con un líquido, en este caso es agua, las

moléculas de agua están en constante agitación. La agitación genera
choques e intercambio de energía. De los choques e intercambio de
energía, algunas moléculas que tienen más velocidad (energía
cinética), consiguen saltar de la fase liquida a la fase gaseosa, es
decir se evaporan, y esta evaporación ocurre indefinidamente hasta
que esta botella quede vacía.

¿Pero qué ocurrirá si cerramos la botella?

Las moléculas de agua se van a evaporar, pero no indefinidamente, se evaporarán hasta que la
presión de estas moléculas sobre la superficie del líquido sea tal, que ya no se evaporen más
moléculas, es decir, el punto de saturación en el cual ya no se pueden evaporar más moléculas
de agua. Eso es la presión de vapor.

Es el punto de saturación en el cual ya no se pueden

evaporar más moléculas de agua a determinada T°

En la presión de vapor se establece un equilibrio dinámico, y es cuando el número de moléculas

que se escapan del líquido es igual (en valor medio) al número de moléculas que se incorporan al
mismo. (Gesari S,1996)

Por ejemplo: La presión de vapor del agua es igual a una atmósfera(1atm) a la temperatura de
100ºC

Relación Directa (DP)

A mayor temperatura, mayor energía cinética molecular tendrá, mayor número de moléculas
escaparan de la superficie, por consiguiente, mayor será la presión de vapor

La presión de vapor de una sustancia depende:

 La naturaleza química del líquido, por ejemplo, el alcohol se evapora antes q el agua, ya
que tiene una mayor presión de vapor
 La temperatura y no del volumen

EN RELACIÓN CON LA DESTILACIÓN

A mayor diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será
la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado
de pureza.
En cambio, si los puntos de ebullición de los componentes de una mezcla sólo difieren
ligeramente, no se puede conseguir la separación total en una destilación. Un ejemplo importante
es la separación de agua, que hierve a 100 °C, y alcohol, que hierve a 78,5 °C. Si se hierve una
mezcla de estos dos líquidos, el vapor que sale, es más rico en alcohol y más pobre en agua, pero
no es alcohol puro.

¿Cómo se realiza?
 La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en ebullición.
 En este momento los vapores se enriquecen con el componente más volátil (el de menor
punto de ebullición).
 A continuación, los vapores se dirigen hacia un condensador que los enfría y los pasa a
estado líquido.
  El líquido destilado tendrá la misma composición que los vapores

 Con esta sencilla operación habremos conseguido enriquecer el líquido destilado en el

componente más volátil (Figura 1).
 Por consiguiente, la mezcla que quede en el balón de destilación se habrá enriquecido
en el componente menos volátil. (Pavia, Lampman1988)
Fuente: http://ocw.unizar.es/ciencias-experimentales/tecnicas-basicas-de-laboratorio-
quimico/teoria/Destilacion_teoria.pdf

En conclusión:
La destilación es condensación y vaporización de los componentes
más volátiles de una mezcla.
TIPOS DE DESTILACIÓN
Existen distintos tipos de destilación, siendo los más utilizados: la destilación sencilla, la
destilación fraccionada, la destilación a vacío y la destilación bajo atmósfera inerte. A
continuación, se comentarán brevemente sus particularidades y sus principales utilidades

1. Destilación sencilla:
La destilación simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene
únicamente una sustancia volátil, o bien, cuando ésta contiene más de una sustancia
volátil, pero el punto de ebullición del líquido más volátil difiere del punto de ebullición
de los otros componentes en, al menos, 80 ºC

A continuación, se muestra un equipo modelo para realizar una destilación sencilla.

Fuente:http://iespmbroseta.edu.gva.es/04h_fisica/carpeta_arxius/DESTILACION.pdf

2. Destilación fraccionada:
Una destilación fraccionada se utiliza habitualmente para separar eficientemente líquidos
volátiles cuyos puntos de ebullición difieran en menos de 80ºC.
Cuanto menor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de los componentes, más
platos teóricos debe contener la columna de fraccionamiento para conseguir una buena
separación

Separa sustancias con puntos de ebullición muy próximos.

