1.1.

DATOS OBTENIDOS
Tabla 1 VOLÚMENES PARA LA MEZCLA

Numero
de
Ácido acético
matraz
1 1
2 2
3 3
4 4
5 5
6 6
7 7
8 8
9 9
10 10
Fuente: Elaboración propia
Volumen(mL)
Cloroformo Agua Destilada
10 0.3
9 0.5
8 0.6
7 1.6
6 2
5 2.1
4 3.2
3 4
2 6.5
1 13

1.2. CALCULOS
1.2.1. DETERMINACIÓN DEL % DE VOLUMEN DE CADA
COMPONENTE
Para trazar la curva de solubilidad de cada sistema y con ella identificar
las zonas de miscibilidad completa y parcial (zona heterogénea), es necesaria
calcular los porcentajes de las cantidades de sustancia que constituyen a cada
uno. Estos porcentajes pueden representar unidades de volumen o unidades de
moles.
Para expresar los porcentajes en unidades de volumen de cada componente con
respecto al sistema de tres componentes, se utilizan las siguientes ecuaciones:

𝑉𝑜𝑙𝐴×100
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐴 = 𝑉𝑜𝑙𝐴+𝑉𝑜𝑙𝐵+𝑉𝑜𝑙𝐶 (1)
𝑉𝑜𝑙𝐵×100
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐵 = 𝑉𝑜𝑙𝐴+𝑉𝑜𝑙𝐵+𝑉𝑜𝑙𝐶 (2)
𝑉𝑜𝑙𝐶×100
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶 = 𝑉𝑜𝑙𝐴+𝑉𝑜𝑙𝐵+𝑉𝑜𝑙𝐶 (3)

EFECTUANDO LAS ECUACIONES (1), (2) Y (3) PARA LA MUESTRA N°1

1 × 100
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐴 = = 8.84955752%
10 + 0.3 + 1
 10 × 100
% 𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐵 = = 88.495575%
10 + 0.3 + 1

0.3 × 100
%𝑒𝑛 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶 = = 2.6548673%
10 + 0.3 + 1

EFECTUANDO LAS ECUACIONES (1), (2) Y (3) PARA LA MUESTRA N°2 , 3,

4 Y 5.:

Numero de Volumen(%v/v)
muestra Ácido acético Cloroformo Agua Destilada
1 88.4955752 2.65486726
8.84955752
2 17.3913043 78.2608696 4.34782609

3 25.862069 68.9655172 5.17241379

4 31.7460317 55.5555556 12.6984127

5 38.4615385 46.1538462 15.3846154

6 45.8015267 38.1679389 16.0305344

7 49.2957746 28.1690141 22.5352113

8 53.3333333 20 26.6666667

9 51.4285714 11.4285714 37.1428571

10 41.6666667 4.16666667 54.1666667

Fuente: Elaboración propia

3.6.2 DETERMINACION DE LOS MOLES DE CADA COMPONENTE

Antes de expresar los porcentajes en unidades de mol se deben calcular los
moles de cada componente presentes en cada mezcla ternaria en el punto de
saturación. Se emplean la siguiente ecuación apoyado de la tabla Nº 2.

𝑉𝑖 ×𝜌1
𝑛𝑖 = (4)
𝑀𝑖
𝑛𝑖 = Es el número de moles de la especie i, i=1, 2, 3
𝑉𝑖 = Es el volumen de la especie i -usado para formar la composición del sistema.
𝜌𝑖 = Es la densidad de la especie i
𝑀𝑖 = Es la masa molar de la especie i

EFECTUANDO LA ECUACION N°4 EN LA MUESTRA N°1

1 × 1,05
𝑛𝐴 = = 0,333 𝑚𝑜𝑙
60.052
10 × 1.484
𝑛𝐵 = = 0,1243 𝑚𝑜𝑙
119.38
0,3 × 0.99829
𝑛𝐶 = = 0.01663𝑚𝑜𝑙
18

EFECTUANDO LA ECUACION N°4 PARA LAS MUESTRAS N°2 , 3, 4 Y 5.:

Numero de Numero de moles (n)

muestra Ácido acético Cloroformo Agua Destilada
1 0.017484846 0.124308929 0.01663817

