ADMINISTRACION PARA LOS NEGOCIOS

EXAMEN FINAL 2016-01

Profesor(a) : TODOS
Bloque : TODOS
Duración : 120 minutos

Instrucciones :
 Se permite el uso SOLO de calculadoras. El material de consulta, celulares, tablets o
laptops, está prohibido.
 Todas las respuestas deberán realizarse en la hoja del examen en los espacios
habilitados para ello. Responda SÓLO en el espacio destinado.
 Usar sólo lapicero de tinta negra o azul. El empleo de lápiz o corrector líquido en la
respuesta elimina la posibilidad de reclamo posterior en la misma.

PARTE I: RELACIÓN DE TÉRMINOS. Relacione los conceptos con las afirmaciones de forma
adecuada. La respuesta final resultará del número y la letra correspondiente; por ejemplo: 12 – ñ.
Total 5 Puntos (1⁄2 Punto c/u). 


1. Contabilidad
Financiera a) En la Fábrica de Polos Mica, SA, Pablo, encargado del área de
planta, está capacitando a su nuevo asistente acerca de la
importancia de la correcta gestión en su área, por tanto, le está
enseñando la metodología que ha desarrollado a lo largo de sus casi
40 años de experiencia; metodología que le indica cuáles son los
lugares donde mejor almacenar las materias primas e insumos que
se necesitan en la planta y cómo deben ser almacenados dichos
productos.

2. Descripción de
puesto b) E Sr. Rajuela, gerente de la empresas Stone Art SA le ha solicitado
a su gerente de Capital Humano que desarrolle el análisis de puesto
del nuevo gerente de Sistemas; puesto que se creará a partir del
mes de octubre, para lo cual se contratará a la empresa
especializada en la búsqueda, y selección de personal Consulting
Advices, para que les apoye en la tarea de búsqueda del futuro
colaborador.

3. Reclutamiento
Externo c) Industrias Ceresita S.A. es una empresa chilena líder en el rubro de
las pinturas, con productos variados como pinturas decorativas,
industriales, marinas, polvo y barnices. Para evitar errores de
entrega de productos y un manejo eficiente de los mismos, ha
decidido invertir en un software que le servirá de apoyo en las
decisiones de qué productos almacenar y en qué cantidades hacerlo
por tipo de producto, teniendo en cuenta el tiempo de despacho de
los mismos, puesto que el año pasado obtuvieron una pérdida por
el valor de 8,000 dólares en la mala gestión en el área.

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 d) La empresa Maniitos SRL, empresa familiar que produce y
4. Gestión de comercializa maní tostado y confitado, está solicitando un jefe de
Almacenes Almacén para su planta en Ate. El gerente de Capital Humano está
considerando la posibilidad de ascender a José, operario de planta
con más de 6 años en la empresa, por su nivel de compromiso, sus
años de experiencia y su nivel de orientación al servicio

5. Especificación e) Vilma Mármol, está desarrollando un listado de compras para el

de puesto martes próximo en el que incluye todo lo necesario para el correcto
funcionamiento de su juguería. En ella se observa: 5 kg de papaya,
2 jabas de naranja, 1 saco de 50 kilos de azúcar, 7 manos de
plátanos

6. Gestión de f) Otra de las consideraciones que Vilma toma en cuenta en la lista de

Inventario la compra para la Juguería se incluyen: Vasos de Tecnopor de 5
onzas, 8 onzas y 10 onzas por 50 unidades cada uno con tapa, 5
paquetes de 100 unidades cada uno de sorbetes gruesos para jugo
con punta selladora de vasos, servilletas pétalo. 18 paquetes de 100
servilletas kimberly Clark

7. Materia Prima g) Siguiendo con el desarrollo del análisis de puesto para el cargo de
Jefe de Almacén de la empresa Maniitos SRL son: Orientación al
logro de objetivo y metas, capacidad de negociación, capacidad de
gestionar el proceso de cambio y actitud de servicio.

8. Contabilidad h) Justino Flores gerente financiero de la empresa de Transportes El

Gerencial Veloz, le ha solicitado a su asistente en calidad de urgencia, termine
la elaboración de los estados financieros de Balance General y de
Resultados puesto que la reunión con el sectorista del Banco de
Crédito con el fin de solicitar el préstamo para la compra de la nueva
flota de buses, está a punto de comenzar.