La diferencia respecto a la destilación simple es la presencia de una columna de

fraccionamiento.
A continuación, se muestra un equipo estándar para realizar una destilación fraccionada.
 La columna de fraccionamiento puede ser de distintos tipos; pero en general consisten en
un tubo de vidrio con abultamientos o un relleno en su interior (platos) donde se da ciclos
sucesivos de evaporación y condensación de la mezcla a purificar.
En una columna de destilación el vapor se condensa y se vuelve a destilar muchas veces
antes de abandonar la columna (Manuel Broseta)

La eficacia de este tipo de destilación depende del número de platos

teóricos de la columna, lo que está en función del tipo y la longitud de
la misma.

3. Destilación por arrastre de vapor

La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias
orgánicas insolubles en agua (como aceites) y ligeramente volátiles, de otras no volátiles
que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales inorgánicas, u otros compuestos
orgánicos no arrastrables. (Domínguez S, Química Orgánica Experimental, México,
1990).
Es una técnica de destilación muy útil para sustancias de punto de ebullición muy superior
a 100 ºC y que descomponen antes o al alcanzar la temperatura de su punto de ebullición.
Para extraer compuestos (generalmente aceites) por este método se hace pasar una
corriente de vapor de agua por la muestra que contiene el compuesto a extraer, esto hace
que se caliente la muestra y el vapor “arrastra” los componentes volátiles hacia un sistema
típico de una destilación simple.
Luego el destilado se recoge y se separa empleando disolventes adecuados para
finalmente deshidratarlo y purificarlo.
MATERIALES Y MÉTODOS
1) MATERIALES

1.1) Destilación Simple

Proporciona calor a la
mezcla a destilar

El bulbo del termómetro siempre se

ubica a la misma altura que la
salida a la entrada del refrigerador.
Puede ser necesario un tapón de
goma para sostener al termómetro
y evitar que se escapen los gases
(muy importante cuando se trabaja
con líquidos inflamables).
 Aparato de vidrio, que se usa
para condensar los vapores
que se desprenden del balón
de destilación, por medio de
un líquido refrigerante que
circula por éste

1.2) Destilación fraccionada

Manta de calor eléctrica: Es un artefacto de laboratorio utilizado para calentar
sustancias o mantener la temperatura constante en diversos procesos.

Balón de destilación: Es un material de vidrio de laboratorio utilizado para calentar

sustancias de manera homogénea.
Tuvo condensador: es un aparato construido en vidrio, que se usa para condensar los
vapores que se desprenden del balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante
que circula en este.

Columna de fraccionamiento Vigreux: Es un aparato que permite realizar una

destilación fraccionaria.

Mangueras de jebe: Se utilizan para transportar cualquier sustancia líquida o gaseosa

de un recipiente otro.
Soporte universal: Es una pieza de equipamiento de laboratorio donde se sujetan las
pinzas de laboratorio, sirve para sostener o soportar a diferentes diversos utensilios de
laboratorio.

Pinzas de laboratorio: Es un instrumento o varilla cilíndrica que se conecta a un

soporte o rejilla mediante una doble nuez. Este acoplamiento le proporciona la
posibilidad de que se le ajuste

Matraz: Recipiente de vidrio, generalmente de forma esférica y con un cuello recto y

estrecho, que se usa en los laboratorios para contener y medir líquidos. Se lo uso para
recibir el líquido destilado.
Termómetro de laboratorio: Instrumento para la medición de la temperatura., se lo
utilizo para saber cuál era la temperatura del sistema., y así separar a los diferentes
compuestos por su grado de volatilidad y su reactividad ante el calor.
1.3) Destilación por arrastre de vapor
2) MÉTODOS

