COMO ES EL SISTEMA DIGESTIVO DE LOS RUMIANTES

El sistema digestivo de los rumiantes se compone de:1

 Boca

 Lengua

 Esófago

 Estómago

o Rumen

o Retículo

o Omaso

o Abomaso

 Hígado (glándula adjunta)

 Páncreas (glándula adjunta)

 Intestino grueso

 Intestino delgado

 Recto

 Anus

 El estómago de los rumiantes (en este caso: bovinos, ovinos y caprinos) se

caracteriza por poseer cuatro divisiones, dadas estas características, a diferencia de
los no rumiantes, son capaces de aprovechar los carbohidratos estructurales
presentes en las plantas (Celulosa, Hemicelulosa y Pectina, las dos primeras
constituyentes de la fibra) teniendo así una fuente de energía adicional y basando su
alimentación en el consumo de forraje.

 Los rumiantes al nacer presentan su estómago no desarrollado, siendo funcional

sólo el abomaso producto de que su alimentación inicial es sólo leche; al ir
creciendo y agregar alimento fibroso se estimula el desarrollo de los otros
compartimientos del estómago.

 Aparato digestivo de un bovino

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 Vista exterior del aparato digestivo de un bovino

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 Vista interior del aparato digestivo de un bovino
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El resto del sistema digestivo (intestino delgado y grueso) cumplen las mismas
funciones de la descripción general de los mamíferos.

 Si el alimento ingerido por el animal no ha podido ser bien reducido de tamaño, el

animal devuelve el alimento a la boca por medio de contracciones bruscas del
retículo y lo vuelve a masticar, este proceso se conoce como rumia.
 Los rumiantes eructan como un mecanismo para liberar los gases (metano y C02)
producidos por la fermentación de los microorganismos presentes en el rumen, esto
lo consiguen por la contracción y dilatación de los diferentes compartimentos.