9. Insumos i) Dentro de las consideraciones a incluir en el desarrollo del análisis

del puesto de Gerente de Sistemas de la empresa Stone Art SA se
encuentran las siguientes: Planificar, diseñar, ejecutar y monitorear
la estrategia de tecnologías de información en la empresa, Definir
las políticas y normas de seguridad de la información así como los
procedimientos generales de seguridad física y lógica, tanto en lo
que se refiere a tecnologías de información informáticas como de
las comunicaciones. Elaborar el presupuesto de TI.

10. Reclutamiento j) En plena reunión de directorio, los gerentes y subgerentes de la

Interno empresa Industrias Ceresita S.A. se encuentran en acalorada
discusión sobre la estrategia financiera a aplicar, teniendo en cuenta
el flujo de caja proyectado para el 2017 presentado por el área de
contabilidad y finanzas. En ella se consignan las ventas proyectadas
por el área de marketing para ese año, y los gastos operativos que
resultan, éstos últimos, han aumentado en 5% respecto del año
anterior.

1. h 2. i 3. b 4. a 5. g 6. c 7. e 8. j 9. f 10. d

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PARTE II. Proyecto de Emprendimiento: “Beauty Bar”. Total 15 Puntos

Terminada su carrera universitaria, cuatro estudiantes de la USIL decidieron formar su empresa

basados en todos los conocimientos que aprendieron en sus años en las aulas, de esta manera se
creo “KOGALUBU S.A.C” empresa que se dedicará a la fabricación y comercialización de barras
antioxidantes a base de arándanos y camu – camu. Dichos frutos poseen un alto contenido de
antioxidantes y vitamina C.

Beauty Bar, el producto que lanzara esta empresa, está dirigido a mujeres con un grado de
instrucción superior dado que se preocupan por su salud, belleza y buena alimentación. De acuerdo
a estudios realizados a nivel de Latinoamérica, el peruano es el que se preocupa más por su salud
a fin de prevenir el colesterol, sobrepeso y la osteoporosis, ello permite tener una oportunidad de
negocio pues concluimos que en el Perú la mayoría de las personas se están comenzando a
preocupar por llevar una vida más saludable y libre de enfermedades. Estos estudios nos muestran
además que el segmento A/B genera un porcentaje de volumen mayor de compras en este tipo de
productos, con respecto a los demás segmentos, lo mismo sucede con la frecuencia de compra.

Este segmento de la población suele tener conocimiento respecto a las bondades de productos
antioxidantes como el arándano y camu-camu, lo que nos da claros indicios que estarían
interesados en la compra de un producto a base de estos insumos.

El proceso del negocio comenzará con la compra del arándano a un proveedor del Sur (Ica) una
empresa especializada en el cultivo del arándano y camu camu. El insumo será trasladado a la
fábrica central en Lima y los demás insumos serán comprados en el mercado de Santa Anita, para
luego iniciar el procesamiento de la barra energética. En la parte comercial, el producto será
distribuido por medio de supermercados, tiendas naturistas, tiendas gourmet, grifos, gimnasios
ubicados en los principales distritos de Lima Moderna en los cuales se encuentran los niveles
socioeconómicos al que se dirige la empresa.

El producto se venderá en dos presentaciones:

Barra energética-sabor arándano (cont. 40 Barra energética-sabor camu camu (cont.

gr) 40 gr)

Existen muchas empresas que se dedican a la fabricación de barras energéticas y antioxidantes a

base de frutos secos, arándanos, castañas, almendras entre otras variedades, sin embargo ninguno
de los productos existentes cuentan con arándano y camu camu, que tienen las propiedades de ser
frutos rojos ricos en antioxidantes que previenen enfermedades y reducen el envejecimiento. Así
mismo, el producto que estamos ofreciendo al mercado, está elaborado a base de avena sin gluten,
ideales para personas que sufren de la enfermedad celíaca, que tampoco es ofrecida.

