TIPOLOGIAS DE LOS SISTEMAS PRODUCTIVOS

PRESENTADO POR:

YENNY LORENA RODRIGUEZ PINTO

FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO

ADMINISTACION DE EMPRESAS

BOGOTA D.C.
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Tabla de contenido

Sistemas Productivos ............................................................................................................... 1

Sistema por Proyecto: .............................................................................................................. 1

Características: ....................................................................................................................... 1

Ventajas .................................................................................................................................. 2

Desventajas ............................................................................................................................... 2

Ejemplos: ................................................................................................................................ 2

Sistema Artesanal ..................................................................................................................... 3

Características: ......................................................................................................................... 3

Producto: .................................................................................................................................. 3

Ejemplos:................................................................................................................................... 3

Sistema por Lote ....................................................................................................................... 4

Características: ......................................................................................................................... 4

Producción: ............................................................................................................................... 4

Producto: .................................................................................................................................. 5

Ejemplos ................................................................................................................................. 5

Sistema por masa...................................................................................................................... 5

Características......................................................................................................................... 5

Producto: .................................................................................................................................. 6

Ejemplos:................................................................................................................................... 6
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Sistema Continuo ..................................................................................................................... 6

Características: ....................................................................................................................... 6

Ejemplos: ................................................................................................................................ 7

Just in Time (Justo a tiempo) .................................................................................................. 7

Características: ....................................................................................................................... 8

Ejemplos ................................................................................................................................. 8

Automatización ......................................................................................................................... 9

Características....................................................................................................................... 10

Ventajas ................................................................................................................................ 10

Ejemplos ............................................................................................................................... 10

Referencias .............................................................................................................................. 12
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Objetivo

El siguiente trabajo tiene como objetivo conocer la tipología de los sistemas productivos

existentes, definiendo cada uno para entender cuál es el tipo de sistema productivo utilizado por

cierto sector empresarial, así como cada una de sus características en cuanto al producto y la

producción, ventajas y desventajas.

En este trabajo definiremos:

 Sistema productivo por proyecto

 Sistema productivo artesanal

 Sistema productivo por lote

 Sistema productivo por masa

 Sistema continuo

 Just in Time

 Automatización
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Sistemas Productivos

Son procesos de transformación en donde materiales e insumos son incorporados en las

distintas etapas del ciclo de fabricación hasta obtener el producto terminado.

Sistema por Proyecto:

Se realiza a través de una serie de fases, por secuencia de operaciones individuales que

contribuya al objetivo final , su distribución de planta es centralizada ya que los materiales, las

personas, y la maquinaria se lleva a un solo lugar , Requiere una planeación a largo plazo, mano

de obra intensiva , gran cantidad de tiempo, equipo y herramientas.

Características:

 Alto costo por la dificultad que representa su planificación y control administrativo.

 No hay fluoperaciones o automatización.

 Mano de obra especializada

 Duración prolongada en el tiempo

 Configura una red compleja de tareas.

Producto:

 Asociado a un cliente en particular.

 En muchas ocasiones no se inicia hasta que se tenga un pedido concreto.

 Por lo general es un solo producto o unidades muy reducidas.

 Producto con gran creatividad.

 Recursos variados.
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Ventajas

 Se delega y/o asume responsabilidad total sobre un sistema.

 Dentro del grupo de trabajo se pueden compartir funciones o intercambiar experiencias.

 Hay capacidad de cubrir funciones entre los miembros del equipo por eventualidades de

fuerza mayor que pueden ocurrir.

 Hay intercambio de experiencias y posibilidades mayores de promoción al personal

destacado.

 Mayor control sobre la ejecución de las metas previstas y cumplimiento de los plazos

establecidos.

Desventajas

 Riesgo en la productividad del trabajo por inconsistencia en la distribución del mismo.

 Difícil organización para la calendarización de las actividades con relación a la capacidad

de los miembros integrantes del equipo.

 Riesgos de no alcanzar los objetivos ni las metas establecidas debido a la rigidez de los

plazos y por la cultura informática por parte de los usuarios.

 Posibilidad de fraude sobre las metas y recursos del proyecto.

Ejemplos:

1. Construir un edificio

2. Construir un barco o avión.

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Sistema Artesanal

Elabora objetos mediante la transformación de materias primas naturales básicas, a través de

procesos de producción no industrial que involucran máquinas y herramientas simples con

predominio del trabajo físico y mental.

Características:

 Generalmente es manual, sin ayuda de maquinaria.

 Se generan de materias primas y procesos de transformación.

 Se llevan a cabo en talleres familiares o comunitarios.

 Fortalece la economía del sector, especialmente en el aspecto turístico.

Producto:

 Único cada pieza es trabajada por separado.

 Suelen mostrar el aspecto cultural de la región mostrando sus tradiciones.

