Calor latente

1) Antes de realizar la práctica llevar a cabo una discusión grupal con el profesor acerca
del concepto de calor latente.
2) Colocar en un frasco dewar 100 ml de agua. Registrar la temperatura cada 30 segundos
durante 5 minutos (para alcanzar el equilibrio térmico).
3) Por otro lado, colocar en un vaso de precipitados de 600ml, aproximadamente 400ml de
agua y calentar a ebullición con la resistencia eléctrica.
4) Transferir a una probeta 100 ml del agua que está hirviendo, registrar su temperatura
(en la probeta) y añadirla al frasco dewar al minuto 5.
5) Agitar la mezcla y continuar registrando la temperatura cada 30 segundos durante 5
minutos más.
6) Con los datos obtenidos, trazar una gráfica de la temperatura vs el tiempo. Establecer
un balance energético de acuerdo con la primera ley de la termodinámica, para
determinar la constante del calorímetro.
7) Colocar en un frasco Dewar 175 ml de agua destilada y verificar que su temperatura sea
aproximadamente a 6ºC superior a la temperatura ambiente. Tapar e iniciar el registro
de temperatura cada 30 segundos durante 5 minutos (equilibrio térmico)
8) Tarar en la balanza un vidrio de reloj. Pesar aproximadamente 25 gr de hielo triturado
que ha sido secado previamente con una servilleta de papel y colocarlo rápidamente en
el frasco Dewar al minuto 5.
9) Agitar constantemente y registrar la temperatura cada 15 segundos hasta llegar a una
temperatura mínima. Proseguir con las lecturas cada 30 segundos durante 5 minutos
más.
10) Con los datos obtenidos, trazar una gráfica de temperatura vs tiempo. Establecer un
balance energético para determinar la cantidad de energía térmica absorbida por el hielo
mientras se funda.
11) El valor del calor latente de fusión del agua reportado de la literatura es de 80 cal/g,
calcular el porcentaje de error del valor obtenido experimentalmente con respecto al
reportado.