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Культура Документы
- 662 -
EPAZOTE
Producción obtenida:
180 Toneladas
217 Municipios
Principales:
Eloxochitlán
Palmar de Bravo
Tepeaca
Acajete
Acatzingo
Los Reyes de Juárez
Atli
Atlixco
Vicente Guerrero
Soltepec
San Salvador el Seco
- 663 -
EPAZOTE
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Selección
• Empacado
• Secado
• Envasado
- 664 -
HIERBABUENA
Producción obtenida:
100 Toneladas
217 Municipios
Principales:
PAQUETE
QU TECNOLÓGICO
C O ÓG CO •S
Siembra
e bae en melgas,
e gas, la
a fecha
ec a de ssiembra
e b a es de ab
abril a
mayo, se llevan a cabo 5 deshierbas manuales al año,
se realizan 4 cortes al año, y se vende en fresco
- 666 -
ANÍS
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
Superficie Sembrada: ANÍS
No determinada
8 Municipios
Francisco Z. Mena
Pantepec
Jalpan
Tlaxco
Tlacuilotepec
Xicotepec
Zihuateutla
Venustiano Carranza
- 667 -
ANÍS
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Recolección
• Manojos
• Deshidratado
- 668 -
PIMIENTA GORDA
MUNICIPIOS PRODUCTORES DE
Superficie sembrada: PIMIENTA GORDA
341.75
3 5 Hectáreas
ectá eas
Huertos familiares y
traspatio:
16, 331 árboles
33 Municipios
Principales:
Chichiquila
Francisco Z. Mena
Huehuetla
Hueytamalco
Jopala
Pantepec
San Felipe Tepatlán
Tlacuilotepec
Zihuateutla
Tenampulco
- 669 -
PIMIENTA GORDA
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Despicado
• Secado
• Molido
• Envasado
• Hojas
j extraen aceite p
para sazonar comida
- 670 -
PIMIENTA NEGRA
Producción obtenida:
170 Toneladas
33 Municipios productores
Principales:
Hueytamalco
Tenampulco
Cuetzalan del Progreso
g
Tlacuilotepec
Nauzontla
Venustiano Carranza
Francisco Z. Mena
Xicotepec
J
Jopala
l
Zapotitlán
- 671 -
PIMIENTA NEGRA
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Selección
• Secado
• Molido
• Envasado
- 672 -
ORÉGANO
30 Municipios
Principales:
Atzitzintla
Chalchicomula de Sesma
Tlachichuca
San Salvador el Seco
Atexcal
Tochtepec
Acatzingo
Guadalupe Victoria
Saltillo la Fragua
Yaonahuac
- 673 -
ORÉGANO
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Secado
• Empacado
• Envasado
• Molido
- 674 -
LAUREL
53 Municipios
Principales:
Ixcamilpa de Guerrero
Cohetzala
Chiautla de Tapia
Teotlalco
Jolalpan
Chietla
Atzala
Epatlán
Tepeojuma
Acatlán
- 675 -
LAUREL
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Selección
• Secado
• Empacado
• Deshidratado
Producción en traspatios y
en huertos familiares
46 Municipios
Principales:
Chignautla
Yaonahuac
Xicotepec
Nauzontla
Zapotitlán
Zaragoza
San Jerónimo Tecuanipan
Zongozotla
Ajalpan
Coronango
- 677 -
TOMILLO
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Selección
• Empacado
• Secado
• Envasado
- 678 -
COMINO
46 Municipios
Principales:
Chignautla
Yaonahuac
Xicotepec
Nauzontla
Zapotitlán
Zaragoza
San Jerónimo Tecuanipan
Zongozotla
Ajalpan
Coronango
- 679 -
COMINO
- 680 -
ACHIOTE
Producción en traspatios y
en huertos familiares
17 Municipios
Principales:
Hueytamalco
Francisco Z. Mena
P t
Pantepec
Venustiano Carranza
Tlacuilotepec
Acateno
Tlaxco
Xicotepec
Zihuateutla
Tenampulco
- 681 -
ACHIOTE
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Secado
• Selección
• Trillado
• Empacado
• Extracto
• Envasado
- 682 -
AZAFRÁN
Producción de forma
silvestre, en traspatios y
en huertos familiares
9 Municipios
Francisco Z. Mena
Pantepec
Venustiano Carranza
Tlacuilotepec
Hueytamalco
Tlaxco
Jalpan
Xicotepec
Zihuateutla
- 683 -
AZAFRÁN
- 684 -
JENGIBRE
Producción en asociación
con café
Producción obtenida:
400 T
Toneladas
l d
23 Municipios
Principales:
Francisco Z. Mena
Pantepec
Venustiano Carranza
Tlacuilotepec
Jonotla
Tlaxco
Jalpan
Xicotepec
Zihuateutla
Zoquiapan - 685 -
JENGIBRE
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Selección
• Lavado y desinfectado
• Empacado
• Enfriado
NECESIDADES TECNOLÓGICAS
Ó • Sistemas de cultivo
• Selección de variedades
• Producción orgánica
• Procesamiento
• Industrialización de subproducto
NECESIDADES DE INNOVACIÓN
Ó • Equipo para extractos
• Creación de un banco de germoplasma
- 686 -
HOJA SANTA
Producción en recolección
54 Municipios
Principales:
Tecomatlán
Acatlán de Osorio
Tlapanalá
Venustiano Carranza
Xicotepec
Zihuateutla
Atzala
Chietla
S Pablo
San P bl Anicano
A i
Tepeojuma
- 687 -
HOJA SANTA
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Recolección
• Selección
• Secado
• Envasado
• Molido
- 688 -
TORONJIL
9 Municipios
Francisco Z. Mena
Pantepec
Venustiano Carranza
Tlacuilotepec
Chilchotla
Tlaxco
Jalpan
Xicotepec
Zihuateutla
- 689 -
TORONJIL
Producción, en traspatios y
en huertos familiares
22 Municipios
Principales:
- 691 -
CANELA
MÍNIMO VALOR AGREGADO • Descascarado
• Secado
• Empacado
• Molido
• Envasado