UNIDAD 2

1
MICROBIOLOGÍA
GENERALIDADES.-

La Microbiología es una rama de la Biología que estudia a los

microbios o microorganismos, organismos microscópicos:

 aunque incluyen formas acelulares, generalmente son unicelulares.

 el pequeño tamaño que presentan, les permite:

 elaborar una gran cantidad de sustancias con mayor rapidez que

en animales y vegetales.

 una mayor facilidad de intercambio de sustancias con el entorno,

lo que se traduce en una elevada supervivencia.

 multiplicarse rápidamente
 son ubicuos: se encuentran en todos los ambientes. En parte es
debido a la facilidad que tienen, dada su simplicidad, para adaptar su
metabolismo a las condiciones ambientales, aunque éstas sean muy
cambiantes.

 fáciles de manipular, por lo que son sujetos ideales para la

investigación científica.
CLASIFICACIÓN.-

 Se tiene en cuenta:

 Si son o no formas celulares:

1) Formas acelulares: virus

2) Formas celulares: bacterias, cianobacterias,

algas unicelulares, protozoos, Hongos (levaduras).

  Si son formas celulares, podemos diferenciarlos por el
tipo celular y por la nutrición:

NUTRICIÓN TIPO CELULAR REINO

BACTERIAS Fotolitotrofas Procariota Monera

Quimiolitotrofas
Fotoorganotrofas
Quimioorganotrofas

CIANOBACTERIAS Fotolitotrofa Procariota Monera

CIANOFÍCEAS O ALGAS
VERDES AZULADAS
ALGAS Fotolitotrofa Eucariota Protista

PROTOZOOS Quimioorganotrofa Eucariota Protista

HONGOS Quimioorganotrofa Eucariota Hongos

1.1. ¿QUE RELEVANCIA TIENEN LOS VIRUS
EN MICROBIOLOGÍA?
 Los virus
 Son los seres más simples y pequeños que se
conocen.
 Básicamente son moléculas de ácido nucleico
envueltas por una cubierta proteica.
 Son acelulares, (no tienen organización celular).
 Todos son parásitos intracelulares obligados
Comparación de tamaños de virus y bacteria

Fuente: Lim, 1998. Microbiology. Ed. McGraw-Hill, Estados Unidos.

VIRUS:
“trocitos de herencia buscando un cromosoma”

 Son parásitos intracelulares obligados,

carecen de enzimas con las que
desarrollar su propio metabolismo, siendo
su única función transportar el ácido
nucleico viral de una célula hospedadora a
otra.
 El virus extracelular se llama VIRIÓN
Estructura

 Básicamente son moléculas de ácido nucleico

envueltas por una cubierta proteica.
Componentes
 Genoma (ADN o ARN)

 Enzimas

 Cápsida

 Envoltura membranosa
 Genoma

 Puede ser ADN o ARN

 Los ARN Virus cuentan con una enzima llamada
Retrotranscriptasa o transcriptasa inversa:

 ARN ADN
Retrotranscriptasa
o transcriptasa inversa
Enzimas
 Los virus pueden contener una mínima
cantidad de enzimas (transcriptasas,
enzimas líticas)
 Los virus no tienen metabolismo propio.

Los virus que tienen enzima Trancriptasa inversa (como el

virus VIH, el del SIDA) se llaman retrovirus
 Cápsida
 Cubierta protéica que envuelve al genoma.
 Formada por capsómeros.

Icosaédrica Compleja Helicoidal

 Cápsidas
Virus de cápsida compleja
 Parasitan bacterias: bacteriófagos (o fagos)

cabeza

cola

espinas
placa basal
fibras
Envolturas membranosas
 Es un fragmento de la célula en la que se
reprodujo el virus
 Los virus con envoltura son más
patógenos (gripe, hepatitis, SIDA, …)
 Los virus desnudos carecen de estas
membranas.
 Clasificación de los virus
Los virus se pueden clasificar según varios criterios.

- Por la célula que parasitan:

Virus animales, vegetales o bacteriófagos.

- Por su forma:
Helicoidales, poliédricos o complejos.

- Por tener o no envolturas:

Virus envueltos o desnudos.

- Por su ácido nucleico:

ADNmc; ADNbc; ARNmc o ARNbc.
Ciclo de los virus

 Ciclo lítico.

 Ciclo lisogénico.

Para realizar su ciclo vital, el virus necesitan parasitar una célula huésped.
  Ciclo lisogénico: El genoma viral se
integra con el de la célula huésped.