2 0.034969693 0.111878037 0.02773028

3 0.052454539 0.099447144 0.03327633

4 0.069939386 0.087016251 0.08873689

5 0.087424232 0.074585358 0.11092111

6 0.104909079 0.062154465 0.11646717

7 0.122393925 0.049723572 0.17747378

8 0.139878772 0.037292679 0.22184222

9 0.157363618 0.024861786 0.36049361

10 0.174848465 0.012430893 0.72098722

Fuente: Elaboración propia

 3.6.3 DETERMINACION DE LOS % DE MOLES DE CADA
COMPONENTE
Para expresar los porcentajes en unidades de mol de cada componente con
respecto al sistema de tres componentes, se utiliza la siguiente ecuación:
𝑛𝑖
% 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝑖 = 𝑛 × 100 (5)
1 +𝑛2 +𝑛3

EFECTUANDO LA ECUACION N°5 EN LA MUESTRA N°1

0,017484846 𝑚𝑜𝑙
% 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐴 = × 100
0,017484846𝑚𝑜𝑙 + 0,124308929 𝑚𝑜𝑙 + 0,01663817𝑚𝑜𝑙
= 11.036%
0,124308929 𝑚𝑜𝑙
% 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐵 = × 100
0,017484846𝑚𝑜𝑙 + 0,124308929 𝑚𝑜𝑙 + 0,01663817𝑚𝑜𝑙
= 78,462%
0,01663817 𝑚𝑜𝑙
% 𝑚𝑜𝑙 𝑑𝑒 𝐶 = × 100
0,017484846𝑚𝑜𝑙 + 0,124308929 𝑚𝑜𝑙 + 0,01663817𝑚𝑜𝑙
= 10.501%

EFECTUANDO LA ECUACION N°5 PARA LAS MUESTRAS N°2 , 3, 4 Y 5.:

% mol
Numero de
muestra Ácido acético Cloroformo Agua Destilada

1 78.462037 10.5017753
11.0361876
2 20.0309841 64.0848399 15.8841759

3 28.3265479 53.7035365 17.9699157

4 28.4662245 35.4167269 36.1170486

5 32.0316593 27.3275807 40.64076

6 37.0009579 21.9215988 41.0774433

7 35.0105778 14.2233446 50.7660776

8 35.056135 9.34621578 55.5976492

9 28.9954127 4.58096827 66.423619

10 19.250787 1.36863925 79.3805737

Fuente: Elaboración propia

 3.6.4. DETERMINACION DE EL PESO DE CADA COMPONENTE
Para expresar el peso de cada componente con respecto al sistema de tres
componentes, se utiliza la siguiente ecuación

𝑀 =𝜌×𝑉 (6)

Cloroformo Ácido acético Agua Destilada

Densidad (gr/ml) 1.484 1.05 0.99829
Masa Molar(g/mol) 109.38 60.052 18
Fuente: Elaboración propia

EFECTUANDO LA ECUACION N°6 EN LA MUESTRA N°1

1,05 𝑔𝑟
𝑀𝐴 = × 1𝑚𝑙 = 1,05 𝑔𝑟
𝑚𝑙
1,484 𝑔𝑟
𝑀𝐵 = × 10 𝑚𝑙 = 14,84 𝑔𝑟
𝑚𝑙

0,99829 𝑔𝑟
𝑀𝐵 = × 0,3 𝑚𝑙 = 0,2994 𝑔𝑟
𝑚𝑙

EFECTUANDO LA ECUACION N°6 PARA LAS MUESTRAS N°2 , 3, 4 Y 5.:

Peso(Gr)
Numero de
muestra Ácido acético Cloroformo Agua Destilada

1 1.05 14.84 0.299487

2 2.1 13.356 0.499145

3 3.15 11.872 0.598974

4 4.2 10.388 1.597264

5 5.25 8.904 1.99658

6 6.3 7.42 2.096409

7 7.35 5.936 3.194528

8 8.4 4.452 3.99316

9 9.45 2.968 6.488885

10 10.5 1.484 12.97777

Fuente: Elaboración propia

 3.6.5. DETERMINACION DE EL PORCENTAJE DE PESO DE CADA
COMPONENTE
Para expresar el porcentaje de peso de cada componente con respecto al
sistema de tres componentes, se utiliza la siguiente ecuación:
𝑃1
%𝑃 = × 100 (7)
𝑃1 +𝑃2 +𝑃3

EFECTUANDO LA ECUACION N°7 EN LA MUESTRA N°1

1,05
%𝑃𝐴 = × 100 = 6,485%
1,05+14,84+0,299487
14,84
%𝑃𝐵 = × 100 = 91,664%
1,05+14,84+0,299487

0,299487
%𝑃𝐶 = × 100 = 1.849%
1,05 + 14,84 + 0,299487

EFECTUANDO LA ECUACION N°6 PARA LAS MUESTRAS N°2, 3, 4 Y 5.