2.1) Destilación Simple

 El balón se coloca sobre una manta de calentamiento

 Colocar un adaptador de termómetro al balón. El termómetro se posicionaría
ligeramente por debajo del tubo lateral. De esta forma se dará una lectura correcta.
 Unir la cabeza de destilación, que es el tubo anexo al balón (tubo lateral), con el
refrigerante. Y con el soporte universal y la ayuda de pinzas metálicas, sujetarlo.
 El refrigerante o columna de destilación tiene dos entradas, la primera ubicada en
la parte superior, y es por donde sale el agua, y la otra ubicada en la parte inferior,
y es por donde entra el agua. Ambos huecos se conectan con tubos de goma y al
grifo y se forma un sistema de tubos que provee de un flujo constante de agua fría.
 Colocar un matraz de Erlenmeyer o cualquier recipiente, que recogerá la sustancia
destilada

2.2) Destilación fraccionada

Este proceso es una destilación simple, que adiciona a su proceso una columna de
fraccionamiento (Vigreux en este caso), esta permite que ocurra una separación
de los compuestas de la mescla a analizar, que van volatilizándose, saliendo y
destilándose desde el más volátil a menor temperatura hasta el menos volátil que
requerirá de una mayor temperatura para volatilizarse, todo esto gracias a la
columna de fraccionamiento, la cual ayuda re-condensando los compuestos menos
volátiles que a veces salen con las sustancia más volátiles, permitiendo así, una
separación más eficiente y especifica de los compuestos que se desean de una
sustancia.

Paso 1: Se cogen los materiales a utilizar y se procede a montarlos y ubicarlos

apropiadamente en el soporte universal según lo indicado en la figura.

Paso 2: Se llena el balón de la solución o sustancia a destilar y se lo coloca en la

manta eléctrica a que se caliente y hierva, al mismo tiempo se lo acopla al sistema
para que inicie el proceso de separación de sus compuestos, iniciando a una baja
temperatura primero.

Paso 3: una vez se empiece a observar salir el primer liquido evaporado se espera
a que se llena asta cierta cantidad el matraz, un vez obtenido el primer compuesto,
se aumenta la temperatura en unos grados o lo requerido y se vuelve a esperar, se
repetirá este proceso aumentado la temperatura del sistema progresivamente
según lo requerido, hasta que ya no haya más sustancia, o que ya no se volatilice
el contenido del matraz.
2.3) Destilación por arrastre de vapor

1) El primer paso que se realizó en el sistema

fue preparar el generador de vapor.
Se llena con agua destilada el matraz el cual estará en
la plancha calentadora, luego se le colocara un
conector, el cual lo unirá con el matraz que contiene
la muestra (muestra a extraer aceite esencial);
también se le tapará con un tapón el cual evitara que
escape de vapor.

2) El segundo paso que se realizó fue preparar

la muestra que nos servirá para la extracción del
aceite esencial.
En este procedimiento se utilizó la naranja (citrus x
sinensis) primero se pasó a obtener la cáscara ya que
los aceites esenciales están almacenados en
glándulas, conductos, sacos, o simplemente
reservorios por lo que es conveniente desmenuzar el
material, para exponer esos reservorios a la acción
del vapor de agua.
3) El tercer paso es unir el matraz
generador de vapor con el matraz que
contiene la muestra de extracción.
Utilizando conectores y tapones para tapar
a cada uno.
El matraz con la muestra irá encima de un
calentador químico.

4) Tanto como el matraz generador de

vapor y el matraz de la muestra irán
unidos por un conector al condensador
el cual enfría la mezcla, la cual es
separada posteriormente para obtener
el producto deseado.

4) El condensador o refrigerante
irá unido al caño el cual
proporcionará agua ya que el
agua con el vapor sirve como
medio de enfriamiento esto sirve
para pasar de vapor a líquido.
El condensador será sostenido
por un soporte universal.
5) Luego de preparar el sistema y seguir el
procedimiento, se pasó a recolectar el
aceite esencial en un matraz recolector.
RESULTADOS
Sistema y producto: Experiencia: Producto

En la experiencia de la
destilación sencilla se obtuvo
una eficiente separación en el
agua, en la parte superior la
Destilación simple sustancia más volátil cuando
quedo expuesto a una
temperatura de 100 C y lo menos
volátil se condensa y cae en el
matraz.

En la experiencia con la
destilación fraccionada se
obtuvo a partir de agua en su
estado natural, agua destilada,
Destilación Fraccionada esto se debe a los platos del tubo
fraccionado, que mejora la
destilación , la sustancia más
volátil queda suspendida en la
parte superior del vástago
expuesto a una temperatura de
86 C.

