UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

INGENIERIA AMBIENTAL

ASIGNATURA:
Procesos Unitarios en Tratamiento de Agua

LABORATORIO 1
Transferencia de sólidos.

DOCENTE:
Ing. Milda Cruz Huaranga

AUTOR:
CARRASCO SUASACA, Catherine Magnolia.

GRUPO:
1

Ñaña, Villa Unión, 2018.

 I. INTRODUCCIÓN

Las diversas actividades antropogénicas han traído como consecuencia la contaminación del
suelo, aire y agua con sustancias tanto químicas como microbiológicas, alterando las
características y deteriorando la calidad de estos mismos.

Para hacer frente a este problema, es necesario someter al agua a una serie de operaciones
o procesos unitarios, a fin de purificarla o potabilizarla para que pueda ser consumida por los
seres humanos.

Una operación unitaria es un proceso químico, físico o biológico mediante el cual las
sustancias objetables que contiene el agua son removidas o transformadas en sustancias
inocuas.

Para la transferencia de sólidos se considera los siguientes procesos unitarios en el

tratamiento del agua para consumo humano como: precipitación, sedimentación, decantación
y filtración (procesos físicos).

 Turbiedad:

La turbidez es un indicador muy importante de la calidad del agua potable. Es una

medición cuantitativa de los sólidos no disueltos que suele usarse en la salida de las
plantas de tratamiento de aguas para indicar la calidad de los procesos. Utilizar la turbidez
como medida de la eficiencia de una planta de tratamiento de aguas resulta muy práctico,
pues es muy sencillo determinar la turbidez con métodos ópticos de medición en línea.

 Precipitación

Proceso que ocurre cuando la gravedad atrae las partículas agrupadas cuando el volumen
y tamaño permitirán que la partícula descienda hacia el fondo del recipiente donde las
partículas se sedimentaran

 Sedimentación

La sedimentación es el proceso mediante el cual se acumulan partículas de tierra o suelo

en el fondo de los cuerpos de agua haciendo que disminuya el espacio disponible para el
almacenaje del agua en ríos, lagos y quebradas.

Uno de los procesos de formación del suelo es la sedimentación. Esto ocurre cuando el
agua de los ríos arrastra material sólido hasta las lagunas y mares y estas al secarse dejan
 expuestos los componentes que a través del tiempo le fueron quitando al suelo en otras
partes de su recorrido.

 Decantación

Consiste en la eliminación de los sólidos sedimentables por acción de la gravedad.

Muchas de las sustancias en suspensión existentes en el agua no pueden retenerse, por
razón de su finura o densidad, en las rejillas, desarenadores o desengrasadores, ni
tampoco pueden separarse mediante flotación por ser más pesadas que el agua.
Ayudados por compuestos coagulantes y floculantes se consigue la unión de las diferentes
partículas en suspensión para formar flóculos que, por su propio peso, se pueden separar
del agua. Este proceso se realiza en unos depósitos en los que la velocidad del agua es
suficientemente lenta, denominados decantadores.

 Filtración:

Consiste en hacer pasar el agua a través de un medio poroso, normalmente de arena, en

el cual actúan una serie de mecanismos de remoción cuya eficiencia depende de las
características de la suspensión (agua más partículas) y del medio poroso.

Este proceso se utiliza como único tratamiento cuando las aguas son muy claras o como
proceso final de pulimento en el caso de aguas turbias.

Los medios porosos utilizados además de la arena, que es el más común, son la antracita,
el granate, la magnetita, el carbón activado, la cáscara de arroz, la cáscara de coco
quemada y molida y también el pelo de coco en el caso de los filtros rápidos. En los filtros
lentos lo más efectivo es usar exclusivamente arena; no es recomendable el uso de
materiales putrescibles.

II. OBJETIVO

Conocer los principales procesos unitarios en la transferencia de sólidos y su aplicación en el

tratamiento de agua.
 III. MATERIALES Y MÉTODOS

Materiales

 Arcilla roja
 1 sobre de alumbre
 1 penca de tuna
 1 sábila (quitar el yodo)
 2 papa
 1 kg de arena fina
 1 kg de arena mediana
 1kg de arena gruesa
 1 kg de piedra chancada
 ¼ kg de carbón
 Algodón
 2 botellas de plástico de 2 lt
 5 vasos precipitados
 Multiparámetro
 Turbidímetro

Procedimiento

1. Coger un balde y llenar 40 litros de agua (250-300UNT) agregamos un poco de masa

de arcilla roja y mezclamos, a cual llamaremos muestra patrón o muestra madre,
luego se procede a medir los siguientes parámetros fisicoquímicos: temperatura, pH,
turbiedad, OD, conductividad y sólidos suspendidos.

2. En los vasos precipitados llenamos el agua mezclada con la arcilla roja alrededor de
3 litros y se realiza lo siguiente con el alumbre, penca, sábila y papa.

o Alumbre: agregamos al vaso precipitado 10 gr de alumbre y lo mezclamos con

una varilla
o Penca: pelar, cortar en trozos y triturar la penca de tuna, alrededor de 10 gr de
ella llevamos al vaso precipitado y lo mezclamos.
o Sábila: agregamos al vaso precipitado 10 gr de sábila.
o Papa: pelar, cortarlo por la mitad y triturar la papa, agregar 10 gr al vaso
precipitado y lo disolvemos.
 Disolvemos cada muestra durante 5 minutos.