% p/p
Numero de
muestra Ácido acético Cloroformo Agua Destilada

1 1.05 14.84 0.299487

2 2.1 13.356 0.499145

3 3.15 11.872 0.598974

4 4.2 10.388 1.597264

5 5.25 8.904 1.99658

6 6.3 7.42 2.096409

7 7.35 5.936 3.194528

8 8.4 4.452 3.99316

9 9.45 2.968 6.488885

10 10.5 1.484 12.97777

Fuente: Elaboración propia

CALCULO PARA LAS LÍNEAS DE UNIÓN
volumen total Masa Volumen de la Promedio de
Fase (mL) (g) alicuota (mL) gasto de NaOH

Fase Orgánica 5.9 7.195 2 2.48

Fase Acuosa 10.2 5.132 2 7.00
Fase Orgánica 6.0 5.499 2 6.00
Fase Acuosa 10.1 5.315 2 13.95
Fuente: Elaboración propia

Para determinar las concentraciones de la fase orgánica y acuosa

𝑛 = [NaOH]𝑥𝑉 (7)
Para la fase orgánica
𝑉 = 2.48 𝑚𝑙 = 0.00248𝐿
0.4 𝑚𝑜𝑙
𝑛=[ ] 𝑥0.00248𝐿
1𝐿
Para la fase orgánica
𝑉 = 7.00 𝑚𝑙 = 0.00700𝐿

0.4 𝑚𝑜𝑙
𝑛=[ ] 𝑥0.00700𝐿
1𝐿
EFECTUANDO LA ECUACION N°7 PARA LAS MUESTRAS N°1, 2.

volumen
fracción % fracción
total Masa (g) Mol
molar molar
Fase (mL)
Fase 5.9 7.195 0.992 0.261603376 26.1603376
Orgánica
Fase 10.2 5.132 2.8 0.738396624
73.8396624
Acuosa
Fase 6 5.499 2.4 0.30075188
30.075188
Orgánica
Fase 10.1 5.315 5.58 0.69924812 69.924812
Acuosa
Fuente: Elaboración propia
ELABORACION DEL %P/P

volumen total
Masa (g) %P/P
Fase (mL)
Fase Orgánica 5.9 7.195 0.5836781
Fase Acuosa 10.2 5.132 0.4163219
Fase Orgánica 6 5.499 0.50850749
Fase Acuosa 10.1 5.315 0.49149251
Fuente: Elaboración propia

4. RESULTADOS
Tabla 2 RESULTADOS OBTENIDOS

ml %V
ACIDO % ACIDO
ACETICO CLOROFORMO AGUA(GASTO) ACETICO %CLOROFORMO %AGUA
1 10 0.3 8.84955752 88.4955752 2.65486726
 2 9 0.5 17.3913043 78.2608696 4.34782609
3 8 0.6 25.862069 68.9655172 5.17241379
4 7 1.6 31.7460317 55.5555556 12.6984127
5 6 2 38.4615385 46.1538462 15.3846154
6 5 2.1 45.8015267 38.1679389 16.0305344
7 4 3.2 49.2957746 28.1690141 22.5352113
8 3 4 53.3333333 20 26.6666667
9 2 6.5 51.4285714 11.4285714 37.1428571
10 1 13 41.6666667 4.16666667 54.1666667
Fuente: Elaboración Propia

Tabla 4 RESULTADOS OBTENIDOS

Numero de MOLES DE CADA COMPONENTE(mol) % MOLES DE CADA COMPONENTE(%)