En la experiencia de la
destilación por arrastre de vapor,
se obtiene la esencia de la
muestra anteriormente colocada
Por arrastre de Vapor
en la bomba, en este caso la
mandarina, obteniéndose el
limoneno, sustancia esencial en
todos los cítricos.
DISCUSIONES

1) DESTILACIÓN SIMPLE
 2) DESTILACIÓN FRACCIONADA

Como nuestro objetivo es comprender lo que ocurre en la destilación fraccionada, que se

apoya en los principios de equilibrio de fases, extenderemos la explicación para ese
fenómeno físico donde suceden esas típicas series de destilaciones simples parciales en
cada plato (cada ciclo es conocido como “plato teórico”) que forma parte de la columna
de fraccionamiento.
Entonces ¿de qué manera podemos explicar que se alcance una separación tan aguda entre
las sustancias con procesos de destilación fraccionada?
Resulta se utiliza una columna de fraccionamiento, la misma que da el nombre al proceso
y separa la mezcla en sus componentes o fracciones en base a las diferencias en su
volatilidad.
Lo que sucede de manera general en la destilación fraccionada, que consiste en el paso
de los vapores de una mezcla en ebullición a través de una columna, es que el vapor que
procede de la mezcla en ebullición sufre una serie de condensaciones y evaporaciones en
la superficie de las partículas que están en la columna de fraccionamiento.
Para comprender el proceso de la destilación fraccionada, consideramos el siguiente
diagrama.

Figura: Diagrama de composición de líquido-vapor. ( El componente A

es el más volátil)
https://books.google.com.pe/books?id=X0G9GSn0ImsC&pg=PA173&d
q=destilacion+fraccionada+explicacion&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj2

«La línea recta representa la fracción molar de A en el líquido, frente a la fracción molar
del líquido. En cualquier punto de la línea deberá leer el mismo valor en el eje horizontal
y en el vertical. La parte curva de la figura es una representación gráfica de la fracción
molar de A en el vapor frente a la fracción molar A en el líquido en equilibrio. La
intersección de cualquier línea vertical con la línea recta y la línea curva del diagrama
indicará las composiciones de las fases líquidas y gaseosas que existen respectivamente
en equilibrio.
El vapor que está por encima de un líquido de composición x1, tendrá una composición
y1. Si este vapor se condensa aparte del líquido original, la composición del condensado,
x2, será evidentemente igual a y1. El proceso de condensación del vapor viene
representado en la figura por la flecha horizontal (1), que une un punto «f» de la curva de
vapor con un punto «g» de la curva líquido, correspondientes ambos a la misma
composición. El vapor en equilibrio con el nuevo líquido de composición x2, tiene una
composición que es y2. Cuando se condensa este segundo vapor, tal como se indica
por la flecha (2), el líquido que se forma tiene una composición x3, igual a la composición
del vapor. El segundo condensado (tercer líquido) forma un vapor en equilibrio cuya
composición es y3, y el proceso se repite de nuevo. Cada línea vertical que conecta a un
punto de la curva de líquidos con un punto de la curva de vapor indica
correspondientemente composiciones de equilibrio. Cada línea horizontal que conecta un
punto de la curva de vapor con un punto de la curva del líquido representa el proceso de
condensación de un vapor para formar un líquido de la misma composición.»( Wentworth
y Ladner, 1975)
La explicación corrientemente aceptada se basa en esto último.
Cuando un líquido puro se introduce en un recipiente cerrado y vacío parte del mismo se
va evaporando hasta que el vapor alcanza una determinada presión que depende
solamente de la temperatura. Esta presión que es la ejercida por las moléculas de vapor
en equilibrio con las del líquido es la presión de vapor. La ebullición se presenta llegado
el momento en que la presión de vapor se iguala con la presión exterior (el punto normal
de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a 1 atm).

