6.

En los mamíferos, el colesterol se adquiere ya sea por absorción de la dieta o por

síntesis en los diversos órganos. El hígado y el intestino son generalmente los órganos
más importantes para la síntesis de colesterol. De acuerdo a su importancia, es de
interés estudiar los procesos involucrados con el colesterol, por ello se presentan las
siguientes preguntas:

a. ¿Cómo se adquiere el colesterol a través de la captación de lipoproteínas

de baja densidad (LDL)?
RTA: Gran parte del colesterol se traslada por la sangre unido a proteínas, y forma unas
partículas conocidas como lipoproteínas de baja densidad ( LDL) , y el colesterol se adquiere
cuando la célula esta necesitada del mismo para la síntesis de la membrana , produce
proteínas receptoras del (LDL) y las inserta en su membrana plasmática .Cuando el colesterol
percibido pasa a los lisosomas donde se hidrolizan los ésteres de colesterol dando lugar a
colesterol libre.

b. ¿Cómo se da la síntesis de colesterol en el hígado y, en cierta medida, en

el intestino?
RTA: Se ha encontrado actividad reductasa en muchos tejidos de mamíferos, y siempre está
asociada al retículo endoplásmico de la célula. En el hígado e intestino se han detectado las
mayores cantidades de este enzima, de forma que de 2/3 a 3/4 partes del colesterol total del
organismo se sintetiza en estos órganos (2) (3). Como ya se ha indicado, el intestino junto
con el hígado son los dos órganos principales para la síntesis de colesterol en mamíferos.

c. ¿Cuál es la importancia del metabolismo del colesterol?

los lípidos son sustancias esenciales para los seres vivos, ya que cumplen funciones diversas
que van desde su consumo para fines energéticos, la constitución de membranas celulares y
del tejido graso corporal, hasta la elaboración de hormonas sexuales y glucocorticoides. Los
tejidos grasos del organismo contornean y moldean el cuerpo, sirven de amortiguadores en
distintos sitios, regulan la temperatura corporal, sirven de reservorio energético y sostienen
algunos órganos como el riñón.

7. Cuando los niveles de glucosa son abundantes, el exceso de acetil CoA generado
por la glucólisis puede convertirse en ácidos grasos, triglicéridos, colesterol,
esteroides y sales biliares.
 a. De las dietas alimenticias de los mamíferos ¿Qué precursores lipídicos se
toman como reserva?

RTA: partir de precursores de carbohidratos. El metabolismo de los lípidos implica la

oxidación de los ácidos grasos para generar energía o sintetizar nuevos lípidos a partir de
moléculas más pequeñas. El metabolismo de los lípidos está asociado con el metabolismo de
los carbohidratos, ya que los productos de la glucosa (como el acetilo CoA) pueden
convertirse en lípidos. El metabolismo de los lípidos comienza en el intestino, donde los
triglicéridos ingeridos se descomponen en ácidos grasos de cadena más pequeña y
posteriormente en moléculas de monoglicéridos por las lipasas pancreáticas, enzimas que
descomponen las grasas después de ser emulsionadas por las sales biliares.

Cuando el alimento llega al intestino delgado en forma de quimo, una hormona digestiva
llamada colecistoquinina (CCK) es liberada por las células intestinales en la mucosa
intestinal.

b. ¿Cómo se da la síntesis de los ácidos grasos en los mamíferos?

RTA: Hay tres niveles de control:

1) Dependiente de las concentraciones de metabolitos clave, mediante inhibiciones
o activaciones de tipo alostérico

El punto principal de control es la acetil-CoA carboxilasa. El malonil-CoA solo se emplea en

la biosíntesis de ácidos grasos, por lo que es lógico que el punto principal de control sea el
de su síntesis. Por otra parte, la inhibición alostérica que ejerce el malonil-CoA sobre la acil-
CoA: carnitina aciltransferasa I impide el paso de los acilCoA a la mitocondria y su
degradación mediante la beta-oxidación, con lo que se evita que los acil-CoA se sinteticen y
degraden simultáneamente
2) Dependiente del control hormonal, mediante fosforilación o desfosforilación