Muestra Ac. Acético cloroformo Agua Ac. Acético cloroformo Agua
1 0.017484846 0.124308929 0.01663817 11.0361876 78.462037 10.5017753
2 0.034969693 0.111878037 0.02773028 20.0309841 64.0848399 15.8841759
3 0.052454539 0.099447144 0.03327633 28.3265479 53.7035365 17.9699157
4 0.069939386 0.087016251 0.08873689 28.4662245 35.4167269 36.1170486
5 0.087424232 0.074585358 0.11092111 32.0316593 27.3275807 40.64076
6 0.104909079 0.062154465 0.11646717 37.0009579 21.9215988 41.0774433
7 0.122393925 0.049723572 0.17747378 35.0105778 14.2233446 50.7660776
8 0.139878772 0.037292679 0.22184222 35.056135 9.34621578 55.5976492
9 0.157363618 0.024861786 0.36049361 28.9954127 4.58096827 66.423619
10 0.174848465 0.012430893 0.72098722 19.250787 1.36863925 79.3805737

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 5 RESULTADOS OBTENIDOS

Peso(Gr) % p/p DE CADA COMPONENTE(%)

Numero de
Agua
Muestra Ácido acético cloroformo Ácido acético Cloroformo Agua
Destilada
1 1.05 14.84 0.299487 6.48569037 91.664424 1.84988567
2 2.1 13.356 0.499145 13.1618986 83.7096748 3.1284266
3 3.15 11.872 0.598974 20.1651958 76.0003826 3.83442159
4 4.2 10.388 1.597264 25.9495304 64.1818385 9.86863112
5 5.25 8.904 1.99658 32.5065725 55.131147 12.3622805
6 6.3 7.42 2.096409 39.8320504
7 7.35 5.936 3.194528 44.5980857
8 8.4 4.452 3.99316 49.8659556
9 9.45 2.968 6.488885 49.9817923
10 10.5 1.484 12.97777 42.0643248
Fuente: Elaboración Propia
46.9133038 13.2546459
36.0182635 19.3836508
26.4289564 23.705088
15.6979852 34.3202225
5.94509123 51.990584

4.1. Elaboración del diagrama de tres componentes por Matlab

PROGRAMA PARA CORREGUIR LA CURVA CON REGRECION CUADRATICA CON LOS 10
DATOS EXPERIMENTALES DEL %mol/mol DE CLOROFORMO(x)Y %mol/mol DEL
AGUA(y)
function regresion
clfr=[78.46203703 64.08483995 53.7035365 35.41672686 27.32758073...
21.92159879 14.22334462 9.346215777 4.580968272 1.368639254];
agu=[10.50177533 15.88417592 17.96991565 36.11704864 40.64075996 ...
41.07744328 50.76607758 55.59764924 66.42361904 79.38057375];
%correccion de curva
subplot(1,2,1),plot(agu,clfr,'*'),title('Experimental');
C=polyfit(agu,clfr,2)
agua=linspace(0,100,10);
clfr=polyval(C,agua);
subplot(1,2,2),plot(agua,clfr,'*'),title('Regresiòn Cuadratica')
end
EJECUTANDO EL PROGRAMA:
C =