Al calentar una mezcla de líquidos de diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece

en el componente más volátil.
Entonces hablamos de moléculas que se evaporan porque presentan energía cinética alta
o fuerzas intermoleculares ligeras. Decimos, por tanto, que la presión de vapor resulta
alta y por ende resultan moléculas que presentan una volatilidad alta, liberación de
moléculas al estado de vapor.
La columna de fraccionamiento facilita el intercambio de calor entre el vapor ascendente
(más caliente) y el condensado descendente (más frío). Con ello, aparecen a lo largo de
la columna multitud de vaporizaciones y condensaciones (equilibrios líquido-vapor),
resultando que, a medida que se asciende en la columna, el vapor es cada vez más rico en
uno de los componentes, mientras que el residuo se enriquece en el otro.
El vapor en equilibrio con una disolución de dos líquidos volátiles está enriquecido
respecto al líquido en el componente de presión de vapor más elevada (más bajo punto de
ebullición)

Punto de
ebullición
del agua

Figura. Khan Academy Español

En consecuencia, cuando la mezcla líquida se destila fraccionadamente, cada fracción se

habrá enriquecido en el componente más volátil frente al líquido del cual destila.
Sometiendo estas «fracciones» a posterior destilación, los destilados que se obtengan
serán progresivamente cada vez más ricos en el componente más volátil, hasta que, en el
caso de mezclas zeotrópicas, se llegue a la separación completa de los componentes. Al
estar la destilación progresando, se establece un gradiente de temperatura a lo largo de la
columna de un paso al siguiente, el vapor que se condensa va enriqueciéndose
progresivamente en el componente más volátil.
Durante estas condensaciones y evaporaciones el vapor va desplazándose hacia arriba en
la columna, mientras que el líquido se desplaza hacia el fondo, produciéndose un contacto
entre el vapor y el líquido en las superficies de la columna. Al mismo tiempo el calor
influye libremente entre las dos fases de la columna, de tal manera que existe un gradiente
continuo de temperaturas a través de todo el sistema.
Por último, el vapor que sale por el extremo superior de la columna se condensa y se
enfría en un recipiente. Por lo general cuanto más larga sea la columna de
fraccionamiento, más efectiva será la separación deseada de las sustancias.

3) DESTILACIÓN POR ARRASTE DE VAPOR

A diferencia de las otras destilaciones aquí no solo se mantiene a condiciones de

aumento de temperatura al material prima a la que se desea obtener la separación de
sus compuestos, como en este caso son las cascaras de la naranja, sino también se
agrega como parte fundamental de este sistema al agua como se aprecia en la figura
1 siendo procesada para conseguir que llega a temperaturas de su punto de ebullición,
 estando ya en forma de vapor si el sistema de instrumentos de vidrio se encuentra bien
implementado, pasaran las moléculas de agua por el jebe del matraz de base redonda
donde se encontraba contenida hacia el contenido del otro matraz al cual estuvo
conectado.

A
. B
.

Figura 1. Sistema de destilación por arrastre de vapor. A: Matraz de base redonda con agua potable
siendo calentado por el aparato térmico. B: Cascara de naranja siendo calentada por la plancha
calefactora debajo de ella.

La composición de la cascara de naranja, la cual podemos apreciar en la tabla1, actúa de

forma que la hace factible para el proceso de separación, tanto por propiedades de
volatilidad como solubilidad con respecto a la temperatura y presencia del vapor de agua
con la cual hace contacto. De todos los componentes las que resultan de este proceso de
hidroestilacion por arrastre de vapor de agua y del cual se tiene interés primordial son
además de la pectina, los aceites esenciales que fueron el objeto de nuestra practica en
laboratorio.
 Tabla 1. Composición físico química aproximada
de la cascara de naranja (Citrus sinensis)

El aceite esencial de naranja se encuentra principalmente en sacos de forma ovalada en el

flavedo o en la porción anaranjada de la cascara, conocida también como pericarpo, y
actúa como una barrera toxica natural para muchos microorganismos e insectos, es por
ello que nuestra materia prima se concentra en la utilización del mismo. Los aceites
esenciales son miscibles con el vapor de agua con la cual entran en contacto por lo que se
forma una mezcla que por las mismas condiciones de temperatura a la cual están
condiciones se mantienen en estado de vapor o gas por lo mismo que los componentes
moleculares del aceite esencial son polares y hay afinidad de enlaces con el vapor de agua.