La insulina y el glucagón actúan induciendo la desfosforilación o la fosforilación,

respectivamente, de la acetil-CoA carboxilasa mediante sus correspondientes cascadas de
señalización dependientes de proteín kinasas. En resumen, la insulina aumenta la síntesis de
ácidos grasos, mientras que el glucagón o la adrenalina inhiben dicha síntesis. La forma
fosforilada de la enzima es un protómero inactivo formado por la asociación de 2 cadenea
polipeptídicas, mientras que la forma fosforilada es una cadena de 20 a 40 protómeros (ver
más adelante) Como ejercicio, correlacione estos efectos con los que tienen estas hormonas
sobre la glucolisis, gluconeogénesis y el metabolismo del glucógeno.
3) A nivel de expresión génica, dependiente de la dieta.
Los ácidos grasos polienoicos inhiben la expresión de los genes de las enzimas lipogénicas
hepáticas. Por otra parte, las dietas ricas en hidratos de carbono y bajas en lípidos inducen la
expresión de estas enzimas, con lo que se favorece la síntesis de lípidos saturados a partir del
exceso de hidratos de carbono. No se conocen todavía los mecanismos responsables de estos
efectos.

8.La fotosíntesis es el proceso mediante el cual las plantas, algunas bacterias y algunos
protistas, utilizan la energía de la luz solar para producir azúcar, posteriormente esa
energía retenida es utilizada, la respiración celular para obtener ATP, el "combustible"
utilizado por todos los seres vivos. La conversión de energía solar en energía química,
está asociada con las acciones de la clorofila que es un pigmento verde.
 Gráfico 3. La fotosíntesis
a. En las hojas de las plantas organelos llamados cloroplastos, que se
especializan en llevar a cabo las reacciones de la fotosíntesis ¿Qué reacciones
bioquímicas se llevan a cabo en esta estructura?

RTA: A diferencia de los animales, que necesitan dirigir alimentos ya elaborados, las
plantas son capaces de producir su propio alimento a través de este proceso: fotosíntesis
.Para realizar la fotosíntesis las plantas disponen de un pigmento de color verde llamado
clorofila que es encargado de absorber la luz adecuada para realizar

este proceso. Además de las plantas, la fotosíntesis también la realizan las algas verdes y
ciertos tipos de bacterias.

La fotosíntesis es un proceso que transforma la energía de la luz del sol en energía química.
Consiste, básicamente, en la elaboración de azúcares a partir del C02 (dióxido de carbono)
minerales y agua con la ayuda de la luz solar.

6CO2+6 H2O Luz --------- C6H12O6+ 6 O2

Nutrientes ( Azucares)
 b. Del ciclo de Calvin explique ¿qué productos sintetiza en las reacciones
dependientes de la luz? ¿qué reacciones independientes de la luz se da en la
formación de azúcares?

RTA :La fotosíntesis en las hojas de las plantas implica muchos pasos, pero puede dividirse
en dos etapas: las reacciones dependientes de la luz y el ciclo de Calvin.

 Las reacciones dependientes de la luz se producen en la membrana de los tilacoides y

necesitan un suministro continuo de energía luminosa. La clorofila absorbe esta energía
luminosa, que se convierte en energía química mediante la formación de dos
compuestos: ATP una molécula de almacenamiento de energía y NADPH portador de
electrones reducido. En este proceso, las moléculas de agua también se convierten en gas
oxígeno, ¡el oxígeno que respiramos!

 El ciclo de Calvin, también llamado reacciones independientes de la luz, se lleva a cabo

en el estroma y no necesita luz directamente. El ciclo de Calvin utiliza el ATP y NADPH las
reacciones dependientes de la luz para fijar el dióxido de carbono y producir azúcares de tres
carbonos —moléculas de gliceraldehído-3-fosfato, o G3P— que se unen para formar la
glucosa.

En general, las reacciones dependientes de la luz capturan energía luminosa y la almacenan

de forma temporal en las formas químicas de ATP y NADPH allí el ATP se descompone
para liberar energía, y el NADPH dona sus electrones para convertir las moléculas de dióxido
de carbono en azúcares. Al final, la energía que empezó como luz acaba atrapada en los
enlaces de los azúcares.