3. Después de haberse disuelto cada material en sus respectivos vasos precipitados se

procede a llevar a la prueba de jarras durante 8 minutos a una velocidad de 90 RPM,
luego se deja reposar 10 minutos. y después.

4. Por último, observar los cambios del antes y después para sus respectivos resultados.

Procedimiento de la filtración

 Tamizar los diferentes materiales granulométricos: Arena fina, arena gruesa y

piedra chanchada.
 En caso del carbón, trituras hasta obtener un semi polvo de ello.
 Colocar cuidadosamente los materiales de la siguiente manera con una separación
de 3 cm para cada material.

Primero ubicamos el algodón por encima del cuello de la botella de 2 lt, luego la
arena fina, carbón triturado, arena mediana, piedras chancadas y por último verter
el agua con mucho cuidado, a esto se le llama prueba hidráulica.

 Observar el efluente del sistema.

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

Pre

Parámetros

Nombre T (°C) pH OD(ppm) Cond(us/cm) Sol.Sed(g/L) UNT

Alumbre - - - - - 280
Opuntia Ficus - - - - - 280

Aloe Vera - - - - - 280

Solanum Tuberosum - - - - - 280
Filtros lentos - - - - - 280

Agua turbia 24.1 7.8 9.51 840 410 280

 Post

Parámetros

Nombre T (°C) pH OD(ppm) Cond(us/cm) Sol.Sed(g/L) UNT

Alumbre 25.1 4.4 13.22 2680 1330 10

Opuntia Ficus 24.6 7.7 7.40 890 440 36

Aloe Vera 24.6 7.9 7.41 850 410 30

Solanum Tuberosum 24.7 7.8 12.90 850 420 50

Filtros lentos 25 7.7 6.61 860 420 1.30

Agua modificada 24.8 6.7 659 810 400 230

Según los ECA para agua, DS N°004-2017-MINAM, los procesos unitarios mencionados en
su mayoría cumplen con lo realizado en el laboratorio el día 11 de abril del 2019.

Los resultados del pre y post obtenidos se compararon con los ECA para agua y se muestra
la siguiente tabla.

Parámetros Unidad PRE POST ECA

T° °C 24.1 24.8 ▲3

pH Unidad de pH 7.8 6.7 6.5-8.5

Conductividad us/cm 840 810 1500

Sol.Disueltos mg/L 410 400 1000

Turbiedad UNT 280 230 5

 Temperatura: Sabemos que este es un indicador muy importante en el agua porque

influye en el retardo o aceleración de la actividad biológica, desinfección u otros
procesos. En el pre y post casi no varían tanto los resultados y por otro lado se
encuentran muy por encima del valor permitido del ECA.
 pH: tanto en el pre y en el post, se encuentran dentro del rango como indica el ECA
 Turbidez: en el pre tenía 280 y en el post tiene 230, sabemos que la turbiedad es
causada por partículas es suspensión o coloides, sedimentos. Según el ECA y la OMS,
la turbidez del agua para consumo humano no debe ser más de 5 UNT y la OMS indica
que estará idealmente por debajo de 1 UNT.
  Conductividad: Este indicador es importante porque mide el grado de sales disueltas
en el agua y a través de ella se lleva a cabo el transporte o conducción de las partículas
o microorganismo. Este parámetro si se nota la variación entre el pre y post.

V. CONCLUSIONES

Con respecto a los siguientes parámetros se concluye que:

 El pH aunque se encuentra dentro del rango como indica el ECA, en mi opinión lo

ideal sería un pH de 7, ya que este es neutro y al consumirla no se sienta ácida ya
que 6.5 es cercano a la acidez.

 La turbidez aún es alta y no puede ser consumida, por otro lado su color está ligada a
la turbiedad del agua. Se concluye que no se adicionó la cantidad suficiente de carbón
activo para su tratamiento, para ello se puede recurrir al tratamiento con yodo,
desinfectante capaz de actuar contra bacterias u otros microrganismo haciendo que el
agua aun mantengan ese color y turbidez que no se eliminó por completo.

 El valor de la temperatura es alta tanto en el pro y post, se puede deducir que

volatilizaría los componentes de desinfección y así fácilmente se aceleraría la
propagación de los microorganismos, todo esto influye en que la turbidez se
mantenga alta a pesar del proceso que se realizó para eliminarlo o reducirlo.

 La conductividad depende de la temperatura, debe estar a 25° para que este tenga
potencia, la temperatura en este caso es cercano a 25 por esa razón influye en la
turbidez, color
 VI. ANEXOS

VII. Bibliografía
 Capitulo5-sedimentacion.pdf
 tres.pdf
 Turbidez-y-Solidos-disuelto_390-KB_ES-pdf.pdf
 DECANTACIÓN%20Y%20FLOTACIÓN.pdf
 maguaturbidez.pdf
 Sedimentacion-PIS.pdf
 Capi_3.pdf