 Ciclo lítico: El genoma viral se

expresa,y muere la célula huésped.
Ciclo lítico (fases)

 Fijación o adsorción
 Penetración
 Eclipse Replicación del genoma vírico
y síntesis de proteínas

 Ensamblaje
 Liberación
 Ciclo lítico
 Fijación

 Penetración

 Eclipse

 Ensamblaje

 Liberación
Ciclo lisogénico
 El ácido nucleico viral no expresa sus
genes, se integra en el genoma de la
célula o queda libre a modo de plásmido.

 El virus queda en forma de provirus.

 Por distintos factores el provirus puede

comenzar un ciclo normal o lítico.
Ciclo de Reproducción del virus HIV
MECANISMOS INMUNITARIOS (repaso)

 CONCEPTOS BASICOS DE INMUNIDAD:

El sistema inmune consta de una serie de órganos, tejidos y células

ampliamente distribuidos por todo el cuerpo. Estos órganos y
tejidos están interconectados por vasos sanguíneos y linfáticos,
de forma que se constituye un sistema unitario, entrelazado y
bien intercomunicado.

Los elementos claves del sistema inmunitario son los LINFOCITOS.

 MECANISMOS INMUNITARIOS

 CLASIFICACIÓN DE LOS SISTEMAS DE DEFENSA:

1.-DEFENSAS INESPECIFICAS (INNATAS):

BARRERAS EXTERNAS
PIEL
MUCOSAS
SECRECIONES
CELULAS FAGOCITARIAS
MICROFAGOS
MACROFAGOS
2.-DEFENSAS ESPECIFICAS (ADAPTATIVAS):
INMUNIDAD HUMORAL
INMUNIDAD CELULAR
INMUNIDAD HUMORAL:

ANTIGENO: Cualquier sustancia extraña que, introducida en el interior de un organismo,

provoca una respuesta inmunitaria, estimulando la producción de anticuerpos.
ANTICUERPO: Proteínas pertenecientes al grupo de las gamma-globulinas o
inmunoglobulinas que reaccionan contra los antígenos circulantes.
REACCIÓN ANTÍGENO-ANTICUERPO: Es la unión antígeno-anticuerpo, que es específica;
cada anticuerpo reconoce y se une a un antígeno determinado. La unión se realiza
mediante modelo llave-cerradura mediante uniones intermoleculares.

 PRESENTA APRENDIZAJE, ADAPTABILIDAD Y MEMORIA

 ES MEDIADA POR LOS LINFOCITOS TIPO (B)

 LOS LINFOCITOS B PRODUCEN ANTICUERPOS CIRCULANTES EN LA FRACCIÓN GLOBULINA

GAMMA DE LAS PROTEÍNAS PLASMÁTICAS

 LOS ANTICUERPOS ACTIVAN EL SISTEMA DE COMPLEMENTO Y ATACAN Y NEUTRALIZAN

LOS ANTIGENOS CIRCULANTES

 ES LA PRINCIPAL DEFENSA CONTRA INFECCIONES BACTERIANAS

 ESPECIFICIDAD Y VARIEDAD (DIVERSIDAD)

INMUNIDAD CELULAR:

 ES MEDIADA POR LINFOCITOS TIPO (T)

 ORIGINA LAS REACCIONES ALÉRGICAS RETARDADAS Y DEL RECHAZO DE

TRANSPLANTES DE TEJIDO EXTRAÑO

 LAS CELULAS T CITOTOXICAS ATACAN Y DESTRUYEN A CELULAS QUE TIENEN EL

ANTIGENO QUE LAS ACTIVÓ

 UNO DE LOS MECANISMOS DE CITOTOXICIDAD ES LA INSERCIÓN DE MOLÉCULAS

FORMADORAS DE POROS (PERFORINAS) EN LAS MEMBRANAS DE LAS CELULAS
BLANCO LO QUE DESTRUYE LAS CELULAS POR LISIS OSMOTICA

 ACTUAN INDUCIENDO TAMBIEN APOPTOSIS O MUERTE CELULAR PROGRAMADA

 CONSTITUYE LA PRINCIPAL DEFENSA CONTRA LAS INFECCIONES CAUSADAS POR

VIRUS, HONGOS Y ALGUNAS BACTERIAS (CASO TBC). ES AYUDA TAMBIEN EN LA
DEFENSA CONTRA LOS TUMORES
 Las Inmunoglobulinas
 LOS ANTICUERPOS CIRCULAN EN LA FRACCIÓN GLOBULINA DEL PLASMA Y SE
DENOMINAN INMUNOGLOBULINAS.

