ANALISIS DE RESULTADOS

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Se espera que se maximice el margen de ganancia a 2 646 nuevos soles cabe resaltar queeste es
solo el margen de ganancia de los 2490 soles que tenia de margen de ganancia lasemana pasada
claro que para este análisis tomamos la producción total de sus cedes.De los datos anteriores se
deduce que:1.Se acepta que la panadería produzca 30 mil panes a la semana, con ello lograra
unacontribución de 1638 soles al beneficio máximo. Esta producción no presentarestricción.2.Se
acepta que la panadería produzca 240 panes de molde a la semana, con ellolograra una
contribución al máximo beneficio en 332 soles.3.Se acepta que la panadería produzca a la semana
700 pasteles con ello se contribuyeal máximo beneficio en 195soles.4.La panadería puede producir
a la semana 550 empanadas de carne, con ello lograracontribuir al máximo beneficio en 222
soles.5.La panadería puede producir a la semana 750 empanadas de queso, con ello
lograracontribuir al máximo beneficio en 98 soles6.La panadería puede producir a la semana 50
tortas, con ello lograra contribuir almáximo beneficio en 161 soles7.La más alta contribución es en
la producción de panes y tortas entonces se debetratar de hacer que estos productos se vuelvan
productos estrella de la empresa.8.El capital mínimo que requiere la producción semanal es de 3
305 soles, restando dedinero un total de 195 nuevos soles.

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9.El mínimo tiempo de trabajo para la producción en la panadería es de 67 horas (4000 minutos)
disponibles. El recurso sobrante de tiempo es de 35 horas (2 120minutos).10.Cada unidad
adicional de pan que se produzca le reportara un incremento en lautilidad de 0.0546 soles. Esta
condición se cumple hasta una producción máxima de32 806 panes.11.Una unidad adicional de
producción de pan molde le incrementara los beneficios en1.39 soles. Esta condición se cumple
hasta una producción máxima de 352 unidadesde panes moldes producidos.12.La máxima
cantidad de producción de pasteles debe ser de 700 unidades, por cada pastel adicional de
producción se ganaría 0.28 hasta 1 040 unidades producidas.13.Cada unidad adicional de
empanadas de carne que produzcan le reportara unincremento en la utilidad máxima de 0.40
soles, siendo la máxima producción paraaceptar esta condición de 795 unidades
semanales.14.Cada unidad adicional producida de empanadas de queso le reportara una utilidad
de0.1310 claro k después de producir mas de los 1 474 unidades la utilidad ya
noaumentaría.15.Una unidad adicional de producción de tortas le reportara un incremento en
lautilidad de 3.21 soles. La máxima producción para que se cumpla la anterior condición es de 70
unidades.
les y tratar de disminuir este
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gasto ya que es un costo innecesario para llevar acabo la producción enotras palabras no influye
positivamente a nuestras ganancias.DE LA RESTRICCION DE TIEMPO DE PRODUCCION

El mínimo tiempo de trabajo para la producción en la panadería es de 67 horas (4 000minutos)

disponibles. El recurso sobrante de tiempo es de 35 horas (2 120 minutos).
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Este es la restricción que más preocupa a nuestro trabajo ya que hay

untotal de 35 horas aproximadamente que no se están usando para laproducción, claro esta que si
dividimos este restante de mano de obra
noproductiva entre, la cantidad de trabajadores y la cantidad de díasconcluiríamos que al día se
pierde 1.05 horas por trabajador algo quepreocupa bastante ya que las políticas de supervisión a
los trabajadores por parte del gerente son muy deficiente RECOMENDAMOS supervisar en quese
gasta esos 1.05 horas al DIA.DE LA PRODUCCIÓN DE PAN COMUN:

Se acepta que la panadería produzca 30 mil panes a la semana, con ello lograra
unacontribución de 1638 soles al beneficio máximo. Esta producción no presentarestricción.
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Cada unidad adicional de pan que se produzca le reportara un incremento en la utilidadde 0.0546
soles. Esta condición se cumple hasta una producción máxima de 32 806 panes.Este cuadro refleja
claramente que hay un mercado por desarrollar en cuanto a pancomún ya que se podría producir
un total de 64.386 sin embargo la tarea esta en buscar más compradores para estos panes, ya que
si se llegan a vender se contribuiría en casi eldoble de ganancia por parte de este producto.

DE LA PRODUCCION DE PAN MOLDE

Se acepta que la panadería produzca 240 panes de molde a la semana, con ello lograrauna
contribución al máximo beneficio en 332 soles.

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Una unidad adicional de producción de pan molde le incrementara los beneficios en 1.39soles.
Esta condición se cumple hasta una producción máxima de 314 unidades de panesmoldes
producidos .se recomienda aumentar la producción de panes ya que si logravender todos los
panes k se produce estaríamos hablado de una ganancia casi del dobledel que reporta en producto
pan común.

DE LA PRODUCCION DE PASTELES

Se acepta que la panadería produzca a la semana 700 pasteles con ello se contribuye almáximo
beneficio en 195soles.
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La máxima cantidad de producción de pasteles debe ser de 700 unidades, por caca pasteladicional
de producción se ganaría 0.28 hasta 923 unidades producidas.Se recomienda aumentar la
producción de pasteles y buscar nuevos mercados para losdemás productos que no tienes
comprador.

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Cada unidad adicional producida de empanadas de queso le reportara una utilidad de0.1310 claro
k después de producir mas de los 1 473 unidades la utilidad ya noaumentaría.

DE LA PRODUCCION DE TORTAS

La panadería puede producir a la semana 50 tortas, con ello lograra contribuir al máximo beneficio
en 161 soles

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Una unidad adicional de producción de tortas le reportara un incremento en la utilidad de3.30

soles. La máxima producción para que se cumpla la anterior condición es de 63unidades.

CONCLUSIONES
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Se acepta que la panadería produzca 30 mil panes a la semana, 240 panes de molde,700 pasteles,
550 empanadas de carne, 1000 empanadas de queso y 50 tortas con ellolograra contribuir al
máximo beneficio que es 2 679 nuevos soles.

El capital mínimo que requiere la producción semanal es de 3372 soles, siendo elrecurso
económico sobrante de 127soles.

En la mayoría de productos de la panadería el HORNITO refleja que esta panaderíatiene para

producir mucho más de lo que vende, esta limitación se debe a que lademanda por parte de sus
productos se podría decir que es ilimitada ya que al ser distribuidor puede buscar nuevos
mercados continuamente y no tendría conflictosante una oferta tan grande.
•

Se recomienda buscar nuevos mercados para estos productos ya que se debeaprovechar al

máximo la capacidad de producción disponible.

También esta la posibilidad de hacer una publicidad agresiva por parte de la empresa para tener
una mayor cobertura por parte sus compradores