{ 0.0151 -2.4216 98.6921}

PROGRAMA CON DOS FUNCIONES DETERMINADAS CON REGRESIÒN PARA LA

GRAFICACIÓN DEL EQUILIBRIO LIQUIDO - LIQUIDO
clc,clear,clf
disp('______________________________________________________________________________')
disp(' EQUILIBRIO LIQUIDO - LIQUIDO ')
disp(' SISTEMA TERNARIO CLOROFORMO-ÁCIDO ACÉTICO-AGUA ')
disp('______________________________________________________________________________')
disp(' FASE PESADA FASE LIGERA ')
disp('%mol/mol CHCl3 %mol/mol H2O %mol/mol CHCl3 %mol/mol H2O ')
disp('______________________________________________________________________________')
%CON ESTE PROGRAMA PODEMOS GRAFICAR SISTEMAS TERNARIOS TRANSFORMANDO
LAS COORDENADAS
%PARA QUE COINCIDAN UN TRIANGULO EQUILATERO FORMANDO EN UN PLANO
CARTESICARTESIANO BIDIMENSiIONAL
n=tan(pi/3);
h=sin(pi/6);
l=cos(pi/6);
syms x
fi=0.0151*x^2-2.4216*x+98.6921;%función hallada por la interpolación
de los 3 1eros datos
fd=0.0151*x^2-2.4216*x+98.6921; %función hallada por la interpolación
de los 3 ultimos dato
x1=linspace(0,46,7);%valores experimetales
x2=linspace(46,92,7);%valores experimetales
x=x1;
cloroformo=x;%porcentaje en peso del agua fase pesada %
agua=eval(fd);%evaluacion de la función para el porcentaje en peso de
agua fase pesada.
cloroformo1=x2;%porcentaje en peso fase ligera.
x=x2;
agua1=eval(fi);% evaluacion de la función para el porcentaje en peso
fase ligera.
AA=100-cloroformo;%porcentaje en peso del acido acetico + agua.
AA1=100-agua1;%valores de transformacion de coordenadas triangulares a
bidimensional de la fase pesada.
xa1=(AA-agua)/2+agua;
ya1=(AA-agua)*l;
%valores de transformación de cordenadas triangulares a
bidimensionales a la fase ligera
for i=1:7
fprintf('%10.4f\t\t%10.4f\t\t%20.4f\t\t%10.4f\n',cloroformo(i),agua(i)
,cloroformo1(i),agua1(i))
end
xb1=100-((AA1-cloroformo1)/2+cloroformo1);
yb1=((AA1-cloroformo1))*l;
a1=[xa1(1) xb1(7)];b1=[ya1(1) yb1(7)];
a2=[xa1(2) xb1(6)];b2=[ya1(2) yb1(6)];
a3=[xa1(3) xb1(5)];b3=[ya1(3) yb1(5)];
a4=[xa1(4) xb1(4)];b4=[ya1(4) yb1(4)];
a5=[xa1(5) xb1(3)];b5=[ya1(5) yb1(3)];
a6=[xa1(6) xb1(2)];b6=[ya1(6) yb1(2)];
a7=[xa1(7) xb1(1)];b7=[ya1(7) yb1(1)];
for m=0:1:100 %formación de las rectas oblicuas positivas del
triángulo equilátero
ax=m:0.1*h:50+h*m;
ay=(-m+ax)*n;
%formación de las rectas oblicuas negativas del triángulo
equilátero
bx=m*h:0.1*h:m;
by=(m-bx)*n;
cx=50-m*h:0.1*h:50+m*h;
cy=l*(100-m);
hold on
%grafica de las líneas del triángulo equilátero, puntos
experimentales
plot(ax,ay,'r',bx,by,'r',cx,cy,'r',xa1,ya1,'k',xb1,yb1,'k',a1,b1,'b',a
2,b2,'b',a3,b3,'b',a4,...
b4,'b',a5,b5,'b',a6,b6,'b',a7,b7,'b')
end
for i=0:5:100
axi=i:0.1*h:50+h*i;
 ayi=(-i+axi)*n;
bxi=i*h:0.1*h:i;
byi=(i-bxi)*n;
cxi=50-i*h:0.1*h:50+i*h;
cyi=l*(100-i);
plot(axi,ayi,'r--', bxi,byi,'r--',cxi,cyi,'r--'),...
title('SISTEMA TERNARIO'),xlabel('H2O -------> CHCl3'),grid
end

EJECUTANDO EL PROGRAMA:
______________________________________________________________________________
EQUILIBRIO LIQUIDO - LIQUIDO
SISTEMA TERNARIO CLOROFORMO-ÁCIDO ACÉTICO-AGUA
______________________________________________________________________________
FASE PESADA FASE LIGERA
%mol/mol CHCl3 %mol/mol H2O %mol/mol CHCl3 %mol/mol H2O
______________________________________________________________________________
0.0000 98.6921 46.0000 19.2501
7.6667 81.0140 53.6667 12.2226
15.3333 65.1111 61.3333 6.9701
23.0000 50.9832 69.0000 3.4928
30.6667 38.6304 76.6667 1.7905
38.3333 28.0527 84.3333 1.8634
46.0000 19.2501 92.0000 3.7113

