UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO INGENIERIA SANITARIA

ANTUNEZ DE MAYOLO

INDICE
1 INTRODUCCION ........................................................................................................ 2
2 OBJETIVOS ............................................................................................................... 3
2.1 OBJETIVO GENERAL ......................................................................................... 3
2.2 OBJETIVO ESPECIFICO .................................................................................... 3
3 UBICACIÓN ............................................................................................................... 3
4 MARCO TEORICO ..................................................................................................... 3
4.1 Aguas residuales ................................................................................................. 3
4.2 Operación Unitaria ............................................................................................... 3
5 OPERACIONES UNITARIAS QUE SE REALIZAN EN LA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA CIUDAD DE CARHUAZ ................... 5
5.1 CRIBADO O DESBASTE..................................................................................... 5
5.2 TAMIZADO .......................................................................................................... 5
5.3 SEDIMENTACION ............................................................................................... 5
5.4 FILTRACION ....................................................................................................... 6
5.5 SECADO ............................................................................................................. 6
6 CONCLUSIONES ....................................................................................................... 7
7 RECOMENDACIONES............................................................................................... 7
8 REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS ............................................................................. 7
9 ANEXOS .................................................................................................................... 7

1 OPERACIONES UNITARIAS
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1 INTRODUCCION
Las aguas residuales son materiales derivados de residuos domésticos o
de procesos industriales, los cuales por razones de salud pública y por
consideraciones de recreación económica y estética, no pueden desecharse
vertiéndolas sin tratamiento en lagos o corrientes convencionales. Los
materiales inorgánicos como la arcilla, sedimentos y otros residuos se
pueden eliminar por métodos mecánicos y químicos desarrollando distintos
operaciones unitarias; sin embrago, si el material que debe ser eliminado es
de naturaleza orgánica, el tratamiento implica usualmente actividades de
microorganismos que oxidan y convierten la materia orgánica en CO2, es por
esto que nos tratamientos de las aguas de desecho son procesos en los
cuales los microorganismos juegan papeles cruciales.

El tratamiento de las aguas residuales da como resultado la eliminación de

microorganismos patógenos, evitando así que estos microorganismos
lleguen a ríos o a otras fuentes de abastecimiento. Específicamente el
tratamiento biológico de las aguas residuales es considerado un tratamiento
secundario ya que este está ligado íntimamente a dos procesos
microbiológicos, los cuales pueden ser aerobios y anaerobios.
Las diversas actividades agrícolas, ganaderas, industriales y recreacionales
del ser humano han traído como consecuencia la contaminación de las aguas
superficiales con sustancias químicas y microbiológicas, además del
deterioro de sus características estéticas.
Para hacer frente a este problema, es necesario someter al agua a una serie
de operaciones o procesos unitarios, a fin de purificarla o potabilizarla para
que pueda ser consumida por los seres humanos.
Una operación unitaria es un proceso químico, físico o biológico mediante
el cual las sustancias objetables que contiene el agua son removidas o
transformadas en sustancias inocuas.
La mayor parte de los procesos originan cambios en la concentración o en
el estado de una sustancia, la cual es desplazada o incorporada en la masa
de agua. Este fenómeno recibe el nombre de transferencia de fase. Son
ejemplos de ello la introducción de oxígeno al agua (transferencia de la fase
gaseosa a la líquida) y la liberación de anhídrido carbónico contenido en el
agua (transferencia de la fase líquida a la gaseosa) mediante el proceso de
aireación.
La planta de tratamiento de aguas residuales de la ciudad de carhuaz hace
uso de las aguas tratadas en la agricultura para el riego de plantas de tallo
alto.

2 OPERACIONES UNITARIAS
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2 OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL

 Observación de las operaciones unitarias que se dan en el funcionamiento
de la planta de tratamiento de aguas residuales en la ciudad de carhuaz.
2.2 OBJETIVO ESPECIFICO
 Observar paso a paso las funciones que realizan cada operación unitaria en
el funcionamiento de la planta de tratamiento de aguas residuales de la
ciudad de carhuaz.

3 UBICACIÓN
Esta planta de tratamiento de aguas residuales se encuentra ubicada a la
salida de la ciudad de carhuaz en el tramo de la carretera Huaraz-Caraz

4 MARCO TEORICO

4.1 Aguas residuales

Son las aguas que resultan después de haber sido utilizadas en nuestros
domicilios, en las fábricas, en actividades ganaderas, etc.
Las aguas residuales aparecen sucias y contaminadas y contienen: grasas,
detergentes, materia orgánica, residuos de la industria y de los ganados,
herbicidas y plaguicidas y en ocasiones algunas sustancias muy tóxicas.
Estas aguas residuales, antes de volver a la naturaleza, deben ser
depuradas. Para ello se conducen a las plantas o estaciones depuradoras,
donde se realiza el tratamiento más adecuado para devolver el agua a la
naturaleza en las mejores condiciones posibles.
Todavía existen muchos pueblos y ciudades de nuestro país que vierten sus
aguas residuales directamente a los ríos, sin depurarlas. Esta conducta ha
provocado que la mayoría de los seres vivos que vivían en esos ríos hayan
desaparecido