 Amigables con el ambiente.

Ejemplos:

1. Alfarería: Es el arte de elaborar objetos de barro o arcilla.

2. Carpintería: Es el arte donde se trabajan tanto la madera como sus derivado

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Sistema por Lote

La producción por lotes es un método para hacer pequeñas cantidades de productos idénticos.

También se le denomina producción discontinua porque su proceso no es permanente, se

interrumpe debido a que se efectúan una serie de operaciones a cada lote de producción.

Características:

 Flexibilidad

 Utilización de equipo elevada

 Genera costos más bajos de establecimientos

 Menor inversión de capital

Producción:

 La fábrica es capaz de producir productos con diferentes características. Si se" trata, por

ejemplo, de una industria textil, es capaz de producir una extensa variedad de tejidos de

diferentes estándares y características.

 Para cada lote de producción deben modificarse y adecuarse las máquinas y herramientas

para atender a los diferentes productos.

 La producción por lotes permite una utilización regular y ordenada de la mano de obra,

sin grandes picos de producción.

 La producción por lotes exige grandes áreas de existencias de productos acabados y gran

existencia de materiales en procesamiento.

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 La producción por lotes impone la necesidad de un plan de producción bien hecho y que

pueda integrar nuevos lotes de producción en la medida que se tienen otros.

Producto:

 Gran variedad de producto

 Poca cantidad de diferentes productos.

 Innovación en el diseño

 Competencia por calidad y precio

Ejemplos

1. Industria farmacéutica

2. Calzado

3. Pintura

Sistema por masa

La producción en masa o fabricación en serie fue un proceso revolucionario en la

producción industrial cuya base es la cadena de montaje o línea de ensamblado o línea de

producción; una forma de organización de la producción que delega a cada trabajador una

función específica y especializada en máquinas también más desarrolladas.

Características:

 Cadena de montaje
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 Alto grado de mecanización

 arte estandarizadas

 Definición rígida del puesto de trabajo, como un conjunto muy limitado de tareas

 Ritmo continuo de producción.

Producto:

 Gran cantidad de producción del mismo producto

 El producto es más fácil de fabricar ya que el procedimiento de fabricación es el mismo

 El producto está disponible en el mercado en grandes cantidades.

 El producto es más barato, ya que el uso y la ocupación de las máquinas necesarias para

la fabricación pueden ser optimizados.

Ejemplos:

1. Producción de carros

2. Embace de gaseosa

Sistema Continuo

Es una forma de organizar el flujo de materiales en la empresa que consiste en que dicho flujo

sea constante sin pausa y sin que se produzca ningún tipo de transición entre unas operaciones u

otras.

Características:
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 La estandarización del proceso y del producto es muy elevada, igual que el grado de

automatización de los equipos.

 Debido al elevado volumen de producción, el coste total unitario de fabricación es

reducido.

 Requiere un número mayor de máquinas que los otros tipos de producción, pero menos

mano de obra, la cual suele dedicarse a corregir las anomalías que se produzcan en el sistema,

siendo máxima la especialización de los trabajadores.

 En algunos casos la obtención del producto no se detiene nunca, para evitar dañar los

equipos, o porque el tiempo o el coste de reiniciarlos es demasiado elevado.

 Debido al alto grado de automatización y de estandarización de los productos, este tipo

de producción es el más rígido de todos Debido al alto grado de automatización y de

estandarización de los productos, este tipo de producción es el más rígido de todos.

 Es una producción orientada totalmente al mercado, esto es, la empresa no espera a que

se le haga un pedido con las especificaciones concretas de un cliente.

Ejemplos:

1. Industrias fabricantes de cemento.

2. Industrias fabricantes de electrodomésticos.

Just in Time (Justo a tiempo)

La metodología Justo a Tiempo es una filosofía industrial que puede resumirse en fabricar los

productos estrictamente necesarios, en el momento preciso y en las cantidades debidas: hay que

comprar o producir solo lo que se necesita y cuando se necesita. La ventaja competitiva ganada
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deriva de la capacidad que adquiere la empresa para entregar al mercado el producto solicitado,

en un tiempo breve, en la cantidad requerida. Evitando los costes que no producen valor añadido

también se obtendrán precios competitivos. Con el concepto de empresa ajustada hay que aplicar

unos cuantos principios directamente relacionados con la Calidad Total. El concepto parece

sencillo. Sin embargo, su aplicación es compleja, y sus implicaciones son muchas y de gran

alcance.

Características:

 Poner en evidencia los problemas fundamentales. Reducir el nivel de las existencias,

descubre los problemas, cuando los problemas surgen en algunas empresas, la respuesta era

aumentar las existencias para tapar el problema.