Las últimas cifras arrojadas por estudios realizados por el ministerio de Salud, en nuestro país se
muestra una mayor preocupación por mantenerse bien, sentirse joven, mantener la salud en buenas
condiciones, por ello los consumidores se han vuelto más sofisticados en sus hábitos de consumo
identificándose 4 nuevas tendencias en el consumo de alimentos y bebidas: Mood Food (alimentos
que contienen neurotransmisores como la serotonina, que incrementa los niveles de tolerancia al
dolor, reduce la irritabilidad y mejora la cantidad y calidad del sueño), Snack-ficacion (Consumo de
alimentos, preferiblemente saludable, y ponerlo de una forma en que las personas puedan llegar a
consumirlo fácilmente) Non-Stop Drinks (bebidas energéticas naturales sin azúcar) y Civic
consumer (marcas que tengan un compromiso hacia la sociedad y medio ambiente) asumidos en
su gran mayoría por personas sofisticadas. Esto hace que cada vez aparezcan marcas y productos
de carácter saludable y orgánico por ejemplo: venta de hamburguesas de quinua, restaurantes
veganos, veggie pizzas así como bloggers naturistas con recetas prácticas para hacer en casa.

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Se ha definido los precios basados en la ventaja diferencial en comparación con nuestros
competidores directos, debido a los atributos nutricionales y a la naturalidad del producto reforzado
con vitaminas y frutos antioxidantes. Cabe mencionar que la propuesta que manejamos y el enfoque
que le damos al producto busca presentar un concepto Premium por consiguiente el precio no debe
fluctuar en un rango menor al de nuestros competidores.

Encontramos atractivo el rango entre los S/2 y S/.4 evaluando la elasticidad que presenta este tipo
de productos, es decir creemos que la barra cumpla un rol en la alimentación las clientas.

Se seleccionaron las zonas 6 y 7 de Lima Metropolitana (distritos de la Molina, Miraflores, San Borja,
San Isidro, Santiago de Surco, Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena del mar y San Miguel)
para ser parte del segmento de mercado al cual se dirigirá el proyecto. El público objetivo será del
NSE A y B, particularmente las mujeres entre los 30-45 años de edad y sus hogares dado que se
busca un estilo de alimentación siendo la alimentación saludable un atributo compartido y extensible
a todos los miembros de una familia, considerando que en estos hogares se consumen cereales en
barra con una frecuencia mínima de 3 veces por semana.

Se ha proyectado producir y vender una mayor cantidad de barritas de Camu Camu por tener mayor
aceptación que las de Arándano; es decir del total de barritas fabricadas en el mes de enero 2017,
el 45% serán de Arándano y el 55% serán de Camu Camu.

A continuación se muestran algunos datos que le serán de utilidad para poder realizar el flujo de
caja completo para el proyecto que le solicitamos. Realice sus cálculos en la hoja de borrador que
encontrará al final de este examen e incorpore sus respuestas en los espacios considerados para
cada una de las preguntas:

Programa de ventas mensual

% ene-17 feb-17 mar-17 abr-17 may-17
total 2017
Unidades de Barritas (40 gr) a
100 35,607 30,775 48,578 79,353 49,595
vender de ambos sabores

Presupuesto de compras de
ene-17 feb-17 mar-17 abr-17 may-17
Materia Prima en S/.
Kg de arandanos a comprar S/. 862 S/. 745 S/. 1,177 S/. 1,922 S/. 1,201
Kg de camu-camu comprar S/. 574 S/. 496 S/. 784 S/. 1,280 S/. 800
Almendras S/. 528 S/. 442 S/. 708 S/. 1,158 S/. 704
Caco Rebozado S/. 528 S/. 442 S/. 708 S/. 1,158 S/. 704
kg de miel a comprar S/. 679 S/. 569 S/. 911 S/. 1,488 S/. 905
Mantequilla S/. 3,056 S/. 2,559 S/. 4,098 S/. 6,698 S/. 4,072
Copos de avena S/. 13,193 S/. 11,046 S/. 17,691 S/. 28,916 S/. 17,582

Total Compras de materia prima S/. 19,422 S/. 16,300 S/. 26,077 S/. 42,620 S/. 25,968

Barritas de 40 gr a vender Soles

Precio de barras de Arándanos 3.00
Precio de barras de Camu Camu 2.50

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Notas:
 Realice sus cálculos sin considerar decimales, redondee de ser necesario.
 La inversión inicial será cubierta al 40% por los socios y al 60% con préstamo bancario.