4.2 Operación Unitaria

Se conocen como operaciones unitarias a los métodos de tratamiento en

los que predominan los fenómenos físicos

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Se llama operación unitaria a cualquier proceso físico de

transformación donde puede existir un intercambio de energía del
tipo físico, de una materia prima en otro producto de características
diferentes.
La finalidad de estas operaciones es obtener unas aguas con las
características adecuadas al uso que se les vaya a dar, por lo que la
combinación y naturaleza exacta de los procesos varía en función tanto de
las propiedades de las aguas de partida como de su destino final.
Se entiende que los procesos de transformación en general y las operaciones
unitarias, en lo particular, tienen como objetivo el modificar las condiciones
de una determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines.
Esta transformación puede realizarse de distintas formas: modificando
la masa o composición del cuerpo primario ya sea mezclándolo, separándolo
o haciéndolo reaccionar químicamente; modificando la calidad de
la energía que posee el cuerpo en cuestión, ya sea
por enfriamiento, vaporización, aumento de presión; modificando las
condiciones relativas a la cinética del cuerpo primario, ya sea aumentando o
disminuyendo su velocidad o modificando la dirección que tiene en el
espacio.
De hecho, los cambios mencionados son los únicos cambios posibles que un
cuerpo puede experimentar. Un cuerpo está absolutamente definido cuando
están especificadas:

 La cantidad de materia y su composición.

 La energía total (cualquiera que sea el tipo de energía) de que el cuerpo esté
dotado;
 Los componentes de dirección y velocidad de que está animado.
Lo descrito está basado experimentalmente y soportado matemáticamente
por las leyes de la conservación:

 Ley de la conservación de la materia

 Ley de la conservación de la energía
 Ley de la conservación de la cantidad de movimiento
Las operaciones unitarias son comunes en los procesos industriales, sean
químicos, físicos o biológicos y se refieren a las etapas individuales y
diferenciables entre sí, en que pueden ser divididos tales procesos.

4 OPERACIONES UNITARIAS
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5 OPERACIONES UNITARIAS QUE SE REALIZAN EN LA PLANTA

DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE LA CIUDAD DE
CARHUAZ

5.1 CRIBADO O DESBASTE

Es una operación que consiste en hacer pasar el agua a través de rejas o tamices,
los cuales retienen los sólidos de tamaño mayor que habitualmente arrastran las
aguas y que quedan atrapadas en la separación de las barras
Las aguas que entran a la planta de tratamiento de la ciudad de carhuaz son
captadas y pasan por un primer proceso donde se realiza la operación unitaria de
cribado, aquí se separan las partículas que presenten mayor tamaño como por
ejemplo: ramas, palos, piedras, etc.
5.2 TAMIZADO
Es una operación que continua después del desbaste donde se dará la separación
de partículas más pequeñas que pudieron ser retenidas en el cribado.
La limpieza de las rejas y tamices lo realizan los personales que trabajan en dicha
planta de manera manual y cada cierto tiempo que ellos crean conveniente.

5.3 SEDIMENTACION
Consiste en promover condiciones de reposo en el agua, para remover, mediante
la fuerza gravitacional, las partículas en suspensión más densas. Este proceso se
realiza en los desarenadores, presedimentadores, sedimentadores y
decantadores; en estos últimos, con el auxilio de la coagulación.
Operación física en al que se aprovecha la fuerza de la gravedad que hace que una
partícula más densa que el agua tenga una trayectoria descendente, depositándose
en el fondo del sedimentador.

5 OPERACIONES UNITARIAS
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Después del desbaste las aguas residuales pasan al tanque imhoff

rectangular y los desarenadores.
En el tanque imhoff los sólidos presentes en las aguas residuales van descendiendo
lentamente y llegan a la base de este tanque donde permanecen por cierto tiempo
y son retirados periódicamente por medio de tubos inclinados.
Los desarenadores por su parte son estructuras hidráulicas que tienen la función
de sedimentar partículas en suspensión por acción de la gravedad.

5.4 FILTRACION

Es una operación que consiste en hacer pasar el agua a través de un medio poroso,
normalmente de arena y grava, en el cual actúan una serie de mecanismos de
remoción cuya eficiencia depende de las características de la suspensión (agua más
partículas) y del medio poroso.
Después de que las aguas pasen por el tanque imhoff y los sedimentadores llegan
a los filtros percoladores que están llenas con material de alta superficie específica
que son piedras y gravas que son el material filtrante o medio poroso.
En estos filtros percoladores de dará la filtración donde el agua residual entrante
es rociada sobre los filtros percoladores.
Al migrar el agua por los poros del filtro, la materia orgánica se degrada por la
biomasa que cubre el material del filtro, las aguas al pasar por este proceso son
clarificadas y son usadas para la agricultura, específicamente para el riego de
plantas de tallo alto.

5.5 SECADO

Los lodos retenidos en los desarenadores, en el tanque imhoff y en los filtros, son
llevados al lecho de secado, donde el agua contenida en los lodos filtra y permite
que estos sequen, estos lodos después de cierto tiempo de descomposición (6-8
meses) son usados como materia orgánica en la agricultura (compost y humus).

6 OPERACIONES UNITARIAS
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6 CONCLUSIONES

7 RECOMENDACIONES

8 REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS

9 ANEXOS

7 OPERACIONES UNITARIAS