INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

1. RESUMEN EJECUTIVO:

Nuestra empresa está constituida por 6 personas en la ciudad de

Cajamarca, estudiantes de la UPN de la carrera de comunicaciones, dedicada a la
producción y venta de una mermelada natural a base de yacón, con propiedades
beneficiosas para la salud de nuestros consumidores, que no contengan ningún
ingrediente el cual sea nocivo para la salud de los mismos. Dicho producto estará
a la venta en lugares estratégicos establecidos en la ciudad de Cajamarca como
por ejemplo: bodegas, centros naturistas, ferias y ventas por internet, que nuestros
clientes prefieren, que según nuestra investigación previa han obtenido una mayor
aceptación.

2. Desarrollo de BRIEF
2.1 PROBLEMA A DEFINIR:

El desconocimiento de la población acerca de los beneficios y atributos del yacón para

la salud y para el bienestar de nuestros consumidores.

2.1. Formulación del problema.

2.1.1. Pregunta general:

¿Qué conocimiento tiene la población sobre las bondades nutricionales

del yacón?

2.1.2. Preguntas específicas:

 ¿Cuál será el nivel de aceptación de nuestra mermelada de

yacón a nivel nacional?

 ¿Cuál será la percepción del cliente sobre nuestro producto?

 ¿Cuál será la satisfacción que genere nuestro producto en los

clientes?
 2.2. Objetivos de la investigación

2.2.1. Objetivo general:

Determinar el conocimiento de la población sobre las bondades

nutricionales del yacón para el ingreso de la mermelada de yacón al
mercado.

2.2.2. Objetivos específicos:

 Determinar los niveles de consumo del yacón por la población

peruana.

 Establecer cuál sería el nivel de demanda de nuestro producto

en el mercado nacional.

 Identificar cuáles serían los canales de promoción adecuados

para promover nuestro producto.

2.3 Objetivos de marketing

 Identificar el perfil del consumidor de los productos: hábitos de consumo,

frecuencia y lugar de consumo.

 Captar y retener clientes: lograr incrementar la base de clientes de la marca.

Los descuentos y las ofertas de incorporación son las herramientas clásicas
para conseguirlo.
 Posicionamiento del mercado: lograr un buen posicionamiento en la mente del
consumidor
 Brindar valor agregado de servicio otorgado a los clientes: ofrecer servicios
adicionales o complementarios en base al principal, así como también brindar
una atención de calidad y digna del cliente.
 Ampliar gama de productos: Crear nuevos productos y similares que sean
novedosos y llamativos para los consumidores
 Diversificar los canales de distribución: Aumentar y optimizar costos de
distribución o logística de la compañía para lograr mejores utilidades

 Aumentar las ventas: mejorar las ventas de la empresa través de medios

digitales y tradicionales

2.4 Hipótesis:

Las ventas y la demanda de la empresa han sido afectadas por la propuesta

de valor

2.5 Uso ulterior de la investigación:

Incremento de las ventas y posicionamiento en la mente de nuestros

consumidores. Tomando y ejecutando decisiones gracias la propuesta de
valor definida.

3. Seleccionar y establecer el diseño de la investigación:

3.1. Técnicas de investigación a realizar y tipos de instrumentos de

medición

3.1.1 Cualitativo:

 Entrevistas a profundidad: Se puede aplicar para los clientes

potenciales, recoger diversos datos de su opinión de la diversidad de
productos existentes en el mercado y el alcance que tiene la publicidad
en diversos medios.
 Focus group: Con esta técnica cualitativa de investigación lograremos
obtener las opiniones o actitudes objetivas del publico seleccionado de
un grupo pequeño de 6 a 12 personas que tengan las características de
nuestro público objetivo o segmento de mercado, para hacer un estudio
comercial y posteriormente obtener conclusiones de los resultados
 Relatos e historias: A través la Pagina Web Oficial de Facebook de
nuestra empresa podemos recoger diversos relatos de los clientes de
cómo es su experiencia de comprar vía Online, además de las
recomendaciones que darían para el producto, también recibir diversas
recomendaciones de lo que quisieran mejorar en la página.
 3.1.2 Cuantitativo

 Encuestas: Se puede enviar a través del correo electrónico para

recolectar datos específicos o también de forma física a través de
folletos.
 Aplicación de Test: En la página Web Oficial de Facebook e
instagram para conocer mejor a los clientes.

3.2. Seleccionar el diseño de la investigación.

Descriptiva: Es uno de los métodos cualitativos que se utilizan en

investigaciones que tienen el objetivo de evaluar a una población o
situación particular.

Este método utiliza distintas técnicas e instrumentos para la recolección

de datos: entrevistas, encuestas, documentación, observación participante,
etc.

3.3. Identificar los tipos de información necesaria y las fuentes:

a) Información primaria.
A través de la aplicación de nuestra encuesta y nuestro focus
group.
b) Información secundaria.
Mediante la obtención de información de fuentes como
datos del INEI, la OMS.

3.4 Tamaño de la muestra

Se propone realizar una encuesta a nivel de la ciudad de Cajamarca y en lugares en donde
nuestro público objetivo esté presente como hospitales o centros naturistas con una
muestra tota l de 30 casos, se tomaría en cuenta demográficamente a hombres y mujeres
de la edad de 20 a 60 años de edad, pertenecientes a los niveles socioeconómicos B YC
El tipo de muestreo utilizado será el no probabilístico, donde se seleccionan los elementos
de la muestra de acuerdo a criterios establecidos es decir se presupone un conocimiento
de los estratos de la población y se selecciona a los elementos o individuos más
representativos.- Otra razón para escoger este tipo de muestreo se considera que el
muestreo probabilístico resulta costoso para fines del caso.

3.5 Cronograma de planeamiento de la investigación

4. Trabajo de campo
4.1 Guías de indagación
Guía de indagación de focus group
4.2 Encuestas
MODELO DE LA ENCUESTA
Pregunta 1
A 11
B 56

Pregunta 2
A 45
B 14

Pregunta 3
A 56
B 4

Pregunta 4
A 3
B 56

Pregunta 5
A 12
B 16
C 27
D 7

Pregunta 6
A 60
B 0

Pregunta 7
A 23
B 20
C 18

Pregunta 8
 A 26
B 28
C 6

Pregunta 9
A 7
B 50
C 5

Pregunta 10
A 34
B 18
C 20
D 10

Pregunta 11
A 15
B 41
C 13

60 Porcetanjes
50
40
30
20
10
0

4.3 Metodología de elección de las personas o lugares a investigar

4.4 Análisis de banda de precios
5. Procesamiento y análisis de información
Datos obtenidos de los resultados de las encuestas y el focus group
5.1 Recoleción de la información
5.2 Análisis de los resultados de la información
5.4 Elaboración de reporte
6. Respuestas de hipótesis
7. Conclusiones
8. Recomendaciones