1.

En cuanto a las diferencias existentes entre la síntesis y la β-oxidación de los ácidos grasos, es cierto que:
A: La lipogénesis tiene lugar en las mitocondrias, mientras que la oxidación se produce en el citosol.
B: La síntesis utiliza NADH+H+, mientras que la oxidación utiliza NADP+.
C: En los pacientes diabéticos, la síntesis se encuentra acelerada, mientras que la β-oxidación está inhibida.
D: El malonil-CoA es un intermediario en la β-oxidación, pero no en la síntesis.
E: Los grupos acilos forman tioésteres con el HS-CoA tanto en la síntesis como en la oxidación.

2. En la síntesis de cuerpos cetónicos, el precursor inmediato del acetoacetato es:

A: Acetoacetil-CoA.
B: Acetil-CoA más acetato.
C: Succinil-CoA.
D: 3-hidroxibutiril-CoA.
E: 3-hidroximetil-3-glutaril-CoA.

3. La cetosis es, en parte, consecuencia de:

A: Una disminución del metabolismo lipídico.
B: Una producción excesiva de glucosa.
C: Una producción excesiva de acetil-CoA.
D: Una aumentada utilización de glucosa.
E: La acción cetogenética del piruvato.

4. En la β-oxidación intramitocondrial de los ácidos grasos, indique cuál es la secuencia de enzimas correcta, de las que
se indican:
A: Delta-2 enoil-CoA hidratasa → Acil-CoA deshidrogenasa → Tiolasa.
B: Acil-CoA deshidrogenasa → Delta-2-enoil-CoA hidratasa → Betahidroxiacil-CoA deshidrogenasa.
C: Tiolasa → Delta-2 enoil-CoA hidratasa → Acil-CoA deshidrogenasa.
D: Acil-CoA sintetasa → Delta2 enoil-CoA hidratasa → Acil-CoA deshidrogenasa.
E: Beta-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa → Tiolasa → Acil-CoA deshidrogenasa.

5. ¿Cuál de las reacciones que se indican pertenece a la β-oxidación de los ácidos grasos saturados?
A: La deshidrogenación de un acil-CoA por la acil-CoA deshidrogenasa que contiene FAD y da lugar a la formación de un
derivado con doble enlace entre sus C2 y C3.
B: La deshidrogenación de un ácido graso dependiente de NAD+ para la formación de un 2-ceto derivado.
C: La ruptura de un β-ceto-acilo, con la liberación de acetato y un derivado acilo con dos átomos de carbono menos.
D: La hidratación de un 3-ceto acil derivado, con la formación de un 3-hidroxiacil-CoA.
E: La condensación de un acil-CoA con una molécula de acetil-CoA, en la formación de un 3-ceto acil-CoA.

6. Indique cuál de los siguientes pasos de la síntesis de triacilgliceroles en el tejido adiposo no se induce por la insulina:
A: Captación de glucosa.
B: Activación de la LPL (lipoproteína lipasa).
C: Activación de la acetil-CoA carboxilasa.
D: Activación de la HSL (lipasa sensible a las hormonas).
E: Activación de la glucolisis.

7. Respecto a las funciones del colesterol en los mamíferos, señale cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta:
A: Desempeña funciones estructurales en la membrana plasmática.
B: Es precursor metabólico de las sales biliares.
C: Modula la esteroidogènesis
D: Es precursor de la biosíntesis de la vitamina D3.
E: Forma aductos con proteínas.

8. En referencia a la biosíntesis de colesterol, ¿qué afirmación es incorrecta?

A: La enzima reguladora del flujo es la HMG-CoA reductasa.
B: Se requiere O2 para la síntesis de esteroles.
C: Las enzimas implicadas se localizan en el citoplasma, el retículo endoplásmico y la mitocondria.
D: Determinados isoprenoides intermediarios de la ruta son necesarios para la prenilación de proteínas.
E: El mevalonato, el lanosterol y el desmosterol se sintetizan, en ese orden, en la ruta.

9. En el metabolismo de las lipoproteínas:

A: Las LDL son captadas por los tejidos extrahepáticos a través de la interacción de la apoE con el LDLR.
B: Las VLDL, tras la acción de la lipasa hepática (HL), dan lugar a las HDL.
C: Las IDL proceden del catabolismo de las LDL por acción de la lipoproteína lipasa.
D: Las LDL permiten la retirada del exceso de colesterol de los tejidos y su transporte hasta el hígado.
E: Las HDL, ricas en fosfolípidos y apoA, son las principales aceptoras de colesterol de los tejidos extrahepáticos.