 ESTAN CONSTITUIDAS POR LA ASOCIACION DE DOS CADENAS LIGERAS (de las cuales hay
dos tipos, kappa y lambda) CON DOS CADENAS PESADAS ( de las cuales hay ocho tipos),
UNIDAS MEDIANTE PUENTES DISULFURO QUE PERMITEN MOVILIDAD. LAS CADENAS SON
FLEXIBLES EN LAS ZONAS LLAMADAS BISAGRAS.

Cada una de las cadenas ligeras y pesadas incluye

regiones variables cuya secuencia de aminoacidos es
peculiar para cada anticuerpo, y regiones constantes
con la misma secuencia en todos los anticuerpos.

Las inmunoglobulinas se componen ademas de las

porciones Fc (porción efectora) que media las
reacciones iniciadas por los anticuerpos, y las
porciones Fab (porción fijadora) que son sitios de
unión o fijación del anticuerpo.
Reacciones Antígeno-Anticuerpo
 REACCIÓN DE PRECIPITACIÓN ANTÍGENO-ANTICUERPO:
En este caso, el antígeno se encuentra disuelto y al unirse los anticuerpos a
los antígenos se forman macrocomplejos moleculares, formándose una
especie de red tridimensional que por su tamaño precipita.

 REACCIONES DE AGLUTINACION:
Un anticuerpo puede unirse a la vez a dos antígenos, y asimismo, cada
antígeno puede unirse a varios anticuerpos y formar un entramado de
complejos antígenos-anticuerpos.

 REACCIÓN DE OPSONIZACION:
El anticuerpo puede recubrir al antígeno con opsinas (inmunoglobulinas tipo G
y proteínas del complemento), para que sean reconocidos por los fagocitos
circulantes. Es como si los antígenos fueran presentados “como más
sabrosos” al fagocito.
 Sistema del Complemento
 Los efectos de anticuerpos circulantes y de
la inmunidad celular son mediados en parte,
por un sistema de enzimas plasmáticas
llamadas sistema del complemento.
 Las enzimas se identifican con números del
c1 al c9.
 Hay dos vías de activación: la clásica
(participan c1 y c3), y la alternativa (vía de
la properdina).
 Se liberan sustancias quimiotácticas e
histamina. Al igual que las células
citotóxicas T, también causan lisis
bacteriana, de ciertos virus y de células
extrañas, insertando perforinas en la
membrana.
Células Asesinas Naturales (NK)

 Son una tercera clase de linfocitos (nk: por natural killer en ingles). SON
LINFOCITOS GRANDES QUE CONSTITUYEN DEL 10 al 15% de LAS
CELULAS MONONUCLEARES CIRCULANTES.

 No se activan de la misma forma que las células T citotoxicas.

 Destruyen células que han sufrido transformación maligna. ADEMAS,

ATACAN VIRUS Y TIENEN RECEPTORES Fc QUE LES PERMITEN
MATAR VIRUS CUBIERTOS DE ANTICUERPOS.

 Su actividad es incrementada por interleucina II (Il-2)

 SON UNA DE LAS PRIMERAS LINEAS DE DEFENSA CONTRA

INFECCIONES VIRALES, COMBATIENDO LA PROPAGACIÓN DE LA
ENFERMEDAD, MIENTRAS SE ACTIVAN RESPUESTAS MAS
ESPECIFICAS DE LAS CELULAS B y T.
Inmunidad Celular
 Mecanismos de acción:

Cuando se detecta la presencia de un antígeno, un macrófago lo fagocita y lo

transporta hacia los ganglios linfáticos. Allí presenta fragmentos del antígeno a los
linfocitos T, que produce la formación de linfocitos t citotoxicos que pueden
destruir directamente las células infectadas, y de linfocitos t auxiliares que facilitan
el desarrollo de los linfocitos b.

Los linfocitos T citotoxicos presentan en su superficie moléculas receptoras

semejantes a anticuerpos, mediante los cuales se unen a los antígenos específicos
de la membrana de la célula. El linfocito inyecta sus enzimas al interior celular y
provoca su degeneración. Este tipo de linfocito es responsable del rechazo de los
trasplantes de tejidos.
Los linfocitos B se activan en presencia del antígeno y elaboran el anticuerpo
especifico. Lo hacen sin embargo, cuando reciben la señal de los linfocitos t
auxiliares. Superada la infección, los linfocitos supresores se encargan de detener
las reacciones inmunitarias en el organismo.