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Elementos de Hidráulica
Laboratorio #2
08/04/2015
Tensión Superficial y Capilaridad
Objetivos
Objetivo general
Determinar la fuerza de tensión superficial que ejerce un líquido
(H2O), refiriéndola a la unidad de longitud sobre la que actúa esta
fuerza.
Obtener a través de los cálculos necesarios la altura “h” que alcanzo el
agua y el alcohol en el popote y comprender a por medio de la teoría a
que se debe este fenómeno.
Formular conclusiones en base a la experiencia realizada.
.
Equipos y materiales
Materiales: Equipos:
1. Alcohol 1. Probetas
2. Agua 2. Pie de rey (vernier)
3. Popote
4. regla
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Introducción
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Datos básicos
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recipiente.
A la fuerza que actúa por centímetro de longitud de una
película que se extiende se le llama tensión superficial del
líquido, la cual actúa como una fuerza que se opone al
aumento de área del líquido. La tensión superficial es
numéricamente igual a la proporción de aumento de la energía
superficial con el área y se mide en erg/cm2 o en dinas/cm.
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2. Capilaridad
La capilaridad es una propiedad de los líquidos
que depende de su tensión superficial la cual, a su
vez, depende de la cohesión del líquido y que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar. Efecto de capilaridad
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es
debido a que la fuerza intermolecular o cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la
adhesión del líquido con el material del tubo; es decir,
es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo
hasta que la tensión superficial es equilibrada por el
peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del
agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente
su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía
para vencer la gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas
de un líquido es más potente que la adhesión al capilar, como el caso del
mercurio, la tensión superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y
su superficie es convexa.
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Ángulo de contacto.
Dónde:
= tensión superficial interfacial (N/m)
θ = ángulo de contacto
ρ = densidad del líquido (kg/m³)
g = aceleración debida a la gravedad (m/s²)
r = radio del tubo (m)
Para un tubo de vidrio en el aire a nivel del mar y lleno de agua,
= 0,0728 N/m a 20 °C
θ = 0°
ρ = 1000 kg/m³
g = 9,80665 m/s²
Entonces, la altura de la columna de agua, en metros, será:
.
Por ejemplo, en un tubo de 1 mm de radio, el agua ascenderá por
capilaridad unos 14 mm.
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Procedimientos
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Cálculos y resultados
𝝅𝒅𝟐 𝒉
𝜎 𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 (𝒄𝒐𝒔𝜽) = 𝜸
𝟒
4𝜎
ℎ=
𝛾𝑑
N
4 ( 0.073 )
m
Agua h= N
9810 ( 0.007 m )
m3
0.092 𝑚
h 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 = = 0.004 𝑚 ~ 0.4 𝑐𝑚
68.67
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ℎ 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − ℎ 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑒 =⋮ ⋮ × 100
ℎ 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎
0.004 𝑚 − 0.003 𝑚
%𝑒 =⋮ ⋮ × 100 = 25%
0.004 𝑚
𝝅𝒅𝟐 𝒉
𝜎 𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒕𝒓𝒐 (𝒄𝒐𝒔𝜽) = 𝜸
𝟒
4𝜎
ℎ=
𝛾𝑑
N
4 ( 22.8 x103 )
m
Agua h= N
7720 ( 0.007 m )
m3
0.0912 𝑚
h 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 = = 0.001 𝑚 ~ 0.1 𝑐𝑚
54.04
ℎ 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎 − ℎ 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝑒 =⋮ ⋮ × 100
ℎ 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎
0.001 𝑚 − 0.002 𝑚
%𝑒 =⋮ ⋮ × 100 = −100%
0.001 𝑚
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Tensión Superficial y Capilaridad
Conclusiones
La realización de la experiencia para medir la tensión superficial de
estos líquidos me sirvió principalmente para cumplir el “ver para
creer” puesto que se pudo dar respuesta a los diversos interrogante
que se presentan en nuestro diario vivir, y se pudieron disipar
algunas dudas que frecuentemente observamos y no sabemos darle
una respuesta lógica a estos fenómenos.
Pudimos llegar a la conclusión que según el principio de la tensión
el agua tendió a subir una altura h, el cual dependería de la fuerza de
cohesión y adhesión que son propias del líquido que ascendió por las
fuerzas atractivas entre sus moléculas dentro del tubo capilar.
Llegamos a la conclusión que para que haya capilaridad la fuerza de
cohesión natural que tiene que ser mayor a la fuerza de adhesión. Y
que la tensión superficial de un líquido es una propiedad exclusiva y
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Recomendaciones
Anexos
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Bibliografía
a. http://es.wikipedia.org/wiki/Tensi%C3%B3n_superficial
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Tensión Superficial y Capilaridad
b. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/tension/introducci
on/introduccion.htm
c. http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbas
icosmfluidos/cohesi%C3%B3n/Tension%20superficial.htm
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