Tabla 2. Composición química del aceite esencial

Junto con el vapor de agua continúan por el sistema de destilación y llegan a la parte final
del tubo refrigerante la cual, en el cual se condensan tornándose a una fase liquida, esto
esta ya que en esa sección del tubo hay una conexión, a través de un manguera conectada,
a una fuente de agua potable, las moléculas del agua de esta fuente se encuentran en fase
liquida, a temperaturas menores que el vapor de mezcla que viene por el sistema, este
contacto hace que se realice transferencia de calor por las diferentes temperaturas,
disminuyendo el movimiento molecular de la mezcla de agua y aceites esenciales hasta
tornarla como se mencionó anteriormente a una fase liquida.
Figura 2. Estructura de uno de los componentes del aceite
esencial de la cáscara de naranja (Citrus sinensis), el
limoneno.
CONCLUSIONES

 La destilación simple o sencilla nos brindó la pauta para comprender que el

agua en estado líquido mediante un proceso en el cual se le calienta llegando
a su punto de ebullición (100°c), da como resultado una sustancia pura, siendo
en este caso el agua destilada.

https://1.bp.blogspot.com

 La destilación fraccionada gracias a su columna de fraccionamiento nos ayudó

siendo determinante en la observación de temperatura y la volatilidad, ya que
intervienen más de un compuesto, desde el más volátil hasta el menos volátil.
 Refrigerante

Columna de
fraccionamiento

Manta

 La volatilidad fue un factor importante de este proceso experimental, teniendo una

tendencia el compuesto más volátil o menos pesado a pasar más fácilmente a una
fase de vapor.

 Los aceites esenciales extraídos de la cascara de mandarina utilizada en el

experimento fueron muy volátiles ya que de manera inmediata no transcurrido
mucho tiempo se comenzó a sentir presencia de olor, una característica importante
de un aceite esencial, luego así pasando a la fase de condensación de dicho vapor
gracias al refrigerante.

 Los componentes de los aceites esenciales son producto del metabolismo

secundario de las plantas, destacando molecularmente los Terpenoides los cuales
son derivados de lípidos, conteniendo grupos aromáticos.
https://slideplayer.es/slide/5636962/2/imag
es/59/TERPENOS+Monoterpenos+Contienen
+2+mol%C3%A9culas+de+Isopreno..jpg
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Alvares, S. 2014. Destilación por arrastre de vapor. Disponible en:

https://es.scribd.com/document/247020673/Informe-Fisicoquimica-II-Destilacion-Por-
Arrastre-de-Vapor

 Guzmán, D. 2015. Métodos de separación destilación simple, fraccionada y con arrastre

de vapores. Disponible en: https://es.slideshare.net/DiegoGuzmanSilva/guzmndiego-
informe-prctica-3-destilacin-simple-fraccionada-y-con-arrastre-de-vapores

 Wentworth, W. Ladner, J. (1975). Fundamentals of Physical Chemistry. Pág

173.Recuperado de:
https://books.google.com.pe/books?id=X0G9GSn0ImsC&pg=PA173&dq=destil
acion+fraccionada+explicacion&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwj2yLemqePeAhU
jxVkKHU46CesQ6AEIKDAA#v=onepage&q&f=true

 B.P.Levitt. (1979). Química Física práctica de Findlay. Pág 186. Recuperado

de: https://books.google.com.pe/books?id=RU-
DGFei4e8C&pg=PA186&lpg=PA186&dq=por+qu%C3%A9+el+vapor+es+mas
+rico+en+componentes+de+bajo+punto+de+ebullicion&source=bl&ots=kxQE
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 Muhye Anthony. Destilación Fraccionada: Proceso, Aplicaciones. Recuperado

de: https://www.lifeder.com/destilacion-fraccionada/

 Uva. ( 2013). Recuperado de:

https://alojamientos.uva.es/guia_docente/uploads/2013/472/45942/1/Documento
14.pdf