Preguntas:

1. Defina qué tipo de distribución utiliza la empresa de productos de consumo KOGALUBU

S.A.C. mencione 2 tipos de desventajas propias de ese tipo de distribución. Adicionalmente,
se le pide que establezca una estrategia de distribución ideal para el producto barra de cereal
“Beauty Bar”. Justifique porque la sugiere. 2 Puntos.

Utiliza la Distribución Indirecta. Desventajas:

1. Cada intermediario del canal, cobrará una comisión para obtener ganancia. Esto hace
que se eleve el precio que el cliente paga.
2. Pérdida de control para el fabricante: Cuando el producto sale del fabricante, se
pierde al control porque pasa a manos del intermediario (Ej.: dejar el producto
almacenado por largo tiempo).
3. El intermediario podría tardar en pagarle al productor hasta vender sus bienes.

Estrategia de Distribución:
Depende del tipo de producto y el grado de cobertura para llevarlo al mayor número de clientes, en
este caso, dado que el producto será distribuido por medio de supermercados, tiendas naturistas,
tiendas gourmet, grifos, gimnasios ubicados en los principales distritos de Lima Moderna en los
cuales se encuentran los niveles socioeconómicos al que se dirige la empresa, la estrategia de
distribución adecuada es la Distribución intensiva, donde un producto es distribuido a través de
tantos canales como sea posible.

2. Explique un argumento que favoreció la propuesta del negocio por el lado de la oferta y otro
argumento que lo favoreció por el lado de la demanda. 2 Puntos.

Por la Oferta: Por la Demanda:

Se puede identificar cuando no existe
competencia. Ninguno de los competidores
existentes en el Mercado cuenta con barras de
arándano y camu camu, que tienen las
propiedades de ser frutos rojos rico en
antioxidantes, los cuales previenen
enfermedades y reducen el envejecimiento. Así
mismo, el producto que estamos ofreciendo al
mercado, está elaborado a base de avena sin
gluten, que tampoco es ofertada.
Cuando las tendencias del mercado son
favorables. En nuestro país se demuestra una
mayor preocupación por mantenerse bien,
sentirse joven, mantener su salud en buenas
condiciones, los consumidores se han vuelto más
sofisticados en sus hábitos de consumo
identificado 4 nuevas tendencias en el consumo
de alimentos y bebidas. Además de ser de fácil
portabilidad y consumo. El consumidor está en
busca de opciones sanas, tratando de ser más
consiente con los productos que ingiere,
categoría en la que encaja Beauty Bar.

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3. Defina de acuerdo a la metodología CANVAS los componentes SEGMENTO DE CLIENTES
(utilice 2 tipos de segmentación para ello, precise cuales está utilizando) y el SEGMENTO
SOCIOS CLAVES (determine quienes podrían ser sus socios claves y defina previamente
este concepto). 2 Puntos.

SEGMENTO: CLIENTE OBJETIVO SEGMENTO: SOCIOS CLAVES

4. Se le pide que calcule los INGRESOS DE OPERACIÓN del proyecto de enero a abril 2017. 2
Puntos.

Programa de ventas mensual total

ene-17 feb-17 mar-17 abr-17
2017
Unidades de Barritas (40 gr) a vender
de ambos sabores

Unidades Barritas Arándanos

Unidades Barritas Camu Camu

Ingresos por venta Barritas
Arándanos
Ingresos por venta Barritas Camu
Camu
INGRESOS TOTALES

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5. El flujo de caja está compuesto por ingresos y egresos de efectivo bajo tres distintos conceptos,
en el siguiente cuadro identifique con una “X” los egresos que corresponden a cada uno de
estos rubros en egresos por motivos de Inversión, de Operación o de Financiamiento.
Determine finalmente el importe total correspondiente a la Inversión Inicial del proyecto
precisando la cantidad que será cubierta por los socios y la cantidad que será financiada
mediante un préstamo. 3 Puntos.