 Eliminar despilfarros. Implica eliminar todas las actividades que no añaden valor al producto

con lo que se reduce costes, mejora la calidad, reduce los plazos de fabricación y aumenta el

nivel de servicio al cliente.

 Buscar la simplicidad. La búsqueda de la simplicidad, “es muy probable que los enfoques

simples conlleven una gestión más eficaz”.

 Diseñar sistemas para identificar problemas. “Cualquier sistema que identifique los problemas

se considera beneficioso y cualquier sistema que los enmascare, perjudicial”. Estos principios

forman una estructura alrededor de la cual podemos formular la aplicación del sistema JIT.

Ejemplos

1. Caso macdonals

Se sabe que el gran éxito que tiene McDonald’s es gracias a su calidad y rapidez en su
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servicio, en su respuesta a los nuevos desafíos y a la competencia que tenían con otros

restaurantes de comida rápida decidieron implementar un nuevo JUST IN TIMEpara su sistema

de cocina al cual se llama “made for you” (hecho para ti) que es unarevisión que está diseñada

para mejorar la calidad del producto.

“made for you” permite que sin importar que pedido haya hecho el cliente se un sándwich, un

desayuno o cualquier producto el cliente va tener la seguridad que es un producto solo hecho

para él, no es nada que se haya preparado minutos antes de llegar al restaurante a excepción de

varios componentes libres, el pedido se realiza para cada cliente a la velocidad de McDonald’s.

2. Caso grival

Con el sistema Justo a Tiempo se logró que todo el personal de Grival se integrara en

equipos autogestionados, en los que se eliminaron las jerarquías y el personal comenzó a trabajar

sin supervisión, únicamente orientados por la misión y visión de los procesos en los que están

involucrados. Esto significaba entregar al cliente el producto correcto, en las cantidades exactas,

de forma efectiva, en el lugar preciso y a un precio justo.

Todo ello gracias a que todos sus colaboradores piensan en el cliente. Fruto de este proceso

integral, en marzo de 1998 le fue otorgado a Grival el certificado ISO-9001, siendo reconocida

de esta forma en una empresa de categoría mundial.

Automatización

Es un sistema donde se trasfieren tareas de producción, realizadas habitualmente por

operadores humanos a un conjunto de elementos tecnológicos.

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Características:

 Costos operativos más bajos

 Alta productividad

 Alta calidad

 Flexibilidad alta

 Alta exactitud

Ventajas

 Disminuye los costos de fabricación.

 Aumenta la eficiencia del proceso productivo.

 Agiliza la respuesta a las demandas del mercado.

 Reemplaza al hombre en trabajos de gran esfuerzo que ponen en peligro su integridad

física.

 Favorece la competitividad empresarial.

 Mejora la seguridad de los procesos y la calidad del producto.

 Permite hacer un control de calidad más exacto.

Ejemplos

1. Automatización en Audi

En la planta de Audi en Alemania, la cantidad de robots es casi igual a los 800 empleados. Hacen

la mayor parte del trabajo pesado, así como soldaduras potencialmente peligrosas, al igual que

pruebas tediosamente repetitivas.

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Entre los beneficios de la automatización en Audi están una productividad mucho mayor y un

menor requerimiento de trabajadores sin capacitación.

2. En las oficinas

En las oficinas es incrementar la productividad y la eficiencia a través de múltiples

tecnologías (datos, voz, imagen), que dan apoyo a una amplia gama de aplicaciones

(procesamiento de información, comunicaciones), orientadas a mejorar el desempeño de las

actividades realizadas
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Referencias

 Ramírez, M (2013) sistemas de producción por proyecto.Disponible en:

https://prezi.com/km6vzout7yhu/sistemas-de-produccion-por-proyecto/

 Ventajas y desventajas de la producción artesanal (s.f.) Disponible en:

https://elmundoinfinito.com/ventajas-desventajas-produccion-artesanal/

 Proceso artesanal (2019) Disponible e: https://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_artesanal

 Vargas, A (s.f.) Presentación final producción en masa. Disponible en:

https://www.slideshare.net/AllenVargas1/presentacion-final-produccion-en-masa

 Prieto, M (2014) Sistema de producción continua. Disponible en:

https://prezi.com/h0xhirqarakq/sistema-de-produccion-continua/

 Administración de Operaciones I (s.f.).Disponible en:

https://sites.google.com/site/tecnologicoao/unidad-v---justo-a-tiempo/5-1-caracteristicas-de-los-

sistemas-justo-a-tiempo

 Lozano, B (2016) Justo a tiempo JAT: Casos y ejemplos Colombia .Disponible en:

https://www.academia.edu/17371537/Justo_a_tiempo_JAT_Casos_y_ejemplos_Colombia

 Automatización industrial: historia, características, tipos y aplicaciones (s.f) Disponible

en: https://www.lifeder.com/automatizacion-industrial/#Caracteristicas