PROGRAMA PARA CORREGUIR LA CURVA CON REGRECION CUADRATICA CON LOS 10

DATOS EXPERIMENTALES DEL %p/p DE CLOROFORMO(x)Y %p/p DEL AGUA(y)
function regresion_01
clfr=[91.66442396 83.70967484 76.00038256 64.18183849 55.13114699...
46.91330377 36.01826349 26.42895645 15.69798515 5.945091234 ];
agu=[1.84988567 3.128426598 3.834421592 9.86863112 12.36228049 ....
13.25464586 19.38365082 23.70508799 34.3202225 51.990584];
%correccion de curva
subplot(1,2,1),plot(agu,clfr,'*'),title('Experimental');
C=polyfit(agu,clfr,2)
agua=linspace(0,45,10);
clfr=polyval(C,agua);
subplot(1,2,2),plot(agua,clfr,'*'),title('Regresiòn Cuadratica');
end
EJECUTANDO EL PROGRAMA:
C =

0.0404 -3.7834 94.6118

clc,clear,clf
disp('______________________________________________________________________________')
disp(' EQUILIBRIO LIQUIDO - LIQUIDO ')
disp(' SISTEMA TERNARIO CLOROFORMO-ÁCIDO ACÉTICO-AGUA ')
disp('______________________________________________________________________________')
disp(' FASE PESADA FASE LIGERA ')
disp('%p/p CHCl3 %p/p H2O %p/p CHCl3 %p/p H2O ')
disp('______________________________________________________________________________')
%CON ESTE PROGRAMA PODEMOS GRAFICAR SISTEMAS TERNARIOS TRANSFORMANDO
LAS COORDENADAS
%PARA QUE COINCIDAN UN TRIANGULO EQUILATERO FORMANDO EN UN PLANO
CARTESICARTESIANO BIDIMENSIONAL
n=tan(pi/3);
h=sin(pi/6);
l=cos(pi/6);
syms x
fi=0.0404*x^2-3.7834*x+94.6118;%función hallada por la interpolación
de los 3 1eros datos
fd=0.0404*x^2-3.7834*x+94.6118; %función hallada por la interpolación
de los 3 ultimos dato
x1=linspace(0,40,7);%valores experimetales
x2=linspace(40,70,7);%valores experimetales
x=x1;
cloroformo=x;%porcentaje en peso del agua fase pesada %
agua=eval(fd);%evaluacion de la función para el porcentaje en peso de
agua fase pesada.
cloroformo1=x2;%porcentaje en peso fase ligera.
x=x2;
agua1=eval(fi);% evaluacion de la función para el porcentaje en peso
fase ligera.
AA=100-cloroformo;%porcentaje en peso del acido acetico + agua.
AA1=100-agua1;%valores de transformacion de coordenadas triangulares a
bidimensional de la fase pesada.
xa1=(AA-agua)/2+agua;
ya1=(AA-agua)*l;
%valores de transformación de cordenadas triangulares a
bidimensionales a la fase ligera
for i=1:7
fprintf('%10.4f\t\t%10.4f\t\t%20.4f\t\t%10.4f\n',cloroformo(i),agua(i)
,cloroformo1(i),agua1(i))
end
xb1=100-((AA1-cloroformo1)/2+cloroformo1);
yb1=((AA1-cloroformo1))*l;
a1=[xa1(1) xb1(7)];b1=[ya1(1) yb1(7)];
a2=[xa1(2) xb1(6)];b2=[ya1(2) yb1(6)];
a3=[xa1(3) xb1(5)];b3=[ya1(3) yb1(5)];
a4=[xa1(4) xb1(4)];b4=[ya1(4) yb1(4)];
a5=[xa1(5) xb1(3)];b5=[ya1(5) yb1(3)];
a6=[xa1(6) xb1(2)];b6=[ya1(6) yb1(2)];
a7=[xa1(7) xb1(1)];b7=[ya1(7) yb1(1)];
for m=0:1:100 %formación de las rectas oblicuas positivas del
triángulo equilátero
ax=m:0.1*h:50+h*m;
ay=(-m+ax)*n;
%formación de las rectas oblicuas negativas del triángulo
equilátero
bx=m*h:0.1*h:m;
by=(m-bx)*n;
cx=50-m*h:0.1*h:50+m*h;
cy=l*(100-m);
hold on
%grafica de las líneas del triángulo equilátero, puntos
experimentales
plot(ax,ay,'r',bx,by,'r',cx,cy,'r',xa1,ya1,'k',xb1,yb1,'k',a1,b1,'b',a
2,b2,'b',a3,b3,'b',a4,...
b4,'b',a5,b5,'b',a6,b6,'b',a7,b7,'b')
end
for i=0:5:100
axi=i:0.1*h:50+h*i;
ayi=(-i+axi)*n;
bxi=i*h:0.1*h:i;
byi=(i-bxi)*n;
cxi=50-i*h:0.1*h:50+i*h;
cyi=l*(100-i);
plot(axi,ayi,'r--', bxi,byi,'r--',cxi,cyi,'r--'),...
title('SISTEMA TERNARIO'),xlabel('H2O -------> CHCl3'),grid
end