10. La lipoproteína lipasa o LPL:

A: Cataliza la esterificación del colesterol de las HDL.
B: Se expresa mayoritariamente en el hígado, donde constituye la principal vía de captación de ácidos grasos.
C: Hidroliza los triacilgliceroles de las lipoproteínas que contengan apoC-II.
D: Cataliza la entrada, por endocitosis, de los QM y VLDL en el tejido adiposo.
E: Cataliza la lipolisis intracelular de los triacilgliceroles del tejido adiposo y muscular.

11. El tejido adiposo blanco:

A: Es realmente un órgano endocrino, ya que sintetiza y secreta adipoquinas.
B: Sus células contienen numerosas vacuolas lipídicas, con un núcleo central.
C: La leptina que produce actúa sobre receptores hipotalámicos, induciendo así el apetito.
D: Contiene una elevada actividad glicerol quinasa, lo que le facilita la reutilización del glicerol liberado en la lipolisis.
E: Contiene transportadores de glucosa del tipo GLUT-1, por lo que la captación de dicha glucosa es independiente de
insulina.

12. En las lipoproteínas:

A: Las apoproteínas se sitúan en el interior de la partícula para aumentar su consistencia.
B: Cuanto mayor es su relación lípidos/proteína, menor es la densidad de la partícula.
C: Los lípidos apolares establecen interacciones covalentes con las apoproteínas presentes.
D: Los lípidos anfipáticos se localizan indistintamente en el núcleo como en la superficie de la partícula.
E: La proporción lípido/proteína ha de mantenerse constante para evitar la pérdida de solubilidad de la partícula.

13. Ácido docosadienoico, 22:2(13,16); Lo anterior quiere decir:

A. Ácido graso de 2 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados entre los carbonos 13 y 16.
B. Ácido graso de 16 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados entre los carbonos 2 – 13 y 16 – 22.
C. Ácido graso de 22 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados entre los carbonos 13 – 14 y 16 – 17.
D. Ácido graso de 20 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados entre los carbonos 2 y 22.
E. Ácido graso de 22 átomos de carbono, con dos dobles enlaces ubicados entre los carbonos 13 – 14 y 16 – 17.

14. El mecanismo de acción de la Tetrahidrolipstatina es:

A. Inhibir a la Colipasa
B. Inhibir a la Perilipina
C. Inhibir a la Hidroximetilglutaril Coenzima A
D. Inhibir a la Lipasa Pancreática
E. Inhibir a la Lipasa Salival y Gástrica

15. Señale la molécula que corresponde a los lípidos SIN ácidos grasos:
A. Triglicéridos
B. Fosfolípidos
C. Vitamina E
D. Omega
 E. Ceras

16. En relación con las lipoproteínas, señale la opción correcta. Son las de menor densidad. Contienen en su mayoría
lípidos (triglicéridos), de aquí que sean tan poco densos. Los productos resultantes de la hidrólisis intestinal de los
lípidos son absorbidos por los enterocitos.
A. VLDL.
B. LDL.
C. HDL.
D. Quilomicrones.
E. IDL.

17. ¿Qué lipoproteína se asocia a un riesgo de aterosclerosis?

A. VLDL.
B. LDL.
C. HDL.
D. Quilomicrones.
E. IDL
18. Señale la respuesta falsa respecto a las primeras 24 h de ayuno:
A. Se movilizan los ácidos grasos desde el tejido adiposo.
B. Se estimula la gluconeogénesis hepática.
C. Se sintetiza gran cantidad de cuerpos cetónicos.
D. Se produce la proteólisis muscular.
E. Son todas verdaderas.

19. En relación con la digestión y absorción de los lípidos de la dieta NO es cierto que:
A. Por su carácter anfipático las sales biliares facilitan la absorción intestinal de los lípidos.
B. Una vez absorbidos los lípidos, las sales biliares pasan a la circulación enterohepática.
C. Los triacilgliceroles de la dieta se hidrolizan, entre otras enzimas, por las lipasas lingual y gástrica.
D. Los lípidos reesterificados en el enterocito se ensamblan en los quilomicrones, que pasan al torrente linfático.
E. Los ésteres de colesterol son hidrolizados por la fosfolipasa A2.

20. Se caracterizan porque el primer doble enlace, contando a partir del extremo metilo (–CH3) de la cadena, se halla
entre el 3º y 4º carbono.
A. ω 9
B. ω 6
C. ω 3
D. ω 4
E. ω 8