MOTIVO
Conceptos de Egresos Soles Inversión Operación Financiamiento

Abogado (recibo por honorarios) mensual 500 x

Alquiler de la planta mensual 3,200 x
Amasadora 50 kg (nova) 8,050 x
Comisión de vendedores(5% de las ventas del mes) x
Compra de auto de reparto en el mes de abril 2017 20,000 x
Compra de nuevas herramientas cada 3 meses por desgaste
de uso (primera compra en marzo 2017)
5,000 x
Computadoras 2 PC de escritorio 5,715 x
Contador externo (pago mensual por honorarios) 500 x
Garantía y adelanto de alquiler previo a inicios de operación 9,600 x
Compra de Herramientas básicas 13,760 x
Horno Max artesano (Nova) 11,020 x
Laptop para ventas 2,542 x
Luz, Agua y Teléfono e Internet - pago mensual 1,052 x
Maquina extrusora de cereal 12,700 x
Maquina laminadora y cortadora de barras de cereal 38,135 x
Máquina y equipo de proceso de envoltura y empaque 33,980 x
Marmita - olla de presión chocolate 3,984 x
Mesa mural acero inoxidable (3 mesas) 5,400 x
Muebles 2,542 x
Pago de cuota por préstamo mensual 4,500 x
Planilla mensual de la Empresa (sueldos) 25,051 x
Publicidad al mes 16,883 x
Servicio de vigilancia tercerizado al mes 900 x
Soporte técnico tercerizado pago mensual 250 x
Tina de lavado de acero 1,186 x
Útiles de oficina mensual 408 x
Inversión Inicial:
Computadoras 2 PC de escritorio 5,715 Máquina y equipo de envoltura y empaque 33,980
Garantía y adelanto alquiler previo 9,600 Marmita - olla de presión chocolate 3,984
Compra de Herramientas básicas 13,760 Mesa mural acero inoxidable (3 mesas) 5,400
Horno Max artesano (Nova) 11,020 Muebles 2,542
Laptop para ventas 2,542 Tina de lavado de acero 1,186
Maquina extrusora de cereal 12,700 INVERSION INICIAL 148,614
Maq. laminadora y cortadora de barras 38,135 Socios (40%) 59,445.60
Amasadora 50 kg (nova) 8,050 Financiamiento Bancario (60%) 89,168.40

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6. De acuerdo a la información que organizó en la pregunta previa y a la información del caso
determine los TODOS LOS EGRESOS POR OPERACIÓN MENSUALES para los 4 primeros
meses del 2017. 2 Puntos.

Egresos de Operación ene-17 feb-17 mar-17 abr-17 may-17

Materia Prima Mensual 19,422 16,300 26,077 42,620 25,968

Abogado (recibo por honorarios) Mensual 500 500 500 500 500
Alquiler de la planta mensual 3,200 3,200 3,200 3,200 3,200
Comisión de vendedores(5% de las ventas del
mes) 4,851 4,193 6,619 10,812 6,757
Contador externo Mensual 500 500 500 500 500
Luz, Agua y Teléfono e Internet Mensual 1,052 1,052 1,052 1,052 1,052
Planilla Mensual de la Empresa (sueldos) 25,051 25,051 25,051 25,051 25,051
Publicidad Mensual 16,883 16,883 16,883 16,883 16,883
Servicio de vigilancia tercerizado Mensual 900 900 900 900 900
Soporte técnico tercerizado Mensual 250 250 250 250 250
Útiles de oficina Mensual 408 408 408 408 408
TOTAL EGRESOS OPERACIÓN MENSUAL 73,018 69,238 81,440 102,176 81,471

7. Complete el siguiente cuadro a fin de determinar los saldos totales del flujo de caja
considerando todos los conceptos para los 4 primeros meses del 2017. Además determine si el
proyecto recupera su inversión en los primeros 4 meses de operación. 2 Puntos.

Rubro Mes 0 ene-17 feb-17 mar-17 abr-17

Ingresos por Inversión 59,446
Ingresos por Financiamiento 89,168
Ingresos por Operación S/. 97,029 S/. 83,862 S/. 132,375 S/. 216,237
Egresos por Operación 73,018 69,238 81,440 102,176
Saldos Operativos 24,011 14,624 50,935 114,061
Egresos por Inversión 148,614 S/. 0 S/. 0 5,000 20,000
Egresos por Financiamiento 4,500 4,500 4,500 4,500
Saldos TOTALES - 19,511 10,124 41,435 89,561
Saldos Totales Acumulados 19,511 29,635 71,070 160,631
Recuperación de Inversión:

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 Hoja de Cálculos – Borrador

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