EJECUTANDO EL PROGRAMA:
______________________________________________________________________________
EQUILIBRIO LIQUIDO - LIQUIDO
SISTEMA TERNARIO CLOROFORMO-ÁCIDO ACÉTICO-AGUA
______________________________________________________________________________
FASE PESADA FASE LIGERA
%p/p CHCl3 %p/p H2O %p/p CHCl3 %p/p H2O
______________________________________________________________________________
0.0000 7.8399 30.2500 63.2874
5.0417 25.2277 35.2917 61.1234
10.0833 39.3570 40.3333 55.7008
15.1250 50.2275 45.3750 47.0195
20.1667 57.8395 50.4167 35.0796
25.2083 62.1927 55.4583 19.8811
30.2500 63.2874 60.5000 1.4239
5.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Las mezclas de tres componentes líquidos, en nuestro caso cloroformo, ácido
acético y agua, en distintas proporciones puede dar lugar a la formación de dos
fases. se evidencio en el laboratorio al mezclar Cloroformo y ácido acético con
agua da como resultado la aparición de dos capas en peras de decantación.
Unas de las capas, la inferior, era una solución saturada de ácido acético en
agua, mientras que la otra capa, la superior, era una solución saturada de
cloroformo en agua.

En este experimento, el agua y el cloroformo son inmiscibles (es decir, la

extensión de su mezcla es prácticamente nula) y sin embargo, el ácido acético
es totalmente soluble en cualquiera de los dos productos. Al añadir ácido acético
a una mezcla agua-cloroformo se observa que éste se distribuye entre las dos
fases al mismo tiempo que aumenta la solubilidad mutua entre las mismas. Este
hecho se traduce en que adiciones sucesivas de ácido acético hacen variar la
composición de las fases acuosa y orgánica haciéndolas cada vez más
semejantes y apreciándose, como característica particular de este proceso, un
aumento de volumen de una de las fases y la consiguiente disminución del
volumen de la otra hasta que llega a desaparecer una de ellas.

En nuestra construcción de diagrama de tres fases liquido-liquido no llega a ser

muy exacto sus puntos se equilibrio, así como su línea de unión. Nuestro trabajo
realizado para la construcción de sistema no llegó a lo que esperábamos debido
a los pocos números de experimentos realizados.

6. CONCLUSIONES
Se determinó el %p/p del de cada componente a diferentes volúmenes:
Numero de % p/p DE CADA COMPONENTE(%)
Muestra Ácido Acético Cloroformo Agua
1 91.664424 1.84988567
6.48569037
2 13.1618986 83.7096748 3.1284266

3 20.1651958 76.0003826 3.83442159

4 25.9495304 64.1818385 9.86863112

5 32.5065725 55.131147 12.3622805

6 39.8320504 46.9133038 13.2546459

7 44.5980857 36.0182635 19.3836508

8 49.8659556 26.4289564 23.705088

9 49.9817923 15.6979852 34.3202225

10 42.0643248 5.94509123 51.990584

volumen total
Masa (g) %P/P
Fase (mL)
Fase
5.9 7.195 0.5836781
Orgánica
Fase
10.2 5.132 0.4163219
Acuosa
Fase
6 5.499 0.50850749
Orgánica
Fase
10.1 5.315 0.49149251
Acuosa
 7. RECOMENDACIONES

 Para realizar la práctica de diagrama de solubilidad con tres componentes

se debe tener mucho cuidado en titular ya que es importante ver el gasto
y así observar la turbulencia de una manera exacta y precisa.
 Utilizar equipos de protección personal al momento de usar reactivos.
 El experimento a realizar se debe hacer en su fase ligera y fase pesada,
es decir, la fase ligera al ingresar la solución menor cloroformo y mayor
agua; fase pesada mayor cloroformo y menor agua. Este conllevara a
realizar un trabajo muy bueno para poder hacer la gráfica de sistema de
tres fases.